記得小時(shí)候，能夠吃上個(gè)豆沙包都覺(jué)得很滿足了?，F(xiàn)在的面包不僅味道，外表也有很多花樣，夠吸引人的。就連最普通的豆沙面包，也有花式喔。今天小編就介紹一款花式豆沙面包吧。

　　材料

　　高筋面粉300克，奶粉15克，白糖40克，鹽1/2小勺，酵母粉1小勺，雞蛋40克，水140克，黃油30克，豆沙餡300克

　　做法

　　1.后加黃油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜狀，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;

　　2.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分割成1個(gè)180克左右的大面團(tuán)和4個(gè)略小等重的面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛15分鐘;

　　3.小面團(tuán)按扁成圓形，包入豆沙餡，捏緊收口;

　　4.把包好餡料的面團(tuán)按扁搟成橢圓形，并在表面用利刀劃若干條道道(只劃破表面那層)。

　　5.面團(tuán)翻面卷起，兩頭彎成圓形并捏緊;

　　6.排入烤盤(pán)進(jìn)行最后發(fā)酵;

　　7.發(fā)酵好的面團(tuán)刷上一層蛋液;

　　8.烤箱預(yù)熱至180度，烤焙20分鐘;