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      美白家常菜——奶汁百合鯽魚湯 　　原料：鯽魚、木瓜、鮮百合、鮮奶、薄荷葉 　　調(diào)料：蔥、姜、鹽、色拉油 美白家常菜——奶汁百合鯽魚湯 　　◇做法 　　1.清洗鯽魚，將蔥姜改刀，木瓜切小片; 　　2.鍋中放少許油將魚兩面略煎; 　　3.將魚放入熱水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉; 　　4.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調(diào)味，最后加入鮮奶稍煮即可; 　　5.出鍋前放入百合即可，裝盆后放薄荷葉點(diǎn)綴。

　　除了不同的鮮花有不同的含義，巧克力也一樣“語重心長”。收到什么“品種”的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價值，這是潛意識的反射表現(xiàn);相反你送什么種類的巧克力給情人，便可以知道情人對你有多重要，以及你希望情人有什么改善。 　　薄荷巧克力 　　代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。 　　代表情人對你：你在情人心目中是前衛(wèi)、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據(jù)了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。 　　酒心巧克力 　　代表你對情人：情人是情場高手，美得像醇酒，完全俘虜了你，對方說一，你不敢說二，經(jīng)常在情人的呼之則來揮之即去的對待下生活，令你少了一份自尊，應(yīng)該考慮逃出魔掌。 　　代表情人

　　黑色食品的營養(yǎng)價值優(yōu)勢，生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)?怎樣選擇飲食?無論如何吃都會給身體帶來一定的影響?！? 　   食物的色素對營養(yǎng)起很重要的作用。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，果蔬類食物的營養(yǎng)價值排序是藍(lán)色、黑色、綠色、紅色、白色。而谷類食物的顏色越深，營養(yǎng)價值越高。也就是說，深色食物具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值。 　　何謂黑色食品 　　是指含有天然黑色素的動植物食品，無論是動物還是植物，由于含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色等。如黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海帶以及烏雞等。 　　三大優(yōu)勢 　　黑色食物除了含有豐富的氨基酸，多種微量元素外h還具有三大優(yōu)勢：來自天然，有害成分極少;營養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;能在一定程度上降低動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等嚴(yán)重疾病的發(fā)生。

　　夏季吃西瓜禁忌有很多，西瓜是一種很不錯的 水果，但吃西瓜的時候禁忌也是很多的。西瓜屬于生冷的食物，體質(zhì)虛弱的朋友和月經(jīng)不調(diào)的朋友年紀(jì)大了的朋友，都不宜多吃西瓜。 　　吃多了易傷脾胃，造成腹脹、腹瀉、食欲下降。因西瓜含有較多的糖分，故 糖尿病患者也不宜多食西瓜。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，還會引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。夏季吃西瓜禁忌有很多，具體有以下幾點(diǎn)： 　　1、西瓜不宜吃得太多:因為西瓜屬于“生冷食品”，任何人吃多了都會傷脾胃，導(dǎo)致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。 　　2、不宜在飯前及飯后吃:因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種 營養(yǎng)素大打折扣，特別是對 孩子、孕婦和乳母的 健康影響更大。而對于想通過節(jié)食 減肥的

　   夏天的來臨，天氣也越來越炎熱了，在這個時間里，很多人紛紛開始吃涼菜。于是皮蛋咸蛋越來越頻繁出現(xiàn)在飯桌上，因為皮蛋是一個特別美味的涼菜食材，咸蛋則是下粥的好東西。但是皮蛋和咸蛋都不適宜多吃的。為什么呢?這應(yīng)該是很多人的疑問。那是因為咸蛋鹽超標(biāo)、無鉛皮蛋也含鉛，如果想要保證身體健康，還是要少吃為妙。到底是怎么回事?馬上就來看看： 　　咸蛋、皮蛋是餐桌上的常見食品，如咸蛋配白粥、皮蛋瘦肉粥等都是中國人愛吃的傳統(tǒng)早餐。廣東人還認(rèn)為它們有滋陰清熱、去虛火的功效。咸蛋、皮蛋都是由鮮蛋通過特殊工藝腌制而成的，像這種制作過的蛋，吃了對身體如何呢?中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任陳超剛副教授認(rèn)為，盡管咸蛋、皮蛋風(fēng)味獨(dú)特，但日常生活中還是應(yīng)該盡量減少食用次數(shù)，尤其是孕婦、兒童等更要小心避免。挑選時，還要注意選擇質(zhì)量可靠的安全產(chǎn)品。 　　咸蛋太咸鹽超標(biāo) 含鋇咸蛋易中毒

　　上班族成了現(xiàn)在最容易患癌的人群之一，男人由前列腺炎轉(zhuǎn)變的前列腺癌的發(fā)病率在逐年增高，而女性的卵巢癌發(fā)病也在攀升。這跟上班族的飲食規(guī)律、工作環(huán)境有很大的關(guān)系。 　　“要命”的飲食習(xí)慣：飲水不足 　　辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能，引發(fā)肝癌、前列腺癌。 　　“要命”的飲食習(xí)慣：保溫杯泡茶 　　茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使致癌物質(zhì)增多。 　　“要命”的飲食習(xí)慣

　　味道清淡，但不失咸香之味兒。木耳可以清除體內(nèi)垃圾，愛美的女性朋友若是晚上做此菜，因土豆中還有大量淀粉，可以選擇不吃主食，還可達(dá)到減肥的效果哦!注：木耳用開水燙一下即可，千萬不要長煮，以免炒完失了口感。若平時只炒青椒與土豆片，在出鍋前還可選擇稍加點(diǎn)兒醬油，用以調(diào)色。 　　土豆的介紹 　　土豆屬茄科，多年生草本塊莖類蔬菜。它原產(chǎn)于南美洲高山地區(qū)，十八世紀(jì)傳入我國，各地均有栽培，全年都有供應(yīng)。 　　土豆呈橢圓形，有芽眼，皮有紅、黃、白或紫色，肉有白色或黃色，淀粉含量較多，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)。土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻谷、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。 　　土豆招牌營養(yǎng)素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。土豆的品質(zhì)要求，以體大，形正并整齊均勻;皮面光滑

　　1、 雞蛋比麥片或面部讓你覺得更耐饑 　　雞蛋里的蛋白質(zhì)和脂肪能有助于維持你的能量水平，使你保持飽脹感而避免上午吃點(diǎn)心。 　　2、雞蛋幫助你減肥 　　上一條的結(jié)果就是這個目的。有研究表明，早餐吃雞蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易減肥。 　　3、雞蛋是蛋白質(zhì)的最好來源 　　雞蛋整個都包含了我們所需的蛋白來源，它含有我們需要從食物中或許的全部必須氨基酸。 　　4、雞蛋相對較便宜 　　與其它高蛋白的食品，如“紅肉”相比，甚至那些價格稍高的放養(yǎng)雞蛋也還算便宜。 　　5、雞蛋不會影響你的膽固醇升高 　　雞蛋的確還有一定量的膽固醇，但是，那種吃雞蛋能影響你血膽固醇水平的說法已經(jīng)被證實(shí)是錯誤的了。因此，不必?fù)?dān)心吃雞蛋會增加你患心臟病的危險。 　　6、雞蛋有助于大腦發(fā)育和提高記憶能力 　　膽堿——雞蛋的基本成分之一，對大腦的發(fā)育

　　俗話說“民以食為天”，說明吃是頭等大事。為了身體健康，飲食是非常重要的。但是現(xiàn)在大部分危害人類健康的疾病都是因為飲食不當(dāng)所引起的。 　　一、定時喝水 　　人體每天至少需要補(bǔ)充1800毫升的水，鍛煉的話則需要量更大。建議每隔2~3小時喝一杯水，尤其早上起床第一杯水是最重要的。 　　二、少吃多餐 　　我們每頓飯只吃到5~7分飽，一天可進(jìn)食4~5餐，這是最科學(xué)的餐飲方法。 　　不但對胃的消化系統(tǒng)有幫助，對于食物的營養(yǎng)吸收也有很好的提高。 　　三、攝入足夠的纖維素 　　纖維素有促進(jìn)脂肪燃燒的作用，每日如果攝取25克的纖維素更可以阻止90千卡的熱量攝入。 　　所以，每天多吃水果和蔬菜是保持窈窕身材的方法之一。 　　四、適量攝入脂肪 　　人體離開脂肪就無法吸收某些抗氧化劑(如番茄紅素、維生素D等)。 　　也就是說按照脂肪含量適中而熱量又不高的飲食計

　　1、干煸豆角 　　干煸豆角，聽起來似乎與油無關(guān)，其實(shí)也多半是油炸過的。干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還存在安全風(fēng)險，因為豆角如果不徹底炒熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。而在油炸時，豆角可能會外焦里生。 　　2、地三鮮 　　地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆和茄子經(jīng)高溫油炸之后具有超強(qiáng)的吸油能力。 　　3、肉末茄子 　　肉末茄子簡直就是一個個小油包，菜里的維生素也消耗了不少。 　　想保持身材嗎?記住營養(yǎng)專家的建議吧。在餐館點(diǎn)菜要遵循“兩少兩多”原則——少放點(diǎn)油，少加點(diǎn)鹽，多選當(dāng)季菜，多選涼拌菜、蒸燉菜等。

　　無論是進(jìn)口日本食品還是其他國家食品，在選購時都需要注意一些要點(diǎn)，否則很可能會選上并非正規(guī)的進(jìn)口食品而敗了“吃興”。 　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任何計國介紹，消費(fèi)者在超市或食品專賣店選購進(jìn)口食品多為預(yù)包裝食品，想要選對食物，掌握“兩看一查”就沒問題。 專家提醒：選進(jìn)口食品需“兩看一查” 　　首先要看包裝上是否有中文標(biāo)簽，根據(jù)國家《進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法》的規(guī)定，進(jìn)口食品標(biāo)簽必須事先經(jīng)過審核，在取得進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書后，進(jìn)口食品標(biāo)簽必須為中文標(biāo)簽。標(biāo)簽的內(nèi)容不僅和外文內(nèi)容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱、配料成分、凈含量和固體物含量，原產(chǎn)國家或地區(qū)，商品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏指南，制造、包裝、分裝或經(jīng)銷單位的名稱和地址，在中國國內(nèi)的總經(jīng)銷商的名稱和地址等信息，這些信息必須是中文黑色字

　　生活里除了用鹽做菜，你有沒有發(fā)現(xiàn)其實(shí)鹽的用途還是蠻廣泛的，今天小編就教給大家和我們生活息息相關(guān)的鹽的十種妙用。如果你對此還一無所知，那就趕緊行動起來吧。 鹽的妙用 　　做面食的時候在面粉里加鹽，和出的面更筋斗，特別是做面條的時候一定要記得加少許鹽啊; 　　煮面條的時候記得加點(diǎn)鹽，面條就不容易煮爛，吃起來很筋斗; 　　清洗水果的時候記得把水果打濕后擦上鹽，再徹底沖洗，不僅能去處表面的污垢，據(jù)說還能清除部分的殘留農(nóng)藥。 　　清除魚缸里的污垢：在抹布上放點(diǎn)鹽后擦拭里面的玻璃，污垢非常容易被清洗干凈; 　　在魚缸里稍微放點(diǎn)不加碘的鹽，特別是當(dāng)魚缸里有魚得病的時候，有時可以讓魚恢復(fù)健康，看我家的魚游得歡吧。 　　記得刷牙的時候在牙膏上放點(diǎn)洗鹽，有非常好的消炎殺菌的效果，其實(shí)現(xiàn)在市場上已經(jīng)有含鹽的牙膏，大家可以注意一下; 　　新買來的衣服，毛巾，可以先用鹽水浸泡后再清洗一下，可

　　面包看起來總是非常誘人，分類也比較麻煩。但可以按以下三個方面來選擇： 　　◆用途：可以分為主食面包和點(diǎn)心面包兩類。 　　◆質(zhì)感：可分為軟質(zhì)面包、脆皮面包、松質(zhì)面包和硬質(zhì)面包4類。 　　◆原料：可以分為白面包、全麥面包和雜糧面包3類。 不同面包的健康價值 　　從熱量來說，以表皮干脆的脆皮面包熱量最低，因為這類面包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都屬于這一類，營養(yǎng)價值和饅頭大體類似。 　　硬質(zhì)面包和軟質(zhì)面包均加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的吐司面包、奶油面包和大部分花色點(diǎn)心面包都屬于軟質(zhì)面包。軟質(zhì)甜面包含糖約15%，油脂約10%，吐司面包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養(yǎng)價值也有所增高，適合給寶寶食用。

　　學(xué)會辨別全麥面包 　　一般的面包都是用白面粉做的，質(zhì)地柔軟細(xì)膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。許多營養(yǎng)知識比較豐富的人都知道，全麥面包更有利于身體健康，因為它富含纖維，能幫助人體清除腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利于預(yù)防肥胖。兩歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥面包，以培養(yǎng)愛吃“粗”糧的好習(xí)慣。 選購面包時要注意的 　　全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。它的特點(diǎn)是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質(zhì)地比較粗糙，但有香氣。由于它營養(yǎng)價值比白面包高，B族維生素含量豐富，微生物特別喜歡它，所以比普通面包更容易生霉變質(zhì)。消費(fèi)者要注意的是，選購面包時不要只看顏色，一定要看到足夠多的麥麩碎片，才能認(rèn)定是全麥面包。 　　除去全麥面包之外，含各種雜糧配料的雜糧面包，如燕麥面包、黑麥面包、豆粉面包等，都可以提供不少膳食纖維。 　　心血管病患

　　夏季我們可以通過食物天然存在的芳香調(diào)整食欲，果蔬里的有機(jī)酸都有各自特殊的芳香味。比如檸檬、番茄、蔥、蒜、胡椒、姜等等，另外還可以加一些醋作為調(diào)味料。 夏季飲食的注意事項 　　夏天消化不良的人應(yīng)注意哪些問題? 　　我們在吃不同的食物時，胃排空時間也不同，胃排空時間越短的越容易消化。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪三類食物的胃排空時間依次增加，所以對于消化不良的人應(yīng)該多吃面類主食、少吃油膩的食物。 　　第二還應(yīng)該選擇容易消化的食物狀態(tài)。一般松軟的食物、水分含量高的食物相對于比較硬的食物更易消化。所以可以選擇粥類或者發(fā)面類的主食。第三，在量上應(yīng)該加以控制。平時三餐的比例應(yīng)該為3:4:3，夏天可以調(diào)整為3:4:2，而且每頓都只吃七八分飽就可以。 　　一到夏天人們都比較喜歡吃涼拌菜，自家在制作涼拌菜的時候應(yīng)該如何選擇原料? 　　涼拌菜可以一些天然的菜作為原料，綠色蔬菜就是很好的選擇。最好

　　“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味著即將進(jìn)入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個時節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。 小暑節(jié)氣吃什么好 　　俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個月的夏鱔魚。另外，這個時期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏治的說法，此時用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。 　　不過黃鱔雖好，也非人人皆宜。家里若是有高血壓、卒中后遺癥、甲狀腺功能亢進(jìn)癥、支氣管擴(kuò)張、活動性肺結(jié)核、感冒發(fā)熱、急性支氣管炎、急性鼻炎、急性扁桃體炎等急性炎癥患者都要敬而遠(yuǎn)之。平時容易“上火&rd

　　一、餅干、薯片、烘焙食物 　　餅干薯片這些口感松脆的食物相信是很多朋友的最愛，但殊不知這些食物里面含有大量反式脂肪酸，會增加中風(fēng)危險。在國外有一項新研究發(fā)現(xiàn)，與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入7克反式脂肪酸(大約兩只油炸面圈或半份油炸薯條)的女性，其缺血性中風(fēng)危險會增加30%。 　　因此，大家要盡可能的少吃或不吃快餐油炸薯條及其他油炸食品，在選購食物的時候要看一下食品標(biāo)簽，如果成分中含有“氫化油”的就不要購買了。 易導(dǎo)致中風(fēng)的食物 　　二、熏肉和加工肉食 　　為什么說煙熏或加工肉食會誘發(fā)中風(fēng)呢?這主要有兩大原因：一是在腌制過程中加入了大量食鹽;二是加工肉食食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導(dǎo)致血管硬化、變窄，進(jìn)一步增加中風(fēng)和心臟病危險。 　　如果午餐喜歡吃煙熏火雞或火腿三明治的朋友就要注意了，不要經(jīng)

　　新茶：從營養(yǎng)學(xué)角度來講，最新鮮的茶葉其營養(yǎng)成分不一定最好。因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。 新鮮食物的選購 　　太新鮮的茶葉對病人來說更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適喝茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤? 　　新鮮蔬菜：很多人都喜歡蔬菜，回家后趁著新鮮立即烹調(diào)食用。美國緬因州大學(xué)的食品學(xué)教授洛德·勃什維爾發(fā)現(xiàn)：西紅柿、馬鈴薯和菜花經(jīng)過一周的存放后，它們所含有的維生素C有所下降;而甘藍(lán)、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其維生素C的含量基本無變化。經(jīng)過冷藏保存的卷心菜甚至比新鮮卷心菜含有更豐富的維生素C。 　　另外，現(xiàn)在大量使用化肥

　　1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 　　2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐. 　　3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 　　4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 　　5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 不可一起吃的食物 　　6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元?dú)? 　　7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體. 　　8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身. 　　9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行. 　　10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭. 　　11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 　　12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成. 　　13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉. 　　14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 　　15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 　　16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛. 　　17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛. 　　1

　　補(bǔ)鈣是現(xiàn)在很多都市人很關(guān)注的話題，老人要補(bǔ)鈣，小孩要補(bǔ)鈣，很多女性也在爭先恐后的補(bǔ)鈣。然而，據(jù)英國《每日郵報》最新報道，《心臟》雜志一項新研究發(fā)現(xiàn)，過量服用鈣片，物極必反，可能導(dǎo)致女性心臟病患病風(fēng)險翻倍。其原因是大量服用鈣片會導(dǎo)致血液中鈣水平產(chǎn)生“洪災(zāi)效應(yīng)”(flooding effect)。科學(xué)家表示，飲食中的鈣質(zhì)則可以全天慢慢地被人體吸收。   女性亂吃鈣片容易導(dǎo)致心臟病 　　新研究中，奧克蘭大學(xué)科學(xué)家分析了德國90年代一個營養(yǎng)研究項目涉及的24000名35—64歲德國參試者的相關(guān)資料。其中包括：參試者單純補(bǔ)充鈣片、補(bǔ)充維生素及其它礦物質(zhì)情況、以及飲食補(bǔ)鈣情況。為期11年的跟蹤調(diào)查結(jié)果顯示，共有354人罹患心臟病、260人發(fā)生中風(fēng)、267人死亡原因與心臟病和中風(fēng)有關(guān)。補(bǔ)充包括鈣片等補(bǔ)劑的參試者，其心臟病危險增加了86%。而只服用鈣