自2008年“三聚氰胺”中國(guó)奶粉污染事件以來，身邊越來越多的同事和朋友搶購(gòu)國(guó)外奶粉，各種海外代購(gòu)，親自海外狂購(gòu)。荷蘭的牛奶有何獨(dú)特之處?荷蘭皇家菲仕蘭(以下簡(jiǎn)稱“菲仕蘭”)生產(chǎn)的美素佳兒嬰幼兒奶粉為何倍受國(guó)人青睞?

在荷蘭，奶牛都是有尊嚴(yán)地生活著，聽著音樂散步、飲食注重營(yíng)養(yǎng)，累了可以按摩，牛舍干凈衛(wèi)生，可謂是衣食住行樣樣奢華大氣，相比之下，中國(guó)的奶牛是不是會(huì)暗自神傷?

“牛奶”闖過第一關(guān)

菲仕蘭公司的會(huì)員奶農(nóng)除了要遵守合作社規(guī)定、參與公司的會(huì)員融資之外，還要向荷蘭皇家菲仕蘭公司出售所有的原奶。

荷蘭奶農(nóng)們最開心的時(shí)刻就是牛奶的售出環(huán)節(jié)。菲仕蘭公司有專門的運(yùn)輸人員來收購(gòu)牛奶，運(yùn)送牛奶的司機(jī)也不單單是一個(gè)“司機(jī)”，同時(shí)他還是一個(gè)“質(zhì)檢員”。

這位“質(zhì)檢員”不僅要負(fù)責(zé)牛奶的收集和運(yùn)輸，還有一個(gè)光榮的使命，那就是對(duì)牛奶的初步質(zhì)量檢測(cè)。這些司機(jī)隨身攜帶高科技產(chǎn)品——采樣機(jī)!

牧場(chǎng)的牛奶都需要降溫的，如果檢測(cè)的溫度高于標(biāo)準(zhǔn)，那么這個(gè)牛奶就不能輸出。司機(jī)使用采樣機(jī)當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)牛奶的質(zhì)量，一旦牛奶有污染物，或者各項(xiàng)成分指標(biāo)均不達(dá)標(biāo)等都會(huì)被拒絕收購(gòu)。相關(guān)的損失奶農(nóng)們要自己承擔(dān)。

通過司機(jī)檢測(cè)的牛奶會(huì)被運(yùn)送至工廠，運(yùn)送鮮奶的貨車采用GPS定位系統(tǒng)。不要以為一切到此就結(jié)束了。牛奶的闖關(guān)之路任重而道遠(yuǎn)。

“牛奶”闖關(guān)第二關(guān)

送往工廠的牛奶將迎來第二次考驗(yàn)，牛奶如果含過量抗生素，生產(chǎn)出來的奶粉就不合格，寶寶攝入過量抗生素會(huì)損害聽力、腎臟等。

質(zhì)量監(jiān)控部門用采樣瓶采樣，采樣瓶一次裝65毫升牛奶。樣品會(huì)被送往與菲仕蘭合作的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)Qlip實(shí)驗(yàn)室。

接下來， Qlip實(shí)驗(yàn)室將會(huì)把送來的樣品進(jìn)行更深入的檢測(cè)。采樣瓶的底部可重復(fù)使用的13.56MHz RFID標(biāo)簽，GPS定位農(nóng)場(chǎng)主的ID，所有相關(guān)的采樣數(shù)據(jù)與采樣瓶相關(guān)聯(lián)。

采樣化驗(yàn)的結(jié)果會(huì)立即公布到網(wǎng)上，奶農(nóng)和牛奶是拴在一條繩上的螞蚱，同生共死，一旦不合格奶農(nóng)會(huì)受到相應(yīng)的懲罰措施。如果奶農(nóng)持續(xù)提供合格的產(chǎn)品，菲仕蘭公司也會(huì)提供相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。

“牛奶華麗進(jìn)化成奶粉”

牛奶變身之地的工廠也是非比尋常，工廠內(nèi)必須清潔衛(wèi)生，每一位員工都要從頭到腳仔細(xì)消毒殺菌，達(dá)到個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，此外，生產(chǎn)嬰兒奶粉的環(huán)節(jié)還有附加的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)過層層檢驗(yàn)得以進(jìn)入工廠的牛奶，經(jīng)過巴氏殺菌過濾，金屬探測(cè)等消毒措施后就開始進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)了。

10升牛奶能生產(chǎn)一公斤奶酪，同時(shí)分離出9升乳清，乳清是嬰幼兒配方奶粉最重要的原料。奶酪工廠生產(chǎn)出來的乳清會(huì)被轉(zhuǎn)運(yùn)到嬰兒配方奶粉工廠，與新鮮的牛奶混合均質(zhì)后，再添加各種營(yíng)養(yǎng)素后噴霧干燥成粉。美素佳兒奶粉擁有“不上火、消化好”的良好口碑，其奧秘除了奶源100%來自荷蘭自家牧場(chǎng)，也在于菲仕蘭公司采用了先進(jìn)的“一次加熱，一次噴粉”的單次提煉工藝。

最后，牛奶終于變形成功了!牛奶經(jīng)過重重生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)化成奶粉、奶酪等產(chǎn)品。美素佳兒奶粉也就由此而誕生了。