1、厚奶
把牛奶燒開加入3%-7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶變稠,稍加糖即可。本品適用于習(xí)慣性嘔吐、反胃和需要增加能量的的寶寶。
營養(yǎng)價(jià)值:乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng),還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(zhì)(有人稱之為“命脈素”),所以中國有句俗語:“金水銀水不如奶水”。
2、鮮奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。把粳米洗凈,浸泡1小時(shí)撈出,濾干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水?dāng)嚢枘ゼ?xì),用漏斗過濾取汁,將汁倒入鍋內(nèi)加水煮沸,加入白糖攪拌,待全溶后濾去渣,取濾液倒入鍋內(nèi)燒沸即成。
本品可補(bǔ)脾腎,潤燥益肺,適用于咳嗽、氣喘、腰痛及便秘等,并可作為病后體虛、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎寶寶的膳食??崭癸嬘没蛟缤碜羰尘?。
3、羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。將羊肉洗凈切成小塊,生姜切成片,一起放進(jìn)砂鍋,加水適量,文火燉7-8小時(shí),攪勻,去除未爛殘?jiān)?,留羊肉湯,加入切片山藥,煮爛,再倒入牛奶,燒開即可。
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