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苦絲瓜吃了會中毒嗎 苦絲瓜吃了是有可能會引起的中毒的，因為庫絲瓜中的苦味主要來自堿糖甙生物堿，這種生物堿加熱后也很難去除,食用后,可能會在半小時至數(shù)小時內(nèi)會出現(xiàn)中毒癥狀。中毒較輕的是會出現(xiàn)口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡,嚴(yán)重的話會嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血甚至威脅生命。一般發(fā)病于食用后的0.5～7小時，一旦出現(xiàn)中毒癥狀，必須立刻就醫(yī)。除了苦絲瓜之外像苦瓠瓜、苦黃瓜這種發(fā)苦的蔬菜也不宜食用。 苦絲瓜中毒怎么解毒 目前并沒有針對這些苦絲瓜中毒的特效治療藥物，主要治療方法是催吐、利尿、對癥處理。如果不慎吃了苦絲瓜后出現(xiàn)拉肚子,伴有惡心想吐建議及時就醫(yī)。 絲瓜發(fā)苦的其它原因 1、苦絲瓜的苦味是由基因控制的,而基因是能遺傳的,如果是把有苦味的絲瓜種子種下去,那長出來的絲瓜也是苦的。 2、在

絲瓜不去皮可以炒著吃嗎 絲瓜皮中是不含毒素的，因此絲瓜可以不去皮一起炒，只不過帶皮炒的絲瓜口感會比較差，烹調(diào)出的菜肴在口感上會有硬或炒不爛的感覺，如果是比較嫩的絲瓜可以直接帶皮一起炒。 另外注意的是絲瓜在削皮的時候一定要注意避免食用削皮刀，可以使用不銹鋼的勺子或?qū)ｉT的削皮器來削皮，這樣能保留絲瓜的營養(yǎng)。 絲瓜烹飪竅門 1、烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味。這樣才能顯示出絲瓜香嫩清甜爽口的特點,烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的調(diào)味料。 2、因為絲瓜吃起來比較清淡且蛋白質(zhì)較少，很多人會在清炒時加入蛤蜊，除了味道調(diào)和，海鮮類的蛤蜊也能補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)。 絲瓜的做法推薦 材料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許 做法：

絲瓜絡(luò)治痛風(fēng)藥方 1、取50克絲瓜絡(luò)，加適量蔥段和清水，用武火煎煮10~15分鐘，最后放入綠茶5克，浸泡至茶葉出味，趁熱代茶飲用。每天喝2~3次，可有效緩解痛風(fēng)。 2、玉米須30~50 克，絲瓜絡(luò)30~50 克，用冷水浸泡半小時，然后煮20~30 分鐘，可以代茶飲。 3、先取絲瓜絡(luò)30克，薏米150克，將絲瓜絡(luò)放入500毫升清水中，燒開后轉(zhuǎn)小火煎煮半小時，去渣后放入事先浸泡過的薏米煮粥即可。 4、每日取絲瓜絡(luò)50g左右，加水煎煮，煮沸后取湯去渣冷卻后頻服，可大量飲用，使尿量保持在2000毫升左右。 絲瓜絡(luò)的其它藥用方 1、治婦女血脈壅滯，乳汁不通方(《簡便單方》) ：絲瓜絡(luò)用法：以之燒存性研末酒服。 2、治痰多咳嗽方(《攝生眾妙方》) ：絲瓜絡(luò)，用法，以之燒存性為末，棗肉為丸，溫酒送服。

絲瓜空心了還能吃嗎 絲瓜空心有可能是種植過程中溫度變化大、水肥不均衡,沒有平衡施肥,農(nóng)藥肥料激素副作用等因素所致，這種情況下的絲瓜并不影響食用，只不過口感會差一點。 因此我們在選購絲瓜是時候要選擇瓜形勻稱的，如果是局部腫大的絲瓜，說明這樣的絲瓜里面多數(shù)都是老了或者說空心的。 絲瓜黑了還能不能吃 絲瓜發(fā)黑是因為氧化的作用，因為絲瓜含糖較高，且瓜籽含有黑色素，碰到高溫顏色容易變黑，就如蘋果切開都會發(fā)黑一樣。這種情況下的絲瓜并不影響食用，防止絲瓜變黑的方法：只要在炒之前灑些鹽捏兩下，再用鹽水泡一會就好了。 絲瓜的選購竅門 1.顏色碧綠：外皮顏色勿選淺綠，代表較老些。 2.外觀端正：選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳。 3.外皮粗糙、紋路深、霧霧感：選擇外皮疙瘩

絲瓜要煮幾分鐘才熟 絲瓜比較容易熟，如果是水煮絲瓜一般水開后煮3-5分鐘即可。絲瓜削皮切塊后可以用鹽腌個幾分鐘后冼干凈，再把水?dāng)D掉,這樣既沒有土腥氣,又清香。選絲瓜的時候要注意選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳。 絲瓜烹飪竅門 1、烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味。這樣才能顯示出絲瓜香嫩清甜爽口的特點,烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的調(diào)味料。 2、因為絲瓜吃起來比較清淡且蛋白質(zhì)較少，很多人會在清炒時加入蛤蜊，除了味道調(diào)和，海鮮類的蛤蜊也能補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)。 絲瓜的做法推薦 姜絲炒絲瓜 材料：絲瓜1條姜絲些許鹽1中匙水100cc橄欖油1大匙 做法： 1、絲瓜去皮切片1cm厚，姜切絲; 2、熱油

絲瓜怎么保存時間長還新鮮 1、報紙包裹 新鮮買回來的絲瓜如果不馬上吃可以先切去蒂頭，再用報紙包起來冷藏，切去蒂頭可延緩老化，包報紙可避免水分流失，可存放1周。 2、冷藏保存 絲瓜可以放入保鮮袋中扎進(jìn)后加入冰箱中，不過絲瓜放冰箱的時間越久，纖維會逐漸老化，容易失去軟嫩與香甜的味道，所以建議最好在2~3天內(nèi)吃完喔! 3、冷凍保存 如果想要長時間的保存絲瓜可以將絲瓜切塊放入保鮮袋中密封，平鋪后置于冷凍庫可以保鮮約 8 周。料理前不需要解凍，直接放入鍋中煮即可! 絲瓜的選購竅門 1.顏色碧綠：外皮顏色勿選淺綠，代表較老些。 2.外觀端正：選擇瓜型端正，果身大小均勻、形體飽滿的較佳。 3.外皮粗糙、紋路深、霧霧感：選擇外皮疙瘩較粗，肉質(zhì)較細(xì)些;勿選外皮光滑，雖然

看紋路 挑絲瓜的時候可以看一下絲瓜表皮的紋路，如果是紋理細(xì)小均勻的就是比較嫩的，紋理如果比較清晰的比較深的是比較老的。 捏手感 在選購絲瓜的時候可以用手捏一下絲瓜，如果捏起來感覺很結(jié)實、稍有彈性的，說明比較新鮮，如果捏起來是軟的，很可能里面都空了，這種絲瓜太老了。 看顏色 一般嫩絲瓜的表皮一般是顏色翠綠、紋路分明，如果絲瓜皮顏色暗青，一般就是比較老的絲瓜。 看外觀 挑選絲瓜要選擇外觀勻稱挺直的，手握著絲瓜的根部，挺拔、彎曲度小的絲瓜比較嫩，彎度越大，絲瓜越老。

美容養(yǎng)顏 絲瓜藤接的水是一種天然的美容液，將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。 補(bǔ)水 絲瓜水中具有大量的糖分、植物粘液、維生素B、C等，能夠補(bǔ)充肌膚角質(zhì)層的含水量，減緩皮膚失水并延長肌膚的水合作用，充分補(bǔ)充肌膚所需的水分，維持肌膚的水嫩、光滑與細(xì)膩。 除皺 絲瓜水還有非常好的除皺功效，能夠幫助人體肌膚的新陳代謝，柔和去除老化角質(zhì)，清除皮膚污垢，防止黑色素沉淀，改善皮膚粗糙皺紋，讓肌膚始終保持柔潤亮澤。 治療慢性支氣管炎 絲瓜藤接的水對急、慢性氣管炎，咳嗽、痰多、喘息以及氣管炎劇咳也有顯著治療效果，具體做法為每次飲服絲瓜藤汁1酒盅(稍多亦可)，1日3次。另外 用絲瓜

絲瓜藤水可以直接喝嗎 純天然采集的絲瓜水是可以直接喝的，喝起來口感比較清爽，具有一定的清熱解暑的功效，不過采集的時候要做好消毒工作，接水的容器要提前消毒，然后主要密封好瓶口，以免有其它贓物污染絲瓜藤水。 不過由于每個人的體質(zhì)不同，部分人群服用絲瓜藤水可能會出現(xiàn)過敏情況，因此絲瓜藤水一般不建議直接飲用，可以用來美容或者敷臉。 絲瓜藤水的采集方法 1、將絲瓜采完，清除瓜藤以前，在當(dāng)天傍晚先給絲瓜澆水，讓絲瓜根部吸飽水分; 2、晚上，用剪刀在距離藤蔓根部60厘米的地方，將藤蔓剪斷，只留下方的藤蔓; 3、塑料袋的底部中心，剪開一個小孔，將藤蔓切口穿過小孔，將塑料袋綁在藤上; 4、再將藤蔓切口這頭塞到礦泉水瓶里面，用塑料袋蓋住并包住瓶口，然后用繩子將瓶子和藤蔓固定在一起。

絲瓜炒熟了隔夜還能吃嗎 炒熟的絲瓜一般不建議隔夜吃，因為絲瓜中含有一定量的硝酸鹽，如果長時間放置或者烹飪過度硝酸鹽還會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。而且絲瓜中的含糖量比較高，如果隔夜放置非常容易氧化變黑，因此絲瓜一般建議現(xiàn)炒現(xiàn)吃。 發(fā)苦的絲瓜能吃嗎 絲瓜中苦味來源一般是來源于其中所含堿糖甙生物堿，堿糖甙生物堿是種會產(chǎn)生苦味的物質(zhì)，而且這種生物堿受熱不易破壞分解，每個人對它的耐受性也是不同的，若含量高可能刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉。因此如果發(fā)現(xiàn)絲瓜有發(fā)苦的情況建議立即丟棄。 絲瓜怎么炒不會黑 1、鹽不要放太早 炒絲瓜的時候鹽不能放得太早，在炒至七成熟的時候加鹽，最好不要加多余的調(diào)味料，絲瓜清炒可以保證原汁原味，還能讓色澤鮮嫩翠綠。 2、鹽水浸泡 絲瓜在高溫的炒

紅茶和綠茶哪個好 關(guān)于紅茶和綠茶哪個更好并不能一概而論，二者的功效各有特色。 紅茶和綠茶同樣都含有豐富的抗氧化成份，可以保護(hù)心血管并幫助預(yù)防慢性發(fā)炎疾病，雖然紅茶的茶葉經(jīng)過發(fā)酵后，內(nèi)含的兒茶素會被破壞，但茶黃素的含量卻很高，而綠茶雖然未經(jīng)發(fā)酵所以兒茶素比較豐富，卻不含茶黃素這種抗氧化成份。 研究表明認(rèn)為紅茶和綠茶的功效其實差不多，至于喝哪一種比較適合自己，就要依照需求來做決定，例如知道自己對咖啡因較敏感的話，就可以選擇綠茶，但想要讓自己保持清醒的話，就可以選擇咖啡因含量較高的紅茶，只根據(jù)自己喜歡的味道或香氣來做選擇當(dāng)然也可以，不管你選了哪一種，科學(xué)家都建議在餐跟餐之間飲用，不要搭配食物一起吃，因為這么做有可能會影響到某些營養(yǎng)素的吸收。 紅茶和綠茶的區(qū)別 1、茶湯顏色不同 紅茶最基本的品質(zhì)特征是紅湯、

看榴蓮屁股 我們在挑選榴蓮的時候可以看一下榴蓮的底部，建議選擇底部比較平的流量，這樣的榴蓮肉會比較多，如果是比較尖里面的肉就會比較少。 看大小 如果是同等品種的榴蓮建議選擇過型較大的肉會多一點，另外挑榴蓮的時候要看一下榴蓮的飽滿度，果越鼓肉越多，盡量選擇中間部分極為飽滿，比較大的，如果中間部分和兩端大小一樣，那這樣的榴蓮肉會很少，一般來說5瓣肉左右最常見，也最好。 看硬刺 榴蓮的外殼有一層堅硬的硬刺，如果是刺短則說明榴蓮的果肉很扎實，肉多口感好，如果，另外可以用手捏一下榴蓮刺，如果能很順利的捏動，那么榴蓮的果肉會又香有甜。

榴蓮吃多了上火嗎 榴蓮吃多了是有可能會上火的，因為榴蓮性熱而滯，一次吃太多可能會導(dǎo)致人體燥火上升，進(jìn)而出現(xiàn)口干舌燥、便秘、口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火的表現(xiàn)。平時就容易上火，經(jīng)常出現(xiàn)上述癥狀，而且舌質(zhì)紅、舌苔黃的人，最好少吃榴蓮。 吃榴蓮上火了怎么辦 1、吃山竹去火 在吃榴蓮的時候可以搭配山竹去火，山竹性偏寒。在食用榴蓮過后，再食用幾只山竹，山竹的寒性正好可以壓制一下榴蓮的火氣 2、榴蓮殼煮水去火 榴蓮殼具有非常好的清熱降火的功效，將榴蓮殼熬湯、煎水都能夠起到很好的清火效果。 3、綠豆湯去火 吃榴蓮上火了也可以選擇用綠豆的寒性來中和榴蓮帶來的熱氣，達(dá)到清火的效果。 榴蓮吃多了會怎么樣 1、引起便秘 榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會

榴蓮燉雞是用殼還是肉 榴蓮燉雞一般是用的榴蓮殼，但這個殼并不是榴蓮帶刺的外皮，而且榴蓮殼取里面白囊部分，這個部分具有非常好的清熱降火的功效，日常如果吃榴蓮上火也可以用榴蓮殼煲水來降火，而且榴蓮殼含有很高的淀粉和纖維，吃起來口感比較像芋頭。 榴蓮燉雞的功效 榴蓮燉雞補(bǔ)而不燥，具有補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等多種功效，而且雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升，而榴蓮殼可以活血散寒，因此此湯也非常適合痛經(jīng)的女性朋友食用。 榴蓮燉雞的做法 1、把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用; 2、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味; 3、雞切塊后焯水

榴蓮的熱量是多少大卡 每100克榴蓮的熱量約為150大卡左右，1瓣(帶皮)榴蓮(200.0克，可食部分74.0克)，150大卡需要走路一個小時左右，慢速跳繩15分鐘左右，因此榴蓮屬于一種高熱量水果。 而且榴蓮也是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一，因此如果是正處于減肥期一定要慎吃榴蓮。 一塊榴蓮的熱量相當(dāng)于幾碗飯 因為一塊榴蓮大小不同熱量也不同，而一碗飯由于碗的大小不同熱量也不不同，因此不太好做比較，一碗大小適中的米飯熱量月為116大卡，而普通大小的一塊榴蓮肉大約有200克左右，也就是說一塊榴蓮的熱量大概有294大卡，相當(dāng)于吃了2碗半左右的米飯，可見吃榴蓮的熱量比吃米飯高多了，而且榴蓮吃后還沒有米飯容易飽腹，所以平時要控制體重的人群，要少吃榴蓮，避免長胖。 榴蓮吃

常溫保存 買回來的榴蓮可以用報紙包好，然后放在在陰涼痛風(fēng)處保存，這樣的榴蓮一般可以存放4-5天左右，打開榴蓮的時候最好不要1次全部打開，吃多少就打開多少，這樣就可以避免一次剝太多吃不完。吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃了。 冷藏保存 剝開的榴蓮可以選擇用保鮮盒裝好放在冰箱冷藏保鮮，再套上保鮮袋，然后放到冰箱里。這樣，才不會在冰箱中串味。最理想的冷藏溫度為12攝氏度左右，同時，最好能在3-5天內(nèi)將其吃完。 冰凍保存 如果需要長時間的保存榴蓮可以將榴蓮肉去除，放在冰箱冷凍柜保存，冷凍后的榴蓮吃起來口感比較像冰淇淋，不過是冰凍時間過長的榴蓮建議先稍微解凍一下口感更佳。

一個榴蓮三只雞是真的嗎 一個榴蓮三只雞實際上只是一種比較夸張的說法，目前暫未明確的科學(xué)證據(jù)可以表明。不過流量的營養(yǎng)價值也的確不容小覷，榴蓮的碳水化合物約為40%，而碳水化合物是我們主要的供能物質(zhì)，另外還含有7種人體必需氨基酸，因此榴蓮是一種非常滋補(bǔ)的水果。 但榴蓮始終還是一種水果，具有水果的通性，蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高，以蛋白質(zhì)含量為例雞肉是榴蓮的7到8倍，而且榴蓮能補(bǔ)充更多水溶性維生素成分，而雞肉中自然更多的是脂溶性維生素成分，榴蓮中糖分含量高，而雞肉相對來說脂肪含量高。如果單純以傳統(tǒng)“滋補(bǔ)身體”的角度來看，榴蓮或許在蔬菜水果中算得上是營養(yǎng)最為優(yōu)質(zhì)的那一類，因此與雞肉相比有些營養(yǎng)還是有所欠缺的。 榴蓮的營養(yǎng)功效 1、滋補(bǔ)身體 榴蓮具有滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽的功效，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當(dāng)

菠蘿蜜大的好還是小的好 .因為菠蘿蜜的品種較多，因此關(guān)于菠蘿蜜大的比較好還是小的比較好這個問題并不能一概而論。 以紅肉菠蘿蜜為例，個頭一般會比白肉菠蘿蜜小，但是出果率要比黃肉菠蘿蜜高，一般13斤的果子出肉率高達(dá)5-6斤左右。 建議在買菠蘿蜜時盡量選擇聞起來氣味比較香的，個頭比較飽滿的，這樣的菠蘿蜜口感會更好。 菠蘿蜜的選購方法 1、看顏色 成熟的菠蘿蜜應(yīng)該是金黃色的，如果是綠色的就說明還未成熟，如果是黑色的就是放的時間太長了。表皮上最好不要有黑斑，否則表示放置時間很久了。挑選表殼完整沒有破損的，否則細(xì)菌進(jìn)入，很容易爛。 2、看“小疙瘩” 要挑表面圓潤的菠蘿蜜，尖的刺代表還在生長狀態(tài)，而圓潤的說明已經(jīng)長成了。 3、看大小 如果買一整只的話，最好買大個、聞

菠蘿蜜幾月份最好吃 菠蘿蜜一般在每年的6-11月份成熟，7-9月份是菠蘿蜜口感最好的時候。菠蘿蜜是一邊開花一邊結(jié)果，花期長，果實成熟期持續(xù)的也比較長。由于現(xiàn)在的運(yùn)輸也非常的發(fā)達(dá)， 因此基本上一年四季都可以吃到菠蘿蜜。 菠蘿蜜怎么剝皮 1、用塑料袋或厚的紙張鋪在菠蘿蜜下。 2、在水果刀上抹上一層食用油，防止切的時候粘刀;用刀從菠蘿蜜中間切成兩半，再對半切開。 3、一直把菠蘿蜜分成4份，切的過程中需要不停給刀面抹油;把果肉從菠蘿蜜果殼中拔下來放到干凈容器里即可。 菠蘿蜜怎么選好吃的 1、如果菠蘿蜜外觀大而圓，長的還很均勻，說明這些菠蘿蜜是比較好的。 2、再看果肉的大小，如果一瓣一瓣的菠蘿蜜比較小，說明可能沒成熟，吃起來會有點澀口。 3、挑選菠蘿蜜時我

選擇紅肉菠蘿蜜 如果要挑選肉多的菠蘿蜜那么你可以選擇紅肉菠蘿蜜，這種菠蘿蜜一般是橢圓形的，個頭也比較小，出果率也比較高，一般16磅的菠蘿蜜可以產(chǎn)生約5-6磅的果肉。 看成熟度 一般菠蘿蜜的成熟度越高，出肉率也越高，成熟的菠蘿蜜表皮的刺會軟一點，末梢已經(jīng)有點萎縮的樣子了，另外成熟的菠蘿蜜的表皮也會更偏黃一些。 看表皮刺的疏密度 想要選出肉多的菠蘿蜜可以看菠蘿蜜表皮的疏密度，一般刺比較稀疏的出肉率也會比較高，這種菠蘿蜜成熟度也比較高。