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冰箱冷藏 1、用廚房專(zhuān)用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住，再把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可; 2、把蛋糕放里原包裝盒中，然后放入冰箱冷藏即可。 冰箱冷凍 吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，然后直接放在冰箱的冷凍層里凍起來(lái)，要吃的時(shí)候提前一天放到冷藏層慢慢化開(kāi)，跟新鮮的味道差不多。 面包保存法 可取兩片面包，覆蓋在蛋糕兩邊的切口處，再取牙簽插入，使面包站立。 抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的面包，當(dāng)面包發(fā)硬時(shí)，要及時(shí)再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。 注意，此方法不適用于奶油蛋糕。 蘋(píng)果保存法 將蘋(píng)果切開(kāi)，放進(jìn)裝蛋糕的盒子內(nèi)

密封冷藏保存 買(mǎi)回家的整把香氣用干凈的白紙包裹住，外頭噴濕，再裝進(jìn)塑膠袋，綁緊袋口后放入冰箱的蔬果保鮮室，冷藏可以保存3-5天。 也可以直接用塑膠袋包裹，記得要在袋中保留大量的空氣，再把袋口綁緊，放進(jìn)冰箱冷藏;保留空氣能夠避免擠壓，降低香菜撞傷、腐爛的可能。 泡水冷藏保存 買(mǎi)回家的香菜先挑掉枯黃的葉片，裝進(jìn)保鮮盒中，倒入可以蓋過(guò)香菜的足量冷水，上蓋后放進(jìn)冰箱冷藏，每5～6天更換一次盒內(nèi)的清水，約能夠保存約2～3周。 每次料理時(shí)取用需要的用量，并順手把發(fā)黃的葉子取出，就能延長(zhǎng)保鮮，且保留住完整香氣! 切段冷凍保存 洗乾凈的香菜稍微瀝乾，切碎后分成小包袋裝再放入保鮮盒中，冷凍約能保存1個(gè)月，需要時(shí)取出適量即可。

焯水過(guò)涼 在鹵制雞爪時(shí)一定要將雞爪焯水到半熟后再用冷水過(guò)涼，這樣既可以去除雞爪的腥味，還可以讓雞爪皮更爽脆。 小火燜煮 在煮鹵雞爪的適合切記不能用大火，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的雞爪都是工廠化養(yǎng)雞，雞爪不象原來(lái)的土雞那樣難煮，因此要用小火煮，將焯水鹵雞爪放到鹵水鍋中用小火燜煮8到10分鐘即可，這樣煮出來(lái)的雞爪既不會(huì)破皮又入味。 避免用鍋鏟翻邊 在鹵制雞爪的過(guò)程中如果想翻動(dòng)雞爪，也要用筷子翻，不要用鍋鏟子翻，以免弄破腳爪外皮，然后用筷子夾出，這樣也可以保證雞爪的完整。另外在烹調(diào)過(guò)程中，千萬(wàn)不要蓋鍋蓋，保證鹵出完好無(wú)缺的食物。 鹵雞爪的做法推薦 材料：雞爪500克、蔥2條(切段，只要蔥白)、姜3小塊(切片)、鹵味包1個(gè)、老抽200ml、生抽100ml、冰糖30克、料酒2湯匙

燒烤放冰箱第二天還能吃嗎 吃不完的燒烤放冰箱第二天是可以吃的，只不過(guò)吃的時(shí)候要加熱完全，不過(guò)如果是素菜類(lèi)的燒烤一般不建議隔夜吃，因?yàn)槭卟思庸ず笤俜胖煤苋菀桩a(chǎn)生亞硝酸鹽，放置時(shí)間越長(zhǎng)生成的亞硝酸鹽的機(jī)會(huì)就增多。 如果是羊肉串這類(lèi)的肉食建議裝入保鮮盒中封密?chē)?yán)實(shí)，降低與微生物的接觸的機(jī)會(huì)，放在4度冰箱冷藏，可以抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，抑制硝酸還原酶的活性，減少亞百硝酸鹽的產(chǎn)生。 隔夜的燒烤怎么加熱 1、可以用微波爐加熱，將食物從簽子上取下，放入盤(pán)中，灑一點(diǎn)水，上覆保鮮膜，中火加熱5分鐘，這樣能夠保持食物的水分，口感更鮮嫩。 2、可以用烤箱加熱，直接放進(jìn)烤箱里的烤架上，120度加熱20分鐘。 3、可以回鍋炒制加熱，鍋里放少許油，油熱后翻炒一下，也可以加點(diǎn)孜然和洋蔥，風(fēng)味更加濃郁。 吃

不小心吃了車(chē)?yán)遄拥暮嗽趺崔k 如果只是不小心吞了一小顆車(chē)?yán)遄雍耸遣槐剡^(guò)于擔(dān)心的，因?yàn)檐?chē)?yán)遄雍瞬灰捉浪椋埠茈y消化，即使誤吞，也會(huì)隨糞便排出。 另外有說(shuō)法稱(chēng)車(chē)?yán)遄雍恕敖?顆就毒暈一個(gè)成年人”，醫(yī)師表示每克稱(chēng)車(chē)?yán)遄雍巳手械摹扒柢铡?，折算為氫氰酸后大約只有幾十微克，而氫氰酸導(dǎo)致人中毒的劑量，約為每公斤體重?cái)z取2毫克左右(1毫克等于1000微克)。假設(shè)每克櫻桃核仁能“產(chǎn)生”50微克氫氰酸，一名體重60公斤的成人吃下4.8斤櫻桃核仁，才會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。 如果是小孩子不慎將車(chē)?yán)遄雍丝ㄔ诹撕韲堤幉⑶液人矝](méi)辦法及時(shí)吞咽下去的話，建議進(jìn)行催吐，如核已進(jìn)入氣管內(nèi)，應(yīng)立即將孩子頭朝下豎起，并重重地拍擊孩子背部，以便異物自然落出。在采取上述措施后，無(wú)論是否已將異物排出，均須及時(shí)將孩子送往醫(yī)院檢查。 這些水果的

雞翅放冰箱能冷藏多久 新鮮的生雞翅如果放冰箱冷藏保存不宜超過(guò)2-3天。 因?yàn)楸涞睦洳販囟仁?℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長(zhǎng)繁殖，如果食用感染了這類(lèi)細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病，因此像雞翅這種肉類(lèi)在冰箱中冷藏時(shí)間不宜太長(zhǎng)。 如果想要雞翅保存時(shí)間更長(zhǎng)一般建議將雞翅房子放冰箱冷凍保存，放冰箱之前最好用密封的保鮮袋裝好，一是防止放置在冰箱內(nèi)串味，二是防止受冰箱內(nèi)其他細(xì)菌感染。 小貼士：雞翅腐爛會(huì)散發(fā)出一股臭味，肉質(zhì)顏色會(huì)變淺，呈淡白色。如果家里存放的雞翅如果有上述情況，建議不要食用。 食用雞翅注意事項(xiàng) 1、解凍完的雞翅不能直接就烹煮，要將肉里面凍起來(lái)的血水去除掉。 2、不要買(mǎi)鮮亮發(fā)白、水分太多的雞翅，這

方法一 1、先用冷水將干貝浸泡約2小時(shí)，剔去外層邊緣筋膜，再用清水沖洗干凈; 2、將干貝放入小碗中調(diào)入適量的紹酒，以便除去腥味增加清甜口感; 3、接著將干貝放入蒸鍋中，用中火蒸制約1小時(shí)，待可用手輕易拆散即可; 4、最后將干貝浸泡在碗中的料酒中待用。浸泡干貝的料酒中飽含了干貝的精華，所以烹調(diào)時(shí)千萬(wàn)不可丟棄，一同隨干貝放入菜中提香提鮮。 方法二 1、將干貝用清水沖洗干凈后,再次加入清水(以沒(méi)過(guò)干貝為好)浸泡20分鐘; 2、浸泡后水不要倒，直接加入黃酒一大勺，生姜叁片入蒸鍋大火蒸20分鐘即可。 方法三 1、用清水將干貝浸泡15分鐘左右，使其吸收水分自然回軟; 2、用手輕輕地將干貝洗凈，同時(shí)去除瑤柱邊角上的老筋，一定要洗干凈，注意泥沙;

手動(dòng)擦洗 1、用牙膏擦洗 涂上牙膏，用布灒點(diǎn)水，用力擦。省錢(qián)又不傷鍋，就是比較費(fèi)力氣。 2、用廢舊電話卡、磁卡擦洗 用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時(shí)并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的，還可用來(lái)刮煤氣爐上的污垢。 熱水浸泡 1、燒熱水泡 往鍋里加些清水，水量以沒(méi)過(guò)所粘的范圍為佳，然后把鍋放在小火上燒，幾分鐘后熄火浸泡。再過(guò)一會(huì)兒，粘鍋底的食材很容易就洗掉了。 也可以直接倒熱水泡，不用燒，但注意千萬(wàn)不要用鋼絲球刷，會(huì)把鍋?zhàn)铀摹? 2、加山楂、西紅柿、橙子、蘋(píng)果皮或梨皮燒熱浸泡 放幾個(gè)山楂、西紅柿、橙子、蘋(píng)果皮或梨皮到鍋里，加少許涼水燒開(kāi)，鍋的糊底很快就會(huì)去掉。最好用家里剩下的不太好的。 3、加洗潔精燒開(kāi)浸泡

黃油化了還能用嗎 黃油化了還能用。 黃油是牛奶加工而成的固態(tài)油脂，我們知道油脂在高溫下會(huì)軟化，黃油也是不例外的。當(dāng)溫度升高到二十幾度的時(shí)候，黃油就開(kāi)始慢慢變得很軟，如果沒(méi)有外力作用下，它能夠維持固體的形態(tài)不變形。但是有外力作用的時(shí)候，比如拿手指輕輕觸碰，或者拿打蛋器輕輕攪拌，它就會(huì)像“爛泥”一樣的凹下去。這個(gè)狀態(tài)，就叫做“軟化”。溫度太過(guò)高的話，黃油會(huì)軟化成水一樣，盡管如此，要是沒(méi)有變質(zhì)的話，化了的黃油還是可以用的。 黃油化了還能打發(fā)嗎 黃油化了比較難打發(fā)。黃油自然凝固的表示很新鮮，要是化了的黃油的話，不是因?yàn)闇囟鹊挠绊懀褪亲冑|(zhì)了，變質(zhì)是不能用的，要是溫度的話，如果溫度過(guò)高把黃油軟化成水一樣了，因?yàn)辄S油含有水分，化成水會(huì)造成油水分離，用來(lái)做點(diǎn)心的話效果會(huì)變差。且黃油一旦

潤(rùn)康什么時(shí)候吃最好 潤(rùn)康的最佳服用時(shí)間是從孕前一個(gè)月開(kāi)始一直到哺乳期結(jié)束。(注意：預(yù)產(chǎn)期前半個(gè)月停止，從產(chǎn)后半月恢復(fù)服用知道哺乳期結(jié)束。) 潤(rùn)康是由很多天然有機(jī)物合成的，是天然無(wú)刺激的。并且能夠補(bǔ)充孕媽媽所需要的必需氨基酸，以及多種維生素，還可以幫助人體補(bǔ)充所需的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以被母體吸收后再被胎兒吸取利用，有利于胎兒的正常發(fā)育，維持胎兒的營(yíng)養(yǎng)平衡和生理活動(dòng)。在使用后，孕婦并不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)，所以潤(rùn)康是一款適合孕媽媽的保健品，專(zhuān)為孕婦設(shè)計(jì)。 潤(rùn)康的主要功效 1、促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)智力。 2、促進(jìn)眼睛生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)視力。 3、促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)胎兒發(fā)育小、和嬰兒發(fā)育遲緩有促進(jìn)作用。 4、預(yù)防畸形兒、缺陷兒的發(fā)生。 5、促進(jìn)機(jī)能發(fā)育，對(duì)嬰兒各種機(jī)能發(fā)育

茯苓塊怎么煮才能煮爛 由于茯苓是不溶于水的，所以茯苓塊不論煮多久都是不會(huì)爛的，1立方厘米大小的茯苓塊 煮一小時(shí)不見(jiàn)得能煮透了，扁扁的片比塊要好煮些。如果想要茯苓塊熟的快一點(diǎn)最好是先提前泡幾個(gè)小時(shí)再煮。 一般建議進(jìn)行烹飪前，一定要將茯苓洗凈，搞碎。由于茯苓的硬度并不是很高，所以無(wú)需特殊的工具進(jìn)行碾壓，所以買(mǎi)不到茯苓粉也不用擔(dān)心。 茯苓的正確煮法 山藥茯苓薏米粥 材料：薏米30g、山藥50g(干的淮山片為20g)、大米1小把、茯苓粉20g、枸杞少量(僅裝飾用，不是必須) 做法： 1、山藥去皮切小塊，泡在水里防止氧化。 2、薏米和小米洗一洗也用水泡一會(huì)。山藥如果選好了，即使不泡水也不會(huì)氧化。 3、薏米和大米放入砂鍋里，加入足量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬至米爛，加入閃

胡椒粉放多了怎么補(bǔ)救 如果是在燉湯的時(shí)候胡椒粉不小心放多了的話建議將湯品多燉一會(huì)兒，因?yàn)楹诽厥鈿馕秮?lái)自于揮發(fā)性有機(jī)成分，因此多燉一會(huì)兒就可以將胡椒粉的味道揮發(fā)掉。 如果口味比較重的炒菜，也可以加點(diǎn)姜、蒜、辣椒重炒一下掩蓋味道。 一般建議在最后快起鍋的時(shí)候放胡椒粉。湯也是。因?yàn)楹贩鄣膿]發(fā)性很強(qiáng)，過(guò)早放進(jìn)去，炒的過(guò)程中揮發(fā)了一部分。 胡椒粉的用法推薦 黑胡椒的辣味比較強(qiáng)烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類(lèi)菜肴;黑胡椒粉一般都是腌制和煎烤肉類(lèi)的時(shí)候用，去腥，還會(huì)有一股很清香的胡椒味。 白胡椒粉一般是煮湯和面這種湯類(lèi)食物的時(shí)候到出鍋的時(shí)候放，可以提味，極其鮮美。胡椒粉有很好的去腥味、提鮮味的作用。 食用胡椒粉注意事項(xiàng) 1. 無(wú)論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫

冬瓜 材料：雞肉250克、冬瓜200克、蔥1根、姜適量、香菇適量 做法： 1、準(zhǔn)備好調(diào)料，蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉; 2、冬瓜切塊，香菇泡發(fā)去蒂，雞肉洗凈瀝干水分; 3、熱鍋，下雞塊煎(不用放油)，煎的過(guò)程中放入姜片，香菇，煎到兩面都發(fā)黃的時(shí)候倒入料酒，灑一點(diǎn)白胡椒粉; 4、換入另一個(gè)鍋中，把雞塊，姜片，香菇放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜; 5、大火滾開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘; 6、燉好之后出鍋之前再放入鹽、白胡椒粉，調(diào)味即可。 香菇 材料：雞肉、香菇、蔥、姜、白糖 做法： 1、雞肉洗凈，香菇洗凈切小朵; 2、用油爆香蔥姜，加入雞肉稍微炒至變色; 3

高血壓能不能吃蒲公英 高血壓是可以適量吃一些蒲公英泡水的，高血壓患者一般會(huì)伴有肝熱、目赤腫痛等癥狀，而蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。 不過(guò)蒲公英的降壓功效并不明顯，如果想要穩(wěn)定血壓建議在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降壓藥，經(jīng)常監(jiān)測(cè)血壓變化，保持情緒穩(wěn)定，勿過(guò)喜過(guò)悲，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，多休息。 蒲公英的主要功效： 1、清熱解毒：蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)，對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。 2、美容養(yǎng)顏：經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。除了蒲公英中含有的葉子對(duì)身體很好

玉米放冰箱可以放多久 新鮮的玉米如果是放冰箱冷藏保存可以放一周左右，注意不要將玉米的外皮全部剝?nèi)?，可以留兩層?nèi)膜，然后用保鮮膜或者塑料袋綁緊，如果是冷凍保存可以保存半年以上。 如果是已經(jīng)煮熟的玉米放冰箱最多保存兩到三天，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)出現(xiàn)變餿的情況，那時(shí)是不能再接著食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用時(shí)，也要再次加熱，最好能放在水中煮開(kāi)一次，這樣能把保存期間產(chǎn)生的細(xì)菌全部消滅掉。 玉米保鮮竅門(mén) 1、無(wú)論是新鮮的玉米，還是冷凍保存后的玉米，在煮的時(shí)候，都不要?jiǎng)內(nèi)ニ械挠衩灼?，留幾層?nèi)皮和須子，煮出來(lái)的味道才香。 2、如果一次煮的玉米比較多，在冷水浸泡后用保鮮膜把玉米包起來(lái)，存放到冰箱的冷藏室里，這樣第二天吃時(shí)玉米還會(huì)保持水嫩新鮮。 3、冰凍后的玉米不用提前解凍，更不要水開(kāi)后再放入冷凍的玉米煮。

杏鮑菇?jīng)]熟會(huì)中毒嗎 杏鮑菇是一種可食用菌種，并不含毒素，而且在國(guó)外杏鮑菇經(jīng)常做成沙拉食用，大多數(shù)時(shí)候都是生切片食用，因此即便是沒(méi)熟的杏鮑菇也不會(huì)引起中毒的， 不過(guò)杏鮑菇屬于真菌菇，其含有的蛋白質(zhì)又不是很好消化吸收，如果不完全炒熟食用容易消化不良，因此建議在烹飪杏鮑菇的時(shí)候盡量炒熟透。 烹飪杏鮑菇注意事項(xiàng) 1、在切杏鮑菇的時(shí)候若能順切著纖維，切成薄片，吃起來(lái)的口味會(huì)更滑嫩細(xì)緻。 2、新鮮杏鮑菇在低溫烹調(diào)時(shí)，比較容易散發(fā)香氣，切忌大火或是長(zhǎng)時(shí)期燉煮,只要低溫炒軟，等菇身變熟，微微散發(fā)出香氣，就可調(diào)味起鍋，最能享受生鮮菇類(lèi)的滋味及香氣。 4、杏鮑菇如果要加在湯裡煮，也只需要在湯裡涮一下，即可起鍋，不建議久煮，較能保留鮮菇的香氣及鮮嫩口感。

方法一 材料：刺梨干一斤、50度純白酒一斤、玻璃容器一個(gè) 做法： 1、將購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的刺梨干，用把刀子從中間剖開(kāi)，然后簡(jiǎn)單的沖涼，再陰干水分。 2、玻璃容器洗凈，用沸水消毒，再瀝干水分。切記玻璃內(nèi)一定不可以沾油脂，水分。 3、把刺梨到進(jìn)玻璃容器內(nèi)，加入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個(gè)月，即可飲用了。 方法二 材料：酒十斤、冰糖五兩、刺梨干一斤 做法： 1、刺梨洗凈，對(duì)半切開(kāi) 2、將刺梨里面的籽全部掏出來(lái)然后蒸熟，和平時(shí)蒸飯差不多。 3、蒸熟就可以曬干，曬到有點(diǎn)焦就可以了半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五兩蜂蜜或者冰糖。用密封罐封好。一個(gè)月左右就可以喝了。 方法三 材料：刺梨3.5斤、白酒7斤、冰

牛蛙煮多久吃最安全 一般建議牛蛙在高溫下煮10-15鐘左右再食用，一般情況下，牛蛙在100℃時(shí)經(jīng)過(guò)5分鐘的烹煮，就能保證裂頭蚴的徹底殺滅。醬油和醋雖然可以徹底殺滅裂頭蚴，但是操作的條件是將尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小時(shí)或者醬油中至少6小時(shí)。 吃牛蛙注意事項(xiàng) 1、不吃皮 牛蛙的皮是可以吃，但是建議最好不要吃。因?yàn)榕Ｍ芷в械募纳x(chóng)比較多，處理不好的話就很容易引起一些疾病了。不想浪費(fèi)的話可以把牛蛙皮留著作為藥用。 2、熟透吃 牛蛙由于生長(zhǎng)環(huán)境的原因，其體內(nèi)可能存有霍亂弧菌等寄生病菌，特別像泡椒牛蛙等菜，一旦加熱不徹底，就容易被人體吸收而致病。 3、死牛蛙不能吃 一定要選購(gòu)活的牛蛙。因?yàn)榕Ｍ芤坏┧劳?，其體內(nèi)帶有的病菌會(huì)大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白質(zhì)會(huì)快速分解，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，還會(huì)產(chǎn)生吲哚、硫化物、硫醇、醛類(lèi)和酮類(lèi)等有害

黃花魚(yú)肚子里黃的像油能吃嗎 黃花魚(yú)肚子里黃的像油的部分實(shí)際上是魚(yú)白，魚(yú)肚子中有的是魚(yú)子，有的是魚(yú)白，魚(yú)白是一種特殊的蛋白質(zhì)，叫魚(yú)精蛋白，是自然界中最簡(jiǎn)單的一種堿性蛋白質(zhì)。 魚(yú)白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。魚(yú)白不僅可以用于治療肺咳血、重癥肝炎引起的大出血，還可以和抗凝血藥肝素的硫酸基相結(jié)合，使肝素很快失去抗凝活性。其中魚(yú)精蛋白可與胰島素、抗菌素、腎上腺皮質(zhì)激素等藥物形成混合物，以延長(zhǎng)這些藥物的療效。一名需要每日注射3次胰島素的病人，如果使用魚(yú)精蛋白與鋅制成的魚(yú)精蛋白鋅胰島素注射液，可以使胰島素的注射時(shí)間間隔延長(zhǎng)為每24～48小時(shí)給藥1次。此外魚(yú)類(lèi)精巢中含有大量DNA。用這種DNA制成的片劑和注射液，可以用于治療因使用抗癌藥或放射療法治療引起的白細(xì)胞減少癥，也可以用于治療再生障礙性貧血、血小板減少、肝炎、牛皮癬等等疾病。 在日本，白子的食用方法一般是刺身、火鍋、燒烤。白子做刺身食用

冰入冷凍庫(kù) 結(jié)塊的細(xì)砂糖連著容器一同放入冷凍庫(kù)，約2個(gè)小時(shí)后取出，靜置于室溫下30分鐘左右，細(xì)砂糖就會(huì)恢復(fù)塬樣，如該拆封一般松軟好挖! 面包吸濕 隨著水分的散失，糖本身含有的分子便會(huì)產(chǎn)生連結(jié)、開(kāi)始結(jié)塊，因此失去水分的糖會(huì)變得非常堅(jiān)硬。只要在裝糖的容器中放入新鮮的土司，糖便會(huì)吸收土司的水份，約兩天后就能恢復(fù)松散。 加入水果塊 如果白砂糖結(jié)塊了可以在白砂糖中放入幾塊切好的蘋(píng)果片或者是橘子皮，因?yàn)樗猩倭康乃挚梢宰尭稍锝Y(jié)塊的白砂糖重新變得松軟，剝下橘子皮或者蘋(píng)果片放入裝砂糖的容器中靜置6小時(shí)左右，取出后，砂糖就恢復(fù)粒粒分明的散狀啰! 低溫烘烤 受潮的糖變硬時(shí)，可將其放入烤箱中烘干去除水份，以攝氏70度以下的低溫烘烤15～30分鐘，取出后用勺子打散即可。烘