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精緻白面粉與白面粉制品 面粉是烘焙食品基本原料，而精白面粉在麥粒加工磨制過程去除糠層、麩皮與胚芽，減少了強健脾胃的膳食高纖維，攝食后易黏附腸壁，造成瘀塞，淀粉質經(jīng)消化，泰半分解成葡萄糖，過多也妨礙腸胃蠕動，不利順暢排便。 建議勿吃：貝果、蛋糕 、餅乾、甜甜圈、披薩、包子、用白面包或白吐司制成的漢堡或三明治。 加工肉品 含有防腐劑等添加物，除易誘發(fā)消化系統(tǒng)癌癥外，其中的保色劑硝酸鹽、亞硝酸鹽(另能抑制肉毒桿菌生長)，即使檢驗合格，也會增加腸胃負擔。加工肉品若與含胺類食物，如乾燥海產(chǎn)，一起下肚，于腸胃易轉化成強烈致癌物質亞硝胺。 建議勿吃：培根、熱狗、香腸、火腿、臘肉。 油炸與燒烤食物 如同加工肉品，炸烤過的食物油膩，難以消化，易致便祕。 建議勿吃：烤肉、炸薯條、炸

氣滯祕 即為「氣滯型便祕」，因人體氣機郁滯造成的腸道蠕動困難，此類型的便祕會給人明顯的腹脹感，甚至會脹到發(fā)疼，患者老是覺得腸道堵堵的、動不了。好發(fā)族群為壓力大、工作忙碌、早上沒時間放輕松排便的上班族，尤其許多女性上班族週一至週五緊張到難以排便，周六日心情放輕松了，氣順暢了，腸道反射能力恢復，排便也跟著變順暢，就是這一類型的典型代表。 推薦用藥：以「理氣通便」為原則，臨床常用柴胡疏肝湯、木香檳榔丸等藥物調理;民眾在家則可用陳皮、佛手柑或玫瑰花等泡茶喝，疏肝理氣，進而幫助腸道蠕動。 氣虛祕 由于腸胃氣太虛弱，所造成的腸道蠕動能力下降。這類型的便祕情況與氣滯型相似，但腹脹程度較小，并有「好像想上，卻上不出來」、「用力解也解不出來」的感覺。久坐、少運動、過勞、老人或剛生完大病的人，元氣普遍不足，大多屬于氣虛型便祕，且

脾虛體質 成因：中醫(yī)認為，脾臟負責運化人體內水濕，一般來說，脾臟在正常運作下，人體不會有濕氣產(chǎn)生?？梢坏┢⑴K運化不佳，脾胃處于虛弱、濕氣多的情況，便容易導致拉肚子的癥狀發(fā)生。 臨床表現(xiàn)：大便偏軟、不成形，且平常只要多吃冰冷、寒涼的食物就容易拉肚子，胃口差、容易脹氣。此外，脾胃也有生化氣血的作用，所以當脾胃虛弱，也容易導致婦女朋友出現(xiàn)頭暈、常感疲倦、水腫、白帶偏多的問題。 調理方式：從健脾補胃著手，一般常用四君子湯、參苓白朮散、四神湯來調理。 肝脾不調 成因：肝主疏瀉，有調暢人體氣機，讓身體器官正常運作的作用。不過，由于在中醫(yī)五臟關係中—肝木剋脾土，因此一旦肝氣不暢，便容易進一步影響脾胃功能，使脾氣運化出問題，造成脾氣虛、腹瀉的發(fā)生。 臨床表現(xiàn)：除了經(jīng)期容易腹瀉外，因肝氣不暢，會導致氣滯、血瘀的發(fā)生，

蘆薈不去皮可以吃嗎 蘆薈一定要去皮才能吃，因為蘆薈綠皮中含有毒的大黃素，容易刺激皮膚和腸胃道系統(tǒng)，造成紅腫及腸絞痛，因此無論外用或內服，最好去皮再用。 吃蘆薈注意事項 1、體質較虛寒的人，可以在鮮蘆薈汁中加點蜂蜜或煮熟再吃，也可緩和蘆薈寒性。 2、蘆薈在中藥屬性寒涼，容易造成腹瀉，不宜長期大量使用，尤其孕婦及體質虛寒的人更不建議使用。 蘆薈怎么吃才安全 1、認清可食用品種 蘆薈的品種眾多，葉片肥厚無花紋或是白點的窄葉蘆薈，均屬于可食用種類。不過要注意花市販賣的盆栽蘆薈，屬于觀賞用，葉片薄、花紋多且深，不具藥效也不能食用。 2、不宜吃太多 蘆薈去皮使用雖可減少毒性，但大量使用仍會產(chǎn)生副作用。根據(jù)中藥副作用文獻記載，蘆薈使用量約9～15克就可能發(fā)生如腹痛

柿子皮上有黑色斑點能吃嗎 不論是哪個品種的柿子，從果實還在樹上到採收、甚至一直到儲存運送的整個過程，環(huán)境影響都有可能讓柿子產(chǎn)生黑點或黑斑。 最常見的狀況是，柿子在成熟過程中，單寧逐漸轉換成糖分，變得香甜好吃，稱為「脫澀」，如果脫澀過程中，環(huán)境溫度比較高，就容易讓柿子長出黑斑。另外，採收之后的柿子，低溫入庫拉長保存時間，也可能讓黑斑出現(xiàn)。不過可以放心的是，這種黑斑不影響風味，也沒有安全上的疑慮，可以安心食用。 還有些狀況是柿子在生長時遭到真菌感染，例如炭疽病，因此從表面就能看到黑點，出貨期遇上雨季的話，更容易出現(xiàn)這種病變，這種黑點通常呈現(xiàn)局部一片，雖然賣相不佳，但還是能吃，不會影響健康。 雖然看起來柿子上的黑點和黑斑都沒有食安危險，不過還是有2種狀況要注意，有些柿子被果蠅叮咬，細菌會跟著跑進去，從表面就可以看到黑點，而且慢慢擴散，切開來看

月經(jīng)不調可以喝四物湯嗎 月經(jīng)失調不是光靠喝四物湯就能解決的。中醫(yī)師表示四物湯最主要的作用是補血、調經(jīng)，但必須按個人體質增減藥方，才能達到治療效果，且如果月經(jīng)情況變化較大，建議應就醫(yī)檢查。 四物湯什么時候喝最好 1、月經(jīng)來潮時會頭痛、腰酸背痛、下腹痛：如果月經(jīng)來潮時會出現(xiàn)頭痛、腰酸背痛、下腹痛等困擾時，建議在月經(jīng)來一星期前，先喝個叁到四帖四物湯，也可預防月經(jīng)來潮時的不適。 2、有貧血問題：在中醫(yī)學上指的就是血虛的癥狀，比如常有臉色蒼白、沒有血色、嘴唇泛白、頭暈頭重、疲倦心悸、容易掉髮等，或是冬天手腳特別冰冷的人，無論男女老少，都可服用四物湯。 3、血量流失大時：女性在經(jīng)期、懷孕、生產(chǎn)、哺乳時，若血量流失量大，造成血虛狀況，也適合喝四物湯。 4、想長高或促進胸部發(fā)育：女生發(fā)育期想要長高或促

手術后可以喝四物湯嗎 目前有些醫(yī)師會在手術前一星期使用四物湯，讓患者術后體力恢復較快;也有人建議在手術后利用四物加黃耆補氣，增強體力，但可不可以用四物湯，關于手術后能不能喝四物湯，最好的方式是請中醫(yī)師為你的體質做調整。 四物湯什么時候喝好 平時不需服用。血虛時可服用2～3帖。 女性最好在經(jīng)期后服用。因為一般經(jīng)期后體質較虛弱，也不容易會出現(xiàn)躁熱現(xiàn)象。 但如服用四物湯之后出現(xiàn)口干舌躁、嘴破或失眠情形，應停止服用。 喝四物湯忌配茶。因茶會影響鐵劑吸收，因此一般補血劑避免與茶一起服用，效果會打折扣。 四物湯不適合什么人喝 1、熱性體質者 熱性體質者不適合喝溫補的四物湯，具體表現(xiàn)為精神易興奮緊張、嘴破、睡覺多夢、?？诟缮嘣铩⑹群壤滹?、臉色潮紅、眼睛充血、身體易

四物湯什么季節(jié)喝不上火 四物湯一年四季都是可以服用的，但藥方要調整。 夏天開藥方，會將較躁熱的藥材替換，或是直接避用。冬天天氣比較涼，需要用藥物幫忙驅寒氣，就會加入偏熱性的藥材。 中醫(yī)師表示進補不是一定要把身體補到暖烘烘才是有效，中醫(yī)講求中庸之道，身體太熱、太寒都不行。若是一味用溫熱藥材進補，反而可能補成火氣大，又要再吃藥降火氣，得不償失。 原本脾胃功能不好的人吃了四物會脹氣、消化不良、拉肚子，是因為熟地黃屬于滋膩(滋補黏膩)的藥材、不易消化。因此中醫(yī)師會加入其他調養(yǎng)脾胃、促進消化的中藥，例如砂仁，或者讓病人改服用「八珍湯」(四物湯加上調理脾胃的四君子湯)，以免單獨吃四物湯鬧腸胃不適。 四物湯最佳服用時機 一般建議在生理期結束，經(jīng)血完全排干凈之后再喝，2～3帖即可，平時不需服用。 一般經(jīng)

子宮肌瘤能喝四物湯補血嗎 中醫(yī)師表示子宮肌瘤可以根據(jù)病情適量喝一些四物湯補血，有些子宮肌瘤患者可能因為生理期不順、經(jīng)血無法排乾凈、長期瘀滯的結果導致內分泌失調;若能在四物湯加入一些軟筋、散血的藥材，如益母草、桃仁，并在生理期服用、活血化瘀，當子宮獲得動能、經(jīng)血排乾凈，有些肌瘤會慢慢縮小，因此并非完全不能吃四物湯，建議還是要由專業(yè)醫(yī)師診斷后開處方。 哪些人不適合喝四物湯 1、熱性體質者 熱性體質者不適合喝溫補的四物湯，具體表現(xiàn)為精神易興奮緊張、嘴破、睡覺多夢、?？诟缮嘣?、嗜喝冷飲、臉色潮紅、眼睛充血、身體易發(fā)炎、常便秘、尿量少而色黃、婦女生理週期常提早等。 2、生理期異常者 中醫(yī)所謂血熱的徵兆就是生理期提前、經(jīng)血顏色鮮紅等，一般較不適合飲用四物湯;經(jīng)期期間若有腹部脹痛或血塊多情形，要注意是否子宮內膜異

抹茶粉怎么泡才好喝 1、溫開水沖泡：2湯匙抹茶粉，以450ml溫開水沖泡開?？梢苑乓恍┓涿邸⑴Ｄ淘黾涌诟?。 2、抹茶拿鐵：200ml全脂牛奶，加入2湯匙抹茶粉，攪拌均勻即可。若想要做的更好，可將牛奶加熱到55度，倒入奶泡器搖開，最后再加入2湯匙抹茶粉即可。另外也可加入奶油奶粉或蜂蜜增加口感。 3、抹茶優(yōu)酪乳：1湯匙抹茶粉，加入200c.c的低脂優(yōu)酪乳，不僅很好喝，在飯前1個小時前飲用，還能幫助體重控制。 4、抹茶蘋果汁：將蘋果打成汁，連蘋果渣一起，加入適量抹茶粉泡開，就是好喝的抹茶蘋果汁。飯前飲用，可以增加飽足感，適合無法控制食慾者。 5、抹茶檸檬飲：將抹茶粉加入適量檸檬汁(或檸檬粉加水)，飯后飲用，可調整體內酸性物質、加速新陳代謝、排除多余水份。對于消除下半身水腫有幫助，但不適合有胃病者。 6、抹茶粉減肥飲：

草莓 在抹茶界中紅配綠可是受許多人愛戴的最佳組合，而且這對只會在冬季出現(xiàn)，更是可貴! 不過想一想，至少我們比牛郎織女還要幸福。一口咬下，就能吃到抹茶的茶以及配草莓的微酸果香，幸福感瞬間涌上心頭。 檸檬 抹茶與檸檬?聽感覺起來挺突兀的，但吃起來并不會。 檸檬的酸比草莓還要來的重一些，所以不少抹茶檸檬組合，吃起來會覺得「檸檬」才是主角，不過抹茶也不是完全沒存在感的，尾韻的部份就是它的天下了。 當然也有抹茶為主、檸檬為輔的甜點啰! 芝麻 芝麻也是比較重口味的食材，在品嚐前很擔心他會搶走抹茶的風采，不過只要搭配的恰當，抹茶也不會失色。 地瓜/紫薯 地瓜的可塑性挺高的，可以讓他很有存在感，也能讓他安安靜靜當個配角，因此與抹茶搭配十分適

原料不同 小麥胚芽是在碾磨過程中分離出的小麥粒的胚。 它具有粒狀質地，略帶堅果味。 麥麩是小麥仁的外層。 它由隱匿胚乳的煳粉和果皮組成。 胚乳是小麥籽粒的中間層，為小麥胚芽的萌芽提供必需的營養(yǎng)。 加工后的麥麩稱為米勒麩 。 營養(yǎng)不同 小麥胚芽每100卡路里具有360卡路里，每100克具有10克總脂肪，52克總碳水化合物，13克膳食纖維，23克蛋白質和12毫克鈉。 麥麩皮每100克具有216卡路里，每100克具有4克總脂肪，65克總碳水化合物，43克膳食纖維，16克蛋白質和2毫克鈉。 小麥胚芽是omega-3脂肪酸的良好來源，而小麥麩皮則是膳食纖維的良好來源。 吃法不同 小麥胚芽最簡單、最方便的吃法就是加入牛奶、飲料、面包等食物中食用,不用特地熬煮。

小麥胚芽糖尿病人能吃嗎 糖尿病人可以適量吃一些小麥胚芽，小麥胚芽擁有10%的膳食纖維，膳食纖維能促進腸胃蠕動、順暢排便，且能避免餐后血糖突然飆高，對于血糖控制也有幫助。 除此之外， 小麥胚芽中還含有二十八烷醇， 具有增加免疫力和抗誘變的作用， 還可以刺激葡萄糖氧化酶發(fā)揮正常活性， 從而起到降糖的作用。 小麥胚芽不適合人群 盡管小麥胚芽富含許多必需的維生素和礦物質，但并不是人人都適合，黃淑惠表示，有2種人要避免食用小麥胚芽： 對麩質、小麥過敏者，如乳糜瀉患者、食用麥製品會脹氣不適者。 腎功能不佳者，如慢性腎衰竭、洗腎病患。 糖尿病患者不適合吃什么食物 1、含熱量較高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經(jīng)常食用，選用時應計算熱量。 2、含糖量較高的

小麥胚芽怎么吃更營養(yǎng) 1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麥胚芽粉，增加優(yōu)質蛋白和B族維生素，而且還有濃郁的麥香味，至于雜糧粥就不建議加了，因為雜糧粥的營養(yǎng)價值已經(jīng)很豐富了。 2、喝牛奶、豆?jié){時加一勺，攪拌均勻喝，營養(yǎng)素互補，增加飽腹感。 3、制做饅頭、花捲、發(fā)糕、面包等面食時，加幾勺和在面粉里，不僅能提高蛋白質的生物價，還能讓面食更加鬆軟可口。 4、拌餃子的肉餡時，加幾勺或者直接喝肉餡一起做成麥胚肉丸子，能較少脂肪和膽固醇的的攝入。 小麥胚芽的保健功效 1、抗氧化、增強免疫力 小麥胚芽中的維生素E和谷胱甘肽(Glutathione)屬于抗氧化劑，有助于保護身體，不受到自由基對細胞的傷害，因此有延緩老化、增強免疫力、預防慢性病，甚至癌癥的效果。 2、降膽固醇、預防心血管疾病

象拔蚌怎么處理才正確 1、準備一鍋熱水，把已經(jīng)刷洗乾凈的象拔蚌放進去(注意爐具需要關火，不要直接煮象拔蚌)待10至15秒后取出 2、把象拔蚌放在有冰塊的碗中迅速降溫 3、以剪刀把象拔蚌的皮除去; 4、把象拔蚌的橢圓形的膽除去，這個部位非常骯臟，不要留來煲粥或煲湯啊; 5、把象拔蚌放在乾凈的砧板上，沿虛線位置輕力解開，不要把象拔蚌切斷; 7、用乾凈的刀，先除去象拔蚌最前端的一小節(jié)(個人覺得有少少怪味)，再以60度的角度把象拔蚌切開成薄片。 象拔蚌的做法推薦 象拔蚌刺身 材料：象拔蚌，芥末醬，醬油 做法： 1、用尖刀沿象拔蚌殼的兩邊小心輕切把殼與蚌分割開再洗淨。 2、熱水滾開后放象拔蚌入熱水浸一分鐘，立即拿出快速用手大力脫皮擦凈污垢

正確的喝水減肥法時間表 早上起床：后經(jīng)過一整晚的睡眠，身體會處于非常缺水的狀態(tài)，這時喝一杯溫水除了可以補充水分，還可以排走宿便。 早上9點：早上7點至9點是腸胃排毒的時間，為身體補充水分可以促進腸道排毒，減走小腹。 早上11點：在午餐前喝一杯水可以令你提升精神，亦可以減少午餐時的食慾，避免午餐吃得過飽而吸收過多熱量。 下午1點：記住要健康瘦身，午餐吃7分飽就好，若果多喝一杯水就可以幫助消化，增加飽足感。 下午3點：下午茶時間非常容易肚餓，不過有時肚餓其實是口渴的信號，適當?shù)睾纫槐梢詼p低飢餓感。 下午5點：同樣地，在吃晚餐之前可以先喝一杯溫水，有助降低晚餐時大吃大喝的機會，以免吃得過量。 下午7點：晚餐后喝上一杯水可以加快體內的血液循環(huán)，同時促進排毒，令剛吃的晚餐可以更容易消化。 下午

緊記50:20:30黃金比例 首先，增肌飲食的重點要分配營養(yǎng)素的比例，皆因蛋白質、脂肪和碳水化合物三者有著微妙的關係，決定了增肌減脂的效果。由于維持人體活動的主要能量來源是碳水化合物和脂肪，當我們攝取不足碳水化合物時，身體就會分解蛋白質來合成碳水化合物，也就是剛剛提到如果只做運動，卻不懂得增肌飲食的正確方法，就會弄巧反拙，導致肌肉流失。 但是，如果攝取過多的碳水化合物和蛋白質，就會轉化成脂肪，因此如何維持一個適當?shù)谋壤鞘种匾?。另外，聽到脂肪一詞，女士必然十分畏懼，希望速速遠離;事實上，適量脂肪是維持健康一大重點，因為如果體內沒有油脂的話，皮膚就會呈現(xiàn)乾巴的狀態(tài)、出現(xiàn)便泌，甚至影響其他脂溶性營養(yǎng)素的吸收、身體激素的分泌，為身體帶來不良影響。 如果想自己的增肌飲食餐單發(fā)揮更大效果，可以參考下列的營養(yǎng)素比例。建議女士每天攝取50%的碳水化合物，20

喝酸梅湯 酸梅湯中的原料有烏梅、山楂、陳皮，都是可以幫助消除體內多余油膩，而且陳皮也可以有效抑制剩余的糖轉化成脂肪。 喝濃茶 一旦覺得食物太油膩，往往想喝濃茶解油膩，營養(yǎng)師表示覺得膩口時，如果想喝濃茶是很合理的，因為回甘解膩真有其事!所謂的回甘就是茶裡的胺基酸引起口中的回甘反應，傳送訊號到大腦，使其產(chǎn)生甘甜的滋味。至于喝茶能解膩也是真的有道理的，因為透過茶沖洗味蕾，以及胺基酸產(chǎn)生甘味，有機會降低油膩感，達解膩效果。 但有貧血癥狀、處于月經(jīng)前后女性、腸胃問題者，應盡量避免飲用。一般人一天的攝取量也不宜超過600C.C.，避免咖啡因攝取過多量，造成心悸、頻尿、失眠等現(xiàn)象。 喝食醋 食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥

導致內分泌失調 如果長期飲食油膩不僅會導致內分泌失調、激素分泌不穩(wěn)定，還會導致皮膚的皮脂代謝變得紊亂，如果皮膚的油脂分泌過多，就會導致毛孔被油脂堵塞，從而出現(xiàn)痘痘，所以日常飲食如果太過油膩，是一定會導致出痘痘的，大家如果不想出痘痘，日常飲食一定要以清淡為主。 導致肥胖 在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油，一個月后體重就會增加700—800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。 引發(fā)癌癥 有些癌癥，如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的

吃太咸了對身體有什么影響 1、導致高血壓 長久以來便發(fā)現(xiàn)吃太多鹽份的人血壓比一般人高，鈉鹽不僅造成水份滯留在身體組織中，造成血液的體積增加，也使得血管擴張的功能不良，血中有一種血管擴張物質稱為一氧化氮，身體組織在高鹽狀況時一氧化氮對血管的擴張作用變差，而導致高血壓。一研究指出，將剛斷奶的老鼠分成兩組，餵食高鹽或低鹽食物，一個月以后，吃高鹽食物老鼠的血壓便出現(xiàn)上升的情形。一研究指出，高鹽飲食的人不僅血壓較高，另外也會造成心臟左心室肥大及動脈硬化，增加心肌梗塞及腦中風的機會。 2、誘發(fā)其它疾病 很多人知道吃太咸會使血壓上升，其實攝取太多食鹽 (氯化鈉) 的壞處不僅如此，有報告指出，人類正常生理的狀況，每天攝取三公克的鹽份正好，若每天超過6公克則許多器官將受到傷害，這包括心臟血管、唿吸道、腎臟疾病、骨質疏鬆及尿路結石。 3、誘