寒冷的冬季,人體容易感到口干舌燥。尤其是寶寶的身體正處于發(fā)育階段,臟腑嬌嫩,應(yīng)該多煲些滋潤的湯水,幫助寶寶調(diào)理身體,健康過冬。 適合小寶寶的 “煲湯料”有沙參、百合、玉竹、麥冬、扁豆、淮山、茯苓、黨參或太子參等中藥材,從中選擇幾樣搭配,也可選用白蘿卜、粉葛、雪梨、木瓜等清潤的新鮮瓜果。天氣轉(zhuǎn)冷后,根據(jù)孩子的體質(zhì)也可選用核桃、益智仁、羊肉等溫陽驅(qū)寒的藥食來煲湯。 清補涼瘦肉湯 材料:瘦肉適量,沙參15克,玉竹15克,淮山15克,杞子10克,蜜棗2枚。 用法:瘦肉飛水,與材料同煲1小時以上。 功效:滋陰潤燥,健脾益腎。 蘋果雪梨瘦肉湯 材料:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉適量。 用法:蘋果、雪梨去皮、心,切成小塊或片,與瘦肉同放入鍋里,加適量清水,煲0。5-1小時便可食用。 功效:滋陰潤肺、益胃生津。適用于有皮膚干
寒冷的冬季,人體所需要的能量和消耗的能量都會增大。因此,冬季應(yīng)該準備富有營養(yǎng)又容易消化的食物,特別是寶寶的腸胃正處于發(fā)育的狀態(tài),應(yīng)該調(diào)理脾胃功能。 紫菜卷豆腐 材料:北豆腐1小塊,紫菜2小片,鹽少許,淀粉少許 制作方法: 1.豆腐去掉周圍的硬皮,壓成泥狀,加入鹽和淀粉拌均勻。 2.鋪好紫菜,把豆腐泥平鋪在紫菜上,注意不要包得太滿,然后將紫菜卷起。 3.放入鍋中煎或者煮熟,即可食用。 牛肉蔬菜粥 材料:牛肉餡20克,香菇1個,大白菜葉半張,白米飯半碗,醬油,胡麻油,胡蘿卜,鹽。 制作方法: 1.先把香菇切成片后,再切成細絲,白菜和胡蘿卜也切成絲備用。 2.鍋中放少許胡麻油,稍加熱,放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下,再放入牛肉餡和白菜絲,加水煮到菜都變軟。 3.最后放入白米飯,煮到熟爛就可以了。 枸杞粥
冬季的天氣寒冷干燥,最適合多喝湯品。尤其是孩子正處于生長發(fā)育的階段,多喝滋潤的湯品,有利于促進寶寶冬季的發(fā)育,增強身體抵抗力喔。 (一)寶寶冬季湯品:雪梨燉冰糖 作用:清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥,兒童可作日常飲品。 用料:雪梨2個,冰糖適量。 做法: 1、雪梨去心切片 2、與冰糖同放入瓦盅內(nèi) 3、加少量開水,燉30分鐘便可食用。 (二)寶寶冬季湯品:蘋果蜜棗瘦肉湯 作用:養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用,可潤燥生津。 用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。 做法: 1、蘋果去皮、心,切片 2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋里 3、加適量清水,煲1小時便可食用。 (三)寶寶冬季湯
寶寶在冬季的身體比較虛弱,經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰冷的情況。媽媽們除了給孩子增添衣服外,還可以改善寶寶的飲食。但是有些食物在冬季不適宜給寶寶食用,以免影響寶寶的保暖狀態(tài)。 食物一:久熬的骨頭湯 論多高的溫度,也不能將骨骼內(nèi)的鈣質(zhì)溶化,因為動物骨骼中所含的鈣質(zhì)不易分解,久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質(zhì)。 食物二:生冷食物 冬季,媽媽們應(yīng)注意讓寶寶少食生、冷食品,以免刺激腸胃,造成腹痛、腹瀉。另外,建議媽媽們多采用燉、煮、蒸、煲、燴等烹調(diào)方式。 食物三:補品 有的媽媽認為寶寶冬季氣虛體寒,應(yīng)當(dāng)多多進補。其實,兒童正處于生長發(fā)育旺盛的階段,陽氣本身就盛,如果補品食用不當(dāng),不僅會使寶寶食欲下降,還可能引發(fā)腸胃問題,甚至出現(xiàn)性早熟的現(xiàn)象。因此媽媽們一定要注意慎用補品。 食物四:過燙的飲料 飲用溫度過高的飲料,會造成廣泛的皮膚黏膜損傷。而身體內(nèi)的蛋白質(zhì)在攝氏
寶寶的抵抗力和免疫力都比大人低,很難抵擋冬天的寒氣,特別容易感冒咳嗽。因此,媽媽們除了做好寶寶的日常護理外,還應(yīng)該在飲食上多下功夫,讓寶寶健康過冬季。 專家表示:其實,不論在什么季節(jié),寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化,糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類制品和豆制品組,這五類食品組都應(yīng)必不可少。 1、冬季蔬菜是個寶 有些寶寶“討厭”吃蔬菜,或者要吃的蔬菜品種很少。這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃,那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。 不如換種方法,從擴大蔬菜品種著手,例如:從綠葉菜(如:青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(如:卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如:土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。不過,這個過程可能會有些長,為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食,媽媽還是要耐心,耐心,再耐心。 2、選溫?zé)嵝?/p>
寶寶經(jīng)常食用魚類,有助于大腦發(fā)育和開發(fā)智力。冬季是孩子長身體的最佳實際,這個是給寶寶充足的營養(yǎng)是最適合不過了。小編推薦冬季最受寶寶歡迎的菜式:魚蛋餅,營養(yǎng)又美味喔。 魚蛋餅含有兒童生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素,兒童食用對強壯身體大有裨益。 原料:雞蛋半個,凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。 制作: 1、 將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎。 2、 將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。 3、 把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄醬澆在上面即成。 特點:色澤美觀,軟嫩鮮美。 小兒體質(zhì)由先天稟賦和后天調(diào)養(yǎng)決定,與生活環(huán)境、季節(jié)氣候、食物、藥物、鍛煉等因素有關(guān),其中飲食營養(yǎng)是最重要的因
冬季是寶寶長身體的最佳時機,寶寶此時多吃有營養(yǎng)的食物,可以增強免疫力,抵擋冬季的寒冷。小編推薦幾款健胃暖身的食療粥,有助于寶寶強身健體喔。 茯苓蓮豆粥(適合1歲半以上的寶貝) 原料: 白茯苓10克,陳皮10克,甘草5克,蓮子20克,扁豆30克,粳米30克。 制作方法: 先將白茯苓和陳皮、甘草熬水,去渣后再加入泡發(fā)好的蓮子、扁豆,和粳米一起熬粥,以蓮子和扁豆軟爛為度??闪砑影滋钦{(diào)味。 功效:健脾益胃、行氣利水。 溫馨提示: 這款粥對平時食欲較差、消化不良、身體較瘦的寶貝有幫助。 姜棗小米粥(適合8個月以上的寶貝) 原料: 鮮姜10克,大棗4枚,小米30克。 制作方法: 先把鮮姜切片,和大棗一起加水適量,共煮約15分鐘;撈出鮮姜,將大棗剝皮去核,再加入小米煮約30分鐘即可。 功效: 調(diào)和脾胃、解表
冬至之后,天氣逐漸趨于寒冷。寶寶柔弱的身體不足以抵抗寒冷的冬天,除了要適時增添衣服外,最好的方式就是進補了。小編推薦一些適合兒童食用的冬季進補粥,讓孩子們暖暖身子吧。 冬至之后,陰氣開始消退,陽氣逐漸回升,此時正是進補的好時機,無論是食療或是藥力都易于發(fā)揮效能。說起進補可有兩類,一類為食補,一類為藥補,但“藥補不如食補”。冬季食粥,在寒冷的氣溫下,喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人們、放學(xué)歸來的孩子們以及在家休養(yǎng)的老人們的美餐。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,除了煮大米粥外,還可以煮成: 山藥粥:山藥(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食
冬天說到就到,寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠不及成人,那么作為媽媽,該怎樣安排冬季飲食,讓他們安然度過寒冷的冬天呢?在這里,我們就來為媽媽們出謀劃策吧! 冬天是個寒冷的季節(jié),大人都要一個健康的身體才能御寒,更何況耐寒能力比較低的孩子呢?如何讓孩子健康過冬?小編推薦媽媽要制作好冬季兒童食譜吧。 一、錯誤概念 抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物? 許多媽媽認為:冬天,只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物,才能抵御寒冷的天氣;然而事實上,現(xiàn)代科學(xué)研究證實:在寒冷氣候下,機體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動起來,使人體的產(chǎn)熱能力增加。 因此,冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。 二、抗寒飲食策略 1.提高抗寒能力,維生素不可或缺 寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需
冬季是個嚴寒干燥的季節(jié),除了要注意保暖,還需要滋潤。湯水是最佳的天然補水圣品,特別是腸胃功能尚未發(fā)育完全的寶寶。下面小編給大家推薦幾款最適合寶寶冬天飲用的養(yǎng)生湯吧。 深秋初冬時節(jié),氣候干燥,人特別容易感覺口干舌燥。小寶寶臟腑嬌嫩,更易受燥氣侵襲。所以這個時節(jié)最適宜煲些滋潤的湯水來幫助小寶寶調(diào)理身體,讓寶寶健康舒適度過寒冷季節(jié)。 適合小寶寶的 “煲湯料”有沙參、百合、玉竹、麥冬、扁豆、淮山、茯苓、黨參或太子參等中藥材,從中選擇幾樣搭配,也可選用白蘿卜、粉葛、雪梨、木瓜等清潤的新鮮瓜果。天氣轉(zhuǎn)冷后,根據(jù)孩子的體質(zhì)也可選用核桃、益智仁、羊肉等溫陽驅(qū)寒的藥食來煲湯。 清補涼瘦肉湯 材料:瘦肉適量,沙參15克,玉竹15克,淮山15克,杞子10克,蜜棗2枚。 用法:瘦肉飛水,與材料同煲1小時以上。 功效:滋陰潤燥,健脾益腎。 蘋
為了抵抗冬天的嚴寒,很多朋友都會通過食療來增強自己的抗寒能力,多吃進補的食物可以讓身體發(fā)出更多的能量。免疫能力較低的寶寶更加需要充足的營養(yǎng)才能抵御各種疾病的入侵,哪些食物能夠幫助寶寶健康度過嚴冬呢? 中醫(yī)認為,陰陽平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和,是防病強身的關(guān)鍵。所以,合理安排飲食也成為小兒營養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主 任、中華中醫(yī)藥學(xué)會首席健康科普專家王宜說:“所謂合理安排飲食,就是要考慮到熱能的需要和各種營養(yǎng)素的需要。此外,還應(yīng)注意蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之 間的比例關(guān)系。因此,父母應(yīng)合理安排膳食讓寶寶健康過冬。” 多食蔬菜,謹防寶寶感冒 冬天,寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒,而且也是各種傳染病的多發(fā)期。王宜建議,除了做好寶寶的日常護理外,如果在這段時期里,媽媽能了解冬季飲食的基本原則,就可以從飲食入手,增
冬季天氣冷了,人體出汗少了,喝水也變少了。其實即使冬季少出汗,我們也要多喝水,特別是寶寶的新陳代謝快,更要持續(xù)補充水分。在冬季如何給寶寶選擇飲品呢?看看小編的分析吧。 ●寶寶不可長期喝一種水——微量元素不可或缺 嬰幼兒寶寶每日每千克體重需要60~100毫升的水。那么寶寶該怎樣喝水呢?讓我們先看看下列水的利弊吧。 ▲自來水——生水燒開后,活性增加,使人體細胞得以滋潤,感到解渴,這是專家推薦給寶寶的最好飲品。但是,煮沸后的水鈣鎂含量降低,鋁離子含量偏高,長期飲用攝入鋁離子過多,會影響寶寶骨骼和神經(jīng)發(fā)育。 ▲礦泉水——礦泉水中含有多種微量元素,對寶寶生長有益,但是由于寶寶的腎臟等器官發(fā)育不完全,過濾功能不如成人,若長期飲用礦泉水,多種金屬元素會給寶寶造成腎負擔(dān)過重。 ▲凈化水&mdas
冬季是個寒冷的季節(jié),不僅是大人需要進補暖身,寶寶也要增強抗寒的能力。因此,冬季寶寶的飲食成為了重中之重,如何調(diào)理搭配寶寶的飲食,增加寶寶的御寒能力呢? 中醫(yī)認為,陰陽平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和,是防病強身的關(guān)鍵。所以,合理安排飲食也成為小兒營養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主 任、中華中醫(yī)藥學(xué)會首席健康科普專家王宜說:“所謂合理安排飲食,就是要考慮到熱能的需要和各種營養(yǎng)素的需要。此外,還應(yīng)注意蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之 間的比例關(guān)系。因此,父母應(yīng)合理安排膳食讓寶寶健康過冬。” 多食蔬菜,謹防寶寶感冒 冬天,寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒,而且也是各種傳染病的多發(fā)期。王宜建議,除了做好寶寶的日常護理外,如果在這段時期里,媽媽能了解冬季飲食的基本原則,就可以從飲食入手,增強寶寶的身體抗寒和抗病力。 王宜說,不論在
冬季北風(fēng)呼呼吹,大人們忙著進補,原來寶寶這個時節(jié)也是寶寶進補的好時機。寶寶冬季飲食要注意些什么呢?如果寶寶也需要進補,應(yīng)該如何進補呢? 保持膳食平衡 眾所周知,無論何時,兒童最好的膳食是平衡膳食。 平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長發(fā)育營養(yǎng)需要的膳食。平衡膳食包括六大營養(yǎng)素:碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養(yǎng)素。 不過,各種食物所提供的營養(yǎng)成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物,而碳水化合物是熱能的主要來源,因此谷類食品應(yīng)是主食;魚、肉、蛋、禽類主要 提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì);豆和奶類提供蛋白質(zhì)和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì);堅果類和食用油類提供脂肪和 維生素E等。因此食物要多樣化,才能做到營養(yǎng)均衡。 冬季飲食忌宜 均衡營
冬季天氣寒冷,氣候干燥,人體需要消耗更多的熱量才能保證人的正常作息。同樣,寶寶的營養(yǎng)更應(yīng)該有足夠的保證,在冬季哪些食物能夠滿足寶寶的需要呢? 中醫(yī)認為,陰陽平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和,是防病強身的關(guān)鍵。所以,合理安排飲食也成為小兒營養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵。中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主 任、中華中醫(yī)藥學(xué)會首席健康科普專家王宜說:“所謂合理安排飲食,就是要考慮到熱能的需要和各種營養(yǎng)素的需要。此外,還應(yīng)注意蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物之 間的比例關(guān)系。因此,父母應(yīng)合理安排膳食讓寶寶健康過冬。” 多食蔬菜,謹防寶寶感冒 冬天,寒冷的氣候使得體弱小寶寶很容易患感冒,而且也是各種傳染病的多發(fā)期。王宜建議,除了做好寶寶的日常護理外,如果在這段時期里,媽媽能了解冬季飲食的基本原則,就可以從飲食入手,增強寶寶的身體抗寒和抗病力。 王宜說,不論在什么季節(jié),
一般,或許你吃過牛肉燉土豆,那么這道牛肉柿子燉土豆你又吃過嗎?這是一位媽媽對牛肉燉土豆的改良,媽媽們也可以學(xué)著做做,豐富寶寶的晚餐哦,營養(yǎng)又美味! 第一步:牛肉洗焯水,放高壓鍋加蔥姜壓二十分鐘,土豆去皮切塊備用; 第二步:這步是新改進的哦!西紅柿切小塊,鍋里放少量黃油,化開后放西紅柿翻炒,放少許醬油、糖、鹽熬成醬狀; 其實這么做的目的就是讓湯中的西紅柿的味道更濃,以前由于時間短,待牛肉壓好之后,再把西紅柿放進去煮,如果時間短就味道不足,時間長又著急等不起哦!今天這樣改進一下,感覺真是太成功啦! 第三步:二十分鐘后,牛肉煮爛啦!我們再把上面熬好的西紅柿醬和切好的土豆一起倒入牛肉和湯中,煮幾分鐘,土豆熟后加鹽雞粉白胡椒粉,再灑點香菜就可以吃嘍!
冬天氣候除了寒冷外,最令人難受的是口干舌燥。寶寶身體還處于發(fā)育生長階段,很容易受到燥氣的侵襲。媽媽們在冬季應(yīng)該給寶寶補充足夠的水分滋潤滋潤。小編推薦幾款適合寶寶冬季飲用的湯水。 清補涼瘦肉湯 材料:瘦肉適量,沙參15克,玉竹15克,淮山15克,杞子10克,蜜棗2枚。 用法:瘦肉飛水,與材料同煲1小時以上。 功效:滋陰潤燥,健脾益腎。 蘋果雪梨瘦肉湯 材料:蘋果1個,雪梨1個,瘦肉適量。 用法:蘋果、雪梨去皮、心,切成小塊或片,與瘦肉同放入鍋里,加適量清水,煲0。5-1小時便可食用。 功效:滋陰潤肺、益胃生津。適用于有皮膚干燥、口干舌燥等癥狀的寶寶,也可在秋冬季平時飲用。 無花果南北杏湯 材料:南杏15克,北杏6克,無花果十粒,瘦肉適量。 用法:瘦肉洗凈,切塊,加放以上各藥材,放水適量,煲1-2小時即成。 功效:
寶寶的腸胃比較嬌嫩,冬季不適宜過分溫補。那么,寶寶冬季養(yǎng)生應(yīng)該要注意些什么,才能保證寶寶健康發(fā)育呢?小編推薦4項寶寶冬季養(yǎng)生飲食搭配原則,媽媽們快來看看啦。 1.全面又均衡 * 無論寶貝屬于何種體質(zhì),有怎樣的營養(yǎng)需求,來自于糧谷、蔬菜、豆制品、水果、禽畜肉、蛋、水產(chǎn)和奶制品的食物,都應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)在寶貝冬季的餐桌上,哪一樣都不可缺少。 * 主食和土豆、紅薯、芋頭、山藥等根莖類蔬菜,一定要占主導(dǎo)地位,保證充分的熱量攝入,并輔以足量的蔬菜幫助胃腸蠕動,切不可讓肉蛋魚蝦“喧賓奪主”。 * 要適當(dāng)用植物蛋白——豆?jié){、豆腐、豆花以及各種雜豆類食物,替代部分動物食品,幫助平衡蛋白質(zhì)的種類、促進蛋白質(zhì)吸收、增加膳食纖維、減少“積食”發(fā)生的可能。 2.有選擇有重點 * 無需給寶貝添加過多的高蛋白
人體在冬季受寒冷空氣的影響,機體的生理功能和食欲都會發(fā)生較大的轉(zhuǎn)變。尤其是寶寶不適應(yīng)冬季的寒冷,除了要穿夠衣服保暖外,還要合理地調(diào)整飲食,保證寶寶攝入足夠的營養(yǎng)。 鮮蝦肉泥 河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、維生素B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等,有補腎益氣等作用,有利于嬰兒健康成長。這道菜適宜7個月以下的嬰兒食用。 原料:鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1克,精鹽適量。 制作: 1、 將鮮蝦肉洗凈,放入碗內(nèi),加水少許,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝凈,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。 2、 加入適量精鹽、香油,攪勻即成。 特點:軟爛、鮮香。 海帶燉肉 這道菜營養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進骨骼、牙齒生長,是兒童良好的食療保健食物,同時還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營養(yǎng)價值更高,適宜幼兒食用。 原料:瘦豬肉400克,水發(fā)海帶
冬天寶寶吃什么好呢?要想寶寶越來越聰明,親親寶貝小編推薦寶寶在冬季養(yǎng)生可以多吃8大食物,這樣培養(yǎng)天才寶寶也不是一件困難的事情哦! 雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等,對神經(jīng)發(fā)育有著重要作用,有益于大腦的發(fā)育。媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合,如雞蛋青菜泥等,避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。同時,因為雞蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精細。 牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12.維生素D的綜合體,這些營養(yǎng)素都可以為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。 魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一,在魚頭中還有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細胞的退化。魚肉還是幼稚蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。 香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低,還有&