美白家常菜——奶汁百合鯽魚湯
原料:鯽魚、木瓜、鮮百合、鮮奶、薄荷葉
調(diào)料:蔥、姜、鹽、色拉油
◇做法
1.清洗鯽魚,將蔥姜改刀,木瓜切小片;
2.鍋中放少許油將魚兩面略煎;
3.將魚放入熱水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉;
4.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時(shí)下入木瓜,并加少許鹽調(diào)味,最后加入鮮奶稍煮即可;
5.出鍋前放入百合即可,裝盆后放薄荷葉點(diǎn)綴。
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