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夏天，感覺人都要化了，打開冰箱看到宇治抹茶粉，就想給自己做一道清涼的抹茶凍，制作也很簡(jiǎn)單。 難度：切墩(初級(jí)) 主料 抹茶粉5g 細(xì)砂糖20g 涼白開水200g 吉利片12g 蜂蜜10g 桂花少量 1. 吉利丁片

難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：10-30分鐘 主料 蘿卜半根 牛肉100克 蔥1根 雞蛋1個(gè) 面粉150克 黑胡椒適量 鹽少許 雞精少許 蝦米20克 1. 將洗凈蘿卜絲切絲，牛肉切小粒，加入蔥末、蝦米、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精拌

黑米除了作為主食外，在港式甜品里也是?？?。味道香糯的黑米搭配夏季的芒果和椰奶，讓這種平時(shí)不怎么受寶寶們歡迎的粗糧變得格外誘人。 粗細(xì)結(jié)合，適當(dāng)在寶寶的菜譜中引入粗糧，可以讓寶寶的營(yíng)養(yǎng)更均衡。這道港式甜品可以作為兩頓正餐間的零食，給吃慣了精白米面極少有機(jī)會(huì)攝入粗糧的孩子們一份不錯(cuò)的選擇。 主料 黑米100g 糯米50g 椰漿100g 牛奶100g 細(xì)砂糖5g（可不加） 芒果1個(gè) 1. 洗凈后的黑米，糯米，分別倒入水中，浸泡4個(gè)小時(shí)以上。

黃桃營(yíng)養(yǎng)豐富，夏日吃補(bǔ)充維生素，清涼解渴。 小朋友不要饞外面的罐頭哦，可以在家讓媽媽自己做，干凈衛(wèi)生無添加。 難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：30~60分鐘 主料 黃桃2斤 冰糖70g 清水適量 1. 黃桃清洗干凈。 2. 削皮后切塊。 3. 全部切塊后放在大碗中備用。 4. 取一個(gè)干凈的鍋，放入削好的黃桃塊，再放入適量的清水（水量與黃桃持平），放入冰糖大火燒開

新口味甜品小吃做法幾步輕松搞定－油炸冰激凌聽著就想吃 主料：吐司片4片 、雞蛋1只、冰淇淋1盒 油炸冰淇淋--超級(jí)簡(jiǎn)單的甜品的做法步驟 1. 準(zhǔn)備吐司片若干（吃幾個(gè)就備幾片），冰淇淋一盒（要?jiǎng)倧睦鋬鍪依锬贸鰜淼呐秪手腳不麻利的話，冰淇淋會(huì)化的），搟面杖一根，小碗一只 2. 用搟面杖將吐司片搟瓷實(shí)。 3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。 4. 將吐司下部向上對(duì)折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣壓。 5. 將扣住的吐司與其他部分拖離，包住的冰激凌呈餃子狀。 6. 將做好的四只放入冰箱冷凍，15分鐘后取出；吐司其他部分別丟掉，可以吃的~ 7. 將雞蛋打成均勻的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。

學(xué)做多款免烤冰爽甜點(diǎn)僅用冰箱就搞定哦，健康又好吃～ 夏天總想吃點(diǎn)冰冰涼涼的東西 難道只能天天抱著雪糕 等著發(fā)胖嗎？ 搜刮了一些夏日自制清爽美食 可以天天變著花樣吃 這個(gè)夏天讓我們都清爽起來吧 ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 「凍水果酸奶片」 超級(jí)簡(jiǎn)單，連小朋友都會(huì)做。買一些酸奶回來、平鋪在錫紙上，加上各種水果燕麥?zhǔn)裁吹牡模诺奖淅锢鋬?小時(shí)，直到它完全變成固體，就可以像餅干一樣吃掉咯。 「酸奶水果冰棒」 咬一口滿滿都是果?？梢热巧匾袪I(yíng)養(yǎng)的多，并且用酸奶來搭配蜂蜜和水果，絕妙的組合！做法都大致一樣，把水果洗干凈，切一切，把酸奶和果肉倒進(jìn)模具里，冰凍6小時(shí)，取出后就可以食用了。 把果肉

烘焙超美膩健康孩子愛吃媽媽易做的五彩繽紛甜甜圈甜品做法 每個(gè)迷上烘焙的人，都有一顆愛家人的心。 色彩艷麗的甜甜圈很受小朋友的喜歡 暑假一定要做給孩子吃的甜甜圈 超美膩滴! 小蜜蜂甜甜圈飯團(tuán) 原料： 干梔子花6顆、大米200克、海苔1張 做法： 1、將干梔子花提前放在水中泡水半天 2、泡好的梔子花過濾后，取適量梔子花水放入淘好的大米鍋中同煮熟做成黃色米飯備用 3、煮成米飯后取適量，喜歡醋飯的可加壽司醋和米飯拌勻，不過我更喜歡沒有加醋的

傳統(tǒng)健康糕點(diǎn)發(fā)糕小吃做法，做出小時(shí)候過年心心念念的味道，作為早餐、零食、下午茶糕點(diǎn)皆可，趕緊試試吧～ 早餐 紅糖棗糕 食材 低筋面粉，玉米油，紅糖，紅棗泥，雞蛋 步驟 1. 紅棗用開水煮軟。 2. 煮好的紅棗去核放料理機(jī)打碎。 3. 雞蛋打入盆中，加紅糖。 棗泥135克加進(jìn)去。 4. 打蛋器高速打發(fā)全蛋。 5. 打發(fā)到蛋糊濃稠可以寫出字不馬上消失。 6. 分兩次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打勻。分次篩入低筋面粉。用翻拌的手法將蛋糕糊拌勻以免消泡。 7. 拌好的蛋糕糊狀態(tài)，比較濃稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。 8

學(xué)做讓你夏日心情美到爆冰爽水果千層蛋糕甜品做法 炎炎夏日，下班回家打開冰箱，看見一盒千層蛋糕，咬一口，口感層次分明，爽到爆～ 蛋糕胚材料 ▼ 夾心材料 ▼ 蛋糕制作 ▼

烘焙完美蛋糕松餅6個(gè)小技巧助你掌握制作方法～ 美味的蛋糕和松餅質(zhì)地細(xì)膩、口感軟綿，一口咬下去，馬上在口中化開，甜味和香味撲鼻而來。但是想要制作出美味可口的蛋糕卻并不是一件容易的事情。 烘焙就是一門嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)，每種配料、配料的用量以及制作方法都會(huì)對(duì)最后的成品產(chǎn)生很大的影響。因此，想要制作出完美的蛋糕和松餅，除了按照烘焙配方的要求來制作以外，還要掌握一些烘焙常識(shí)。 完美的蛋糕和松餅除了外觀重要，口感也非常的重要。只有熟悉了烘焙中的各個(gè)配料和烘焙知識(shí)，才能制作出好吃又好看的蛋糕和松餅。下面，就趕緊隨著小編一起來了解烘焙蛋糕和松餅必不可少的6個(gè)小技巧。 從準(zhǔn)備工作著手 烘焙配方中的干性配料和濕性配料首先要分開攪拌均勻后，再混合在一起。在將面團(tuán)或者面糊放入之前，一定要先將烤箱預(yù)熱到所要求的溫度，最少要預(yù)熱15分鐘。烤盤最好是放在烤

用西瓜來做各種冰爽夏日甜品，比甜品店還好吃哦，趕緊試試吧，好吃的甜品都在你家里的冰箱里面哦～ 西瓜 盛夏特輯 如果說下雨天和巧克力更配，那么西瓜和夏天必須是絕配。夏天是火一樣的熱情，翻滾熱浪中西瓜可以說是夏天最冰涼的頭牌。當(dāng)陽(yáng)光把新鮮的西瓜從土地里送到我們手中的時(shí)候，那紅色而富含甜味和水分的果肉，用甜蜜的口感讓你融化在夏天的熱情里。 因?yàn)橛辛宋鞴?，夏天的印象永遠(yuǎn)都是那一抹甜甜涼涼的粉紅。西瓜，到哪都可以享受到，嘿！它真是世界上最可愛的水果了。 在國(guó)外，除了傳統(tǒng)的吃西瓜，還有圖西瓜籽和雕刻西瓜皮的比賽，也有激發(fā)創(chuàng)作沖動(dòng)的活動(dòng)，如給孩子們?cè)O(shè)計(jì)的服飾，你會(huì)看到孩子頭上戴著綠色條紋的橄欖球頭盔，特別招搖地走在鄰里的道路上。如果你只是想多找些吃西瓜的方法，還有很多方式可以享受它們：可以烤著吃、或者是

手殘黨輕松幾步搞定牛奶芒果布甜品的做法｜零失敗還很解暑哦～ 夏日炎炎，吃什么好？來試試這款簡(jiǎn)單至極人人都能學(xué)會(huì)的甜品吧～ 食材 牛奶221ml 白糖一湯勺 吉利丁粉10g 芒果適量 步驟 1. 備齊材料 2. 牛奶倒進(jìn)鍋內(nèi) 3. 加一湯勺白糖 4. 適當(dāng)攪拌至白糖融化 5. 待牛奶煮沸后關(guān)火 6. 吉利丁粉加3倍冰水或冷水泡

烘焙DIY甜品酥香脆精致餅干的小秘訣 |解決制作過程中常見問題！烘焙入門級(jí)產(chǎn)品——餅干，大家一直認(rèn)為做餅干是最簡(jiǎn)單的，但其實(shí)要做出美味，香酥的，精致的餅干，還是得懂得很多烘焙技巧與知識(shí)的。不過我們?cè)谥谱鞯倪^程中也常常會(huì)遇到一些問題，讓我們做出的餅干不盡如人意。 烘焙餅干的六大注意事項(xiàng)： 1、烤箱一定要預(yù)熱 烤箱在烘烤之前，必須提前將溫度旋鈕調(diào)至需要的溫度，打開開關(guān)空燒一段時(shí)間，使產(chǎn)品進(jìn)入烤箱時(shí)就能達(dá)到所需要的溫度?？鞠漕A(yù)熱的動(dòng)作，可使餅干面團(tuán)迅速定型，并且也能保持較好的口感?？鞠漕A(yù)熱是非常重要的烘焙常識(shí)，一定不要忘記?？鞠涞娜莘e越大，所需的預(yù)熱時(shí)間就越長(zhǎng)，大約5-10分鐘不等。 2、面糊的拌和 當(dāng)所有的粉類全部過篩到黃油糊中以后，用橡皮刮刀要以不規(guī)則的方向來切拌、翻拌面糊，或是從下往上翻拌的形式。不要畫圈攪拌，

平底鍋又要放大招了：披薩麻糖牛軋?zhí)堑忍鹌吩诩逸p松烘焙~很適合工具不齊全、沒烤箱、不會(huì)揉面的烘焙初學(xué)者練手~和面、揉面是不少吃友實(shí)踐失敗的命門，不少小伙伴表示“面粉什么的太難搞了”，那么今天就讓平底鍋給大家再放個(gè)大招。 教你不用揉面也能做披薩、蛋糕 平底鍋土豆泥披薩 材料： 土豆、 熟米飯、黑胡椒粉、鹽、芝士碎、火腿、 杏鮑菇、 彩椒粒、披薩醬 做法： 1. 土豆洗凈去皮切塊蒸熟，碾壓成泥； 2. 加入熟米飯、黑胡椒粉、鹽攪拌均勻； 3. 杏鮑菇、彩椒粒先少油小炒片刻盛出備用； 4. 平底鍋刷油，鋪上拌好的土豆泥米飯，抹平； 5. 刷上披薩醬，撒上一層芝士碎，再鋪上杏鮑菇、火腿、彩椒粒，再撒上一層芝士碎； 6. 開小火，加蓋，燜10分鐘左右即

學(xué)做免烤夏日清爽甜點(diǎn)小吃做法 | 紅豆山藥冰糕老少皆宜哦～ 夏日炎熱，最喜歡的莫過于冰爽的甜品了，這款甜品不僅食材簡(jiǎn)單，做法還輕松幾步搞定，趕緊試試吧～ 食材 鐵棍山藥200g 蜜豆40g 糖粉20g 豆沙20g 糯米粉40g 步驟 1. 山藥去皮洗凈后入蒸鍋大火蒸熟 2. 糯米粉用平底鍋小火慢炒至微微發(fā)黃即可

5款彩虹甜品詳細(xì)做法|彩虹蛋糕甜甜圈千層輕松俘獲吃貨芳心～ 最令人心醉的甜品莫過于彩虹甜品了，多彩的顏色，簡(jiǎn)直讓無數(shù)人的少女心炸裂了!介紹幾款讓人心情大好的彩虹甜品，來看看，究竟哪一款能俘獲你的芳心? 彩虹蛋糕 原料： 低粉60g、細(xì)砂糖60g、牛奶50g、色拉油35g、蛋白100g(約3個(gè))、蛋黃55g(約三個(gè))、玉米淀粉15g、檸檬汁5滴、淡奶油300g、細(xì)砂糖30g、色素少許 做法： 1、分離蛋白蛋黃 2、分好的蛋白和蛋黃分別裝不同的打蛋盆中 3、加入色拉油 4、加入牛奶 5、繼續(xù)攪拌成油水混合 6、篩入低筋面粉

炎炎夏日來了，就為懶人朋友們準(zhǔn)備多款甜品特飲配方，讓你冰爽到家的特飲甜品速成做法大全|懶人也零失敗呢～ 今天甜品做法小編準(zhǔn)備了幾款特別特別好喝的冰飲~快一起來試一下吧~ 咖啡星冰樂 原料： 咖啡250ml、淡奶油100ml、冰糖10g、冰塊適量、巧克力醬適量 做法： 1、準(zhǔn)備好所有食材 2、咖啡加冰塊倒入料理杯內(nèi) 3、選擇最高檔(12檔)運(yùn)行30秒 4、淡奶油打發(fā) 5、淡奶油擠到冰塊上，加上巧克力醬作為裝飾 小竅門： 1、拍照要盡快哦，夏天容易化

學(xué)做流沙暴漿甜點(diǎn)小吃做法|這份美味“泥石流”讓我欲罷不能～ 一直就很喜歡各種美味甜品，也驚嘆那些好看的點(diǎn)心 每看一眼，就會(huì)不經(jīng)意的流出滿滿的幸福感 吃一口，更是像坐上了直上云霄般的幸?！? 然而下面這組畫風(fēng) 怎么了? 當(dāng)正常的甜點(diǎn)遇見不正常的網(wǎng)友 于是開啟了食物界的泥石流 看到第一個(gè)忍不了了!! 咦~好辣眼睛!! 看到這里肯定在想這怎么做到的!其實(shí)很簡(jiǎn)單—就是我們平時(shí)喝早茶的“流沙包”，咸香的味道，流沙的內(nèi)餡在口腔里綿密又順滑。是不是很想吃呢~自己動(dòng)手做吃個(gè)夠! 準(zhǔn)備的材料如下：

烘焙甜品做法層層酥香誘惑令人無法抵擋的法式甜點(diǎn)拿破侖酥～ 在明媚下午時(shí)分，吃上一口層層酥脆配上香甜水果，真是少女心已滿，好吃到爆了～ “拿破侖酥英文為Mille feuille，意思有一萬層酥皮的意思?？诟蟹浅５乃执?一口咬下去就有清脆的聲音,又有水果的甜美清爽，唇齒間上似在演一曲浪漫的圓舞曲......這樣的甜品太誘惑人了，誰能抵擋呢?我是絕對(duì)控制不住的，雖然最近胖了不少,但是我對(duì)這么精致滴甜品是一向沒有抵抗力的，先吃了再說。” 原料 主料 千層酥皮：低筋面粉 75克

在家輕松學(xué)做小吃零食｜十幾款比KFC更好吃的配方送給你～ 家里孩子放暑假了，想吃零食想吃kfc怎么辦？拿著這些配方，自己在家動(dòng)手DIY吧！好吃健康零食讓你你的孩子及孩子的小伙伴們一定會(huì)崇拜你的喲！ 上校雞塊 食材：雞胸肉1塊、雞蛋清1個(gè)、油適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量 1)雞胸肉洗凈，蔥姜準(zhǔn)備好 2)雞胸肉，蔥姜全部剁泥 3)雞蛋過蛋清 4)全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等調(diào)料拌勻 5)拌勻后倒在碗里冷凍 6)由于我沒加淀粉，有些軟。就鋪平直接切塊 7)把蛋黃2個(gè)拌勻，面包糠準(zhǔn)備好 8)取一塊雞肉拌上蛋黃液沾上面包糠，炸制即可 雞汁土豆泥 食材：土豆1個(gè)、牛奶15g、黃油5g、雞汁高湯1支、黑胡椒粉