研究表明，出生前5個月直到學(xué)走路的時期補充膽堿對提高寶寶的智力最重要，缺乏膽堿會引起肝腎胰的生長紊亂及記憶障礙。一般而言，論膽堿的含量，國產(chǎn)的嬰幼兒奶粉比進口的含量要少一些，進口產(chǎn)品如恩貝爾、雅培、多美滋、惠氏含量高(>80mg/100g奶粉)，國產(chǎn)的如伊利、雅士利、南山、三鹿等著名品牌含量略低(65mg/100g奶粉)，這種差別，一般不會影響孩子發(fā)育。因此不可一味只認準“進口品牌”。在很多食物中，也可攝入膽堿，比如在母乳中膽堿含量也豐富。此外，蛋黃，紅肉如豬肉、牛肉中含量也較高，可以通過此類輔食來補充。

　　小編最近在商場逛嬰幼兒配方奶粉時發(fā)現(xiàn)，無論何種品牌、何種階段的嬰幼兒奶粉，里面的配方奶粉成分表都是一大串數(shù)字，除了我們在廣告里常提到的DHA之外，還有很多不認識的名詞，比如膽堿、低聚糖。這兩種成分在嬰幼兒奶粉里起何種作用呢?小編就此邀請廣州市婦女兒童醫(yī)療中心分子生物學(xué)實驗室主任，暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院碩士研究生導(dǎo)師歐志英老師來給以解讀。

　　膽堿有助促進寶寶智力發(fā)育 蛋黃、紅肉中含量較高

　　膽堿是一種強有機堿，是卵磷脂的組成成分，又被稱為“記憶因子”，可促進腦發(fā)育和提高記憶力;保證神經(jīng)信號傳遞;調(diào)控細胞凋亡;構(gòu)成生物膜的重要組成成分;促進脂肪代謝;促進體內(nèi)甲基代謝;降低血清膽固醇。研究表明出生前5個月直到學(xué)走路的時期補充膽堿對提高寶寶的智力最重要，缺乏膽堿會引起肝腎胰的生長紊亂及記憶障礙。一般而言，論膽堿的含量，國產(chǎn)的嬰幼兒奶粉比進口的含量要少一些，進口產(chǎn)品如恩貝爾、雅培、多美滋、惠氏含量高(>80mg/100g奶粉)，國產(chǎn)的如伊利、雅士利、南山、三鹿等著名品牌含量略低(65mg/100g奶粉)，這種差別，一般不會影響孩子發(fā)育。因此不可一味只認準“進口品牌”。在很多食物中，也可攝入膽堿，比如在母乳中膽堿含量也豐富。此外，蛋黃，紅肉如豬肉、牛肉中含量也較高，可以通過此類輔食來補充。

　　低聚糖有助改善寶寶腸道功能 香蕉、甜菜含量豐富

　　低聚糖是由3-10個單糖構(gòu)成的低聚物，如大豆低聚糖、低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等。母乳富含低聚糖，對嬰兒腸道營養(yǎng)素的吸收、大便次數(shù)及形狀的改變起著重要的作用。研究表明配方奶中添加低聚糖可調(diào)整腸道微生態(tài)，提高腸道益生菌數(shù)量，促進腸道內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)酵解產(chǎn)生短鏈脂肪酸如乙酸等，降低大便pH值，改善大便性狀，增加大便次數(shù)和體積，無明顯的腸道不良反應(yīng)，如哭鬧、溢奶、嘔吐，有利嬰幼兒健康。益生菌的提高有利于提高嬰幼兒機體免疫力，預(yù)防一些慢性疾病如自身免疫性疾病、糖尿病、肥胖等的發(fā)生。低聚糖在不同品牌，含量不同，不用刻意追求其含量高，很多食物中的低聚糖含量豐富，如甜菜、香蕉、洋蔥、蜂蜜可通過這些輔食來額外補充。

　　針對有些家長認為嬰幼兒配方奶粉比普通牛奶貴很多，于是就早早地給寶寶喝普通牛奶等現(xiàn)象，小編建議最好根據(jù)自身家庭條件，按照說明書或遵醫(yī)囑，適當給寶寶添加一些嬰幼兒配方奶粉，并配以科學(xué)飲食習(xí)慣，以此促進寶寶的健康成長。