錯(cuò)誤1、 喝羊奶越濃越好(“濃縮就是精華”?不一定)

　　有人認(rèn)為，喝羊奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。特別濃的奶，是指在奶中多加奶粉少加水，使奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮羊奶中奶粉太少，味道太淡，便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過濃奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)檫^濃奶會加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，而寶寶臟器嬌嫩，受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。

　　錯(cuò)誤2、加糖越多越好消化(甜的不一定就是好的)

　　很多人都認(rèn)為，不加糖的羊奶不好消化。其實(shí)，我們在羊奶中加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升羊奶加5-8克糖。

　　羊奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后，變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規(guī)定范圍。

　　還有一個(gè)何時(shí)加糖的問題。把糖與羊奶加在一起加熱，這樣羊奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng)，生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會被人體吸收，還會危害健康。因此，應(yīng)先把煮開的羊奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時(shí)，再將糖放入羊奶中溶解。

選用羊奶易犯的十大錯(cuò)誤

　　錯(cuò)誤3、喝羊奶加巧克力(看似可取，實(shí)則不可取)

　　有人以為，既然羊奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的羊奶加上巧克力會使羊奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價(jià)值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

　　錯(cuò)誤4、羊奶服藥一舉兩得(常識性錯(cuò)誤)

　　有人認(rèn)為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。羊奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非奶服藥者明顯偏低。用羊奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使羊奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1-2小時(shí)內(nèi)最好不要喝羊奶。