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　　在浪漫的情人節(jié)，不一定去高檔餐廳就餐才是好的選擇，自己在家親手制作幾道美味的菜肴，點上蠟燭，和愛人一起共進晚餐也是很浪漫的哦。 　　開胃菜：檸檬汁生蠔 　　原料：生蠔8只 　　調(diào)料：番茄沙司1瓶，檸檬2只，香菜少許 教你自制幾款情人節(jié)浪漫晚餐 　　做法： 　　1、生蠔洗干凈后用刀剖開，檸檬1只切成6片。 　　2、生蠔裝盆，放上芫茜、檸檬片、番茄沙司即可。 　　食前檸檬擠汁灑在生蠔上，番茄沙司可蘸食用。 　　特點：鮮美滑嫩，原汁原味。 　　色拉：酸辣木瓜色拉 　　原料：綠木瓜150克，胡蘿卜50克，生菜葉若干，蒜茸適量，碎干辣椒末適量， 　　調(diào)料：魚露，檸檬汁,糖 　　做法： 　　1、生菜洗凈后切片后墊在盤底。 　　2、將木瓜，胡蘿卜切成均勻的細絲。 　　3、木瓜，胡蘿卜絲和魚露，檸檬汁，蒜茸，辣椒末攪拌均勻，盛在生菜葉上。 　　特點：清淡爽口，酸

　　廣東春節(jié)吃什么呢?廣東春節(jié)還是有不少的傳統(tǒng)習(xí)俗，那么廣東人春節(jié)有什么飲食習(xí)俗呢?其實，廣東人的春節(jié)少不了傳統(tǒng)小吃，今天親親寶貝小編一起來看看廣東人春節(jié)吃什么! 　　廣州：煎堆 　　煎堆是廣東地區(qū)一種古老的小吃。明未清初的《廣東新語》載：“廣州之俗，歲終，以烈火爆開糯谷，名曰爆谷，為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祀先祖及饋親友者也。”煎堆在廣東，猶如北方人過年的餃子，家家都要吃，故有“年晚煎堆，人有我有”之諺，這一習(xí)俗流傳至今。 　　佛山南海：西樵大餅 　　西樵山是廣東四大名山之一，西樵山自然風(fēng)光清幽秀麗，旅游文化底蘊厚重，民俗風(fēng)情古樸自然。西樵山自然風(fēng)光美侖美色，山上72峰峰峰皆奇，42洞洞洞皆幽，更有湖、瀑、泉、澗、巖、壁、潭、臺點綴其間，西樵山林深苔厚，郁郁蔥蔥，洞壁巖縫，古人贊之為“誰信匡廬千

　　各地過年都少不了應(yīng)節(jié)的食品，根據(jù)各個地方的習(xí)俗不同，應(yīng)節(jié)食品也有差異。但是，年糕則是全國的傳統(tǒng)食品。為什么過年要吃年糕呢?小編給你講講年糕的典故吧。 　　年糕歷史 　　年糕作為一種食品，在中國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江余姚河姆渡遺址(余姚河姆渡母系氏族社會遺址)中就發(fā)現(xiàn)了顆粒飽滿、保存完好水稻的種子，這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，

　　臘八是春節(jié)前的第一個節(jié)令，在臘八節(jié)有吃臘八粥的習(xí)慣嗎?下面，就讓親親寶貝小編來介紹一下臘八粥的做法以及來歷，讓你來年日子紅紅火火! 　　按照中國的傳統(tǒng)習(xí)慣，農(nóng)歷十二月初八，民間謂之臘八，是春節(jié)前的第一個節(jié)令。民間流行在臘八節(jié)時要喝臘八粥。此后“年味”日漸濃起來。在臘八那天，喝上一碗香甜可口的臘八粥，預(yù)示著來年的日子紅紅火火。 臘八節(jié)喝臘八粥的風(fēng)俗，在我國已有千年之久了。 　　一、臘八粥的來歷 　　臘八粥的來歷，民間流傳著各種各樣的故事。 　　臘八節(jié)本是佛教節(jié)日。釋迦牟尼在成佛之前，出家修道，過了六年苦行生活，他饑餓疲憊到了極點。有一個牧女給他送來了乳糜-(奶粥)，食后恢復(fù)了體力，洗去了身上的污垢，在菩提樹下終于覺悟成佛。佛教把這一天作為“成道節(jié)”。印度佛教傳人中國，中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月(即臘月)初八，遂以&ldq

　　我們經(jīng)常說無雞不成宴，但是你有沒有發(fā)現(xiàn)，原來魚也是飯桌上必備的菜式呢?特別是大年三十晚的年飯，桌上有魚，代表年年有余。這也道出了為什么春節(jié)民間有吃魚的習(xí)俗了。 　　起源于原始崇拜魚。在除夕年飯中，魚除了象征年年憂郁的吉祥意義外，還有隱秘的鎮(zhèn)邪意義。早在漢代畫師所繪門上的扣環(huán)，多有魚餙作鎮(zhèn)邪物。唐代的屋門、柜門、箱門等，都盛行魚形拉手，以示鎮(zhèn)邪的功能。這影響了后世除夕年飯的魚俗。看來，除夕的魚，在餐桌上是招財，餐桌外是鎮(zhèn)邪，只是后一種功能其隱義，逐漸為人們所淡忘了。 　　過年食魚的習(xí)俗，大江以南的不少區(qū)域，似乎有一個潛規(guī)則。魚是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有余”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈愿。擺魚也有講究：魚頭要對著貴賓或長輩，體現(xiàn)尊敬;來客是文人，

       每逢佳節(jié)倍思親，節(jié)日都是家人團聚的日子，有些朋友由于各種原因，無法和家人團聚。這個時候，他們都會吃一種象征團圓的食品--湯圓。我國根據(jù)各地的習(xí)俗不同，制作和吃湯圓的方式也不同。        各地的特色湯圓        寧波豬油湯圓        據(jù)考證始于宋元時期，距今已有700多年的歷史，它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜，切末斬碎，放盆中加白糖，芝麻粉拌勻揉透，搓成豬油芝麻餡心小圓子。水磨粉加水拌和揉搓成光潔粉團，捏成酒盅形，放入餡心，收口搓圓成湯團。鍋內(nèi)清水燒沸，放入湯團煮三分鐘后，待湯團浮起時加入少量涼水，并用勺推

　　春節(jié)大年初七，成為“人日”，意思是人類的生日。那么在“人日”，大年初七有什么習(xí)俗與禁忌呢? 　　道教也認為：“天地先生雞，次狗，次豬，次羊，次牛，次馬，始生人。”此說頗有“進化論”的科學(xué)觀念。漢人東方朔的《占書》亦云：“歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人，八日占谷。”因此，民間相信，如果正月初一天晴，是年雞則繁育，陰雨雞則不旺;初二陰晴兆狗;初三日陽晴則兆豬，以此類推。正月初七如果天氣晴朗，則謂吉祥，主一年出入順利，人口平安，生丁繁衍;若陰晦則兆災(zāi)患。 　　在古代，“人日”有戴“人勝”的習(xí)俗。“人勝”是一種頭飾，又叫“彩勝”

　　每逢有節(jié)日，我國很多地方都有吃餃子這個習(xí)俗。其實，餃子是一種民間傳統(tǒng)的食品，受到很多朋友的歡迎。你想知道為什么我國有佳節(jié)吃餃子這個傳統(tǒng)嗎?看看下面這個典故吧。 　　據(jù)三國魏人張揖著的《廣雅》記載那時已有形如月牙稱為“餛飩”的食品，和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時，餛飩“形如偃月，天下通食”。據(jù)推測，那時的餃子煮熟以后，不是撈出來單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在我國的一些地區(qū)仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。 　　約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和現(xiàn)在的餃子一模一樣，而且是撈出來放在盤子里單獨吃。 　　宋代稱餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫法，在其后的元、

　　春節(jié)大年初六有哪些習(xí)俗與禁忌呢?傳說，大年初六是女媧創(chuàng)造萬物生靈的時候，那么在大年初六應(yīng)該注意什么呢? 　　農(nóng)歷正月初六，又稱為“馬日”。自秦漢以來，傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。 　　傳說這是因為女媧創(chuàng)造萬物生靈的時候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。 　　正月初六馬日：下田備春耕，窮氣送出門。 初六是馬日，古稱挹肥，人們在這一天才真正開始工作或做生意。而自進入正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”(但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備，故已無此俗)。這一天也表示舊時農(nóng)民于此日開始下田，準備春耕。 　　廣州民間流傳的農(nóng)歷新年習(xí)俗歌當(dāng)中提到

　　大年初五有什么習(xí)俗與禁忌呢?大年初五，俗稱破五。按照習(xí)俗，大年初五要吃餃子，而人們開始走親戚，送窮迎財神。 　　正月初五俗稱破五。民俗一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”五日，北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是，就連待客也如此。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年、道賀。新嫁女子在這一天歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。破五習(xí)俗除了以上禁忌外，主要是送窮，迎財神，開市貿(mào)易。 　　祭財神 　　南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。 　　清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。”又說

　　2013年春節(jié)要到了，那么大年初四有哪些習(xí)俗與禁忌呢?大年初四，全家人要在一起吃折羅，打掃年貨，并要到院中準備“扔窮”。具體大年初四要怎么做，一起來看看吧! 　　這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。室內(nèi)撣塵，屋內(nèi)掃地，垃圾堆到院中準備“扔窮”。牛羊肉鋪在這一天要到馬神廟燒香，因為羊王、牛王、馬王均在馬神廟內(nèi)供奉，以南郊馬神廟的羊王像最有名。一般商店要在初四晚上宴請大小伙計，分發(fā)紅包。過去北京有句老話： “天不怕，地不怕，就怕初四晚上掌柜的說官話。”宴會有酒有菜，酒后慣例是吃包子。掌柜這時舉杯祝賀，向大家道“辛苦”，這就叫“官話”。官話講完后包子端上來，掌柜的親自夾包子，包子放誰碗中，誰就被暗示已被解雇，被辭退之人飯后自

　　大年初三有什么習(xí)俗與禁忌呢?大年初三，是通常不會外出拜年的，因為大年初三是一個不吉利的日子，外出拜年容易起爭執(zhí)，發(fā)生口角，因此在大年初三足不出戶，留在家中最好! 　　大年初三：赤狗日 　　年初三又稱赤狗日，是一個不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之則有兇事。所以老一輩的居民，在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。 　　燒門神紙 　　舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。 　　谷子生日 　　民間以為正月初三位谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。 　　小年朝 　　即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。

　　大年初二有什么習(xí)俗呢?大年初二最重要的習(xí)俗就是出嫁的女兒要回娘家，夫婿同行，因此大年初二也稱為”迎婿日“。親親寶貝小編提醒，回娘家的時候所帶禮物一定要是雙數(shù)，不然不吉利哦! 　　迎婿日 　　大年初二，出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。 　　不但如此，在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。大年初一為四時之始，人們以早為貴，早有所成，一切占先。人們早起后，早鳴鞭炮，早開福門，早迎財喜神，早出門叩節(jié)拜年。過了“四始”日，人們就不再講究“早”字了，故有“大年初一起五更，大年初二日頭紅”的說話。 　　大年初二回娘家的習(xí)俗，提供了一個聚會的機會，讓許久未見的姊妹們，得以敘敘舊、話話家常。 　　祭財神

　　春節(jié)很多地區(qū)都有吃年糕的的習(xí)俗。那么春節(jié)為什么要吃年糕呢?年糕代表著什么寓意呢?原來，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 　　年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社會遺址中發(fā)現(xiàn)了稻種，這說明早在七千年前我們的祖先就已經(jīng)開始種植稻谷。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“糍”等多種稱呼。古人對米糕的制作也有一個從米粒糕到粉糕的發(fā)展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白繭糖”的制作方法，“熟炊秫稻米飯，及熱于杵臼凈者，舂之為米咨糍，須令極熟，勿令有米粒……”即將糯米蒸熟以后，趁熱舂成米咨，然后切成桃核大

　　春節(jié)，也稱作農(nóng)歷新年，那么你知道春節(jié)應(yīng)該怎么過的嗎，春節(jié)又有哪些習(xí)俗呢?其實，春節(jié)從大年初一開始，一直到元宵節(jié)才結(jié)束，下面讓親親寶貝小編告訴你春節(jié)的習(xí)俗吧，讓你的春節(jié)過得更有年味! 　　春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗，只是過節(jié)的形式更有自己的民族特色，更蘊味無窮。 　　春節(jié)到了，意味著春天將要來臨，萬象復(fù)蘇草木更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子，當(dāng)新春到來之際，自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節(jié)日。 　　千百年來，人們使年俗慶?；顒幼兊卯惓ＸS富多彩，每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十，民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”，在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生，是我國人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。 　　然

　　除夕是什么意思，除夕又有哪些習(xí)俗呢?很多人都知道，正月初一前一晚上就是除夕，也就代表了是農(nóng)歷全年的最后一個晚上，那么在除夕這個大年夜有什么習(xí)俗呢，讓親親寶貝小編告訴你吧! 　　除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。 　　周、秦時期每年將盡的時候，皇宮里要舉行“大儺”的儀式，擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼，稱為“逐除”，后又稱除夕的前一天為小除，即小年夜;除夕為大除，即大年夜。 　　貼門神 　　我國各地過年都有貼門神的風(fēng)

　　相信不少人都聽過臘八節(jié)，也知道臘八節(jié)要喝臘八粥。那么你知道，臘八節(jié)的7個民間傳說嗎?讓我們一起來聽聽有關(guān)于臘八節(jié)的由來吧! 　　臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動外，人們還要逐臘八節(jié)疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。 據(jù)說，佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節(jié)日，又稱“佛成道節(jié)”。 　　臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。 　　一說，臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子，他見

　　2013春節(jié)要到了，你知道春節(jié)的大年初一有什么習(xí)俗嗎，大年初一是春節(jié)里面最重要的一天，大年初一的禁忌也要記得注意，千萬不要冒犯哦! 　　春節(jié)俗稱“過年”，原名“元旦”，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，后引申為 “開始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”;因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”;又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱，意即正月初一是年、月、日三者的開始。 　　中國是個古老的多民族國家。不

　　2013大寒快要到了，那么大寒是什么意思呢?其實，大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣，但是很多人不禁有疑問，大寒和小寒又有什么不同呢，親親寶貝小編告訴你! 　　大寒是二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣，每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為“大寒”。大寒，是天氣寒冷到極點的意思?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區(qū)一年中的寒冷時期，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。 　　我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節(jié)氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態(tài)中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身

　　大寒節(jié)氣是24節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。2013年的大寒在1月20日，那么大寒是什么意思，大寒又有什么習(xí)俗呢?讓親親寶貝小編告訴你吧! 　　按我國的風(fēng)俗，特別是在農(nóng)村，每到大寒節(jié)，人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨。在大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗和節(jié)慶。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有時甚至連我國最大的節(jié)慶春節(jié)也處于這一節(jié)氣中。大寒節(jié)氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節(jié)氣。 　　尾牙源自于拜土地公做“牙”的習(xí)俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了農(nóng)歷十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅(南方叫潤餅)吃，這一天買賣人要設(shè)宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據(jù)說雞頭朝誰，就表示老板明年要解雇誰。因此現(xiàn)在有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩(wěn)年。