食材明細(xì)：高粉200克、牛奶100克、綿白糖30克、鹽1克、粗白糖一大勺、發(fā)酵粉3克、急單0克、黃油35克

　　1. 準(zhǔn)備好上述所需食材;

　　2. 除黃油以外的食材放入面包機(jī)，啟動和面程序;第一個和面程序結(jié)束后，加入黃油，再次啟動和面程序;

　　3. 去掉面包機(jī)內(nèi)的攪拌漿，面團(tuán)收圓，發(fā)酵至兩倍大;

　　4. 取出排次，分成均勻的六個面團(tuán)，松馳15分鐘;

　　5. 將面團(tuán)搟成橢圓形;

　　6. 在橢圓形面片的上端加入蜜紅豆;

　　7. 由上至下雙手卷起;

　　8. 卷好后，反面捏緊收口;

　　9. 發(fā)酵至兩倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子;

　　10. 撒上粗砂糖，烤箱預(yù)熱200度，烤至18-20分鐘即可。