很多甜品都會(huì)選用奧利奧餅干來(lái)裝飾和搭配，蛋糕也不例外喔。小編介紹一款?yuàn)W利奧免烤芝士蛋糕，喜歡吃?shī)W利奧餅干和芝士蛋糕的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啦。

　　材料

　　奧利奧餅干43克，檸檬汁少許，巧克力碎少許，黃油17克，糖70克，奶油奶酪120克

　　奧利奧免烤芝士蛋糕的做法

　　1.奧利奧去掉夾心，放在袋子里，用搟面杖壓碎。

　　2.黃油隔水融化，和壓碎的奧利奧拌勻，倒入模具，然后壓實(shí)。

　　3.奶油奶酪室溫軟化，加糖打發(fā)，再加入淡奶油，打至順滑，再加入檸檬汁打勻。

　　4.巧克力碎加入打好的奶油奶酪，攪拌均勻，入模。

　　5.進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)，脫模時(shí)用吹風(fēng)機(jī)吹個(gè)兩三遍，或者熱毛巾捂一下，就OK了。

　　6.再打少許奶油裱花，插上1/4個(gè)奧利奧，ok啦