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保濕效果顯著 牛油果油醇厚的特徵也代表其擁有高保濕的能力，適合干燥肌、熟齡肌的保養(yǎng)。 特別像是手肘、膝蓋等肌膚容易干燥、粗糙的部位也很適合用牛油果油來按摩保養(yǎng)喔! 高滲透力，軟化角質(zhì) 一般濃醇的油類肌膚會較難吸收，但牛油果油不同，可以很順暢地從肌膚表層滲透至肌膚底層，給予肌膚深層的修護(hù)。 并且其溫和、不刺激的成分，讓敏感性肌膚的人也能安心使用! 抗老化 牛油果油不但含有維生素E，也含有高濃度的Omega-9脂肪酸，兩者都擁有高效的抗氧化作用，讓你有效對抗肌膚老化! 另外，抗氧化并非只呈現(xiàn)在肌膚上，對于預(yù)防血管、細(xì)胞的衰煺，防止因老化衍生的疾病也有相當(dāng)?shù)男Ч? 而Omega-3也能活化腦部細(xì)胞、提高認(rèn)知能力、于防腦部老化、衰煺!

海藻糖在化妝品的作用 目前保養(yǎng)品中的海藻糖有著優(yōu)異的保濕功效。除了讓保養(yǎng)品中的成分不被外在因素破壞而失了活性，更厲害的是當(dāng)涂抹至臉上時，他可以保護(hù)肌膚敏感的構(gòu)造，并防止水分流失，就像是高保濕的鎖水面膜一樣，是天然的草本保濕原料。 海藻糖在化妝品中的作用 海藻糖在食品業(yè)的貢獻(xiàn)上也是很大~ 他們作為甜度的調(diào)節(jié)劑，在果醬中、飲料裡有他們的存在。當(dāng)作為低溫保護(hù)劑時，保存海鮮上、速凍品類(像是冰淇淋等)，他能夠在蛋白質(zhì)與水介面上抑制水的活動，所以可以使海鮮硬度變高，是很天然的低溫防護(hù)劑。 海藻糖在醫(yī)學(xué)方面的作用 在醫(yī)學(xué)上是生物制品、生化藥品、疫苗的穩(wěn)定劑以及保護(hù)劑，能夠有效的保存產(chǎn)品、延長產(chǎn)品的保存期限、降低運(yùn)輸?shù)某杀?。海藻糖作為靠普的保護(hù)劑，能夠使藥品中的蛋白質(zhì)避免缺氧，或低氧的傷害而不會變質(zhì)。

有助傷口愈合 多項(xiàng)研究表明，麥盧卡蜂蜜可以促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)組織再生，甚至可以減輕燒傷患者的疼痛。在一項(xiàng)為期兩週的研究調(diào)查中，邀請了40名擁有無法愈合傷口的人，讓他們使用麥盧卡蜂蜜，結(jié)果發(fā)現(xiàn)八成人的傷口尺寸減小，可見麥盧卡蜂蜜在傷口復(fù)塬的功效。 而且，麥盧卡蜂蜜對于糖尿病足潰瘍亦有幫助。希臘的一項(xiàng)研究表明，麥盧卡蜂蜜能消毒傷口，大大減少糖尿病患者足潰瘍的愈合時間。另一個實(shí)驗(yàn)亦指出，使用麥盧卡蜂蜜比起使用凡士林來治愈傷口，疼痛明顯減少，可見麥盧卡蜂蜜潰對治療潰瘍非常有效。 促進(jìn)口腔健康 研究顯示麥盧卡蜂蜜具有高抗菌活性，能有效抑制牙齦卟啉單胞菌和放線菌(A.actinomycetemcomitans)等口腔細(xì)菌，阻止牙菌斑形成，減低患上牙齦炎癥和蛀牙等疾病。其抗菌效果非常出色。 紓緩喉嚨痛

美容保養(yǎng) 目前積雪草最受矚目的，就是它的美容護(hù)膚效果。不僅有利于抑制黑色生成、減少色素沉淀，還能幫助你抗氧化，降低受到紫外線等外部刺激后生成的「神經(jīng)醯胺酶」活性化，替你修護(hù)、建立肌膚健康基礎(chǔ)，預(yù)防神經(jīng)醯胺減少或阻礙膠原蛋白合成。 也就是說，積雪草能夠?yàn)槟阏{(diào)整膚質(zhì)，使皮膚維持在彈潤、飽滿以及容易代謝黑色素的健康狀態(tài)。特別是有痘痘或其他瑕疵困擾的人，藉由積雪草的作用能夠溫和代謝，預(yù)防痘疤、色素殘留!若是添加于保養(yǎng)品或化妝品之中，還能發(fā)揮以下作用： 促進(jìn)I型膠原蛋白生成的抗老化作用 預(yù)防色素沉淀 抗氧化 舒緩或修護(hù)肌膚 促進(jìn)血液循環(huán)和代謝，有助于消水腫 在2001年的研究中發(fā)現(xiàn)，積雪草可以減少體液留存、腳踝腫脹以及3小時飛行所伴隨而來的問;而在另外一則報(bào)告則是分別在飛行的兩天前、飛

重整腸道環(huán)境 寡糖具有難消化的特性，因此不容易被胃部和小腸吸收，可直達(dá)大腸成為乳酸菌、比菲德氏菌等善玉菌的養(yǎng)分。而這些善玉菌會促進(jìn)乳酸和醋酸等酸性物質(zhì)合成，抑制惡玉菌增生，使腸道環(huán)境保持在平衡的狀態(tài)。 改善便秘問題 善玉菌所制造出來的酸，可以刺激腸胃蠕動，使大腸中的食物殘?jiān)?、老廢物等不易堆積于體內(nèi)，降低便秘和體臭產(chǎn)生的機(jī)率。此外，根據(jù)國外研究顯示，若是連續(xù)兩個禮拜每天攝取約3g的寡糖，腸道中的善玉菌會大幅增加，對于改善便秘也具有可期待的效果喔! 降低牙齒蛀牙機(jī)率 蛀牙最主要的原因，就是食物的殘?jiān)鼩埩粲谘例X表面，成為細(xì)菌的養(yǎng)分所造成。而寡醣的分子較大，不易被細(xì)菌分解或利用，使細(xì)菌不愛吃它，無法成為細(xì)菌們的營養(yǎng)，自然而然就不容易有蛀牙問題啦! 預(yù)防動脈硬化 相信大

生姜 許多不舒適的過敏癥狀都來自發(fā)炎反應(yīng)，例如鼻腔，眼睛和喉嚨腫脹和發(fā)炎。生姜可以幫助自然減輕這些癥狀。 幾千年來，生姜已被用作治療許多健康問題(例如噁心和關(guān)節(jié)痛)的天然藥物。也有證明含有抗氧化，抗發(fā)炎的植物化學(xué)化合物。在一個2016年的動物研究中 ，生姜抑制了小白鼠血液中促炎蛋白的產(chǎn)生，從而減少過敏癥狀。 新鮮生姜與干姜的抗炎能力似乎沒有差異。添加姜來攪拌薯?xiàng)l、咖哩、烘焙食品，或嘗試製作姜茶對身體都有不錯的效果。 蜂膠 蜂花粉不僅是蜜蜂的食物，而且人類也可以食用。這種酶，花蜜、蜂蜜、花粉和蠟的混合物通常稱為蜂膠，在海外常常作為花粉癥的治療以及感冒緩解的補(bǔ)充劑。 研究顯示蜂花粉在體內(nèi)可以具有抗發(fā)炎，抗真菌和抗菌的特性。在一項(xiàng)動物研究中，蜂花粉可成功抑制肥大細(xì)胞的活化-這是防止過敏反應(yīng)的關(guān)鍵步驟。

貝類 貝類既美味又營養(yǎng)。所有貝類都富含鐵，但是蛤蜊、牡蠣和貽貝是特別好的來源。 例如，一份3.5盎司(100克)的蛤蜊可能包含多達(dá)28毫克的鐵，這是RDI的280%。 但是，蛤蜊的鐵含量變化很大，某些類型的蛤蜊可能含鐵量低得多。 貝類中的鐵是血紅素鐵，您的身體比植物中的非血紅素鐵更容易吸收。 一份蛤蜊還提供26克蛋白質(zhì)，維生素C的RDI的26%和維生素B12RDI超過108%。 實(shí)際上，所有貝類都富含營養(yǎng)成分，并且已經(jīng)證明可以增加血液中有益于心臟健康的HDL膽固醇濃度。 盡管對某些類型的魚類和貝類中的汞和毒素存在合理的擔(dān)憂，但食用海鮮的好處遠(yuǎn)大于風(fēng)險。 菠菜 菠菜僅消耗很少的卡路里就能提供許多健康益處。 3.5盎司(100克)煮熟的菠菜含

維生素c含量高的食物排名表 1、卡卡杜李子 – 每100克含有高達(dá)5,300毫克的維生素C 2、西印度櫻桃 – 每100克含有高達(dá)1,677毫克的維生素C 3、玫瑰果 – 每100克含有高達(dá)426毫克維生素C 4、綠辣椒 – 每100克含有242毫克維生素C 5、芭樂 – 每100克含有228毫克維生素C 6、黃甜椒 – 每100克含有183毫克維生素C 7、黑醋栗– 每100克含有181毫克維生素C 8、百里香– 每100克含有160毫克維生素C 9、巴西里- 每100克含有133毫克維生素C 10、小松菜– 每100克含有130毫克維生素C 11、羽衣甘藍(lán)– 每100克含有120毫克維生素C 12、奇異果– 每100克含有93毫克維生素C

動物肝臟和腎臟 動物的內(nèi)臟是最好的維生素B12來源。肝臟和腎臟，尤其是羊羔的腎臟，富含維生素B12。 一份3.5盎司(100克)的羔羊肝提供了維生素B12令人難以置信的1,500%的RDI。 羊肉肝臟不只維生素B12比牛肉或小牛肉肝更高，后兩者包含每3.5盎司(100克)，(RDI的約990%5，6)。 羔羊肝臟中的銅、硒以及維生素A和B2也很高。 羔羊，小牛肉和牛肉腎臟也富含維生素B12，每3.5盎司(100克)可提供約1300%的RDI。它們還為維生素B2和硒，是RDI的100%。 蛤蜊 蛤蜊是充滿營養(yǎng)的貝類。 這種軟體動物是含有很高濃度的維生素B12的稀有蛋白質(zhì)來源。僅20個小蛤蜊，就可以獲得3,300%以上的RDI。 蛤蜊，尤其是整個小蛤蜊，

維生素A 維生素A可通過角膜(在您的眼睛上透明區(qū)域的外部表皮)，在視力保健上有著重要的作用。 維生素A也是視紫紅質(zhì)的一種成分，視紫紅質(zhì)是您眼睛中的一種蛋白質(zhì)，可讓您在弱光條件下看到物體)。 維生素A缺乏癥在發(fā)達(dá)國家很少見，但如果不加以解決，則會導(dǎo)致稱為乾眼癥的狀況。 乾眼癥是一種眼睛表皮的疾病。如果維生素A缺乏癥持續(xù)存在，您的淚管和眼睛可能會變得乾燥，嚴(yán)重時角膜將會受損，甚至可能導(dǎo)致不可逆的失明。 維生素A還可幫助預(yù)防其他眼疾。一些研究發(fā)現(xiàn)，大量維生素A飲食可降低白內(nèi)障和黃斑部病變(AMD)的風(fēng)險。 對于一般的眼睛健康，建議補(bǔ)充維生素A豐富的食物。例如地瓜、綠葉蔬菜、南瓜和甜椒(1)都是極好的維生素A來源。 維生素E 人們認(rèn)為許多眼部疾病都與氧化過量有關(guān)，氧化過量是人體中抗氧

蔬菜類 1.紅薯(煮熟的)-每份DV 204% 1杯：1,836 mcg(204%DV)100克：1,043 mcg(116%DV) 2.冬南瓜(熟)-每份DV的127% 1杯：1,144 mcg(127%DV)100克：558 mcg(62%DV) 3.羽衣甘藍(lán)(煮熟的)-每份98%DV 1杯：885 mcg(98%DV)100克：681 mcg(76%DV) 4.散葉甘藍(lán)(熟)—每份DV 80% 1杯：722 mcg(80%DV)100克：380 mcg(42%DV) 5.蘿卜青菜(煮熟)-每份DV含量為61% 1杯：549 mcg(61%DV)100克：381 mcg(42%DV) 6.胡蘿卜(煮熟的)-每份DV的44% 1根中等胡蘿卜

保護(hù)您的眼睛免受夜盲和老化衰退 維生素A對于保持視力至關(guān)重要。 需要維生素才能將觸及眼睛的光轉(zhuǎn)換成可以發(fā)送到大腦的電信號。 事實(shí)上，維生素A缺乏癥的首要癥狀之一可能是夜盲癥(nyctalopia)。 由于維生素A是色素視紫紅質(zhì)的主要成分，因此夜盲癥發(fā)生在維生素A缺乏癥患者身上。 視紫紅質(zhì)存在于眼睛的視網(wǎng)膜中，對光線極為敏感。 患有這種疾病的人在白天仍能正常看到，但在黑暗中視力下降，因?yàn)樗麄兊难劬茈y在較暗的環(huán)境下吸收光線。 除了防止夜盲癥，攝取足夠量的β-胡蘿卜素可能有助于減緩隨著年齡增長而發(fā)生的視力衰退。 黃斑部病變(AMD)是發(fā)達(dá)國家中失明的主要原因。雖然它的確切原因尚不清楚，但它被認(rèn)為可歸因于氧化壓力造成的視網(wǎng)膜細(xì)胞損傷的結(jié)果)。 與老化相關(guān)的疾病研究發(fā)現(xiàn)，給予一些視力退

肝臟 肝臟極富營養(yǎng)。它們提供大量的許多營養(yǎng)素，包括維生素B12、維生素A，核黃素(B2)、葉酸(B9)、鐵和膽堿。 肝臟也是銅的極好來源。 實(shí)際上，一小片(67克)小牛肝可為您提供10.3毫克銅，相當(dāng)于參考每日攝取量(RDI)的1144%。 要增加肝臟的風(fēng)味，請嘗試將其與洋蔥一起煎炸或?qū)⑵浠旌系綕h堡肉餅和燉肉中。 但是，肝臟中大量的維生素A可能傷害未出生的嬰兒。因此，孕婦應(yīng)避免維生素A含量過高的食物，包括肝臟。 牡蠣 牡蠣是通常被視為美味佳餚的一種貝類。它們可以煮熟或生熟，取決于您的喜好。 這種海鮮熱量低，并且富含許多必需營養(yǎng)素，例如鋅，硒和維生素B12。 此外，牡蠣是銅的良好來源，每3.5盎司(100克)可提供7.6毫克銅，佔(zhàn)RDI的844%。

果蔬汁什么時候喝效果好 如果可以，最推薦早餐以一大杯果蔬汁取代，若是捨棄不了吃早餐習(xí)慣，那就在早餐前30分鐘，空腹來一杯果蔬汁，喚醒身體。而會有早起空腹先喝果蔬汁的建議，主要因?yàn)榻?jīng)過一夜睡眠、身體消耗了熱量和醣份，腸胃裡也沒有還沒消化的食物，這時蔬果的養(yǎng)分吸收最佳。 另外果蔬汁，最怕的就是放太久、才飲用，畢竟食材為生鮮蔬果，最怕的就是氧化作用，只要時間一拉長，食物酵素就會發(fā)生作用，常見的就是果汁會出現(xiàn)分離分層，另外就是喝起來、味道也不如剛打好;所以建議，製作完成、立馬飲用，風(fēng)味最佳，喝多少、打多少，千萬別嫌麻煩，一次打好3餐份量冰起來。 果蔬汁配方推薦 抗浮腫 食材：草莓+覆盆子 作用：莓果類抗氧化，清洗后加入開水打成汁，作法超簡單;加上兩種莓果的配搭，微酸口感又能一口喝進(jìn)維生素C，非常推薦。特別是

抗浮腫 食材：草莓+覆盆子 作用：莓果類抗氧化，清洗后加入開水打成汁，作法超簡單;加上兩種莓果的配搭，微酸口感又能一口喝進(jìn)維生素C，非常推薦。特別是草莓中的鉀，能消浮腫，再加上覆盆子助瘦，兩者作用相互加乘。 美白保膚 食材：生姜+青江菜+西洋芹+蘋果 作用：先將些許生姜、西洋芹、蘋果洗凈切塊榨汁，接著和青江菜一起放進(jìn)果汁機(jī)里打成汁;生姜能加速代謝、西洋芹清腸利便、蘋果可以美白，能帶給身體美白和保養(yǎng)的幫助。 抗老抗痘 食材：番茄+紅蘿卜 作用：超強(qiáng)抗氧化的食物，番茄和紅蘿卜都是名單內(nèi)，先將胡蘿卜榨汁，接著加進(jìn)番茄、快速打勻，番茄增加口感，也中和掉紅蘿卜的生鮮味。 排毒消脂 食材：奇異果+鳳梨+香蕉 作用：鳳梨有豐富

星期一 早餐：2片全麥土司、1湯匙果醬、半杯現(xiàn)榨柳橙汁、1顆中等蘋果 午餐： 1杯糙米、85克雞胸(少量植物油烹調(diào))、45克低脂起司、1份沙拉 晚餐： 1杯馬鈴薯(少量植物油烹調(diào))、1杯半蔬菜、85克鮭魚(干煎) 星期二 早餐： 1杯燕麥片、1杯脫脂牛奶、半杯蔓越莓、半杯現(xiàn)榨蔬果汁 午餐： 2片全麥面包、85克瘦肉、45克低脂起司、1份沙拉、半杯小番茄 晚餐： 1杯馬鈴薯泥、半杯碗豆、半杯花椰菜、170克鱈魚 星期三 早餐：1杯燕麥、片1杯脫脂牛奶、半杯覆盆子、半杯現(xiàn)榨蔬果汁 午餐： 130克烤鮪魚、1顆水煮蛋、1份沙拉、半杯芭樂、半杯杏仁 晚餐：

減重 脂肪含量低、熱量也低的蛤蜊，每100公克的蛤蜊，熱量大約只有55大卡，對于想減肥瘦身又想吃肉的朋友，蛤蜊會是個非常不錯的選擇。而且只要用清水煮成湯，再加點(diǎn)姜絲，可以去除腥味，如果覺得單調(diào)，可以再加入冬瓜一起煮，不僅與蛤蜊很對味，冬瓜還有助于消水腫唷! 改善皮膚 蛤蜊含有B12，能改善皮膚，預(yù)防濕疹的問題。蛤蜊也是維生素C和核黃素的良好來源，有助于抵抗自由基，具有抗氧化、防止衰老的功效。 護(hù)肝 為何不是吃豬肝補(bǔ)血、補(bǔ)鐵呢?因?yàn)楦闻K類的膽固醇含量不低，又擔(dān)心買到不新鮮的豬肝，況且肝臟是屬于排解毒素的器官，容易囤積毒素，因此與其吃豬肝補(bǔ)血、補(bǔ)鐵護(hù)肝，不如選擇蛤蜊!令人驚訝的是，蛤蜊可能比牛肉含有更多鐵，再加上蛤蜊含有鳥胺酸，這兩種營養(yǎng)成分有助于強(qiáng)化肝臟功能，又能改善睡眠品質(zhì)。 此外，專

糖尿病 雖然壽司抗性淀粉的特性，有降血糖的效果，但，糖尿病患者還是要注意份量、食材的選擇，避開沙拉類、豆皮、玉子燒…等甜味壽司。 腎臟病 海鮮屬于高蛋白食材，如有痛風(fēng)…等腎臟疾病，要減少攝取的量，盡量多吃蔬菜類壽司或其它小菜。 高血脂 鮭魚卵是壽司中很常見的主食材，但魚卵的飽和脂肪酸含量較高，建議高血脂疾病患者，不吃或只吃1~2盤就好。 孕婦 壽司使用的魚類食材，像是：鮪魚、旗魚…等，大部分都是深海魚，可能會有重金屬殘留的問題，建議孕婦不要吃太多。 腸胃功能差 生魚片類的壽司，還是有細(xì)菌、微生物孳生的疑慮，腸胃功能較弱的人，吃了可能會有肚子痛、腹瀉的情況出現(xiàn);另外，如果不是在店裡吃師傅現(xiàn)做的，而是在賣場裡購買的盒裝壽司，也

控制份量 一盤壽司通常只有2貫，如果以一餐只能吃500大卡來計(jì)算，大約要控制在5~6盤內(nèi)，如果這樣的份量對你來說太少，可以避開高熱量的壽司，選擇熱量低的，例如：鮮蝦手卷…等，可以多吃1~2盤。 選擇低脂食材 壽司大部分的主要食材是海鮮，例如：鮪魚、鮭魚…等，雖然有豐富的蛋白質(zhì)和omega-3，但油脂較高，建議避開魚肚或只吃1盤就夠了，其他的壽司可以選海膽、干貝、鮮蝦…等油脂、熱量較低的食材。 搭配小菜 在吃壽司前，先點(diǎn)小菜、湯品來墊墊胃，可以補(bǔ)充纖維質(zhì)、增加飽足感以外，還能減少突然吃冷食對胃造成的負(fù)擔(dān)，例如：茶碗蒸、味噌湯、秋葵、牛蒡絲、海帶絲…等，都是不錯的選擇。 NG食材走開 除了剛剛提到的高油脂海鮮、沙拉、炸物壽司，還有點(diǎn)心也是熱量地雷，像是：鮑魚沙拉，

聞起來沒有異味 判斷魚肉是否新鮮很簡單，在買魚或是要吃前，如果聞到酸味、腥臭味，表示它已經(jīng)上岸很久，也給細(xì)菌更多時間孳生，所以一定要避開! 少吃淡水生魚 魚類可以分成淡水魚，例如：虱目魚、草魚…等;以及咸(海)水魚，例如：鮪魚、鮭魚…等，因?yàn)楹Ｋ臐B透壓比較高，對寄生蟲來說較不容易生存，相反的，淡水水域更適合寄生蟲生長，淡水魚感染的機(jī)率也會更高，因此建議吃生魚片以海水魚為優(yōu)先選擇。 購買冷凍魚 不只高溫能殺菌，低溫也可以，在-20℃的溫度下冷凍一個禮拜，或是-35℃冰15個小時，就能殺死大多數(shù)的寄生蟲，所以建議吃生魚片，盡量購買急速冷凍的產(chǎn)品。 從信譽(yù)良好的廠商購買 用正確的儲存方式，處理打撈上來的魚，是減少細(xì)菌、寄生蟲的第一步，所以好的來源很重要，購買之前不