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            什么是黃金雞蛋 黃金雞蛋的做法是怎樣

            2013年03月27日 15:52閱讀次數(shù):1347
            黃金雞蛋到底是怎么回事,黃金雞蛋又是怎么做的,如何將蛋黃蛋清搖勻呢?近日,微博網(wǎng)友中流傳的“黃金雞蛋”的做法,讓不少網(wǎng)友都想試試看!

              黃金雞蛋到底是怎么回事,黃金雞蛋又是怎么做的,如何將蛋黃蛋清搖勻呢?近日,微博網(wǎng)友中流傳的“黃金雞蛋”的做法,讓不少網(wǎng)友都想試試看!

              在微博網(wǎng)友中流傳著一種“黃金雞蛋“的做法,讓不少人躍躍欲試。瘋狂地晃動(dòng)你手中的生雞蛋,將蛋黃和蛋清混合,帶殼煮熟后,你就得到了一個(gè)”黃金雞蛋“!這種蛋兒童更易使用,不會(huì)把蛋黃末弄得到處都是。但是經(jīng)過不少網(wǎng)友實(shí)踐,似乎很難將蛋黃蛋清搖勻!求專家解答!你試過嗎?

            什么是黃金雞蛋 黃金雞蛋的做法是什么

              做實(shí)驗(yàn)之前先學(xué)習(xí)一下雞蛋的構(gòu)造科學(xué)松鼠會(huì)的文章:

              實(shí)驗(yàn)A. 男士的長(zhǎng)襪一只

              把雞蛋放到短襪腳趾頭一端,然后抓住襪口高速轉(zhuǎn)動(dòng)短襪;

              持續(xù)大約5分鐘左右,一雙襪子從兩只短襪變成一長(zhǎng)一短,估計(jì)沒法穿了;

              手電筒照射,雞蛋明顯非常透亮,從上方能看到雞蛋黃在里面晃動(dòng);

              打開后仔細(xì)觀察,發(fā)現(xiàn)蛋清溶入大量氣體,有許多微小氣泡,說明蛋清外面的殼膜(shell membrane)已經(jīng)破裂,氣室(air cell)的空氣融入蛋清,但是蛋黃仍然非常完整,說明蛋黃膜(Vitelline membrane)還沒有破;

              總結(jié):事實(shí)證明這是不靈的,蛋黃膜沒有破,說明轉(zhuǎn)速不夠快,而且注意到蛋黃是被系帶固定在蛋殼上,有非常好的緩沖,必須要足夠大轉(zhuǎn)速才行。

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