嬰兒米粉的主要成分是什么?寶寶一定要吃嬰兒米粉嗎?

A：寶寶長到3～5個月時，應該及時科學添加輔食，其中很重要的就是嬰兒米粉。對添加輔食的寶寶來說，嬰兒米粉相當于我們成人吃的主糧，它的主要營養(yǎng)成分碳水化合物，是一天需要的主要能量來源。

小寶寶吃米粉，像我們大人吃飯一樣，是為了消除饑餓，補充能量。需要提醒媽媽們的是，添加嬰兒米粉的同時，還應堅持母乳或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。

寶寶吃嬰兒米粉應該吃多長時間?

A：小寶寶在出生后前3個月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當少的，如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不容易消化。一般來說，在寶寶4個月時，可以開始為寶寶添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多長時間，并沒有具體規(guī)定，等寶寶的牙齒長出來，可以吃粥和面條時，就可以不吃米粉了。

市場上營養(yǎng)米粉種類很多，口味很多，媽媽該怎么選擇呢?

A：按常規(guī)，米粉的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是4～6個月的嬰兒米粉，此階段的米粉中添加和強化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃)，而不是葷的食物，這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個月以后，此時嬰兒米粉里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等，營養(yǎng)譜更為廣泛。媽媽選擇米粉時，可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米粉。當然，除了注意月份，媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要，挑選不同配方的米粉，如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

嬰兒米粉中往往添加許多營養(yǎng)素，會不會有對寶寶有副作用呢?

A：現(xiàn)在市場上很多牌子的嬰兒米粉，都會添加各種各樣寶寶容易缺失的維生素和礦物質(zhì)。

對于市場上比較正規(guī)的嬰兒米粉品牌，媽媽完全可以按照它的說明書指導去喂養(yǎng)，不必擔心有什么副作用。但是如果是不合格產(chǎn)品，則可能會添加防腐劑等不利于寶寶健康的成分，所以媽媽們購買時，一定要注重商品的市場信任度。在寶寶前3個月里不宜給他添加米粉。

如何正確沖調(diào)嬰兒米粉?調(diào)米粉的水溫有要求嗎?

A：米粉和水的比例沒有確切的數(shù)據(jù)，完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時，可以沖調(diào)得稀一點，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營養(yǎng)容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會結塊，小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度，一般家庭使用的飲水機里的熱水，泡米粉應該是沒有問題的。注意，媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃～80℃。