“由于奶粉中的鈉離子和氯離子等元素含量過高造成了奶粉中的滲透壓比母乳高，導(dǎo)致嬰兒短期內(nèi)過分成長，從而為兒童的健康埋下隱患?！币晃蝗橹破沸袠I(yè)的高級(jí)工程師向本報(bào)記者提供一份研究報(bào)告，意欲揭示行業(yè)隱藏多年的秘密。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)

奶粉滲透壓普遍高于母乳

寶寶常吃或留下健康隱患

黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心一位高級(jí)工程師的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，我國生產(chǎn)的嬰兒奶粉滲透壓一般高于境外品牌，但所有的奶粉，無論產(chǎn)自何處，其滲透壓均高于母乳。在這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，嬰兒奶粉是按等同于母乳濃度的14.4%還原成液體奶后測試的。

這位高級(jí)工程師在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示：“嬰兒如果較長時(shí)間食用高滲透嬰兒奶制品，就會(huì)被打破體液的正常平衡，導(dǎo)致腎臟負(fù)荷加重，孩子長大后還有可能患上糖尿病?！?

與此同時(shí)，世界衛(wèi)生組織表示將在本周發(fā)表一個(gè)報(bào)告，指出在過去的40年里，醫(yī)生提供給母親的“嬰兒標(biāo)準(zhǔn)體重表”是錯(cuò)誤的。這個(gè)錯(cuò)誤的標(biāo)準(zhǔn)使大部分嬰兒吸收了過量營養(yǎng)，從而使現(xiàn)代嬰兒長大后得糖尿病、心臟病的幾率大大增加。在設(shè)立“嬰兒標(biāo)準(zhǔn)體重表”時(shí)，當(dāng)時(shí)的研究人員使用的是吃“配方牛奶”的嬰兒數(shù)據(jù)，而吃“配方牛奶”的嬰兒體重比正常吃母乳的嬰兒要重很多，因此這些數(shù)據(jù)并不準(zhǔn)確。

業(yè)內(nèi)反應(yīng)

過多添加微量元素確有問題

給寶寶沖奶粉不是越濃越好

但黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心這位高級(jí)工程師的實(shí)驗(yàn)結(jié)果在國內(nèi)業(yè)界并未引起共鳴，大多數(shù)專家不愿回應(yīng)此事。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事蘇誼香昨日接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示：“一些微量元素的過多添加確實(shí)可能會(huì)引起高滲透壓這個(gè)問題。但營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過量的界限，以及嬰兒的實(shí)際承受能力是一個(gè)需要更多臨床研究的課題?？梢钥隙ǖ氖牵瑡雰撼粤烁邼B透壓奶粉肯定吸收不了，從而引發(fā)腹瀉，但這種現(xiàn)象在我國嬰幼兒身上并不多見。”

蘇誼香表示：“每日喝了500毫升合格人工配方奶粉的嬰幼兒不應(yīng)再添加微量元素，但很多家長常常忽視了這點(diǎn)，以為給孩子補(bǔ)得越多越好。此外，不要給孩子沖調(diào)過濃的奶粉，一定要按推薦比例來調(diào)。”