牛初乳因其天然特性，享有純天然健康“白金”的美稱，是人類真正的免疫專家。在母乳喂養(yǎng)過程中，媽媽應(yīng)逐步地根據(jù)寶寶的需要，從以母乳為唯一的食物過渡到完全由其他食物來滿足寶寶全部營(yíng)養(yǎng)需要。尤其是母乳攝取不足或者由于某種原因不能吃到母乳的寶寶，應(yīng)及早補(bǔ)充牛初乳，以滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)免疫的需要。

　　經(jīng)常食用牛初乳，有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，健康成長(zhǎng)和提高孩子的免疫抗病能力，有效抵擋感冒，腦炎，腹瀉等感染性疾病。此外，還有利于胃腸道有益菌群生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)消化吸收，促進(jìn)身體發(fā)育和智力水平的提高。

　　國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的牛初乳品牌新西蘭培芝公司指出，隨著牛初乳產(chǎn)品日漸深入人心，越來越多的家長(zhǎng)開始為自己的寶寶補(bǔ)充牛初乳，但不少家長(zhǎng)在使用牛初乳時(shí)并沒有掌握正確方法，培芝育兒專家也表示牛初乳不同于普通奶粉，服用時(shí)需要加以區(qū)別對(duì)待。

　　技巧1：沖調(diào)水溫很重要

　　牛初乳應(yīng)該加入低于50℃的溫開水中調(diào)勻食用，或兌入嬰兒的流質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食品中(如奶粉、米糊等)。如果用50°C以上水溫沖調(diào)，其免疫球蛋白活性極易喪失，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)活性損傷極大。牛初乳可直接沖調(diào)食用，也可以先用溫水調(diào)勻，然后兌入沖調(diào)好的奶粉、米糊中，最大限度保留免疫球蛋白的活性。

　　技巧2：服用須有規(guī)律

　　牛初乳中含有較豐富的免疫球蛋白，在酸性較強(qiáng)的環(huán)境下容易失活。對(duì)于成人而言，建議餐后服用，效果更佳;

　　兒童建議在空腹?fàn)顟B(tài)下服用牛初乳，腸胃負(fù)擔(dān)小，對(duì)食物的吸收更專一。初次服用時(shí)，應(yīng)該從少量開始添加，由少到多，逐漸加至推薦服用量;服用牛初乳的寶寶應(yīng)適當(dāng)多喝水，促進(jìn)吸收。

　　其他注意事項(xiàng)：

　　服用其他藥物或補(bǔ)充劑時(shí)，建議與服用牛初乳前后相隔1-2小時(shí)，小孩發(fā)熱期間，或是腹瀉嚴(yán)重的情況下，建議先暫停服用，待情況好轉(zhuǎn)后再少量添加，過渡到推薦用量。

　　牛初乳不應(yīng)用微波爐加熱，也不應(yīng)當(dāng)與碳酸飼料同時(shí)食用，喝后一小時(shí)內(nèi)不要喝碳酸飲料或醋酸飲料，以免影響免疫球蛋白的活性和吸收。