近日衛(wèi)生部官方網(wǎng)站貼出的新版食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)明確注明：兒童配方粉中DHA含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這是否意味著中國(guó)的嬰幼兒奶粉DHA含量已較高，需要限定添加量了?

　　事實(shí)并非如此。記者走訪(fǎng)廣州市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少品牌奶粉都已標(biāo)出DHA含量，但對(duì)比專(zhuān)家指出的推薦量，一個(gè)發(fā)育正常的寶寶所需的DHA量光從奶粉中攝取還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

　　國(guó)家新規(guī)

　　奶粉限量DHA是否因太多?

　　在廣州某吉之島的嬰幼兒奶粉專(zhuān)柜上，記者看到各奶粉的包裝正面都有關(guān)于DHA的宣傳。在2段惠氏金裝健兒樂(lè)的包裝上，“DHA”就被標(biāo)注到了包裝的醒目位置;另一款名為多美滋奶粉包裝的正中間，用特殊的字體標(biāo)明含有“優(yōu)化DHA”;雀巢奶粉也在包裝的醒目位置加注了“DHA”的字樣，并強(qiáng)調(diào)該物質(zhì)“有助腦部發(fā)育”;廣州熱銷(xiāo)的美贊臣奶粉中，則有一款特別注明“4倍以上DHA/ARA”。

　　正當(dāng)各大品牌奶粉正大打“DHA營(yíng)養(yǎng)牌”時(shí)，近日衛(wèi)生部官方網(wǎng)站貼出新版的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)卻明確注明：調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量占總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這是否意味著，市面上各品牌奶粉大肆宣傳的DHA，有可能因?yàn)楹窟^(guò)高而需限量?

　　“并非如此。市面上所有品牌的嬰幼兒奶粉，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，DHA含量都在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)里限定的0.5%以下。”中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤向記者表示，國(guó)家出臺(tái)這個(gè)DHA限量標(biāo)準(zhǔn)，只是出于補(bǔ)充過(guò)量的負(fù)面作用來(lái)考慮，是科學(xué)合理的。因?yàn)镈HA對(duì)嬰幼兒發(fā)育雖有好處，但如果過(guò)量添加，容易氧化奶粉，令奶粉變味、質(zhì)量下降;小孩若吃DHA太多還可能導(dǎo)致免疫能力下降，甚至導(dǎo)致凝血功能下降，致使出血后難止血。

　　光吃奶粉補(bǔ)DHA嚴(yán)重不足

　　國(guó)家出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)為防DHA補(bǔ)過(guò)量這個(gè)“萬(wàn)一”，但據(jù)記者了解，廣州媽媽在這方面完全不必?fù)?dān)心，因?yàn)?ldquo;好的DHA都是從藻油中提取的，藻油在國(guó)際上是很貴的，在奶粉生產(chǎn)成本中也是最高的成本之一，所以即使你想廠(chǎng)家多加點(diǎn)，廠(chǎng)家出于成本考慮也不可能大量添加，超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定更是不可能的。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士向記者表示。

　　該人士還肯定地告訴記者，現(xiàn)在市面上大多數(shù)嬰幼兒奶粉的DHA都沒(méi)有達(dá)到國(guó)際推薦量，“國(guó)際推薦量是嬰兒每天攝取量為每公斤體重需20mg，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售的奶粉遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到這個(gè)指標(biāo)。”這位人士還向記者透露，DHA在奶粉中的含量目前在中國(guó)沒(méi)有最低標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)，只要是添加了DHA，無(wú)論多少，都可以標(biāo)示宣傳“含有DHA”。“現(xiàn)在國(guó)內(nèi)嬰幼兒吃的奶粉不是DHA過(guò)量的問(wèn)題，而是DHA嚴(yán)重不足的問(wèn)題。因?yàn)榇蠖鄶?shù)奶粉中的DHA含量很少，一些國(guó)產(chǎn)奶粉甚至還趁機(jī)大打‘擦邊球’，里面只有非常微量的DHA，也宣傳自己‘含有豐富DHA’，媽媽們?cè)谫I(mǎi)奶粉時(shí)一定要看清楚具體的DHA含量，而不是廣告宣傳說(shuō)的‘含有豐富DHA’。”

　　1歲寶寶的DHA營(yíng)養(yǎng)食譜

　　寶寶一天喝的奶粉里到底有多少DHA?寶寶需要多少DHA?光喝奶粉DHA是否能補(bǔ)充足夠?這些問(wèn)題很多媽媽仍不清楚。新快報(bào)記者此次參照了一名營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不太足的一歲寶寶霏霏和一名正常體格的一歲寶寶小雨，從兩位寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和攝入情況來(lái)分析，寶寶吃哪款奶粉補(bǔ)充DHA量會(huì)最多，光吃奶粉DHA攝入量是否足夠，以及需要哪些其他食物補(bǔ)充。

　　每日DHA所需量

　　國(guó)際推薦DHA攝取量=體重(以公斤計(jì))×20mg

　　營(yíng)養(yǎng)不足寶寶霏霏=9公斤×20mg=180mg

　　營(yíng)養(yǎng)正常寶寶小雨=11公斤×20mg=220mg

　　吃奶粉實(shí)際攝取量

　　品牌 每100g奶粉中 霏霏攝入量 小雨攝入量

　　DHA含量 (每天吃60g奶粉) (每天吃88g奶粉)

　　卡洛塔妮 15mg 9mg 13.2mg

　　多美滋金裝貝護(hù) 60mg 36mg 52.8mg

　　美素佳兒 ≤0.5%(占總脂肪酸) 無(wú)法計(jì)算 無(wú)法計(jì)算

　　雀巢 30mg 18mg 26.4mg

　　合生元 0.12% (占總脂肪酸) 無(wú)法計(jì)算 無(wú)法計(jì)算

　　百利樂(lè) 40mg 24mg 35.2mg

　　澳優(yōu)能力多 85mg 51mg 74.8mg

　　澳優(yōu)健兒 20mg 12mg 17.6mg

　　美贊臣安嬰寶 78mg 46.8mg 68.64mg

　　雅培菁智 33.4mg 20.04mg 29.392mg

　　雅培喜康力 33.4mg 20.04mg 29.392mg

　　雅培金裝親護(hù) 28mg 16.8mg 24.64mg

　　明治珍愛(ài)兒 53mg 31.8mg 46.64mg

　　惠氏金裝愛(ài)兒樂(lè) 26mg 15.6mg 22.88mg

　　惠氏啟賦 25mg 15mg 22mg

　　●補(bǔ)媽媽

　　一位不愿具名的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家向記者表示，寶寶在半歲以前，都建議以吃母乳為主，因母乳中就含有豐富的DHA了。要想讓寶寶盡可能地吸收多一些的DHA，就需要讓媽媽多吃些魚(yú)、核桃、大豆油、菜籽油、核桃油和魚(yú)油膠囊等含有豐富α亞麻酸的食物。“因?yàn)?alpha;亞麻酸是人體內(nèi)合成DHA的主要原料。”

　　●吃輔食

　　寶寶半歲以前吃補(bǔ)充母乳，半歲以后呢?專(zhuān)家表示，大一些的寶寶除了吃奶粉以外，還可以多吃一些含魚(yú)的輔食，如超市有售的嬰兒專(zhuān)用的小三文魚(yú)罐頭。

　　中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤則表示，其實(shí)我們?nèi)粘３缘碾u蛋、雞肉和牛肉里面都含有DHA，但是含量比海產(chǎn)品里低很多。“所以我建議6個(gè)月以后的嬰兒可以多吃點(diǎn)海魚(yú)、貝殼等海里的動(dòng)物類(lèi)型食品，這當(dāng)中三文魚(yú)、鱈魚(yú)、金槍魚(yú)等里面的DHA含量最高。”如果寶寶年齡太小，吃不了這么多輔食的話(huà)，可以搭配吃點(diǎn)魚(yú)肉和魚(yú)腩等容易消化的食物。