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            寶寶秋季養(yǎng)肝食譜:川貝母冰糖梨盅

            2012年07月11日 15:27閱讀次數(shù):892
            標(biāo)簽:秋季養(yǎng)生
            川貝母是一味名貴中藥材。明代《滇南本草》記載:川貝是主要適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。市場上有用偽品來冒充川貝的現(xiàn)象,大家購買時(shí)注意辨別真?zhèn)巍?/div>

              主料:雪2個(gè)川貝母10g冰糖40g

              配料:水適量

              功效:川貝母是一味名貴中藥材。明代《滇南本草》記載:川貝是主要適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。市場上有用偽品來冒充川貝的現(xiàn)象,大家購買時(shí)注意辨別真?zhèn)巍?/p>

              1.雪梨洗凈。

              2.川貝母搗碎。

              3.將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。

              4.將川貝母分成兩份分別放入。

              5.將40克冰糖分成兩份分別放入。

              6.在梨盅內(nèi)加入少許水。

              7.用牙簽固定,放入蒸鍋中。

              8.大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。

             

             

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