什么是抗過敏奶粉?

抗過敏奶粉，也就是水解蛋白奶粉。將奶粉當(dāng)中的大塊頭--蛋白質(zhì)做過處理后，讓它變得小一些，再小一些，讓蛋白質(zhì)變得更好吸收一些，這就是奶粉可以抗過敏的原理。

牛奶當(dāng)中的一些蛋白質(zhì)，例如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白這兩種，是目前世界公認(rèn)的過敏原。對于正常的成人或者是嬰兒來說，這兩種蛋白質(zhì)一般可以被人體消化吸收，而不會(huì)引起諸如惡心、嘔吐和腹瀉等過敏反應(yīng)。但是，有某一些來自易過敏星球的寶貝，在出生后的頭幾個(gè)月中消化能力不足，消化蛋白質(zhì)的酶系統(tǒng)也發(fā)育不成熟，造成進(jìn)入體內(nèi)的蛋白質(zhì)未充分分解即吸收入血;加上嬰兒缺乏分布于腸粘膜表面的保護(hù)性抗體--分泌性免疫球蛋白 A，缺乏此類抗體可使腸道細(xì)菌在粘膜表面造成炎癥，這樣便加速了腸粘膜對異種蛋白吸收，誘發(fā)胃腸道過敏反應(yīng)。

根據(jù)配方奶粉當(dāng)中的蛋白質(zhì)大小的不同，可以將奶粉分為四級。即普通配方奶粉、部分水解配方奶粉(適度水解配方奶粉)、深度水解配方奶粉(用于治療較輕的牛奶蛋白過敏)以及氨基酸配方奶粉(適用治療牛奶蛋白過敏)。目前市面上銷售的抗過敏奶粉絕大部分為適度水解配方奶粉。深度以及氨基酸配方奶粉在普通市場上無法購買，必須由醫(yī)生開處方在醫(yī)院購買。完全水解蛋白奶粉其口感較差無奶粉味，主要適用于對牛奶蛋白嚴(yán)重過敏者，一般的小孩很難接受其口味。部分水解蛋白奶粉水解程度大概在5--7成，口感比完全水解的奶粉好很多，較易接受。

牛奶蛋白過敏的嬰兒，會(huì)出現(xiàn)腹痛、哭鬧、腹瀉、皮膚瘙癢、蕁麻疹、濕疹等情況，嚴(yán)重的話會(huì)引起休克、呼吸困難、血壓下降等危及生命的癥狀。所以這個(gè)時(shí)候，抗過敏奶粉就非常必要了。但是水解蛋白奶粉不是所有人都很適用，如果過敏癥狀較嚴(yán)重者還是應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行檢查過敏原，醫(yī)生會(huì)根據(jù)情況適當(dāng)對癥用藥。當(dāng)然母乳中的蛋白質(zhì)都是易吸收蛋白質(zhì)，不會(huì)發(fā)生過敏癥狀。

但如果孩子已經(jīng)有牛奶蛋白過敏反應(yīng)嚴(yán)重的情況的話，適度水解奶粉的作用就顯得微不足道了。這個(gè)時(shí)候，寶寶需要更加厲害，蛋白質(zhì)更加小的深度水解配方奶粉或者氨基酸配方奶粉。這個(gè)“奶粉”嚴(yán)格來說，它已經(jīng)不是具有藥療價(jià)值的食品了，而是具有營養(yǎng)價(jià)值的藥品。這兩種奶粉在超市中是難以尋覓其蹤影的，它也不可以和母乳喂養(yǎng)相提并論，并且一般的小嬰兒都不需要食用這兩種奶粉當(dāng)中的戰(zhàn)斗機(jī)的。