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　　中秋節(jié)吃什么好?中秋節(jié)除了吃一些應(yīng)節(jié)的食物，也能吃一些養(yǎng)生菜，這樣過節(jié)不會顯得油膩，那么下面小編為你推薦7個中秋節(jié)食譜，讓你的中秋節(jié)過得健康而豐富! 　　中秋節(jié)食譜 　　中秋節(jié)食譜一 　　早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。 　　午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。 　　晚餐：饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。加餐：時(shí)令水果。 　　中秋節(jié)食譜二 　　早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。 　　午餐：米飯(粳米

　　冬至吃什么呢，冬至有什么習(xí)俗呢?關(guān)于冬至的飲食習(xí)俗，南方、北方、江南地區(qū)都是很不同的，我們一起來了解一下冬至有什么飲食風(fēng)俗吧! 　　古時(shí)人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，乃上天賜予的福祉，所以這天大多休息，軍隊(duì)整體，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，朝廷不理事，官衙放假，親朋各以美食相贈，相互作客，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。“冬至亞歲宴”的名目甚多，如“吃冬至肉”、“獻(xiàn)冬至盤”、“供冬至團(tuán)”、“餛飩拜冬”等。 　　“吃冬至肉” 　　是南方冬至掃墓后同姓宗族祠堂按人丁分發(fā)“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟兩種，分時(shí)有許多規(guī)矩。加區(qū)別學(xué)歷高低，清有童生、秀才、舉人、進(jìn)士四級，民國有高小、中學(xué)、大學(xué)、留學(xué)四級

　　美味的卡布奇諾遍布著各個酒吧餐廳，那么您知道其中的來臨嗎?維也納人柯奇斯基是牛奶加咖啡的Cafe Latte創(chuàng)始人，本期再談?wù)効ú计嬷Z (Cappuccino)的由來。 　　 　　這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學(xué)問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 　　Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因?yàn)榭磥硐衲硺訓(xùn)|西，最后被引申成其它字義，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出造字者原先用意。聽來似乎蠻復(fù)雜的，請看以下解析。 　　創(chuàng)設(shè)于一五二五年以后的圣芳濟(jì)教會(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟(jì)教會傳到意大利時(shí)，當(dāng)?shù)厝擞X得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自意大利文"頭巾"即Cappuccio。 　　然而，老義愛喝咖啡，發(fā)覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏

　　很多人喜歡吃五花肉，覺得其中有瘦有肥，并且吃起來很香，那么您知道其中相關(guān)的典故嗎?有人說五花肉是中國美食中最香艷之物。白肥紅瘦，緊密相依，卻又涇渭分明。 　　五花肉當(dāng)然不是肋骨節(jié)節(jié)生花，而是紅白相間，你儂我儂。要是連一層薄嫩的皮，更為佳妙?？v切面如頁巖云母的五花肉，才是一塊好的五花肉。一千個人有一千種五花肉的做法。變幻莫測匪夷所思的當(dāng)屬紅燒肉，這堪稱中國人的看家菜，人人的做法都不同，但是罕見能把紅燒肉做得特別難吃的人。所以說五花肉的人間煙火中卻有一顆慈悲心。 　　     五花肉各處有各處的做法?？廴馐窍矐c的、鄉(xiāng)土的。整條長江流域，從四川到湖廣，任何一個村子里的太公都能講出一堆做扣肉的訣竅?？廴庵?jì)在于蒸。與肉同扣的梅菜、豆豉、香芋、宜賓芽菜，自家雖素，卻與肉中油脂甚說得來，一場蒸汽洶洶的均貧富運(yùn)動才得以皆大歡喜收場。 　　同是扣肉，川菜謂之&ld

　　哈哈，大家都知道銅鑼燒是叮當(dāng)機(jī)器貓的至愛食品。很多人都是通過看動畫片了解到這一點(diǎn)的，實(shí)際上它是一種日本甜點(diǎn)，看起來讓人流口水了。現(xiàn)在讓我們進(jìn)一步認(rèn)識這甜點(diǎn)的來源。 　　用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡，因?yàn)樾螤铑愃苾蓚€合在一起的銅鑼而得名。而對于中國人來說，其實(shí)就是我們更為熟悉的豆沙餅。 　　銅鑼燒餅皮散發(fā)濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細(xì)致的外皮與香滑的內(nèi)餡，交融出絕妙的好滋味。無論是原味紅豆風(fēng)味，還是濃情奶油風(fēng)味、自然草莓果味……怎么吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一樣出色。 　　大阪銅鑼燒采用純手工制作，配方源于日本料理大師，為了適合中國人的口味，除了傳統(tǒng)的原味紅豆，又開發(fā)出肉松、牛奶、綠豆、藍(lán)莓、草莓、奶油等口味，新鮮純正的濃郁口感，值得機(jī)器貓迷們細(xì)細(xì)的品嘗。紅豆餡的制作是銅鑼燒最講究的工夫，從生豆泡水的時(shí)間，煮豆

　　泰山是名山，很多到山東旅游的人都會想挑戰(zhàn)一下這座名山，泰山的日出也是尤為出名的，站在泰山頂上，你是否又會有“一覽眾山小”的感覺呢?泰山頂上的吃飯很貴，如其他山一樣，越往上走，價(jià)格越貴。所以小編建議，如果你想品嘗泰山的赤鱗魚，還是在泰山底下的泰安市品嘗會比較好! 　　赤鱗魚又名石鱗魚、時(shí)鱗魚、斑紋魚，為我國魚類珍品，產(chǎn)于泰山山澗細(xì)流中，成魚長不過20厘米，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為名貴肴饌，還可以藥用。赤鱗魚為泰山獨(dú)有珍品，清代為宮廷'貢品'。赤鱗魚生長于海拔270米至800米的泰山山澗溪流中，一般長不足20厘米，它與云南洱海的油魚、弓魚、青海湖的湟魚、富春江的鰣魚并列為國內(nèi)“五大名魚”。赤鱗魚形體雖小，但光彩熠熠，美麗動人。 　　泰山赤鱗魚，該怎么吃? 　　泰山赤鱗魚，最好就是用清蒸的方法了。泰山赤鱗魚魚肉細(xì)嫩，湯汁鮮

　　很多地方名吃都有自己的典故，揚(yáng)州清燉蟹粉獅子頭也不例外，那么這有名的清燉獅子頭背后究竟有什么典故呢，接下來我們一起隨著小編來詳細(xì)了解一下吧。 　　相傳，隋煬帝楊廣，一次，帶著嬪妃、大臣，乘著龍舟和千艘船只，沿大運(yùn)河南下來到揚(yáng)州觀看瓊花，同時(shí)飽覽了揚(yáng)州地萬松山、金錢墩、葵花崗四大名景，非常高興?；氐叫袑m，喚來御廚，讓他們以揚(yáng)州四景為題，做出四道菜來，以紀(jì)念這次揚(yáng)州之游。御廚們在揚(yáng)州名廚地指導(dǎo)下，費(fèi)盡心思，終于做出了松鼠桂魚，金錢蝦餅，象牙雞條，葵花斬肉四道名菜。隋煬帝品嘗后，龍顏大悅，特別對其中的葵花斬肉，非常贊賞，于是賜宴群臣，一時(shí)間淮揚(yáng)佳肴，傾倒朝野。 　　   　　傳至唐代，有一天，郇國公韋涉宴客，府中的名廚韋巨源也做了揚(yáng)州的這四道名菜，并伴以山珍海味，水陸奇珍，令座中賓客無不嘆為觀止。有時(shí)是用那巨大地肉圓子做成的“葵花斬肉”更是精美絕

　　中國文化上下五千年，各地美食小吃多不可數(shù)，今天為大家打來一道大理的特色佳肴，以青梅入味，辣椒為主的翠梅酸辣魚。青梅是純潔的象征，用于烹飪中，梅卻反起道而行，以其酸酸的果酸滋味，調(diào)和了魚腥，更好的保持了魚肉的口感和營養(yǎng)。 　　《三國演義》第二十一回說到，曹操看到后園枝頭梅子青青，忽然想起去年“望梅止渴”的往事，于是邀請劉備過來一起賞梅，在小亭里擺好樽俎，盤置青梅，煮酒一樽。古人飲酒真是簡樸，就一盤青梅，一壺溫酒而已。 　　青梅對于中國飲食文化來說，影響可是不小。青梅屬綠色水果，含有枸櫞酸、單寧酸、酒石酸等多種酸。生食能生津止渴，開胃解郁，也適宜加工成多種果脯和蜜餞。青梅腌制成的鹽梅能解熱，祛風(fēng)寒，烘焙的烏梅干有斂肺澀腸，止久咳，消腫等多種功能。另外，果汁可治腸炎、痢疾等。正由于其效用非凡，因此，從遠(yuǎn)古時(shí)期開始，青梅就進(jìn)入了中國人的飲食文化。比如，中餐傳統(tǒng)甜

　　現(xiàn)在你肯定聽過四川名菜毛血旺，但是你知道毛血旺的由來嗎?毛血旺可是在一個機(jī)緣巧合下發(fā)現(xiàn)的名菜，具體是怎樣，讓小編告訴你吧，同時(shí)還提供毛血旺的做法，喜歡吃毛血旺的親們快點(diǎn)學(xué)吧! 　　重慶沙坪壩有一古鎮(zhèn)，名磁器口，水碼頭舟楫如林，商賈往來，熱鬧非凡。古鎮(zhèn)磁器口由此而占盡了一江的靈氣。70年前，磁器口古鎮(zhèn)水碼頭有一胖大嫂當(dāng)街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機(jī)會，胖大嫂在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，發(fā)現(xiàn)血旺越煮越嫩，味道更鮮。因這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，遂取名毛血旺。 　　時(shí)光像嘉陵江水無聲地流逝。如今，毛血旺已引領(lǐng)川菜大軍，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進(jìn)行了改良和創(chuàng)新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點(diǎn)不斷發(fā)揚(yáng)光大，是道值得一嘗為快的巴蜀名菜。 　　毛血旺的做法 　　主輔料：鴨血

　　你過冬至嗎，你家過冬至吃什么呢?其實(shí)，不同地方過冬至都有不同的習(xí)俗，要吃不同的東西，北方吃餃子，南方吃糯米飯，我們一起來了解下冬至吃什么吧。 　　冬至，俗稱“冬節(jié)”，是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣。在這一天北半球白天最短、黑夜最長，而過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。在古代，國人就有“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰冬至”的說法，在《清嘉錄》中，還有“冬至大如年”之說，足以見古人對冬至十分重視。而在中華大地上，更是流傳下來豐富多彩的冬至飲食習(xí)俗。 　　北方冬至要吃餃子 　　在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法，為何冬至這一天要吃餃子呢?餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。 　　東漢末年，名

　　皮蛋豆腐，制作簡單，營養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種營養(yǎng)成分，談到該菜肴的起源，還有一個美麗的傳說，據(jù)說與三國時(shí)候的關(guān)羽有關(guān)系。 　　傳說三國時(shí)候，劉備自東吳借兵之后，便帶著人馬攻打西川，留下關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州。這一年夏天，天氣酷熱，將士們頂著太陽練習(xí)武藝，個個汗流浹背。時(shí)間一長，許多將士生內(nèi)火，大便干結(jié)，小便赤黃，口干舌爛。關(guān)羽十分著急。一天關(guān)羽獨(dú)自一人在書房沉思默想，不覺日上三竿，部下端來飯菜，其中有一樣鹵黃豆。他馬上聯(lián)想到豆腐，醫(yī)書上說過石膏性涼，可祛火，不妨試一試。關(guān)羽吩咐軍士泡豆、煮漿，親手點(diǎn)石膏，因石膏點(diǎn)輕了，豆腐打得嫩，不能炒。將士們只能用食鹽拌著吃，說來也巧，這種豆腐就象一劑良藥，將士們吃了它，病慢慢的好了。后來，一些江陵籍的軍士把家鄉(xiāng)出的皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不僅味道鮮美，而且清熱解毒，成為一道名菜流傳至今。 　　①你需要準(zhǔn)備的原料…… 　

　　在中國漢族的美食譜上有這樣一道推薦，是臘月初八要準(zhǔn)備制作的臘八粥，親親寶寶網(wǎng)會為大家詳細(xì)介紹這道粥的由來和做法。 　　唐宋盛行臘八食粥的風(fēng)俗，宋朝孟元老著《東京夢華錄》記載著：“初八日，街巷中有僧尼三五人，作隊(duì)念佛……諸大寺作浴佛會，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也。”另，吳自牧的《夢梁錄》也說到：“十二月八日，寺院謂之臘八，各寺俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥，亦名佛粥。” 　　清朝時(shí)，民間百姓準(zhǔn)備臘八粥祭祀祖先，分贈親友，以示祝福，又效仿佛門施粥送福，特地送給窮苦人家;吃臘八粥更是宮廷盛事，皇帝、皇后賜文武大臣臘八粥，也發(fā)放米果給各大寺院。舊時(shí)，臘月初八吃臘八粥，算是大家萬戶的習(xí)俗，甚至主人會為家里的雞狗喂上幾勺，花卉果樹枝干上涂上幾口，認(rèn)為這樣必能六畜興旺、果實(shí)豐收，如童謠里

　　對于每一對情人戀人來說，都有不同的戀語要表達(dá)，那么到底巧克力在其中代表了什么重要角色呢?除了不同的鮮花有不同的含義，巧克力也一樣“語重心長”。收到什么“品種”的巧克力，可以反映出你在情人心目中的價(jià)值，這是潛意識的反射表現(xiàn);相反你送什么種類的巧克力給情人，便可以知道情人對你有多重要，以及你希望情人有什么改善。 　　         薄荷巧克力 　　代表你對情人：你覺得情人深懂生活情趣，而且瀟灑不羈，是你夢寐以求難得遇上的最佳情人，但老是覺得情人會對你做出不忠的事，少了一份安全感，美中不足。 　　代表情人對你：你在情人心目中是前衛(wèi)、愿意接受新事物的新人類，在情人心里占據(jù)了重要位置，但情人覺得你太貪玩和未定性，不大放心得下，所以一步一步追蹤。 　　酒心巧克力 　　

　　清明時(shí)節(jié)也是中國傳統(tǒng)第一個祭祀時(shí)節(jié)，那么到底該做哪些食物來食用呢？親親寶貝網(wǎng)為您推薦以下幾道：          油炸撒子——綿延2640年歷史的寒食節(jié)“寒具”美食 　　春秋戰(zhàn)國時(shí)期，寒食節(jié)禁煙時(shí)食用的“寒具”，主要指撒子、麻花之類的面制油炸食品。古人非常重視寒食節(jié)，家家禁火，只吃現(xiàn)成的冷食，故名寒食。由于寒食節(jié)禁火，寒食節(jié)的前一日就稱之為“炊熟”，人們在這一天會準(zhǔn)備各式各樣可供冷食的食物，留待后面幾天吃，直到清明結(jié)束。 　　子推蒸餅——距今有2500年歷史的寒食節(jié)傳統(tǒng)小吃 　　子推蒸餅，俗稱蒸餅，是山西地方的傳統(tǒng)食品，據(jù)說已有2500多年的歷史。子推蒸餅相傳是寒食節(jié)流傳下來的一種熟食，人們?yōu)榱思o(jì)

　　很多朋友來電咨詢，不知道要在立夏的時(shí)候吃什么食物，那么接下來親親寶貝網(wǎng)就為每位朋友推薦了這道立夏經(jīng)典食物：立夏蛋. 　　         雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色，但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃，吃時(shí)倒上好的酒，內(nèi)灑些許細(xì)鹽，酒香茶香，又香又入味。 　　除了吃蛋之外，還有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。立夏為什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習(xí)

　　小暑時(shí)節(jié)吃什么，專家指出“小暑大暑，上蒸下煮”，那么小暑的到來，就意味著即將進(jìn)入三伏天。在這樣天氣炎熱的時(shí)節(jié)，人體出汗多，消耗大，養(yǎng)生保健一定要注意補(bǔ)充體力，解熱防暑。民間在這個時(shí)節(jié)素有吃三寶——黃鱔、蜜汁藕、綠豆芽的習(xí)俗。 　　1、食新(食辛) 　　過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。 　　        2、黃鱔 　　俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，各地經(jīng)典菜肴幾乎都有以黃鱔為原料的。黃鱔生長在水岸泥窟之中，最滋補(bǔ)、

　　雖然，現(xiàn)在很多人稱七夕節(jié)是情人節(jié)，其實(shí)七夕節(jié)是一個傳統(tǒng)的節(jié)日，但是這個傳統(tǒng)節(jié)日很浪漫。那么你知道在這么浪漫的傳統(tǒng)節(jié)日中，要吃什么嗎?讓我們過一個傳統(tǒng)的七夕節(jié)吧! 　　七夕節(jié)又稱為“乞巧節(jié)”，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的節(jié)日。相傳，每年農(nóng)歷七月初七的夜晚，是天上“織女”與“牛郎”相會之時(shí)。“織女”是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣。 　　因?yàn)槠呦?jié)與女事關(guān)系密切，所以又叫“女兒節(jié)”。七夕節(jié)有吃巧食的風(fēng)俗。巧食的內(nèi)容有瓜果和各式各樣的面點(diǎn)，各地風(fēng)俗不一。各種巧食做成后，都要陳列到庭院中的幾案上，好像要請?zhí)焐系目椗畞砥吩u。然后大家一面觀賞著遙遠(yuǎn)的夜空，一面吃著各種巧食，認(rèn)為這樣會使人變得靈巧。 　　在

　　現(xiàn)在在很多甜品店，都能看到糖不甩。糖不甩又名如意果，是湯圓的孿生兄弟，具備了多種美味中式點(diǎn)心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。為什么叫糖不甩呢，據(jù)說跟八仙有關(guān)。 　　清道光十九年廣東東坑鎮(zhèn)一帶吸食鴉片者眾多，初春二月二由于流毒泛濫民不聊生，趕往東坑鎮(zhèn)受財(cái)主雇傭的精壯男丁所剩無幾，大都面黃肌瘦、勞力退減。呂洞賓聞?wù)f后連忙打制治癮靈丹，但良藥苦口再者私自下凡乃冒犯天條，于是呂洞賓把仙丹藏于熟糯粉丸內(nèi)，配以糖漿煮成甜滑可口的糖不甩(取糖粉粘丹不分離之意)，搖身變成一個挑擔(dān)叫賣的老翁，從街頭至巷尾實(shí)行半賣半送。眾人吃后果真止住了鴉片流毒，體力、智力恢復(fù)，至此糖不甩遠(yuǎn)近聞名。 　　相傳糖不甩還跟男女姻緣相關(guān)，地處東坑、茶山、橫瀝各鎮(zhèn)的埔田片一帶，每當(dāng)媒婆帶后生到女家相親，如果女方家長同意這門親事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一

　　佛跳墻，福州傳統(tǒng)名菜，迄今有100多年歷史，為聚春園菜館老板鄭春發(fā)研創(chuàng)。1965年和1980年分別在廣州南園和香港，以烹制佛跳墻為主的福州菜引起轟動，在世界各地掀起了佛跳墻熱。各地華僑開設(shè)的餐館，多用自稱正宗的佛跳墻菜，招徠顧客。佛跳墻還在接待西哈努克親王、美國總統(tǒng)里根、英國女王伊麗莎白等國家元首的國宴上登過席，深受贊賞，此菜因而更加聞名于世。 　　佛跳墻，始于清道光年間，原是福州市聚春園菜館鄭春發(fā)所烹制。鄭早年在清布政使周蓮府中當(dāng)廚師。有一次，福州官錢局請周蓮到家中便宴，席間有一道菜是將雞、鴨、羊肘、火腿等原料加工后，放在紹興酒壇中，煨制而成的。周蓮食后贊不決口?；丶液?，便要鄭春發(fā)試做此菜，但口味不佳，周便帶鄭到官錢局求教。周回到衙門便精心研究，增加了山珍海味，結(jié)果香味更濃，風(fēng)味更佳。1877年鄭春發(fā)辭去了衙廚的職務(wù)，在東街口開設(shè)了聚春園菜館，以海參、魷魚等十八種珍貴原料，加陳酒、

　　每年的4月4日是我國民間重要傳統(tǒng)節(jié)日---清明節(jié)，它是重要“八節(jié)”之一。 清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。人們也許不知道清明節(jié)還有一個別稱叫寒食節(jié)，是清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一由此得來。那么，寒食節(jié)一般是制作什么的傳統(tǒng)的美食來迎接這節(jié)日呢? 　　         寒食節(jié)的食俗 　　油炸撒子——綿延2640年歷史的寒食節(jié)“寒具”美食 　　春秋戰(zhàn)國時(shí)期，寒食節(jié)禁煙時(shí)食用的“寒具”，主要指撒子、麻花之類的面制油炸食品。古人非常重視寒食節(jié)，家家禁火，只吃現(xiàn)成的冷食，故名寒食。由于寒食節(jié)禁火，寒食節(jié)的前一日就稱之為“炊熟”，人們在這一