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田螺有寄生蟲嗎 田螺是出了名的中間宿主，而且田螺厚厚的外殼對(duì)于寄生蟲來說更是一層堅(jiān)硬的保護(hù)殼，因此未煮熟的新鮮田螺存在寄生蟲感染的風(fēng)險(xiǎn)。 田螺一般可傳播血吸蟲、管圓線蟲、肝片形吸蟲簡(jiǎn)稱肝吸蟲、肺吸蟲等，如果不徹底殺菌，容易導(dǎo)致血吸蟲病，對(duì)人體造成一定的危害。 如果我們?cè)诔赃^田螺之后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀，應(yīng)該及時(shí)就醫(yī)檢查，確認(rèn)是不是患上了寄生蟲病，并且要積極配合醫(yī)生的治療。 田螺怎么吃沒有寄生蟲 我們?cè)谫I回來田螺之后，應(yīng)該先把田螺放在清水里泡幾天，以便讓田螺把臟物質(zhì)充分排出，到了后期，我們可以將田螺用淡鹽水來浸泡，并且在烹飪田螺的時(shí)候，一定要注意將其高溫?zé)笠欢螘r(shí)間，以便完全殺死田螺里面的寄生蟲和病菌。通常田螺經(jīng)過爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把里面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。

方法一 1、將田螺放入桶中用手快速攪拌，反復(fù)用清水清洗2到3遍; 2、將清洗好的田螺放入桶中，放入清水，在放入少量的鹽(一點(diǎn)就好); 3、在桶中放入菜籽。使水面有一層薄薄一層油花就好。約2個(gè)小時(shí)候泥沙就可以吐好。 如果有色拉油，更推薦用色拉油。把色拉油放到裝田螺的盆里，這樣會(huì)吐沙子很快，因?yàn)樯推鸬搅藵?rùn)滑的作用，還可讓田螺缺氧，吐的就快了。 方法二 1、首先把田螺都放入盆中，然后加入清水開始不停的攪拌，攪拌就可以起到吐沙的作用; 2、攪拌一會(huì)后我們?cè)趽Q一盆水，加入一些辣椒粉然后在倒一點(diǎn)醋在水里，繼續(xù)攪拌; 3、然后浸泡三個(gè)小時(shí)左右，加入辣椒粉更加能夠刺激到田螺，讓田螺更快的吐泥沙，而且也能夠吐得更徹底，如果再加上一點(diǎn)醋，效果會(huì)更加的好。 方法三

田螺哪個(gè)部位不能吃 吃田螺主要是吃螺口上部靠口的硬肉，吃起來比較有韌性，而靠近尾部軟軟黑黑的地方就是排泄物和內(nèi)臟集中的區(qū)域，由于這一部分存在一些有害物質(zhì)和寄生蟲，所以不建議吃這些部位。 吃田螺注意事項(xiàng) 1、在烹飪螺肉時(shí)，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。 2、田螺里面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之后才可食用。而田螺性偏寒，平時(shí)脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。 3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。 田螺的健康吃法 材料：田螺2斤、 辣椒2-3個(gè)、蒜頭5瓣、紫蘇少許(根據(jù)個(gè)人愛好)、糖、米酒、醬油、油、鹽 做法： 1、首先要把買回來的田螺用清水至少養(yǎng)上一晚，這樣才能沒那么重的泥味。 2、把田

食鹽浸泡 將買回來的田螺倒進(jìn)在食鹽水(咸為止)中清養(yǎng)，可以讓田螺吐出殼內(nèi)大量臟東西，這一兩天期間每五六小時(shí)換一次水，同時(shí)加入幾滴香油，用力攪拌，可使田螺外表大量臟東西脫落。 加些醋 在泡田螺的清水中倒少許白醋，白醋可以軟化青苔附著在田螺體上的強(qiáng)度，浸泡10分鐘左右，再用洗碗的軟鐵絲輕輕一撮就干凈了，又快又方便。 牙刷刷 把田螺放進(jìn)大盆里,戴上膠皮手套,抓起兩把來回搓,反復(fù)上述動(dòng)作,多次搓洗后外殼上的青苔基本上可以被清理干凈，殘余的部分可以用刷子、清潔球刷掉。 清理死田螺 清理干凈的螺螄換上干凈的水、然后倒點(diǎn)油靜置侵饅觀察看有沒有壞死的螺螄、壞死的螺螄一般會(huì)浮上水面、也有個(gè)別不會(huì)、所以就仔細(xì)看看有那顆螺螄不冒出頭,就說明壞死了,要挑出來丟掉。

梅菜扣肉餅是發(fā)物嗎? 不是。 發(fā)物”實(shí)質(zhì)是指攝食后能引起舊疾復(fù)發(fā)的某些食物,一般指凡能引起口干、目赤、牙齒腫脹、便秘的薺菜、韭菜、香菇、金針菜等,都有發(fā)熱可能,俗稱“發(fā)物”。 按照民間的經(jīng)驗(yàn)，羊肉、豬頭肉、豬蹄、鵝是大家公認(rèn)的“發(fā)物”。 梅干菜是哪里的特產(chǎn)? 要說梅干菜是哪里的特產(chǎn)，很多人只知道浙江一帶，但是具體產(chǎn)地地名大概都說不上來，畢竟梅干菜如今真的是很多人都喜歡吃，并且各地都可以吃到的一種菜。 梅干萊是慈溪、紹興的著名特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久。 慈溪人、紹興人家普遍自腌自制，作為常備蔬菜，也常用來作為饋贈(zèng)親友的物品。 早在《越中便覽》中就有記述：“(梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之別。芥菜味鮮，油菜性平，白菜質(zhì)嫩，用以烹鴨、燒肉別有風(fēng)味，慈溪人、紹興居民十九自制?！笨梢娔?/p>

梅菜扣肉餅放烤箱里要烤多久? 大概要烤2分鐘左右。 梅菜扣肉餅要搟得皮薄點(diǎn)，但是餡料卻不能少，這樣烤出來的餅才又酥又脆又香。 在外面買的時(shí)候需要等待的時(shí)間也不會(huì)很久，烤一個(gè)快的話兩分鐘，慢的話不超過5分鐘。 吃梅菜扣肉餅會(huì)上火嗎? 吃多了易上火。 外面買的梅菜扣肉餅是烘烤出來的，自己在家做的話也是用油煎出來的，如果多吃的話自然是容易上火的。 不過這個(gè)也不一定，也要看個(gè)人體質(zhì)，還有就是量的問題，正常情況下適量吃一個(gè)兩個(gè)是不易上火的。 梅菜扣肉餅可以當(dāng)早餐嗎? 可以的。 自己喜歡就，早上吃一個(gè)梅菜扣肉餅搭配一個(gè)雞蛋或是一杯豆?jié){都是可以的。 只是梅菜扣肉餅的攤子或店子很少有在早上出現(xiàn)或開門的，梅菜扣肉餅的店子一般開在商場(chǎng)或熱鬧的

起源地不同 鍋盔又叫鍋魁、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)以及甘肅省武威地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的地方傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃。 梅菜扣肉餅簡(jiǎn)稱縉云燒餅，是浙江有名的傳統(tǒng)小吃。 餡料問題 鍋盔里面一般沒有餡料，原料一般是面粉5kg(用水2kg)、堿面30g。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。 梅菜扣肉餅是有餡料的，主要是梅干菜和扣肉。 做法不同 鍋盔和梅菜扣肉餅在做法上還是不一樣的。 鍋盔的特點(diǎn)是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起層、邊厚、吸汁，不漏湯。 梅菜扣肉餅的特點(diǎn)在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好處。

吃梅菜扣肉餅會(huì)上火嗎? 吃多了易上火。 外面買的梅菜扣肉餅是烘烤出來的，自己在家做的話也是用油煎出來的，如果多吃的話自然是容易上火的。 不過這個(gè)也不一定，也要看個(gè)人體質(zhì)，還有就是量的問題，正常情況下適量吃一個(gè)兩個(gè)是不易上火的。 梅菜扣肉餅孕婦能不能吃? 可以吃，但是不要多吃。 梅干菜畢竟屬于腌制食物，孕婦不可多吃。腌菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的致癌性，可以誘發(fā)孕婦各種組織器官的腫瘤。有的亞硝基化合物還可以通過胎盤使子宮發(fā)生腫瘤和誘發(fā)胎兒畸形。 此外，腌菜也容易含有過敏源，過敏性體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽更應(yīng)該慎食，準(zhǔn)媽過敏很可能會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)，導(dǎo)致胎兒畸形等多種惡性后果。 孕婦因?yàn)樵衅诜磻?yīng)，導(dǎo)致食欲下降，可以適當(dāng)食用一些梅干菜來開胃，但切記不要過量。 在食用之

梅菜扣肉餅減肥能吃嗎? 最好不吃，實(shí)在嘴饞，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但要控制好量。 梅菜扣肉餅的熱量其實(shí)不算低，梅菜本身熱量就不低，再加上肥肉和面粉，一個(gè)梅菜扣肉餅的熱量也要300多400大卡了。 減肥期間我們要合理搭配飲食，梅菜扣肉餅算高熱量的食物，盡量少吃。 梅菜扣肉餅里面有肉嗎? 有肉，只是外面買的量比較少而已。 現(xiàn)在肉價(jià)很貴，肉包里的肉餡也越來越小，可想而知，梅菜扣肉餅里的肉也只會(huì)U越來越少，有梅菜香味的加持，一般外面做出來的梅菜扣肉餅味道也不會(huì)差。 自己在家做的話，是可以多放一些餡料的。 梅菜扣肉餅家常版做法 梅干菜泡發(fā)，擠干水。鍋里豬油燒熱放入梅干菜炒香，加蠔油、生抽、五香粉，白糖調(diào)味。 500克普通面粉30克黃油，4克鹽，250克溫

梅菜扣肉餅可以帶上飛機(jī)嗎? 包裝嚴(yán)實(shí)的且不超重是可以帶的。 梅菜扣肉餅并不在限定的不可帶的物品中。 國(guó)際航班的話不一定能帶，但基本沒問題。 國(guó)內(nèi)航班關(guān)于帶上飛機(jī)物品的規(guī)定 1、乘坐國(guó)內(nèi)航班的旅客一律禁止隨身攜帶液態(tài)物品，但可辦理交運(yùn)，其包裝應(yīng)符合民航運(yùn)輸有關(guān)規(guī)定。 2、旅客攜帶少量旅行自用的化妝品，每種化妝品限帶一件，其容器容積不得超過100毫升，并應(yīng)置于獨(dú)立袋內(nèi)，接受開瓶檢查。 3、來自境外需在中國(guó)境內(nèi)機(jī)場(chǎng)過站或中轉(zhuǎn)的旅客，其攜帶入境的免稅液態(tài)物品應(yīng)置于袋體完好無損且封口的透明塑料袋內(nèi)，并需出示購(gòu)物憑證，經(jīng)安全檢查確認(rèn)無疑后方可攜帶。 4、有嬰兒隨行的旅客，購(gòu)票時(shí)可向航空公司申請(qǐng)，由航空公司在機(jī)上免費(fèi)提供液態(tài)乳制品;糖尿病患者或其他患者攜帶必需的液態(tài)物品，經(jīng)安全檢查確認(rèn)無

梅菜扣肉餅可以當(dāng)早餐嗎? 可以的。 自己喜歡就，早上吃一個(gè)梅菜扣肉餅搭配一個(gè)雞蛋或是一杯豆?jié){都是可以的。 只是梅菜扣肉餅的攤子或店子很少有在早上出現(xiàn)或開門的，梅菜扣肉餅的店子一般開在商場(chǎng)或熱鬧的步行街，在早上大多數(shù)還沒開門。 梅菜扣肉餅熱量高嗎? 熱量：384 大卡(100克) 梅菜扣肉餅是一種高碳水化合物的食品，減肥時(shí)不宜多食。 其他營(yíng)養(yǎng)成分含量： 熱量(大卡)384.32 碳水化合物(克)55.60 脂肪(克)15.10 蛋白質(zhì)(克)5.90 梅菜扣肉餅用什么面粉做? 普通的面粉就可以。 梅菜扣肉餅對(duì)用什么面粉并沒有什么要求，我們就用普通的面粉就可以。 保險(xiǎn)起見，可以選擇

梅菜扣肉餅可以加番茄醬嗎? 可以，而且味道很好。 很多第一次吃的朋友表示，吃一次以后根本停不下來，每次看到都會(huì)想吃。 而且梅菜扣肉餅蘸上番茄醬一點(diǎn)不膩，反而更加香甜，梅菜搭配番茄醬簡(jiǎn)直是完美。 外面買的梅菜扣肉餅一般會(huì)讓你選擇加番茄醬，還可以選辣醬，或者兩個(gè)都加。 個(gè)人比較喜歡只刷一個(gè)醬的，味道比較純。 梅菜扣肉餅里面有肉嗎? 有肉，只是外面買的量比較少而已。 現(xiàn)在肉價(jià)很貴，肉包里的肉餡也越來越小，可想而知，梅菜扣肉餅里的肉也只會(huì)U越來越少，有梅菜香味的加持，一般外面做出來的梅菜扣肉餅味道也不會(huì)差。 自己在家做的話，是可以多放一些餡料的。 梅菜扣肉餅用微波爐加熱要多長(zhǎng)時(shí)間? 一般2分鐘就可以了。 加熱之前先用保

梅菜扣肉餅可以隔夜吃嗎? 可以的。 熱天就放冰箱，冷天不需要，只要存放就沒問題。 梅菜扣肉餅隔夜吃的話口感沒那么好，可以進(jìn)行加熱，但是個(gè)人認(rèn)為最好是吃剛烤出來的，味道更純正。 梅干菜要泡多長(zhǎng)時(shí)間? 梅干菜洗凈，并多洗幾次，用熱水泡15分鐘即可。 若是用冷水泡大概需要2小時(shí)左右，溫水大概40分鐘左右。 若是還沒泡發(fā)就炒著吃，可能吃起來很硬影響口感。 直接用溫水進(jìn)行泡發(fā)，這樣既能減少泡發(fā)的時(shí)間又能很好的去除梅干菜自身的污漬。 首先要先將梅干菜漂洗干凈，再將盆中放入溫水，將清洗好的梅干菜至于溫水浸泡大致二十分鐘左右，時(shí)間太長(zhǎng)的話水冷掉也沒有太大的用處，用溫水泡梅干菜。 梅菜要怎么保存好? 梅干菜在制作工藝當(dāng)中已經(jīng)加入了食鹽，保

看顏色 野生的泥鰍顏色一般暗黑色和墨綠色，而人工養(yǎng)殖的泥鰍則會(huì)偏黃一些，因?yàn)槟圉q的顏色是根據(jù)不同的水質(zhì)以及水里面長(zhǎng)草的情況而定的 ,一般的水比較清澈的很少雜草的水中的泥鰍顏色為墨綠,一般魚池里面長(zhǎng)的泥鰍為黃色的,水里面雜草較多的生長(zhǎng)的泥鰍為暗黑色。 看體型 人工養(yǎng)殖的泥鰍和野生泥鰍的外形區(qū)別是比較大的，自然水體中的野生泥鰍，都是天然繁育增殖，所以，當(dāng)人工捕撈時(shí)，就會(huì)捕捉到不同生長(zhǎng)階段的泥鰍，個(gè)體大小參差不齊。并且，捕撈者的目的也是為了售賣，所以一般不去篩選規(guī)格，所以，賣的野生泥鰍也就規(guī)格不一，大大小小的了。人工養(yǎng)殖的泥鰍都是進(jìn)購(gòu)苗種進(jìn)行養(yǎng)殖，為了便于養(yǎng)殖管理，苗種規(guī)格比較整齊，大小差不多。一個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后，養(yǎng)殖出的商品泥鰍大小也不會(huì)相差太大。 工泥鰍的外形比較大，一般都在五厘米左右，而野生泥鰍外形比較瘦小，一般不會(huì)長(zhǎng)

梅菜扣肉餅可以電烤嗎? 可以的。 雖然外面買的用壁爐烤的梅菜扣肉餅更好吃更香，但是我們自己用電餅鐺做出來的口味也不會(huì)差。 只是大家要注意在做的時(shí)候，先要把電餅鐺預(yù)熱，這樣做出來的餅才會(huì)更加酥脆。 梅菜扣肉餅?zāi)苡每鞠淇締? 可以的。 如果喜歡硬一點(diǎn)的，將面和好后，直接做好大小適宜的形狀放入烤箱里，200度，調(diào)到十分鐘即可。 如果要軟一些，則在容器里和面上刷一點(diǎn)油，200度，烤5分鐘，再刷一次油，再烤十分鐘就行了。 梅菜扣肉餅里的梅菜要先炒嗎? 需要。 如果不想炒的話，也可以放微波爐中轉(zhuǎn)兩分鐘。 或者是放在蒸鍋上蒸幾分鐘。 前提是，一定要先把梅菜泡發(fā)再炒或者是蒸。

梅菜扣肉餅可以放多久? 主要是看室溫和儲(chǔ)存方式。 如果是炎熱的天氣，建議放在冰箱，不超過一天，放久了也不好吃。 如果是冷天，可以不放冰箱，如果想要存放時(shí)間久一點(diǎn)就放冰箱冷藏，拿出來吃的時(shí)候最好先加熱下。 建議不要放很久，因?yàn)槊凡丝廴怙灣脽岢圆藕贸浴? 梅菜扣肉餅和面的技巧 1、把面粉放在盆里，中間挖個(gè)坑。 2、酵母、白糖放在溫水中溶化(這個(gè)過程需要五分鐘)。注意水溫不要太高，摸著溫乎就行，否則會(huì)殺死酵母菌，酵母就沒有活性了。 3、把2倒入1的坑里，馬上用筷子攪拌成小面團(tuán)狀，再用手揉成不粘手的面團(tuán)。如果按照面粉：水=2：1的比例來和面，面團(tuán)是濕乎乎的，那么就再加點(diǎn)面粉。 注意：把水倒入面粉中時(shí)，切忌一點(diǎn)點(diǎn)的補(bǔ)水，一定要一次把水加夠。一點(diǎn)點(diǎn)加水和出的面團(tuán)筋度不夠，要揉

梅菜扣肉餅里的梅菜用哪種好? 廣東的梅菜，主要產(chǎn)地是在梅州地區(qū)、惠州地區(qū)，相傳為梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，惠州也有種植梅菜，是廣東(梅州、惠州)的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于腌制食品。 惠州又稱為"惠州貢菜"。鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成，色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱。 梅菜扣肉餅好吃嗎? 梅菜扣肉餅是一種小吃，街邊小攤，還有的是門店，很受歡迎。 梅菜扣肉餅餡料主要由精選豬肉搭配上解油膩的秘制的梅菜。梅菜吸油，豬肉中夾帶著梅菜的清香，梅菜和精選豬肉的搭配恰到好處。 梅菜扣肉餅的口味是香香脆脆的，個(gè)人比較喜歡咬起來有點(diǎn)脆、梅菜很多的口感。 有的梅菜扣肉餅吃起來會(huì)相對(duì)硬一點(diǎn)，不是一咬就脆的，看個(gè)人喜好。 梅菜扣肉餅可以刷番茄醬也可以刷辣醬，個(gè)

梅菜扣肉餅里的梅菜怎么做? 原料： 芥菜、鹽 步驟： 第1步、先將摘回來的芥菜用水洗干凈 第2步、把洗干凈的芥菜放到干凈的樓面上曬一天，曬到菜葉軟，水份少點(diǎn)就行。 第3步、然后把芥菜放在盤子里，撒上鹽，不要撒太多，適量就行。 第4步、撒上鹽后用手揉搓，直到菜梗軟下來菜葉出水份即可。 第5步、把揉好的菜放到一個(gè)桶里，蓋上蓋放一個(gè)晚上。 第6步、把菜取出來放在太陽(yáng)下曬。 第7步、曬一天后晚上再收回來揉搓一下，如此重復(fù)曬幾天，直到曬干為止。最后就可以把曬好的梅菜裝起來收藏了，等到想吃時(shí)就拿出來煮就可以了。 說明： 關(guān)于梅菜的做法，地方不同做法不同，而且食材也不同。 梅菜蒸豬肉的做法 【原料】 豬肉半

梅菜扣肉餅孕婦能不能吃? 可以吃，但是不要多吃。 梅干菜畢竟屬于腌制食物，孕婦不可多吃。腌菜之中存在著亞硝基化合物，這類物質(zhì)有較強(qiáng)的致癌性，可以誘發(fā)孕婦各種組織器官的腫瘤。有的亞硝基化合物還可以通過胎盤使子宮發(fā)生腫瘤和誘發(fā)胎兒畸形。 此外，腌菜也容易含有過敏源，過敏性體質(zhì)的準(zhǔn)媽媽更應(yīng)該慎食，準(zhǔn)媽過敏很可能會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)，導(dǎo)致胎兒畸形等多種惡性后果。 孕婦因?yàn)樵衅诜磻?yīng)，導(dǎo)致食欲下降，可以適當(dāng)食用一些梅干菜來開胃，但切記不要過量。 在食用之前可以多次清洗，將里面的鹽之類的物質(zhì)洗掉再煮，這樣可以降低有害物質(zhì)的攝入量。 孕早中晚期飲食的五大原則 1.孕早期每天補(bǔ)充葉酸400μg，常吃含鐵豐富的食物(如動(dòng)物血、肝臟及紅肉)，選用碘鹽。 2.孕吐嚴(yán)重的準(zhǔn)媽媽，可少量多餐，保證攝入含必

梅菜扣肉餅用什么面粉做? 普通的面粉就可以。 梅菜扣肉餅對(duì)用什么面粉并沒有什么要求，我們就用普通的面粉就可以。 保險(xiǎn)起見，可以選擇中筋面粉。 梅菜扣肉餅怎么做好吃? 原料：后腿肉、梅干菜、面粉、鹽、糖、雞精、蠔油。 做法步驟： 第1步、將肉切成小丁(我是絞肉機(jī)絞的)加入鹽 雞精 醬油 蠔油拌勻腌制兩小時(shí)入味。 第2步、將面粉加水和成面團(tuán)醒20分鐘，稍微軟一點(diǎn)。 第3步、梅干菜提前泡發(fā)洗凈切碎，放微波爐中轉(zhuǎn)兩分鐘就不用上鍋蒸熟了。 第4步、待梅干菜冷卻后倒入肉粒中攪拌均勻。 第5步、將醒好的面團(tuán)揉勻后切成小塊。 第6步、將邊上捏薄一點(diǎn)將肉餡放在中間，收口。 第7步、上下都放點(diǎn)面粉，搟成薄片。 第8步、鍋小