粵菜中最著名的莫過(guò)于老火靚湯了，老火湯無(wú)論是什么季節(jié)都受到廣東人的歡迎，而且極具養(yǎng)生的功效。老火湯應(yīng)季節(jié)的不同，有不同的材料和功效。小編推薦幾款最適合春天飲用的養(yǎng)生湯。

　　霸王花煲豬展湯

　　材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個(gè)，鹽少許，清水10碗。

　　制法：

　　1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。

　　2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時(shí)，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。

　　功效：清熱除痰、止咳。

　　西洋菜羅漢果豬蹄湯

　　材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個(gè)，西洋菜700克，南杏仁60克。

　　做法：

　　1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。