央視網(wǎng)一條《別吃方便面,有毒》的微博引起網(wǎng)友關(guān)注,據(jù)微博稱一袋方便面含有25添加劑。但是網(wǎng)友表示,熬夜加班有毒也得吃。專家則建議,每周最多只能吃一次。
昨天,央視網(wǎng)發(fā)出的一條微博引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。該微博在其他新聞網(wǎng)站轉(zhuǎn)發(fā)時,被起了個極為“驚悚”的標題:《別吃方便面,有毒》,微博中稱“方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。一包方便面最多可有25種食品添加劑!”
事實上,方便面含添加劑不是什么秘密,但多到“有毒”的程度,這讓不少年輕網(wǎng)友心驚膽戰(zhàn)。
一袋方便面20多種添加劑很常見
不管怎樣,央視的這條微博確實引發(fā)了不少網(wǎng)友關(guān)注。那么,南京市場銷售的種類繁多的方便面,是不是每種都含有這么多添加劑呢?昨天,揚子晚報記者進行了探訪。
面餅添加劑寫得清楚 料包醬包卻含煳其辭
揚子晚報記者注意到,不管是哪種口味的方便面,其配料表都有一大堆的添加劑。關(guān)于具體的添加劑的多少,揚子晚報記者選取了不同價位的方便面進行比較。
價格為1.2元一袋的方便面是南京本地的品牌。在其成分表裡,面餅的食品添加劑包括碳酸鈉、六偏磷酸鈉、叁聚磷酸鈉、瓜爾膠﹔調(diào)味包裡的食品添加劑5'-曾味核?酸二鈉。添加劑中并沒有網(wǎng)帖提到的檸檬酸和谷氨酸鈉等。
價格為2.4元一袋的方便面光面餅裡就標注了14種食品添加劑。而網(wǎng)帖提到的谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸則添加在醬包、粉包裡。揚子晚報記者粗略地數(shù)了一下添加劑數(shù)量,數(shù)量真如網(wǎng)帖所說,高達二十多種。
價格為6.5元一桶的方便面是國外某知名品牌。這款方便面的面餅裡也標注了7種食品添加劑,包括磷脂、叁聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸鈉、β-胡蘿卜素、谷氨酸鈉和檸檬酸。因此,網(wǎng)帖中提到的谷氨酸鈉和檸檬酸是直接添加在面餅裡的。
揚子晚報記者在探訪中發(fā)現(xiàn),最為頭疼的問題是:方便面的添加劑種類并不是“一口氣”標注的,而是在包裝袋外分為“面餅、料包、醬包”等各自標注。不少品種“面餅”添加劑寫得很清楚,但料包、醬包則含煳其辭。
有消費者笑稱:添加劑多,我也得吃
對于網(wǎng)帖中提到的谷氨酸鈉和檸檬酸等食品添加劑,消費者是什么態(tài)度呢?昨天,在一家超市的方便面柜臺,揚子晚報記者注意到,甚少有消費者對此知情,更沒有發(fā)現(xiàn)消費者購買方便面時,查看方便面裡含有哪些食品添加劑。
“主要看口味和牌子,一種口味吃膩了就換換。”揚子晚報記者隨機採訪的幾位市民表示,就算知道方便面裡面添加劑多,但是還是會購買。“我加班熬夜,不吃方便面吃什么呢?餓著吧,又該說對胃不好了,容易得胃病”,一位消費者尤其“想得開”。
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