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            寶寶冬季御寒吃什么?冬季抗寒食譜推薦

            2013年04月12日 09:31閱讀次數(shù):177
            冬天說到就到,寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠(yuǎn)不及成人,那么作為媽媽,該怎樣安排冬季飲食,讓他們安然度過寒冷的冬天呢?在這里,我們就來為媽媽們出謀劃策吧!

              冬天說到就到,寶寶們的耐寒力與身體抵抗能力遠(yuǎn)不及成人,那么作為媽媽,該怎樣安排冬季飲食,讓他們安然度過寒冷的冬天呢?在這里,我們就來為媽媽們出謀劃策吧!

              冬天是個寒冷的季節(jié),大人都要一個健康的身體才能御寒,更何況耐寒能力比較低的孩子呢?如何讓孩子健康過冬?小編推薦媽媽要制作好冬季兒童食譜吧。

            寶寶冬季御寒吃什么?冬季抗寒食譜推薦

              一、錯誤概念

              抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物?

              許多媽媽認(rèn)為:冬天,只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物,才能抵御寒冷的天氣;然而事實上,現(xiàn)代科學(xué)研究證實:在寒冷氣候下,機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動起來,使人體的產(chǎn)熱能力增加。

              因此,冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進(jìn)食量來獲取更多能量。

              二、抗寒飲食策略

              1.提高抗寒能力,維生素不可或缺

              寶寶冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補(bǔ)充維生素D,每周2-3次,每次400單位。

              寒冷氣候使人體氧化功能加快了,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補(bǔ)充。維生素A能增強(qiáng)人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并且對血管具有良好的保護(hù)作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

              2.想不怕冷,多吃含無機(jī)的飲食

              有醫(yī)學(xué)研究表明,如果體內(nèi)缺少無機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機(jī)鹽較多。

              3.怕冷就要補(bǔ)鐵

              有的孩子特別怕冷,可能是缺鐵。人體產(chǎn)熱來源于營養(yǎng)物質(zhì)的“燃燒”,是一種生物氧化。這種氧化最需要的是氧,而體內(nèi)最主要的氧氣“搬運(yùn)工”是含鐵血紅蛋白。所以,缺了鐵,血紅蛋白就無力搬運(yùn),體內(nèi)的燃燒產(chǎn)熱就不充分,人就會怕冷。

              一項對5歲以下兒童研究顯示,缺鐵性貧血率為25.97%。缺鐵的原因有:輔食添加不及時、含鐵和蛋白質(zhì)食物添加不足、膳食結(jié)構(gòu)不合理等。

              三、寶寶冬季日常飲食巧安排

              不論是在什么季節(jié),寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。媽媽在給寶寶一天的飲食中糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類制品和豆制品組,這五類食品組都必不可少。

              1.冬季蔬菜是個寶

              冬季是蔬菜的淡季,品種較為單調(diào),有些寶寶原本就不愛吃蔬菜,或者要吃的蔬菜品種很少。媽媽可以擴(kuò)大蔬菜品種,從綠葉菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘藍(lán)族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。

              2.冬季的食物

              冬季還應(yīng)以溫?zé)嵝缘氖称窞橹鳌?/p>

              適于冬季吃的水果:蘋果、、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;

              適于冬季吃的動物性食品有豬肉、牛羊肉、雞肉、、等。

              特別推薦,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如豆腐干與紅燒肉同煮,內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合寶寶冬季的營養(yǎng)佳肴。

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