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　　小米紅糖粥 　　寶寶在秋季腹瀉怎么辦?小編在這里向你推薦小米紅糖粥，小米紅糖粥具有補(bǔ)脾益腎、散寒止痛之功效，尤其適合脾胃虛寒所致腹瀉的寶寶食用。小米紅糖粥適合一歲到一歲半的寶寶飲用哦。 　?、倌阈枰獪?zhǔn)備的原料…… 　　小米30克，紅糖3克，清水適量。 　?、谶@道菜該怎么制作…… 　　(1)先將小米淘洗干凈，晾曬至半干。 　　(2)用文火炒至焦黃。 　　(3)加適量清水煮至成粥，加入紅糖攪勻，略煮片刻即可食用。

　　秋天天氣干燥，氣溫降低，傳染病多發(fā)，兒童體重開(kāi)始上升，此時(shí)兒童更加應(yīng)該注意養(yǎng)生，保持身體健康，那么寶寶應(yīng)該怎么養(yǎng)生呢? 　　為了增強(qiáng)兒童的免疫力，孩子的食物以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，以增強(qiáng)兒童的抵抗力;同時(shí)，補(bǔ)充礦物質(zhì)、維生素，彌補(bǔ)夏季大量出汗;適當(dāng)補(bǔ)充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷。因此,在食物的選擇上可考慮增加一些象牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品;食物在制作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補(bǔ)充一些湯水，以減緩氣候干燥對(duì)孩子的不良影響。當(dāng)然,新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時(shí)間都不能被忽略的。 　　燉排骨： 　　新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨頭和湯一起吃。既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。一些媽媽誤認(rèn)為排骨的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮已完全融入到湯中,其實(shí)是

　　立秋后，氣候一天天變得干燥起來(lái)，空氣中缺乏水分，“天人相應(yīng)”，人體同樣也會(huì)缺乏水分，這就是人們通常所說(shuō)的秋燥。寶寶的小嘴唇和小口角出現(xiàn)了小裂口，甚至小鼻子時(shí)常流血，體溫也偏高。媽咪們很著急，不知小寶貝為什么會(huì)這樣?其實(shí)，寶寶的身體所含的水分比例比成人要高，秋天的燥邪耗損了小寶貝體內(nèi)的津液。雖然秋燥讓寶寶不舒服，但它也不是那么難對(duì)付。只要媽咪們掌握一些科學(xué)飲食之道，就會(huì)驅(qū)走小寶貝身體里的燥邪。 　　什么是秋燥? 　　秋燥，并不是指一種疾病，而是指人們?cè)谇锾斐霈F(xiàn)的各種不適，如皮膚干燥或發(fā)生皸裂，口鼻干燥、咽干口渴、舌干少津，大便燥結(jié)、毛發(fā)無(wú)光澤。 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，所謂秋燥，是由于空氣濕度過(guò)低引起的。干燥的空氣影響人體的皮膚和呼吸道粘膜的濕度，使皮膚干燥，肺功能受抑，組織氧化不足，從而容易發(fā)生干燥或炎癥。稍有疏忽，便會(huì)引起氣管炎或支氣管炎，出現(xiàn)&ldquo

　　對(duì)于秋燥的時(shí)期來(lái)臨，寶寶吃什么好呢？親親寶貝網(wǎng)為您推薦了一些美食，為您的寶寶提供，希望您的寶寶能健康成長(zhǎng)，度過(guò)秋燥的干擾期。 　　南瓜 　　南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少。 　　小點(diǎn)的寶寶，可以做點(diǎn)南瓜糊，把南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然后煮熟即可。 　　大些的寶寶，可用南瓜拌飯，把南瓜切成碎粒，把米淘了加水在電飯煲內(nèi)煮，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉等，煮爛后，略加油、鹽調(diào)味即成。米飯要軟爛些。 　　寶寶一歲多以后，還可做南瓜紫米粥。把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可 　　藕 　　鮮藕中含有很多容易吸收的碳水化合物、維生素和微量元素等。藕能使寶寶清熱生津、潤(rùn)肺止咳，還能補(bǔ)五臟。藕可以生吃，也可以

　　奶菠菜土豆湯 　　秋天干燥，容易燥熱，特別是寶寶，更加容易咳嗽，咽喉癢痛等，而這款奶菠菜土豆湯，主治秋季肺燥傷陰所致的皮膚干燥、干咳少痰、咽喉癢痛、食欲不振、口淡無(wú)味、便秘等;也可用于肺癆所致的干咳、胸痛、舌紅少津。在秋天，媽媽們快給你的寶寶熬一個(gè)奶菠菜土豆湯吧，適合一歲半寶寶飲用哦! 　?、倌阈枰獪?zhǔn)備的原料…… 　　牛奶750毫升，菠菜750克，土豆250克，蔥白150克，黃油50克，雞湯1500毫升 　　調(diào)料：食鹽2克，胡椒粉1克，香葉2片 　?、谶@道菜該怎么制作…… 　　(1)蔥白切碎;土豆切片; 　　(2)雞湯和牛奶分別煮沸備用;菠菜用開(kāi)水燙熟后剁成泥; 　　(3)在燉鍋內(nèi)放入黃油燒熱，加入蔥白、香葉燜2分鐘，再加入食鹽、胡椒粉調(diào)勻后，倒入菠菜泥、雞湯、牛奶、土豆煮熟即可。

　　秋天干燥，寶寶容易上火，出現(xiàn)咽喉干燥、癢、痛等癥狀，人們把這個(gè)稱之為“秋燥”，那么寶寶秋季最該吃什么呢?小編在這里為你推薦十種食物，讓你的寶寶秋天過(guò)得不再干燥…… 　　TOP1： 粥 　　剛剛進(jìn)入秋季，寶寶會(huì)有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時(shí)調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當(dāng)加入一些健脾潤(rùn)燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對(duì)身體更有裨益。 　　TOP2：蜂蜜 　　在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對(duì)于人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。而且比起白開(kāi)水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。 　　TOP3：梨子 　　吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰的作用。

魚泥豆腐羹 魚肉和豆腐都是高蛋白食品，容易消化，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。具體做法為將魚肉洗凈，加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗爛成魚泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。 蝦仁蛋餃 蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁還含有大量的礦物質(zhì)，容易消化吸收，是兒童最佳補(bǔ)充蛋白質(zhì)食品。做法為新鮮蝦仁洗凈，加入鹽、姜、蔥、料酒等，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打勻，將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。 燉排骨 肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也是補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)

　　寶寶秋季養(yǎng)生吃什么?秋天干燥，最好就是吃一些潤(rùn)肺的食物，小編在這里為你推薦一款雪梨南杏潤(rùn)肺湯讓你的寶寶在秋季不再干燥! 　　雪梨南杏潤(rùn)肺湯 　　作用：此湯清肺熱，潤(rùn)肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用，對(duì)預(yù)防咽喉炎有一定療效。 　　原料：雪梨2個(gè)，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜棗4個(gè)，豬肺約200克。 　　制法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;豬肺洗凈切小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加入適量開(kāi)水，與蜜棗同放入沙鍋中，煲1-2小時(shí)，便可食用。        推薦閱讀：秋冬進(jìn)補(bǔ)，滋補(bǔ)糖水推薦

　　秋天干燥，早晚溫差大，寶寶容易生病感冒，所以媽媽要更加留意寶寶的保養(yǎng)，小編在這里給各位媽媽提醒一下在秋季，寶寶的飲食應(yīng)該注意些什么。   　　在秋天，要躲讓寶寶吃一些含維生素豐富的食物，尤其是含維生素A、C多的食物，他們對(duì)預(yù)防上呼吸道感染有幫助。在秋季，打算、蘿卜、生姜、韭菜都是可以增加幼兒抵抗力的食物，可能幼兒不喜歡吃，但家長(zhǎng)可以通過(guò)改變食用方法讓幼兒食用，比如在做菜是增加蒜末的添加，平時(shí)給幼兒煮點(diǎn)蘿卜水、生姜水等。對(duì)于常在秋季咳嗽的幼兒，家長(zhǎng)可以多燉些冰糖生梨水給幼兒吃。 　　秋季是吃蟹的季節(jié)，但是卸屬寒性，幼兒的脾胃幼嫩，不可以多吃。另外，是藥三分毒，不要把服藥作為預(yù)防幼兒生病的途徑。 本文系親親寶貝網(wǎng)(http://gyjinsanjiao.com/)原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!  

　　主料：雪梨2個(gè)川貝母10g冰糖40g 　　配料：水適量 　　功效：川貝母是一味名貴中藥材。明代《滇南本草》記載：川貝是主要適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。市場(chǎng)上有用偽品來(lái)冒充川貝的現(xiàn)象，大家購(gòu)買時(shí)注意辨別真?zhèn)巍? 　　1.雪梨洗凈。 　　2.川貝母搗碎。 　　3.將梨在五分之一處橫切，挖去里面的核。 　　4.將川貝母分成兩份分別放入。 　　5.將40克冰糖分成兩份分別放入。 　　6.在梨盅內(nèi)加入少許水。 　　7.用牙簽固定，放入蒸鍋中。 　　8.大火蒸60分鐘，至川貝母熟開(kāi)，冰糖溶化，梨熟爛。    

　　芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥。 　　主料：黑芝麻100g花生50g核桃50g杏仁(可選)30g 　　配料：燕麥(可選)20g 　　功效：芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤(rùn)澤，并能防止各種皮膚炎癥。 　　1. 　　原料圖：黑芝麻100g，花生50g，核桃50g，杏仁30g(可選)，燕麥少許(可選)。 　　2. 　　黑芝麻挑出雜質(zhì)后用炒鍋不放油小火慢炒，炒出香味后關(guān)火盛出晾涼。 　　3. 　　核桃用開(kāi)水泡幾分鐘洗凈，去皮。 　　4. 　　花生，杏仁，核桃，免油小火炒出香味。 　　5. 　　炒好的堅(jiān)果倒入攪拌機(jī)攪拌成粉末狀。 　　6. 　　晾涼后的黑芝麻倒入攪拌機(jī)。 　　7. 　　通

　　瑪瑙蒸蛋怎么做?瑪瑙蒸蛋需要哪些材料?漂亮的蒸雞蛋，做法非常簡(jiǎn)單，是待客的一道好菜，沾點(diǎn)料汁就很美味~雞蛋猶如瑪瑙一樣，看著就漂亮! 　　主料：3個(gè)雞蛋、1個(gè)皮蛋 　　配料：適量生抽、適量芥末 　　制作步驟 　　1、準(zhǔn)備材料。 　　2、皮蛋切成小丁，盡量多選用皮蛋的蛋清，蛋黃少用些。 　　3、雞蛋殼扎一個(gè)大孔，挑開(kāi)里面的雞蛋薄膜。 　　4、給里面塞入一些皮蛋丁。 　　5、上鍋蒸10分鐘，熟了去殼。 　　小貼士 　　1.皮蛋切丁多選用蛋清部分，這樣做出來(lái)的更像瑪瑙。 　　2.用筷子在雞蛋殼上扎孔，在雞蛋大頭的那頭扎更容易。 　　3.調(diào)料汁，醬油醋，或者生抽芥末，沾著吃都很不錯(cuò)。

　　豆腐含有豐富的植物蛋白質(zhì)，與動(dòng)物蛋白質(zhì)相互補(bǔ)充，能對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對(duì)疾病的抵抗防御能力。蒸肉豆腐怎么做?本文將為你介紹蒸肉豆腐的做法! 　　蒸肉豆腐原料： 　　雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、淀粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。 　　蒸肉豆腐制作： 　　1、將豆腐洗凈，放入鍋內(nèi)煮一下，瀝去水分，研成泥，攤?cè)肽ㄟ^(guò)香油的小盤內(nèi)。 　　2、將雞肉洗凈，剁成細(xì)泥，放入碗內(nèi)，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及淀粉，調(diào)至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。 　　蒸肉豆腐特點(diǎn)： 　　豆腐松軟、稍咸、味美! 兒童秋季食譜：蒸肉豆腐

　　西蘭花又名花椰菜，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。這款西蘭花蒸蝦仁非常適合寶寶秋天食用，西蘭花蒸蝦仁怎么做呢?一起來(lái)看看! 　　原料：西蘭花一個(gè)、蝦仁200克、鹽1小勺、雞精半小勺、蠔油5克、水100克、生粉10克、清水10克 　　西蘭花蒸蝦仁的做法 　　1.西蘭花撕小朵，洗凈在盤周圍擺上一圈; 　　2.蝦仁清理干凈后倒入西蘭花中間; 　　3.放入蒸鍋; 　　4.蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右; 　　5.蒸的時(shí)候，取一小鍋，將水、鹽、雞精、蠔油混合煮沸，然后將10克清水和10克生粉調(diào)成水淀粉，倒入鍋中，快速攪拌，至湯汁濃稠時(shí)關(guān)火; 　　6.最后將蒸好的西蘭花取出，將芡汁澆于表面即可。

　　秋季干燥，容易上火，在飲食上，媽媽可以選擇具有清火潤(rùn)肺功效的食材，這款白果雞丁小炒就是不二的選擇，味道好，營(yíng)養(yǎng)好，寶寶一定會(huì)喜歡! 　　材料：雞胸肉半塊，茭白1個(gè)，胡蘿卜半根，黃瓜半根，熟白果適量 　　調(diào)料：鹽，雞精，料酒，生粉，胡椒粉 　　白果雞丁小炒的做法 　　1，將雞胸肉切長(zhǎng)條后改切成丁，調(diào)入鹽，一點(diǎn)點(diǎn)料酒，雞精，胡椒粉和生粉，加入5ML冷水一起抓至發(fā)粘后表面倒少許油腌制備用; 　　2，黃瓜胡蘿卜茭白全部切成小丁，將封油腌制的雞丁放入燒熱的油鍋中，繼續(xù)滑炒至雞丁全部變白后撈出備用; 　　3，用剩余的底油繼續(xù)加熱，加入胡蘿卜茭白丁翻炒1分鐘(倒少許水使食材濕潤(rùn))，加入白果再翻炒1分鐘，最后加入黃瓜丁，調(diào)入鹽雞精迅速翻炒，倒入滑炒好的雞丁勾薄芡即可。 　　小提醒： 　　1，生白果買回來(lái)后沖洗干凈外殼，放入小鍋中大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮5分鐘后放入冷水中過(guò)涼剝殼去皮，即成熟

　　秋季養(yǎng)生要注意潤(rùn)肺，小孩子也一樣，這款香蕉雞蛋羹，香甜柔軟，非常適合寶寶，香蕉雞蛋羹怎么做呢?本文就為大家介紹香蕉雞蛋羹的做法。 　　材料：雞蛋1個(gè)、牛奶100毫升克、香蕉1根、枸杞若干(選用) 　　注：香蕉如果太大會(huì)不易凝固，中小型即可;枸杞如果沒(méi)有，可直接忽略，無(wú)礙。 　　香蕉雞蛋羹做法 　　1、雞蛋打勻備用; 　　2、將香蕉用勺子壓碎，不用很細(xì)，小顆粒感味道也很好(如果你追求細(xì)膩口感和完美品相)，可以留幾片做點(diǎn)綴，這個(gè)隨意; 　　3、接著倒入牛奶，將雞蛋、牛奶、香蕉三者攪勻; 　　4、鍋中燒開(kāi)水，再將備好的材料放上去蒸，大火10分鐘，關(guān)火后再燜5分鐘左右; 　　5、取出后，將用開(kāi)水泡開(kāi)的枸杞粒放上去點(diǎn)綴一下，吃時(shí)攪開(kāi)。 　　TIPS： 　　◎如果香蕉很大，建議用2個(gè)雞蛋，不然會(huì)凝固不起來(lái); 　　◎由于香蕉顆粒的問(wèn)題，有時(shí)候蒸出來(lái)，表面會(huì)有水樣狀出現(xiàn)，不用

　　口袋豆腐怎么做呢?方法很簡(jiǎn)單，食材也很簡(jiǎn)單，味道更是獨(dú)特，鮮嫩軟綿，形如口袋。相信寶寶一定會(huì)愛(ài)上這道美食! 　　口袋豆腐的原料：豆腐750克、菜心50克、冬筍50克、紹酒10克、精鹽5克、味精1克、胡椒面0.5克、花生油750克(實(shí)耗70克)、雞清湯750克。 　　口袋豆腐的做法： 　　1)將豆腐切成1.5厘米寬、5厘米長(zhǎng)的方條，冬筍切成2.5厘米寬、5厘米長(zhǎng)的薄片，菜心一剖四。 　　2)炒鍋燒熱，加花生油燒至七成熱，投入豆腐條炸至金黃色，在炸的同時(shí)，用1500克開(kāi)水加入20克食堿溶化，將炸好的豆腐放入，用物輕壓水中，浸在堿水中泡30分鐘左右，使其皮軟，內(nèi)部成豆花時(shí)(若內(nèi)部未成豆花，可再加一些堿)，及時(shí)放入清水內(nèi)泡去堿水，再換兩遍開(kāi)水，用開(kāi)水泡上。 　　3)鍋置旺火上，放入雞湯，加入精鹽、紹酒、味精、豆腐(瀝干水)、筍片、菜心，煮沸，撇去浮沫，裝入碗中，撒上胡椒面即可。

　　秋季氣候干燥，很容易上火，苦瓜是最常見(jiàn)的下火食材，苦瓜炒蛋也是最絕妙的搭配，怎么做出松軟香噴的苦瓜炒蛋呢?一起來(lái)看看! 　　材料：苦瓜一根(300克) 雞蛋3粒 　　苦瓜炒蛋的做法： 　　1、苦瓜縱面切成2半，用勺子將中間的瓤去掉，然后將緊縛在苦瓜內(nèi)層的白色膜也盡量刮除干凈(這個(gè)是帶給你苦感的東西) 　　2、切成薄片，用適量鹽搓片刻，看見(jiàn)苦瓜稍微變軟即可 　　3、燒開(kāi)水，放點(diǎn)鹽和色拉油，將苦瓜片放入焯燙變色即可撈起浸入冰水中降溫 　　4、雞蛋加少許鹽和一勺清水打散，燒熱鍋，冷油倒入雞蛋液，用筷子快速撥散至凝固即可盛出 　　5、利用底油(也可以再加少許油)，倒入苦瓜翻炒片刻 　　6、最后將雞蛋倒入，根據(jù)自己口味放點(diǎn)鹽就可以了 　　溫馨提示： 　　1、苦瓜用鹽搓后再焯燙，不但能幫助去些苦味，還能保持本色的清香 　　2、放點(diǎn)鹽和油，過(guò)冰水可以保持苦瓜焯燙后的青綠感