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金針菇的根怎樣二次生長 1、切除根部：在市場上選擇根部比較完好的，如果還能夠帶上一點(diǎn)土壤那就更好了，然后切掉根部較硬的、顏色較深的。如果根部的顏色比較深的或者是比較硬的話，可以將這一部分進(jìn)行切除;如果金針菇生長的比較硬的話，那就多切除一些。 2、準(zhǔn)備容器：選擇合適的容器，高度在10cm左右，然后在容器中放入兩三勺的小蘇打，如果沒有小蘇打，可用食用堿代替，再加入適量的水，水量以根系高度的一半左右為宜，攪拌均勻，再在容器底部放上幾張濕紙巾?；蛘邷?zhǔn)備一個(gè)塑料袋，里面放上一片紙巾，紙巾用蘇打水打濕。 3、根部放置：把金針菇切除的根部放到這個(gè)容器里的濕紙巾上面，再用保鮮膜把容器密封好，放置到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中;或是把切下的根部放在用蘇打水打濕的紙巾上，再放到塑料袋中密封好，放置在陰暗陽光絲毫照不到的地方。 4、等待再生：金針菇屬于真菌類，再生能力非

金針菇怎么去腥味 1、鹽水浸泡 金針菇在烹飪之前可以先用鹽水浸泡一會兒，這樣不僅可以去除金針菇的土腥味還能夠去除一些藥物殘留。 2、焯一下水 如果是水煮或者涼拌菜之類的話可以用開水焯一下，如果還是有土腥味，水中可以適當(dāng)加幾滴醋，而且金針菇等蘑菇中都含有比較高的草酸,放入水里焯之后就可以去除大部分的草酸。 金針菇的正確清洗方法 1、淘米水浸泡 買回來的金針菇用浸泡方法也能清洗干凈，最好是用淘米水放在盆中，把金針菇的根部切掉兩厘米，再分成小朵，放入到淘米水中浸泡，三四個(gè)小時(shí)以后取出用清水沖洗干凈，這時(shí)金針菇上的臟東西也能全部清洗干凈了。 2、清水漂洗 金針菇盡量的分開，放入水中，泡上幾分鐘，然后來回的在水中甩動記下，換水，再泡幾分鐘就行了，如果帶有尿堿味請不要食用。

金針菇放冰箱長大了還能吃嗎 金針菇之所以放冰箱后還會繼續(xù)生長是因?yàn)榻疳樄绞且环N耐低溫的食用菌，一般我們買的金針菇大多是活體，具有生命力或再生能力，其根部往往帶有一些“營養(yǎng)基”——所有食用菌都靠“營養(yǎng)基”生長。把金針菇放到攝氏5到8度的冰箱冷藏室，等于讓金針菇回到原來低溫生長環(huán)境，菇體又能借助殘留的“營養(yǎng)基”繼續(xù)生長。這種長大的金針菇并不影響食用，如果出現(xiàn)發(fā)霉、發(fā)粘的情況則不宜再繼續(xù)食用。 金針菇的正確保存方法 1、密封冷藏保存 如果買回來的是散裝金針菇，應(yīng)該把金針菇先放在紙巾上吸掉多余水分，然后用保鮮膜包裹后放入拉鏈袋密封、冷藏保存。 2、真空包裝 買回時(shí)的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包裝打開過的還剩一些金針菇需要保存，則可以用原包裝包

折耳根哪些人不適合吃 1、有過敏體質(zhì)者不能食用 從中藥性質(zhì)來看，魚腥草辛寒，多食令人氣喘;久食損陽氣、消精髓。故虛寒體質(zhì)及無紅腫熱痛的陰寒疔瘡腫瘍者不宜食用，少數(shù)人食用新鮮魚腥草后可致日光性皮炎。 2、脾胃虛寒者不能食用 折耳根是一種性質(zhì)寒涼的食材，那些脾胃虛寒的人群，在食用折耳根以后，會讓身體內(nèi)寒毒淤積，容易讓脾胃虛寒癥狀加重，會讓腹痛、腹瀉等不良癥狀高發(fā)。 3、肝臟功能差 魚腥草本身是中藥材，也是可以攝入的食物，但是還是有一定毒性在其中，而肝臟是主排毒的，如果肝臟功能差的，最好不要長期大量攝入。 折耳根的營養(yǎng)吃法 折耳根煲排骨 材料：排骨1斤，山藥50克，魚腥草茶包2包，甘草5克，紅棗5克，枸杞5克，鹽適量，米酒少許 做法： 1、排骨放

清水浸泡 新鮮的折耳根如果是短時(shí)間保存可以將折耳根全部散開鋪在地面上，避免堆積在一起，容易腐爛，在攤開的折耳根上灑適量的清水，保持它的水分，不至于讓水分流失。或直接用小盆裝水放在盆里泡著，不過不宜儲藏過久，一般在3—5天左右。 冷藏保存 在氣溫比較高的情況下可以把新鮮折耳根擇去雜質(zhì),晾干表面水分以塑料袋包裹，置于冷藏庫中存放。 腌制曬干保存 新鮮的折耳根如果量比較大可以用山西陳醋和鹽拌勻腌一個(gè)晚上，然后后再放到太陽下去曬。等魚腥草曬到七八分干時(shí)，再放辣椒粉和甘草粉拌勻，再曬，收好放進(jìn)玻璃瓶里，移入冰箱冷藏保存。吃的時(shí)候抓出一把就可以直接食用了，很是美味。

折耳根可以生吃嗎 折耳根是可以直接生吃的，折耳根生吃消炎作用最強(qiáng)，加熱后會減弱，生吃一般是加上辣椒涼拌，因魚腥草性寒，而辣椒性熱，兩者結(jié)合能夠取長補(bǔ)短，還能夠發(fā)揮魚腥草調(diào)理細(xì)菌、病毒感染的功用，如果是風(fēng)熱感冒、皰疹或泌尿系統(tǒng)感染，以生吃為好，但是折耳根生吃味道比較重，不能接受其氣味的需慎重。 折耳根的做法推薦 折耳根炒臘肉 材料：老臘肉(帶皮的)200克，折耳根200克，黃瓜片20克，香菜5克，蘿卜花5克，調(diào)料豆瓣紅油30克，花椒5克，蔥段5克，精煉油20克，精鹽5克，味精5克，香油5克 做法： 1、臘肉用小刀刮凈外皮，沖洗干凈后放入鍋中大火煮15分鐘至熟，撈出切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片;折耳根去葉洗凈，將桿切成長5厘米的段，放入加有2克鹽的清水中淘洗兩遍，以去除折耳根本身的澀味;

折耳根什么季節(jié)才有 折耳根一年四季均可種植，不過10月份到3月份吃最好，比較嫩、清脆可口。清明節(jié)前的折耳根是最肥最嫩的，五一之前還可以采摘，但是那時(shí)候的基本都開花了，而且根部也比較老了，只能泡水啥的，做涼菜什么的就不合適了。 野生折耳根長在哪里 魚腥草一般的正常生長的溫度是：15---25度。越冬時(shí)候地下莖最高忍耐零下10的低溫 。同時(shí)魚腥草的濕度要求比較高一般的濕度是70%——80%之間。所以符合這一氣候特征的地區(qū)有：長江以南的各省均有分布、北方的陜西的部分地區(qū)、甘肅的部分地區(qū)。 魚腥草喜歡溫涼、濕潤一的氣候環(huán)境。同時(shí)喜歡濕潤、耐澇、不耐干旱的特點(diǎn)，我們?nèi)菀渍业剿?，一般存在于河溝、湖邊、水塘邊、積水的洼地、山的潮濕之處。 折耳根的營養(yǎng)功效 1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折

折耳根發(fā)芽了還能吃嗎 發(fā)芽的折耳根并不影響食用，不過這種發(fā)芽的折耳根已經(jīng)開始變老，吃起來口感不太好，因此購買回的新鮮折耳根最好放在冰箱低溫保鮮。 折耳根的選購竅門 1、新鮮魚腥草 新鮮魚腥草，以葉片茂盛、顏色翠綠、魚腥氣濃者為佳。 2、干魚腥草 若是挑選干燥魚腥草， 無雜質(zhì)、干燥無潮濕，搓碎有魚腥氣，味微澀。以葉多、色綠、有花穗、魚腥氣濃者為佳。 折耳根的做法推薦 涼拌折耳根 材料：折耳根200克，涼拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、香蔥、食鹽適量。 做法： 1、去掉折耳根的老根，雜質(zhì)，將表面的泥土用清水洗凈。 2、將折耳根放入冷水中浸泡10分鐘，撈出，瀝干水分放入碗中。 3、蒜、蔥切末備用。 4、

折耳根吃多了有什么副作用 1、引起腹痛腹瀉 折耳根性寒涼，如果一次性食用大量的折耳根會造成身體太寒涼，比如會導(dǎo)致胃黏膜毛細(xì)血管收縮，進(jìn)而影響胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至導(dǎo)致各種腸胃疾病，有可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉等情況。因此脾胃寒涼和體質(zhì)虛寒的人不宜多吃，吃多了會加重手腳冰涼、氣色虛弱等寒癥。有宮寒、痛經(jīng)等癥的女性也不宜經(jīng)常食用魚腥草。 2、導(dǎo)致口臭 折耳根帶有濃烈的魚腥味，如果吃了大量的魚腥草口氣也會變臭，短時(shí)間也很難消除掉。 3、引起中毒 折耳根有微毒，如果大劑量的食用有可能會對身體造成損傷，有時(shí)也會引發(fā)局部疼痛。因此食用魚腥草一定要在合適的范圍內(nèi)，不能食用過量。每次3～5錢鮮者1～2兩即可。 4、損傷腎臟 魚腥草所含有的馬兜鈴內(nèi)酰胺，有一些研究認(rèn)為有腎毒性，會對腎臟造成損傷;而另外一

折耳根葉子的做法一 材料：折耳根葉子2把、紅辣椒1個(gè)、蒜瓣 個(gè)、油2勺、食鹽6克、生抽10毫升、白糖2克、芝麻油10毫升、熱炒仙露10毫升、香醋10毫升 1、折耳根葉子摘掉老梗和老葉，清洗干凈以后撈出裝入盤子中，先用3克食鹽拌勻揉搓1分鐘左右; 2、然后腌制十分鐘，將折耳根葉子再次沖洗一下，放入盤子中加入清水，浸泡6小時(shí)以上，中間可以換幾次清水; 3、經(jīng)過食鹽揉搓和冷水浸泡這兩個(gè)步驟，折耳根葉子的澀味去除了，撈出折耳根葉子控干水分，蒜瓣去皮切碎，紅辣椒去蒂部去籽后切成小粒; 4、鍋中倒入食用油燒七成熱，加入蒜末、紅辣椒翻炒，加入食鹽、生抽、白糖、香醋、芝麻油、熱炒仙露充分拌勻; 5、折耳根葉子裝盤，將調(diào)制好的調(diào)味汁倒入到折耳根葉子上面，吃之前充分拌勻，折耳根又加入了糖醋味，吃起來完全沒有澀味，還很好吃。

妊娠期糖尿病可以吃皇帝柑嗎? 可以適當(dāng)吃一點(diǎn)。 皇帝柑的升糖指數(shù)還是非常低的，屬于低熱量的水果。 患有妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽們可以適量吃一點(diǎn)皇帝柑，皇帝柑含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)孕婦的身體抵抗力，增強(qiáng)免疫力，對于一些感染的發(fā)生還是有幫助的。 需要注意的是，不要多吃，一天一兩個(gè)差不多了，適量即可。 皇帝柑一般什么季節(jié)出來? 秋冬時(shí)節(jié)。 說明： 一般皇帝柑成熟時(shí)間在每年的十月。 采摘皇帝柑的最佳時(shí)間為十月中旬到12月底。 皇帝柑上市的時(shí)間很久，可一直維持到來年。 不同地區(qū)種植皇帝柑的時(shí)間都會所有差異，所以上市的時(shí)間也會因此有所不同。 例如使用大棚種植的地區(qū)在11月份便會成熟采摘，到11月中下旬的時(shí)候便可上市，尤其是南方種植的皇

皇帝柑小孩吃了好不好? 可以適量吃。 如果孩子還小，可以直接榨汁喝，如果可以吃輔食了，就能自己吃。 皇帝柑含有豐富的纖維和水分，因此可以有效的預(yù)防和治療寶寶的便秘。 注意在寶寶長牙時(shí)，不要讓寶寶吃過多的皇帝柑，對口腔和牙齒的發(fā)育有危害。 同時(shí)還要注意，如果寶寶有高胡蘿卜素血癥等疾病，家長要注意控制寶寶吃皇帝柑。橘子含有豐富的胡蘿卜素，如大量吃入，會加生寶寶的病情。 孩子吃皇帝柑有什么好處? 皇帝柑中的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有多種維生素和微量元素，對寶寶的身體非常有好處。 皇帝柑中的膳食纖維比較高，還可以促進(jìn)消化，幫助寶寶通便，對增強(qiáng)食欲也有一定的功效。 溫馨提示： 八個(gè)月之前的寶寶腸胃消化能力比較弱，寶媽千萬不能給寶寶食用。 八個(gè)月后也要適量

血糖高的人可以吃皇帝柑嗎? 可以根據(jù)情況適當(dāng)吃一點(diǎn)點(diǎn)。 皇帝柑所含的糖分也不算低，所以血糖高的人一定要多加注意，吃了皇帝柑以后，不要再吃一些糖分含量較高的食物。 建議： 糖尿病患者至多一天不要超過3兩，如果患者正處于血糖不穩(wěn)定階段控制更應(yīng)減少食量。 皇帝柑有哪些吃法? 1、皇帝柑洗凈，榨汁。取幾瓣果肉，把薄膜撕掉，把果粒分開，放到果汁里。把水倒入果汁里，攪拌均勻，再放些糖到果汁里，攪拌均勻。 2、將皇帝柑去皮及白膜。去除皇帝柑的白膜和果核。剝好的果肉加點(diǎn)白糖腌制。剝好的果肉已經(jīng)冰箱里放置了一個(gè)晚上，有些出水了。將兩者入鍋直接大火煮開后，調(diào)小火慢熬。熬制果醬粘稠后即可。待涼后放入已消毒的密封罐，進(jìn)入冰箱冷藏。 3、鹽蒸皇帝柑，皇帝柑切開，撒點(diǎn)鹽，蓋上。直接放到蒸蛋器里蒸15——

皇帝柑放一個(gè)月還能吃嗎? 只要沒長霉菌沒腐爛那就可以吃。 只是放一個(gè)月這么久的時(shí)間，皇帝柑的水分差不多也流失了很多，口感沒那么好了。 說明： 皇帝柑放在陰涼干燥處，可以保存1—2周左右。 皇帝柑的保存方法和平時(shí)的橘子、橙子一樣，需放在5—10度左右的環(huán)境中存放，一般可以存儲1—2周。 如果冬季溫度較低的話，放在是室內(nèi)保存即可，要是溫度偏高則建議放在冰箱冷藏為宜，避免水分流失、細(xì)菌滋生導(dǎo)致皇帝柑變質(zhì)無法食用。 皇帝柑怎么挑選? 1、看外觀： 挑選時(shí)，外表沒有腐爛，熟透了的樣子就可以。 2、聞氣味： 聞氣味有沒有水果的香味，香味濃郁也就證明水果培養(yǎng)的比較好。 3、看形狀： 挑選時(shí)選黃色的個(gè)頭中等的，外形呈鵝蛋形狀的就可以

解毒抗癌 平時(shí)多吃一些皇帝柑，能起到解毒抗癌的重要作用，因?yàn)榛实鄹讨械奶崛∥锬苡行宄梭w內(nèi)的癌癥病毒，也能減少病毒對人體正常細(xì)胞的傷害，降低細(xì)胞癌變的幾率，對人類高發(fā)的癌癥和病毒性疾病都有很好的預(yù)防作用。 順氣活血 順氣活血也是皇帝柑的主要功效，它能調(diào)理人體的氣血不和或氣血虧損，另外皇帝柑還有一定的消炎成分，它對人類高發(fā)的慢性氣管炎和肺炎以及咽喉炎，都有一定預(yù)防和緩解作用。 預(yù)防中風(fēng) 平時(shí)多吃皇帝柑能有效預(yù)防中風(fēng)，因?yàn)榛实鄹讨泻芯S生素c和鈣元素，以及黃酮類物質(zhì)和酚類物質(zhì)，都能直接作用于人的心血管，可以促進(jìn)血液循環(huán)，也能減少血小板凝集，能有效預(yù)防血栓生成，從而也就降低了中風(fēng)的發(fā)生幾率。 皇帝柑的營養(yǎng)價(jià)值 皇帝柑的營養(yǎng)豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質(zhì)

皇帝柑可以放冰箱里嗎? 可以的。 皇帝柑自然是可以放冰箱保存的，放在冷藏室內(nèi)。 建議吃的時(shí)候先拿出來放一會兒，不然太冰了受不了。 另外需要注意的是，放冰箱保存不要太久，避免水分流失，影響口感。 皇帝柑可以儲存多長時(shí)間? 一般常溫下也可以放3-5天，外表皮不會散失水分。 一般對于皇帝柑的保存就是通過低溫儲存，可以放冰箱冷藏室保存。 還有一種皇帝柑商家保存方法就是用一些化學(xué)藥物進(jìn)行噴灑表面，可以對皇帝柑形成很好的保護(hù)膜，同時(shí)可以控制病菌滋生，這個(gè)過程中可能會導(dǎo)致皇帝柑推遲成熟來達(dá)到保鮮的目的。 皇帝柑怎么挑選? 1、看外觀： 挑選時(shí)，外表沒有腐爛，熟透了的樣子就可以。 2、聞氣味： 聞氣味有沒有水果

來大姨媽可以吃皇帝柑嗎? 可以適量吃。 皇帝柑富含維生素C、果酸、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)，有美容、助消化等功效。但皇帝柑不能一次性吃太多。 經(jīng)期應(yīng)保持心情愉快，不要?jiǎng)×疫\(yùn)動，不吃辛辣刺激性及生冷食品。 懷孕八個(gè)月可以吃皇帝柑嗎? 可以吃。 孕婦需要補(bǔ)充多種營養(yǎng)，其中水果是必不可少的，皇帝柑的營養(yǎng)含量豐富，是很適合孕婦食用的。 但是要注意適量吃，不要一次吃太多。 坐月子期間可以吃皇帝柑嗎? 產(chǎn)婦可以適量食用。 好處： 1、補(bǔ)鈣 這一點(diǎn)，可能很多產(chǎn)婦都不清楚。皇帝柑中含有鈣質(zhì)，而這種物質(zhì)很有利于嬰兒骨骼和牙齒的發(fā)育，以及產(chǎn)婦的身體恢復(fù)。 2、防止產(chǎn)后出血 皇帝柑中含有大量的維生素C，可以增強(qiáng)人體血管

皇帝柑一般什么季節(jié)出來? 秋冬時(shí)節(jié)。 說明： 一般皇帝柑成熟時(shí)間在每年的十月。 采摘皇帝柑的最佳時(shí)間為十月中旬到12月底。 皇帝柑上市的時(shí)間很久，可一直維持到來年。 不同地區(qū)種植皇帝柑的時(shí)間都會所有差異，所以上市的時(shí)間也會因此有所不同。 例如使用大棚種植的地區(qū)在11月份便會成熟采摘，到11月中下旬的時(shí)候便可上市，尤其是南方種植的皇帝柑上市的時(shí)間會比其他的地區(qū)要早一些。 皇帝柑可以儲存多長時(shí)間? 在常溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方也能保存長達(dá)一周。 也可以自制如小蘇打溶液或者堿面水，按著比例是100:1和水進(jìn)行混合均勻，然后噴灑在表面或者將其浸泡在其中，然后撈起風(fēng)干即可。 不建議將皇帝柑保存在冰箱，通常皇帝柑在常溫下就能保存三到五天時(shí)間，外

皇帝柑又叫什么名字? 貢柑、貴妃橙。 貢柑作為橘和橙的自然雜交品種，同時(shí)具備了橘和橙的優(yōu)點(diǎn)，果肉口味極佳。 貢柑果形靚麗，果色金黃，皮薄核少，肉脆化渣，高糖低酸，集橙類外形美和橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點(diǎn)。 據(jù)清光緒《四會縣志》記載貢柑原產(chǎn)四會，乃橙和橘的自然雜交種，但其親本已無從考究。 皇帝柑名字的由來 相傳當(dāng)年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親以柑相贈，大臣回京后獻(xiàn)給皇帝品嘗。 武則天嘗后贊譽(yù)有加，遂令新興縣每年進(jìn)貢，貢柑之名由此而來。 因是皇帝極其喜愛之水果，新興貢柑又稱皇帝柑。 新興貢柑的特點(diǎn)是皮薄肉脆，色清淡，無渣少核，入口清甜爽滑，深受廣大民眾的喜愛。 皇帝柑的功效與作用 1、促進(jìn)通便 皇

皇帝柑孕婦可以吃嗎? 可以適當(dāng)吃。 皇帝柑富含多種維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等，準(zhǔn)媽媽可適當(dāng)食用。 需注意皇帝柑中糖分較多，孕期不宜過量食用，以免引發(fā)妊娠糖尿病。 孕婦吃皇帝柑有什么好處? 1、美容養(yǎng)顏 皇帝柑中含有豐富的維生素C和尼克酸，既是美容的佳品，可以促進(jìn)肌膚白皙、光滑，又是參與人體正常新陳代謝必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，因此孕婦食用皇帝柑可以美容養(yǎng)顏。 2、防止妊娠高血壓 皇帝柑中的橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的管狀動脈，因此孕婦食用可以降血壓，防止妊娠高血壓，還能保護(hù)心腦血管。 3、緩解孕吐 孕婦在妊娠期間容易有惡心、嘔吐的情況，這個(gè)時(shí)候可以食用皇帝柑等酸味的食物來緩解，能夠改善孕婦胃腸道不適、減少惡心嘔吐。增加孕婦食欲。