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            國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)發(fā)力建立研發(fā)中心

            2014年05月20日 09:46閱讀次數(shù):29
            標(biāo)簽:國(guó)產(chǎn)奶粉
            一直以來國(guó)產(chǎn)奶粉都喜歡模仿外國(guó)奶粉,甚至從外國(guó)進(jìn)口奶源到國(guó)內(nèi)進(jìn)行配方。不過“一方環(huán)境養(yǎng)一方人”,進(jìn)口的不一定是合適的,所以還是需要自己研發(fā)奶粉配方。

              三元日前獲得千萬(wàn)元撥款,用于嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)項(xiàng)目。政府為嬰幼兒奶粉研發(fā)專門立項(xiàng),并撥付大額資金,在北京乃至全國(guó)尚屬首次。業(yè)內(nèi)專家指出,此舉意味著政府對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的最強(qiáng)支持。此外,記者了解到,除了三元,其他國(guó)產(chǎn)奶粉品牌如伊利、飛鶴等在配方研發(fā)方面也取得了一定成績(jī)。

              我國(guó)奶業(yè)產(chǎn)品研發(fā)總體力度不大

              據(jù)了解,此次嬰幼兒配方奶粉的研發(fā)項(xiàng)目由北京市科委專門立項(xiàng)。市科委3月份公布了2014年的《部門預(yù)算項(xiàng)目支出預(yù)算表》,包括今年100多個(gè)科研項(xiàng)目的預(yù)算數(shù)額。其中,“安全健康嬰幼兒配方乳粉的研究與產(chǎn)業(yè)化”一項(xiàng)的預(yù)算為1077.97萬(wàn)元,該項(xiàng)目由北京三元食品股份有限公司承擔(dān)。三元計(jì)劃用三年時(shí)間完成這個(gè)項(xiàng)目,其中不僅包括對(duì)母乳成分組成的分析、營(yíng)養(yǎng)代謝的研究,也包括對(duì)產(chǎn)品奶粉喂養(yǎng)效果的跟蹤調(diào)查。

              乳業(yè)專家陳瑜對(duì)新京報(bào)記者采訪時(shí)表示,北京市政府撥款奶粉配方研發(fā),是對(duì)經(jīng)營(yíng)狀況較為困難的三元的一個(gè)支持,表明地方政府的一種態(tài)度,更多是一種信號(hào)。但這種支持的力度其實(shí)對(duì)于配方奶粉研發(fā)而言遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,研發(fā)設(shè)備投資額通常都很大。

              “總體來看我國(guó)奶業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)上面投入力度不算大,無(wú)論是相對(duì)于國(guó)際同行還是相對(duì)于企業(yè)營(yíng)銷投入而言都是。但近年已有所改進(jìn),尤其對(duì)母乳數(shù)據(jù)收集及分析等,幾個(gè)企業(yè)都早已開展。”陳瑜說。

              資深乳品行業(yè)研究員宋亮表示,連奶粉研發(fā)資金都由政府來出,這是在奶粉企業(yè)里得到政府的最大的支持。

              國(guó)內(nèi)乳企已建立母乳數(shù)據(jù)庫(kù)

              除了三元外,其他國(guó)產(chǎn)奶粉品牌在配方研發(fā)方面,目前處于什么狀況?據(jù)了解,伊利、飛鶴、圣元、貝因美這些企業(yè)都陸續(xù)建立起了研發(fā)中心。其中,飛鶴已經(jīng)建立了中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。

              據(jù)了解,為了研究出最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)、更貼合母乳的高適應(yīng)奶粉,飛鶴很早就成立了飛鶴媽媽寶寶營(yíng)養(yǎng)研究中心,通過與國(guó)乳中心、美國(guó)佛蒙特大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)和高校,全球最大的乳制品原料供應(yīng)商丹麥阿拉食品公司、瑞典領(lǐng)先油脂公司等全球頂級(jí)原料供應(yīng)商聯(lián)合科研合作,對(duì)中國(guó)母乳進(jìn)行采樣、分析、研究,同時(shí)依托十二五和863兩個(gè)國(guó)家級(jí)科研課題,建立了中國(guó)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)。此外,伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心對(duì)母乳的研究得到了國(guó)家“十一五”計(jì)劃定向資金支持。

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