臘腸怎么做好吃？推薦臘腸炒芥藍(lán)
2016年09月23日 10:33閱讀次數(shù)：480
每到秋冬季節(jié)，家家戶戶都會(huì)挑選質(zhì)量上乘的豬肉，臘臘腸、臘肉等。臘腸除了在飯面蒸，還有什么做法好吃呢?小編推薦臘腸炒芥藍(lán)，鮮味中帶有臘腸的甜味喔。
每到秋冬季節(jié)，家家戶戶都會(huì)挑選質(zhì)量上乘的豬肉，臘臘腸、臘肉等。臘腸除了在飯面蒸，還有什么做法好吃呢?小編推薦臘腸炒芥藍(lán)，鮮味中帶有臘腸的甜味喔。
臘腸炒芥藍(lán)
芥藍(lán)500克，臘腸2根，生姜幾片，白酒5ml，白糖3ml，鹽適量
做法
1.燒一鍋水，滴幾滴油，水開后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠
2.全部轉(zhuǎn)色后，撈起瀝干水分
3.熱油鍋，爆香姜片
4.放臘腸進(jìn)鍋，翻炒至臘腸變透明
5.倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán)，爆炒1分鐘
6.加入白酒，翻炒均勻
7.加入白糖、鹽翻炒均勻
8.裝碟上桌
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