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            • 小雪養(yǎng)生吃什么?小雪養(yǎng)生菜式推薦
              小雪養(yǎng)生吃什么?小雪養(yǎng)生菜式推薦

                這兩天就到小雪節(jié)氣了,天氣比較寒冷,應(yīng)該多吃溫補(bǔ)食物,例如雞肉、牛肉和羊肉等。小編推薦五道適合小雪時(shí)節(jié)食用的菜式吧。   溫補(bǔ)肝腎:蔥爆羊肉   功效:養(yǎng)胃、溫補(bǔ)肝腎、溫經(jīng)止痛、健胃護(hù)眼、增強(qiáng)抵抗力   主料:羊肉250克   輔料:蔥白3段、色拉油 適量、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙、生抽 1湯匙、白糖 2克   做法:   1.羊肉片化冰備用;   2.蔥白斜刀切絲備用;   3.鍋中倒入適量的炒菜油,比平時(shí)可以稍微多一些,油溫約5-6成熱左右;   4.放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;   5.待羊肉片開始陸續(xù)變白時(shí),加入蔥絲繼續(xù)快手翻炒均勻;   6.放入生抽,白糖,鹽炒勻即可出鍋。   菜品特色:   1、如果你是怕冷的那種人,就多吃點(diǎn)。選在冬天吃也是為了疏風(fēng)散寒,避免上火;   2、菜品特點(diǎn):羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食后回味

            • 冬季五個(gè)食補(bǔ)法推薦
              冬季五個(gè)食補(bǔ)法推薦

                寒冷的冬天,很多朋友都會(huì)琢磨著如何進(jìn)補(bǔ)才有可健康度過冬季。冬季進(jìn)補(bǔ),首選食補(bǔ)。冬季食補(bǔ)怎么安排好呢?看看小編的推薦吧。   一、體質(zhì)虛弱的老年人,可以燉母雞、精肉、蹄筋,以增強(qiáng)體質(zhì)。羊肉與蘿卜同煮,至羊肉六成熟后,撈出蘿卜,再加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮至肉熟。   二、冬天怕冷的女性,多是因?yàn)樨氀?、血壓低,?yīng)補(bǔ)鐵。補(bǔ)鐵的食物有鴨血、蛋黃、菠菜、黃豆、芝麻、黑木耳等;補(bǔ)氣助陽(yáng)的溫?zé)崾澄镉醒蛉?、雞肉、鱔魚、韭菜、核桃仁、桂圓、山藥、枸杞、當(dāng)歸、紅棗等。   三、脾胃虛消化差,可用淮山藥、芡實(shí)燉瘦肉,或者用花生、黃豆煲豬手。   四、大眾食補(bǔ)方:蔬菜八寶粥。食物要多樣化:粳米、秈米、玉米、麥仁、燕麥、黃豆、豌豆,放入砂鍋內(nèi),加八倍的水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬煮一個(gè)半小時(shí),加胡蘿卜丁、山藥丁,撒些枸杞,煮好后再撒些切碎的韭菜、香菜,放少許低鈉鹽。這樣的蔬菜八寶粥,黏

            • 冬季保護(hù)肝臟 八種蔬菜推薦
              冬季保護(hù)肝臟 八種蔬菜推薦

                寒冷的冬季,肝臟容易出現(xiàn)問題。冬季保護(hù)肝臟是關(guān)鍵,飲食上應(yīng)該如何調(diào)理呢?小編推薦八種蔬菜,有助于幫助保護(hù)肝臟喔。   1、空心菜:   又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。   2、包菜:   即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。   3、木耳:   有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖??梢嫖葛B(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。   4、薺菜:   為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,可縮短凝血時(shí)間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。   5、胡蘿卜:   性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng),健胃消食,生熟均可食

            • 冬季女性補(bǔ)血:烏雞食譜推薦
              冬季女性補(bǔ)血:烏雞食譜推薦

                冬天不僅寒冷,而且氣候干燥。很多女性柔弱的身軀都抵擋不了嚴(yán)寒,小編建議要多攝入補(bǔ)血的食物,一起看看女性冬季吃些什么補(bǔ)血食物好呢?   一、筍菇小炒烏雞肉   材料:烏雞肉300克,冬筍50克,黃瓜50克,水發(fā)后的香菇25克,雞蛋1個(gè),植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、食鹽、高湯各適量。   做法:   1、烏雞肉用清水清洗干凈,直接切成薄片,加入蛋清和水淀粉均勻攪拌備用;   2、冬筍、香菇、黃瓜一起清洗干凈,直接切成同等大小的薄片;   3、鍋中加入適量的植物油,加熱油熱,下入準(zhǔn)備好的烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍迅速翻炒;   4、五分鐘之后加入適量高堂、料酒、醬油、食鹽、花椒水,所有食材都炒熟即可。   功效:這款美味的烏雞食譜能夠很有效的幫助滋補(bǔ)五臟,增強(qiáng)女性的體質(zhì),這樣的飲食方子,對(duì)于女性來說,這可是一個(gè)從內(nèi)到外改善其體質(zhì)的好方法,補(bǔ)血效果好,恢復(fù)好氣

            • 冬季補(bǔ)腎 多吃栗子
              冬季補(bǔ)腎 多吃栗子

                冬季養(yǎng)生,補(bǔ)腎很重要。補(bǔ)腎壯腰,健脾養(yǎng)胃,最佳的食物莫過于栗子了。我們一起來看看冬季補(bǔ)腎吃栗子有什么好處吧。   栗子不僅可以炒著吃,還可蒸、可煮、可生吃;還可制成栗干、栗粉、栗漿、栗醬、栗子羹、栗子糕、蜜餞、餅餡、釀酒、栗子罐頭等,栗子做菜如栗子雞丁、栗子燉肉、栗子燉雞、栗子燒羊肉、紅燒栗子雞、清甜栗子湯等,均為美味佳肴,滋補(bǔ)佳品。冬季食之最好。   栗子的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素以及含有一定量的維生素A、B1、B2、D和脂肪酶、礦物質(zhì)鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。栗子物美價(jià)廉,富有營(yíng)養(yǎng),是人們喜愛的干果之一,素有“干果之王”的美稱。   栗子性味甘溫,入脾、胃、腎3經(jīng),有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等功效,為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑。唐代時(shí)期著名醫(yī)藥家孫思邈說:“栗,腎之果也,腎病宜食之&rdq

            • 冬季調(diào)養(yǎng)脾胃的食譜推薦
              冬季調(diào)養(yǎng)脾胃的食譜推薦

                冬天天氣寒冷,身體要儲(chǔ)存足夠的能量,才能抵御嚴(yán)寒。因此,冬季要養(yǎng)好脾胃,才能把食物轉(zhuǎn)化為身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)喔。小編推薦幾款健脾養(yǎng)胃的食譜吧。   一、黑豆燉豬肉   材料:黑豆50克、瘦肉100克。   做法:先將豬肉置于水中煮開,再下黑豆共燉,熟后加適量調(diào)味品,食肉飲湯。   功效:本方有健脾、補(bǔ)腎、利尿等作用。   二、枸杞子粥   材料:枸杞子30克、粳米50克。   做法:二物同煮成粥,早晚食用。   功效:具有健脾補(bǔ)腎、消除蛋白尿的作用。   三、三七山藥粥   材料:三七5克,生山藥60克、粳米60克、酥油適量;   做法:粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥內(nèi)拌勻,可作早點(diǎn)食用。   功效:健脾潤(rùn)肺,益氣固。適用于神疲乏力,口干咽干,食欲減退,腰膝酸軟,大便于結(jié)或泄瀉與便秘交替出現(xiàn),或兼見心悸自汗,或眩暈耳鳴,或肢體麻

            • 冬天教你如何三招預(yù)防感冒困擾
              冬天教你如何三招預(yù)防感冒困擾

                冬天氣溫低,容易著涼。那么冬天感冒怎么辦呢?親親寶貝小編教你三招預(yù)防冬季感冒困擾,一起來看看吧!   健康生活方式,平時(shí)注重養(yǎng)生的人對(duì)此頗有研究,比如合理膳食,甚至有“一、二、三、四、五;紅、黃、綠、白、黑”的說法,具體做法細(xì)致到每天喝一袋牛奶,適量補(bǔ)充碳水化合物、高蛋白、維生素A、蔬菜、水果等,做到有精有細(xì)、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。當(dāng)然,冰凍、生冷、寒冷的食品需要少吃。   另外,保持適量的運(yùn)動(dòng),其中最好的運(yùn)動(dòng)是走路、太極拳;堅(jiān)持戒煙限酒,實(shí)在戒不了,每天吸煙不能超過5支,每餐飲酒酒精含量不超過15克;保持心理平衡,其作用可超過一切保健措施的總和,心胸開闊、性格隨和、心地善良自然是缺不得的。   營(yíng)養(yǎng)均衡   多吃蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫防御功能的物質(zhì)基礎(chǔ),日常應(yīng)適當(dāng)多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食物,如瘦肉、奶類、魚蝦類和豆類食物。   多喝茶。

            • 冬季孕婦進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生食譜推薦
              冬季孕婦進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生食譜推薦

                立冬到了,代表冬季要來臨了。寒冷的冬季,要做好飲食預(yù)防寒冷的準(zhǔn)備。尤其是氣血虛弱的孕媽們,應(yīng)該如何調(diào)養(yǎng)身子呢?   補(bǔ)氣血食譜:蜜紅豆   食材:   紅小豆400克、蜂蜜適量。   做法:   1、紅小豆挑去其中的雜質(zhì),加水浸泡一晚至豆子漲開。   2、倒去泡豆的水,將泡發(fā)的紅小豆放入鍋中,加入適量清水。   3、大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至豆子軟爛即可。   4、吃的時(shí)候加蜂蜜調(diào)味。   營(yíng)養(yǎng)小貼士:   紅豆和蜂蜜都有補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效,特別是紅豆對(duì)孕期婦女非常好,可以補(bǔ)充體內(nèi)流失的鐵質(zhì),對(duì)于缺鐵性貧血的孕媽有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、強(qiáng)化抵抗力的效果。   蜜紅豆烹調(diào)方法非常簡(jiǎn)單,不過蜜香味十足。蜜紅豆可以單吃,也可以?shī)A在面包中吃,如果烹飪蛋糕,還可以做點(diǎn)綴,吃法可不少呢。   補(bǔ)氣血食譜:黑豆糯米豆?jié){   食材:   黑豆70克、糯米30克、白糖適量

            • 立冬養(yǎng)生:女性補(bǔ)血食譜推薦
              立冬養(yǎng)生:女性補(bǔ)血食譜推薦

                冬天的寒濕氣重,隨著立冬季節(jié)的到來,天氣逐漸轉(zhuǎn)寒。因此,女性要注意補(bǔ)血,才能抵抗冬天的嚴(yán)寒。小編推薦三款立冬補(bǔ)血食譜,快來看看怎么做吧。   一、花生紅棗粥   材料:糯米400克,花生仁100克,棗50克。   做法:鍋上火,加入水,放入花生仁煮爛,然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水,燒沸后加入紅棗,再改用小火煮至米爛成粥,加入紅糖調(diào)勻,出鍋即成。   糯米富含維生素以及鈣、磷、鐵等元素,而花生富含豐富的蛋白質(zhì),紅棗富含胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì),可助于提高人體免疫力,是立冬進(jìn)補(bǔ)的佳品,防貧血。   二、韭菜炒雞蛋   材料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。   做法:將韭菜擇洗干凈,控干水分后切成3厘米長(zhǎng)的段;將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻待用;炒鍋燒熱,加油燒至五六成熱,倒入蛋清,炒至小團(tuán)塊時(shí)倒出;炒勺仿佛植物油燒熱后,加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時(shí)倒入雞蛋,

              標(biāo)簽:補(bǔ)血食譜
            • 立冬如何通過飲食養(yǎng)生
              立冬如何通過飲食養(yǎng)生

                立冬快到了,冬季的腳步一步步走近。立冬吃些什么可以起到養(yǎng)生保健的作用呢?除了傳統(tǒng)的“冬吃蘿卜”,小編從吃喝睡行推薦立冬的養(yǎng)生之道吧。   飲食起居與傳統(tǒng)養(yǎng)生   專家告訴我們,養(yǎng)生的要義在于平衡,即促進(jìn)身體的平衡以及與外部環(huán)境的和諧。傳統(tǒng)養(yǎng)生古已有之。民諺就有“春捂秋凍”、“冬吃蘿卜夏吃姜”等在民眾中擁有廣泛認(rèn)知度和可行性的養(yǎng)生之道。因此,為了體現(xiàn)本版的服務(wù)功能,今天我們就請(qǐng)專家從如何吃、喝、睡、行等方面,為讀者提供一些科學(xué)養(yǎng)生的具體做法。   傳統(tǒng)養(yǎng)生是中國(guó)5000年文化傳統(tǒng)的重要組成部分。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的寶庫(kù)中汲取知識(shí),有助于科學(xué)地保持健康體魄。   實(shí)際上,傳統(tǒng)養(yǎng)生就在日常的飲食起居中,只要掌握了正確的方法,飲食起居無(wú)處不養(yǎng)生。在此著重談?wù)劤浴⒑?、睡、行的養(yǎng)生之道。   吃:宜清淡講五性   飲食

            • 立冬女性吃什么?多吃補(bǔ)氣血食物
              立冬女性吃什么?多吃補(bǔ)氣血食物

                很多女性的身子虛弱,抵受不住冬季的寒冷。踏入立冬時(shí)節(jié),女性朋友應(yīng)該多吃補(bǔ)氣血的食物,把握立冬這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)期,做好御寒保暖的準(zhǔn)備工作喔。   想做一個(gè)氣血兩旺,由內(nèi)而外散發(fā)青春光澤的美人,那就必須“防患于未然”,抓緊機(jī)會(huì),在冬天來臨之前,補(bǔ)好“氣血”。   其實(shí),不少女生都會(huì)有輕微的貧血、氣虛、血虛的現(xiàn)象,而這往往會(huì)從臉色、體溫等多個(gè)方面表現(xiàn)出來。如果你經(jīng)常臉色不夠紅潤(rùn)、而且常常感到手腳冰冷、但是不易上火,那你可能就是典型的氣血不足。   其實(shí),對(duì)于氣血不足的女生,立冬是最好改變體質(zhì)的機(jī)會(huì)。首先,可以多喝滋補(bǔ)的湯水,或者簡(jiǎn)單地?zé)跻稽c(diǎn)當(dāng)歸水、鹿茸瘦肉汁都是不錯(cuò)的選擇。其次,平常的菜肴中可以增加兔肉、羊肉等溫補(bǔ)的紅肉。因?yàn)橥萌夂脱蛉獗旧砭陀醒a(bǔ)中益氣的功效,如果配上相應(yīng)的藥材,可以達(dá)到更好的食療效果,例如,兔肉可以加入黨參、山藥、枸杞等

            • 立冬吃什么?多吃補(bǔ)陽(yáng)氣食物
              立冬吃什么?多吃補(bǔ)陽(yáng)氣食物

                立冬的到來,代表著冬季的真正來臨了。立冬要保護(hù)陽(yáng)氣,也是一年中最適合進(jìn)補(bǔ)的時(shí)期,在飲食上應(yīng)該有專門的安排。立冬應(yīng)該吃什么呢?   多吃牛羊肉少食海鮮   立冬后,人們?cè)陲嬍成弦廊灰裱?ldquo;秋冬養(yǎng)陰”的原則,食用一些滋陰潛陽(yáng)的食物,如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。   多吃堅(jiān)果   堅(jiān)果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。   同時(shí),要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹,如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補(bǔ)益肝腎、滋陰助陽(yáng)。

            • 冬季靈芝養(yǎng)生的六款食譜推薦
              冬季靈芝養(yǎng)生的六款食譜推薦

                很多朋友在大寒有吃糯米飯的習(xí)慣,可以讓身體暖和,抵抗嚴(yán)寒的侵襲。你知道,靈芝也適合在大寒食用喔。而且冬天食用靈芝,也有很好的養(yǎng)生功效呢。   一、靈芝蹄筋湯:   需要靈芝15克,黃芪1克裝紗布袋內(nèi),扎口;?;蜇i蹄筋100克洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。其功能為健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適于食欲不振、慢性肝炎、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等癥。   二、靈芝煲烏龜:   烏龜1只,靈芝30克,紅棗10枚,紅棗去核,烏龜放鍋內(nèi),清水煮沸,撈出取肉,去內(nèi)臟,切塊略炒,與紅棗靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯,調(diào)料調(diào)味,滋補(bǔ)健身,湯味鮮美,養(yǎng)血安神,適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤。   三、靈芝燉雞:   雞1只(約2000克),靈芝30克,生姜蔥各15克,精鹽5克,料酒25克,胡椒粉,洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內(nèi),加入靈 芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉,清

            • 七款冬季營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生粥推薦
              七款冬季營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生粥推薦

                寒冷的冬季要注意食補(bǔ)養(yǎng)生,才能讓身體變得強(qiáng)壯,抵得住嚴(yán)寒的冬季。小編推薦每日一粥,不僅養(yǎng)生,而且健體喔。   星期一、桂圓粟米粥   材料:桂圓肉15克,粟米100—200克。   做法:將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。   功效:桂圓肉性味甘溫,能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。   星期二、核桃粥   材料:核桃肉20克,粳米100—200克。   做法:將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥。   功效:能潤(rùn)肺止咳,補(bǔ)腎固精,潤(rùn)腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。   星期三、芡實(shí)粥   材料:芡實(shí)30—50克,粳米100—200克。   做法:將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。   功效:芡實(shí)性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。   星期四、山藥栗子粥   材料:山藥

            • 冬季最養(yǎng)生早餐應(yīng)該如何吃
              冬季最養(yǎng)生早餐應(yīng)該如何吃

                早餐是人體活力和能量的來源,尤其是寒冷的冬天,一早起來吃個(gè)營(yíng)養(yǎng)充足的早餐,人也倍感有活力。冬天吃哪些早餐最養(yǎng)生呢?一起來看看冬天早餐應(yīng)該怎么吃吧。   一、早餐宜吃食品   1、首先,要淀粉類的食物   早餐是大腦的“開關(guān)”,其能量來源于碳水化合物,因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。   2、其次,蛋白質(zhì)不能少   維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量,使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。   3、第三,早餐一定要有些蔬菜和水果   如涼拌小菜、蔬菜沙

            • 冬季女性補(bǔ)血食譜推薦:烏雞養(yǎng)生法
              冬季女性補(bǔ)血食譜推薦:烏雞養(yǎng)生法

                干燥的冬季,不僅讓女性皮膚特別差,加上嚴(yán)寒的侵襲,很多女性面色都顯得尤其蒼白。因此,冬季的女性應(yīng)該要多吃補(bǔ)血的食物,小編推薦烏雞補(bǔ)血養(yǎng)生食譜。   一、筍菇小炒烏雞肉   材料:烏雞肉300克,冬筍50克,黃瓜50克,水發(fā)后的香菇25克,雞蛋1個(gè),植物油、醬油、料酒、花椒水、精鹽、水淀粉、食鹽、高湯各適量。   做法:   1、烏雞肉用清水清洗干凈,直接切成薄片,加入蛋清和水淀粉均勻攪拌備用;   2、冬筍、香菇、黃瓜一起清洗干凈,直接切成同等大小的薄片;   3、鍋中加入適量的植物油,加熱油熱,下入準(zhǔn)備好的烏雞肉片、香菇、黃瓜片、冬筍迅速翻炒;   4、五分鐘之后加入適量高堂、料酒、醬油、食鹽、花椒水,所有食材都炒熟即可。   功效:這款美味的烏雞食譜能夠很有效的幫助滋補(bǔ)五臟,增強(qiáng)女性的體質(zhì),這樣的飲食方子,對(duì)于女性來說,這可是一個(gè)從內(nèi)到外改善其體質(zhì)的好方法,補(bǔ)血

              標(biāo)簽:補(bǔ)血食譜
            • 大雪節(jié)氣飲食推薦:黨參紅棗煲牛腩
              大雪節(jié)氣飲食推薦:黨參紅棗煲牛腩

                不同的節(jié)氣,有不同的飲食療法和養(yǎng)生方法。冬季的“大雪”節(jié)氣飲食有什么重點(diǎn)和宜忌呢?小編推薦一款適合“大雪”食用的菜譜:黨參紅棗煲牛腩。   黨參紅棗煲牛腩   “大雪”,是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。今日靚湯宜黨參紅棗煲牛腩。牛肉蛋白質(zhì)所含人體必需的氨基酸多,所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,如《本草綱目》所載:“牛肉補(bǔ)氣與黃芪同功。”廣東民間尤其善食牛腩,它是牛肉一部分,多用于燜,現(xiàn)初冬時(shí)與黨參紅棗搭配尤為佳,有暖中養(yǎng)氣、補(bǔ)腎健胃之功。   材料:黨參30克、紅棗5個(gè)、牛腩400克,生姜3片。   烹制:各物分別洗凈。黨參稍浸泡;紅棗去核;牛腩切塊。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為3~4人用。

            • 冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)
              冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的注意事項(xiàng)

                冬季天氣寒冷,很多朋友會(huì)采取進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生。冬天進(jìn)補(bǔ)有利于把身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為體內(nèi)能量,增強(qiáng)人體抵抗力。   滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容,最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物;辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時(shí)還要注意多喝水,以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?,如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅(jiān)果類食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬,但量不需要很多,因?yàn)楫吘故鞘逞a(bǔ)而非藥補(bǔ)。   菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補(bǔ)益腸胃,化痰散寒,可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對(duì)高血脂患者更為適宜。   冬天的風(fēng)常為北風(fēng),其性寒。同時(shí),“寒”也是冬季氣候變化的最主要特點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為,寒為六淫邪之一,故冬天

            • 冬季養(yǎng)生的4個(gè)小竅門
              冬季養(yǎng)生的4個(gè)小竅門

                冬季人體體內(nèi)寒氣重,應(yīng)該注重養(yǎng)生保健。除了適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),還要做好飲食調(diào)整,多吃保暖的食物,以補(bǔ)充身體流失的陽(yáng)氣。   運(yùn)動(dòng)生陽(yáng):生命在于運(yùn)動(dòng),動(dòng)則氣血流通,動(dòng)則生熱,動(dòng)則生陽(yáng)??茖W(xué)適量的運(yùn)動(dòng)是延年益壽的要素,反之則有害無(wú)益。冬季不宜練運(yùn)動(dòng)量太小的氣功,可跑步,打太極拳,做廣播體操等,運(yùn)動(dòng)練功應(yīng)在風(fēng)和日麗時(shí)進(jìn)行,或先慢跑后練功。雖動(dòng)則生陽(yáng),但冬天氣候寒冷,應(yīng)時(shí)刻注意防寒傷陽(yáng)傷身體。   保暖護(hù)陽(yáng):隆冬時(shí)節(jié),保暖防寒可顧護(hù)陽(yáng)氣。應(yīng)及時(shí)添加衣物保暖。老年人怕冷,可穿用皮毛衣服或棉衣,外出時(shí)還可使用風(fēng)雪帽、耳罩、口罩、圍巾、手套等。必要時(shí)可加棉制或皮毛背心、披肩、護(hù)膝、護(hù)踝等。且皮溫比體溫低,腳溫比體溫低4℃左右,手指居次,所以冬天穿棉鞋或毛皮鞋、戴手套防凍最重要,老年人抵抗力差,要穿暖防寒,顧護(hù)陽(yáng)氣,當(dāng)心患病。   食物補(bǔ)陽(yáng):多吃甘溫益氣的食物可補(bǔ)陽(yáng)氣,陽(yáng)通羊,羊的一身都是寶,冬天吃

            • 冬季多吃植物蛋白可有效改善干燥
              冬季多吃植物蛋白可有效改善干燥

                寒冷的冬季,如何不做好保暖措施,就會(huì)被寒冷折磨。尤其是干燥的皮膚還出現(xiàn)干癢的情況,在冬季如何才能改善皮膚干燥的狀況呢?看看小編冬季保養(yǎng)皮膚的妙法吧。   進(jìn)入冬天,人們不僅要忍受寒冷的“折磨”,還要遭受皮膚起皮、緊繃、瘙癢、長(zhǎng)細(xì)紋的“侵襲”。皮膚科專家指出,冬天人們之所以普遍感覺皮膚干癢,是因?yàn)檫@時(shí)人體的新陳代謝能力有所下降,皮脂腺分泌開始減少,皮膚表面細(xì)胞更新的時(shí)間延長(zhǎng),如果不注意精心保健,嚴(yán)寒將使你往日亮麗的肌膚變得暗淡粗糙。那么,怎樣才能改善冬季干燥的皮膚狀況呢?   首先,每天要喝夠水,這樣可以避免因體內(nèi)缺水,而引起的皮膚干燥問題。   第二,要有正確的護(hù)膚方法,洗澡、洗臉時(shí),可以用熱的水蒸氣熏熏皮膚,趁皮膚還未全干時(shí),立刻涂抹上滋潤(rùn)的保濕霜,特別是胳膊、腿等容易干燥的部位,這樣可幫助皮膚恢復(fù)水油平衡,并在皮膚表面形成一

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