在秋天來(lái)臨的時(shí)候，由于天氣涼爽，人們又易暴飲暴食，所以極易導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂，引起腹瀉。那么秋季腹瀉吃什么好?我們應(yīng)該如何預(yù)防?

　　秋季引起腹瀉的原因

　　秋天患胃腸道疾病的人數(shù)往往會(huì)多于夏季，一是因?yàn)榍锛旧n蠅的活力仍然比較強(qiáng)，凡是吃了被蒼蠅污染過(guò)的食品，人就容易因胃腸道感染而腹瀉;二是秋季天氣涼爽，人的食欲增加，加上瓜果大量上市，有的人就暴飲暴食，致使胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂;三是晝夜溫差較大，易引起腹部著涼，或誘發(fā)結(jié)腸過(guò)敏，使腸蠕動(dòng)增加而導(dǎo)致腹瀉。

　　秋季腹瀉吃什么好?

　　1、腹瀉初期

　　此時(shí)期最好吃一些流食，如：濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過(guò)濾后的果汁等;情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。切忌不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ屉m不含食物纖維，但能在腸道中增加殘?jiān)尣∏榧又?。另外，還要注意少食多餐，食物溫度也不宜過(guò)冷，否則會(huì)引起腸蠕動(dòng)，加重腹瀉的情況。

　　2、腹瀉期間

　　人在腹瀉的時(shí)候，有些食物盡量不要食用。比如各種粗糧、老玉米、堅(jiān)果、生的蔬菜水果。有人認(rèn)為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯(cuò)誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會(huì)加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。

　　3、慢性腹瀉

　　慢性腹瀉持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)人體的傷害也最大。這時(shí)候最好選擇既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腸道刺激又小的食物。常見(jiàn)的有谷類：粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等;蛋類：除煎蛋外，其他做法均可;肉類：嫩瘦肉、雞、魚(yú)、蝦，最好做得軟、爛一些;豆類：豆?jié){、豆腐;蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃;甜點(diǎn)心：餅干、藕粉、蛋糕等。

　　另外，可以服用藥物比如氟哌酸，腹可安、瀉痢停、黃連素等;腹瀉期間一定要忌食油炸類食品，在烹制上，需多采用蒸、煮、燜等方法。

　　溫馨提示：秋季食物中毒造成的腹瀉時(shí)，只要水電解質(zhì)平衡沒(méi)有出現(xiàn)異常，都不用吃抗生素，可以多喝水，補(bǔ)充電解質(zhì)并避免乳制品及固體食物，旅行時(shí)避免未煮熟的蔬菜、肉類、海鮮及不潔的飲料，多喝可樂(lè)、柳橙汁等酸性飲料，有助于抵制大腸桿菌的數(shù)量。