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一個(gè)饅頭的熱量是多少大卡 一個(gè)饅頭的熱量是多少大卡要根據(jù)饅頭的大小而定，因?yàn)楦鞯赜捎陲嬍澄幕町悾z頭的大小也會(huì)不一樣。 1個(gè)(小)饅頭(20.0克)熱量：45大卡 1個(gè)(大、圓)饅頭(120.0克)熱量：268大卡 半個(gè)(大、圓)饅頭(60.0克)熱量：134大卡 1個(gè)(大、方)饅頭(100.0克)熱量：223大卡 1個(gè)饅頭(51.0克)熱量：114大卡 標(biāo)準(zhǔn)(100克)熱量：223大卡 雜糧饅頭的熱量：熱量(以100克可食部分計(jì))是123大卡(514千焦)，單位熱量較低。每100克雜糧饅頭的熱量約占中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。 紫米饅頭的熱量：熱量(以100克可食部分計(jì))是188大卡(786千焦)，單位熱量適中。每100克紫米饅頭的熱量約

做酸奶的溫度是在多少合適 由于制作酸奶使用的發(fā)酵劑主要是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，它們都屬于嗜熱型發(fā)酵劑，因此最適合的溫度是在35--45度。 多數(shù)致病菌的適合繁殖溫度是20-37攝氏度，它們不喜歡40度以上的高溫。如果溫度差異較大，則有可能造成雜菌的繁殖增加，安全性下降。 一般的酸奶機(jī)都將恒溫發(fā)酵溫度設(shè)定中35到45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。 有利于牛奶發(fā)酵成為酸奶的益生菌其生長(zhǎng)溫度不需要太高，南方夏天不需要酸奶機(jī)都可以制成酸奶。而酸奶機(jī)的作用主要就是要營(yíng)造一個(gè)適當(dāng)?shù)暮銣丨h(huán)境，讓牛奶較迅速地發(fā)酵成為酸奶。因此，我們?nèi)绻徺I酸奶機(jī)，一定要挑選質(zhì)量過硬的酸奶機(jī)，否則，核定溫度不足或過高，都會(huì)令自制的酸奶不成功。 自己制作酸奶注意事項(xiàng) 1、一定要加熱消

牛肉炒出來有點(diǎn)酸怎么回事 牛哦乳炒出來有點(diǎn)酸有可能并不是因?yàn)樗冑|(zhì)腐敗變酸，是肉類缺氧的正常反應(yīng)。因?yàn)榕１煌涝缀?，血液停止循環(huán)，不能再為身體細(xì)胞提供氧氣。但是細(xì)胞卻沒有馬上死亡，還在呼吸。由于缺氧，全身的細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸。由此導(dǎo)致酮體溫度上升，并產(chǎn)生大量對(duì)人體有害的乳酸和其他有害物質(zhì)。平時(shí)大家過量運(yùn)動(dòng)以后肌肉酸疼就是氧氣吸入不足，肌肉無氧呼吸的體驗(yàn)，此時(shí)的肌肉酸疼就是乳酸堆積引起的。 所以宰殺的牛肉必須經(jīng)過排酸處理，排酸就是在0-4度的溫度和特定的濕度和風(fēng)速中，將剛屠宰的酮體吊掛至少48小時(shí)，促進(jìn)酮體內(nèi)的乳酸分解成二氧化碳，水和酒精后充分揮發(fā)。這個(gè)過程時(shí)間比較短，也成為酮體排酸。 炒牛肉注意事項(xiàng) 1、腌制的時(shí)候不要放鹽 因?yàn)樵谂Ｈ饫铮緵]有多余的水分，加鹽之后反而會(huì)讓它變得又硬有柴，直接毀掉所有的肉。

蔬菜 1、西蘭花 凈碳水含量：每100克含3.5克 西蘭花富含抗氧化劑和有益的植物營(yíng)養(yǎng)素，包括抗癌的芥子油苷，以及維生素C和K，鉀等。 2、菜花 凈碳水含量：每100克含3.5克 菜花被譽(yù)為瘦淀粉，做面食時(shí)可以代替部分面粉，同時(shí)可以替代大米或其他主食。 菜花富含維生素C和植物抗氧化劑，包括多酚、類胡蘿卜素、類黃酮和抗壞血酸等，可幫助預(yù)防炎癥和氧化應(yīng)激。 3、蘑菇 凈碳水含量：每100克含2克 食用蘑菇的種類很多，但都是低碳水飲食的良好選擇，它們含有許多重要營(yíng)養(yǎng)素，包括硒、鉀、核黃素、煙酸、維生素D、蛋白質(zhì)和纖維，以及大量促進(jìn)免疫的化合物。 4、柿子椒 凈碳水含量：每100克含3.5克 富含維生素C和抗氧化劑多酚，可清除自由基，對(duì)抗

油條可以用微波爐加熱嗎 油條可以用微波爐加熱。 油條可以用微波爐加熱，操作方便，時(shí)間短，但是熱好后的油條味道不好，油條本身的油都會(huì)跑出來，水分又都被蒸發(fā)掉了，導(dǎo)致油條非常硬，又油膩，半點(diǎn)兒沒有剛炸出來的脆香。時(shí)間也不好控制，加熱時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)非常硬，加熱時(shí)間短就沒有效果。因此，若如果能接受冷油條的話，寧愿不熱直接吃。 微波爐怎么熱油條 1、將油條放在微波爐適用餐具里，蓋上蓋子，留個(gè)透氣的孔，在邊上放些能吸油的紙。 2、將微波爐適用餐具里放在微波爐里，加熱10秒即可。 小貼士：一定要將油條放在微波爐適用餐具里，蓋上蓋子，防止高溫使油飛濺，引起失火。如果不小心失火了，要先切斷電源，待火熄滅后再開門降溫。 冷油條怎么熱 1、微波爐加熱法。將油條放在微波爐適用餐具里，蓋上

腌芥菜疙瘩放多少鹽 一般建議腌芥菜疙瘩鹽的比例為10:1，即十斤芥菜放一斤左右的鹽，如果腌出來的芥菜疙瘩味道比較咸的話可以在吃之前用熱水浸泡一下，同時(shí)可在一定程度上去除咸菜中殘存的亞硝酸鹽。 芥菜疙瘩一般腌上一個(gè)月左右就可以吃了，等到春天的時(shí)候還可以把腌好的芥菜疙瘩取出來曬干，這樣保存一兩年是不會(huì)壞掉的，吃的時(shí)候再用水泡發(fā)。 小貼士：腌制咸菜用鹽量的基本標(biāo)準(zhǔn)，最高不能超過蔬菜的25%(如腌制100斤蔬菜，用鹽最多不能超過25斤);最低用鹽量不能低于蔬菜重量的10%(快速腌制咸菜除外)。 腌制芥菜疙瘩注意事項(xiàng) 1、在挑選芥菜疙瘩的時(shí)候不要選個(gè)頭太大的，因?yàn)檎麄€(gè)放進(jìn)去比較難腌透，或者可以把芥菜疙瘩先對(duì)半切開，再用來腌制比較好。 2、腌制的芥菜疙瘩一般應(yīng)在半個(gè)月后才可開封使用，因?yàn)殡缰剖称?至10天，硝酸

佛跳墻多少錢一份 由于不同餐廳使用的材料不同，因此佛跳墻的價(jià)格也會(huì)有所差異。 一般來說一份佛跳墻的價(jià)格最少在200元左右，正宗的佛跳墻一盅的價(jià)格可達(dá)七八百元左右，如果是高檔餐廳的佛跳墻價(jià)格可達(dá)上千元。 之所以佛跳墻的價(jià)格比較昂貴是因?yàn)槠溆昧媳容^珍貴，包括鮑魚，海參，魚唇花膠，瑤柱，干貝、魚翅等十幾種原料放在高湯里用文火煨制而成。 1. 精品佛跳墻(餐廳名：亞龍大酒店)參考價(jià)格：￥168.00元/盅 2. 極品佛跳墻(餐廳名：尊萃508會(huì)館 )參考價(jià)格：￥258.00元/大份 3. 佛跳墻(餐廳名：亞龍大酒店)參考價(jià)格：￥288.00元/窩 4. 至尊佛跳墻(餐廳名：天天漁港尚府)參考價(jià)格：￥188.00元/位 5. 官府佛跳墻(餐廳名：長(zhǎng)春不老私房菜)參考價(jià)格：￥218.00元/位

桑葚干可以和什么泡水喝：冰糖 桑葚是略帶點(diǎn)酸性的水果，因此桑葚干含有酸性，單獨(dú)用桑葚干泡水的話有些人會(huì)覺得有點(diǎn)酸，因此這時(shí)候可以加點(diǎn)冰糖，冰糖能中和桑葚干的酸性，喝起來效果也是會(huì)更好的。 桑葚干可以和什么泡水喝：紅棗 桑葚干可以和紅棗一起泡水喝。我們知道桑葚干具有滋陰補(bǔ)血的功效，如果這時(shí)候再加上紅棗的話，那功效更加的強(qiáng)大，且紅棗很多人也喜歡泡著吃，口感很是獨(dú)特。特別是女性在用桑葚干泡水的時(shí)候可以加紅棗，美容養(yǎng)顏效果更加強(qiáng)大。 桑葚干可以和什么泡水喝：枸杞 枸杞和桑葚泡水喝補(bǔ)腎，大部分人都是可以喝的，對(duì)身體沒有危害，大家可以放心的食用，桑葚干加枸杞泡水喝的方法是很簡(jiǎn)單的，大家自己在家里也可以嘗試泡水或者泡酒喝。

鵝蛋保質(zhì)期是多少天 鵝蛋在常溫條件下一般可以保存半個(gè)月左右; 如果是在夏季比較高溫的條件下常溫保存一般只能保存10天左右; 如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以保存30-40天。 鵝蛋保鮮小竅門 1、如果想要鵝蛋的保存時(shí)間更長(zhǎng)可以在鵝蛋表面涂抹一層薄薄的食用油，防止蛋殼內(nèi)的水分蒸發(fā)延長(zhǎng)，鵝蛋的保鮮期。 2、如果家里的鵝蛋比較多可以在容器中加填充物，如谷糠、鋸末、谷物、豆類、植物灰等進(jìn)行鮮蛋貯藏，但在氣溫高時(shí)，不宜采用此法。 3、最好用食品袋或保鮮盒將鵝蛋密封后，再放入冰箱保存，避免雞蛋上的細(xì)菌污染其他食材。

咖啡加鹽可以壯陽嗎 目前暫無科學(xué)依據(jù)能證明咖啡加鹽能提神性功能。不過有研究表明男性每日飲用2-3杯咖啡(約85-170mg咖啡因)，可減少42%不舉的風(fēng)險(xiǎn)。研究指出，咖啡因有助于放松動(dòng)脈和陰莖內(nèi)平滑肌，使更多血液能夠流入。因此建議每日飲用適量咖啡，降低勃起功能障礙的發(fā)生。 喝咖啡注意事項(xiàng) 1、咖啡是消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子之一;也會(huì)對(duì)肝臟和腎臟造成一定的影響和危害。所以患有胃不好或是患有胃部擊病患者，不宜喝太多咖啡。 2、酒后不宜喝咖啡否則可能會(huì)加快血液循環(huán)、刺激血管擴(kuò)張，造成心血管的負(fù)擔(dān)。另外喝咖啡完也不能馬上抽煙，也容易對(duì)心臟造成危害。 3、咖啡大部份都是拿來提神的，也有利尿的作用，喝咖啡注意事項(xiàng)提醒大家，如果離睡眠時(shí)間太近飲用咖啡，很可能會(huì)有失眠現(xiàn)象發(fā)生。 4、如果平時(shí)喝太多咖啡也可能造成鈣質(zhì)流

哪種桂花可以食用 桂花主要主要有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等四個(gè)品種，其中金桂和銀桂香氣最濃，食用風(fēng)味最好。 四季桂：樹形低矮，葉片接近垂直狀態(tài)，花色較淡，為乳黃色至檸檬黃色，花香清淡不濃郁。 丹桂：常綠灌木，葉緣反卷，花色橙紅色，較深，氣味濃郁。金 桂：小喬木，花色為檸檬黃至金黃色，氣味濃香。 銀桂：小喬木，葉面平展，花色多樣。 桂花的食用方法 1、糖桂花 糖桂花的做法有兩種：一是先將桂花上的梗摘除，只留下桂花瓣，然后在沸水里撈一下(幾秒鐘即可)，冷卻后用手或紗布把水?dāng)D干，再用糖(也可用蜂蜜)以1∶10的比例混合裝到可密封的瓶罐里(瓶口加一層保鮮膜)，放置一個(gè)月就可以制成糖桂花;第二種方法是先把新鮮桂花用鹽(一點(diǎn)就行)稍微腌制一下，再放入器皿中，接著按1∶1的比例一層桂花一層

土茯苓豬骨湯 材料：新鮮土茯苓200克、鮮牛大力200克、豬脊骨適量 做法： 1、鮮土茯苓和牛大力削皮洗凈切片; 2、豬脊骨洗凈切塊汆水; 3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。 土茯苓粉葛湯 材料：鮮土伏苓200克、粉葛200克、赤小豆50克、薏仁50克、豬骨 400克、水8碗~ 10碗、老姜2~3片。 做法： 1、鮮土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，豬脊骨斬件、汆水; 2、赤小豆、薏仁預(yù)先用水浸泡4小時(shí)。所有材料洗干凈; 3、將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時(shí)即可。 土茯苓淮山湯 材料：水1000毫升、老姜10克、新鮮土茯苓200克、新鮮淮山300克、

糖醋排骨比例12345竅門 糖醋排骨12345指的是一勺料酒，兩勺陳醋，叁勺白糖，四勺醬油，5勺清水，用這個(gè)比例調(diào)制出的糖醋汁做出來的糖醋排骨口感也會(huì)最佳。 糖醋排骨制作竅門 1、排骨焯水后要用涼水漂一下，放干。冷透。這樣會(huì)讓肉緊一些。 2、料汁中的比例，也可以按自已的口味調(diào)整，喜歡甜的換成4勺糖，.喜歡咸一點(diǎn)就再加1勺生抽。 3、 做糖醋排骨用肋排口感最好，肉質(zhì)軟嫩，買的時(shí)候請(qǐng)商家切成均勻的小段。 糖醋排骨的做法推薦 材料：肋排400克，料酒1勺，生抽(醬油)2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，鹽少許，姜4片，蔥1小節(jié)，白芝麻少許 做法： 1、肋排洗凈反覆沖洗泡出血水，控乾備用; 2、蔥姜切片; 3、 料酒，生抽，白糖，香醋，

鱈魚煎完像果凍一樣是不是沒熟 如果你買的鱈魚煎完像果凍一樣黏糊糊的說明你有可能買到了假的鱈魚，假的鱈魚可能是油魚制成，此種魚學(xué)名叫異鱗蛇鯖，其冷凍包裝后，從外觀看上去與真的鱈魚十分相像，但一經(jīng)解凍后肉質(zhì)便會(huì)變得稀松，熟制后會(huì)十分油膩，腥味較重，還會(huì)帶有粘稠狀類似鼻涕的蠟酯成分(油魚體內(nèi)含有40%的蠟酯)，這種成分吃了不能吸收，會(huì)直接從腸胃排出體外，出現(xiàn)讓人腹瀉拉肚子的假象。 鱈魚和油魚的區(qū)分方法 1、從外觀來分辨：通常我們采購到的是鱈魚的冷凍制品，因?yàn)轺L魚的體積比油魚大，所以橫切面大的是真鱈魚，油魚普遍橫切面要小。 2、從肉質(zhì)來分辨：油魚魚肉纖維粗糙，肉色暗淡，水分多，解凍后肉質(zhì)松弛，魚皮呈網(wǎng)狀，魚肉切片有明顯的紅線并呈橢圓狀;而真鱈魚肉質(zhì)細(xì)小精致，肉色乳白，不透明。 3、從成菜來分辨：一般清蒸或者油煎后，油魚

小蘇打加白醋加洗潔精的作用 小蘇打加白醋加洗潔精有非常強(qiáng)的去油污能力，小蘇打的化學(xué)成分是碳酸氫鈉，而白醋中含有醋酸，醋酸與碳酸氫鈉會(huì)發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成醋酸鈉與碳酸，而碳酸不穩(wěn)定，會(huì)繼續(xù)分解為二氧化碳和水，從而兩者相互反應(yīng)所產(chǎn)生的，相較于清水來說就會(huì)具有一定的清潔作用。 將其小蘇打和白醋加入到洗潔精中，洗潔精本身就具有很好的清潔作用，三者相加則會(huì)起到更好的作用。 小蘇打加白醋加洗潔精的用途 廚房 小蘇打加白醋加洗潔精可以用于廚房，因?yàn)檫@三種物質(zhì)加在一起可以起到起到清除油污的作用，而廚房是油污比較多的地方，可以用于清潔盤子、灶臺(tái)、油煙機(jī)等地方，都可以起到很好的清除油污的作用。 衣物 一般衣物上的油漬都是比較難以除去，但是若是用小蘇打加白醋加洗潔精來清洗，不僅可以很好的除去油污，還可以起到一定的消毒

豬肉上面有很多白色的小顆粒是怎么回事 豬肉上面如果有白色的小顆粒，并且在切的時(shí)候會(huì)掉落成米粒狀，有可能你是買到了米豬肉，米豬肉是指含有寄生蟲幼蟲的病豬肉，肉上有或多或少米粒狀的囊包，米豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。 這種肉對(duì)人體危害很大，不能食用。人吃了米豬肉會(huì)得人體豬帶絳蟲病，會(huì)在小腸長(zhǎng)出長(zhǎng)達(dá)2一4米的絳蟲，在糞便中排出一節(jié)節(jié)的白蟲子，叫寸白蟲，寸白蟲長(zhǎng)寸許，實(shí)為絳蟲的一個(gè)節(jié)片，每個(gè)節(jié)片可含多到4萬個(gè)含胚體的卵。 豬肉的選購竅門 Tips1：看顏色 新鮮豬肉為淡紅色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光澤的白色。而不新鮮的豬肉呈灰色或暗紅色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污穢，呈淡綠色。病死豬肉色

哪些食物中多含反式脂肪酸 1、油炸物：只要是使用可高溫油炸的植物油，幾乎都有反式脂肪。如薯?xiàng)l、雞排、鹽酥雞、油條、炸臭豆腐、炸春捲、甜甜圈、洋芋片等。 2、糕點(diǎn)類：因?yàn)楦邷睾婵疽脖仨毷欠€(wěn)定的植物油，再加上需要容易凝固的油脂，所以糕點(diǎn)類基本上都含有反式脂肪。如市面上的餅乾、蛋糕、麵包，或是麵包店現(xiàn)烤現(xiàn)做的餅乾、蛋糕、麵包，無論是甜或是咸，通常反式脂肪的量都不少，像是菠蘿麵包、奶油麵包、紅豆麵包等。 3、酥皮類：酥皮類的食物也算是糕點(diǎn)類的一種，但要特別拉出來講，因?yàn)椤冈接驳闹参镉?，反式脂肪的量越多」，所以酥皮類的反式脂肪是比糕點(diǎn)類多很多的，像是蛋塔、水果派等各種派、叉燒酥餅、蘿蔔酥餅等酥餅類的食物、披薩、太陽餅、老婆餅、奶油酥餅。 4、奶油類：前面有提到，奶類中也含有反式脂肪，如果製程中再加上其他的油脂，反式脂肪的量就更難控制

茶樹菇要煮多久才熟 如果是新鮮的茶樹菇煮個(gè)五六分鐘左右即可熟透; 如果干茶樹菇則比較費(fèi)時(shí)，用普通的煲湯鍋需要煮上一兩個(gè)小時(shí)才能達(dá)到最佳的口感，放高壓鍋十幾二十分鐘即可。 烹飪茶樹菇注意事項(xiàng) 1、茶樹菇蓋肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鮮美，吃茶樹菇千萬別把柄去掉哦。 2、干的茶樹菇要提前泡發(fā)，最好是提前一晚上泡發(fā)，不然吃起來有些硬。 3、洗茶樹菇，如果能在水下朝一個(gè)方向打轉(zhuǎn)，能將它洗得更干凈。 茶樹菇的做法推薦 茶樹菇燉排骨 材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量 1、排骨切塊洗凈備用茶樹菇提前半小時(shí)泡發(fā)好; 2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好; 3、鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈

衍生開奶茶的功效和作用：緩解因奶粉上火引起的便秘 衍生開奶茶的主要作用就是緩解和治療寶寶因喝配方奶粉引起的上火便秘，因?yàn)榻?jīng)常喝配方奶粉的小寶寶們非常容易上火或便秘，此時(shí)可以給寶寶喝點(diǎn)衍生開奶茶，能非常有效地幫助寶寶通便，緩解因奶粉引起的熱氣等問題。而清火氣效果最好的要數(shù)衍生七星茶，兩者搭配使用效果更加完美。 衍生開奶茶的功效和作用：開胃消滯 開奶茶可以幫助BB促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，從而達(dá)到去除身體積滯銷的宿食，促進(jìn)排便次數(shù)，排出身體里的宿食毒素保護(hù)BB身心健康。 衍生開奶茶的功效和作用：清熱排毒 衍生開奶茶對(duì)寶寶肚痛腹賬、濕熱便秘、皮膚敏感、煩躁易哭、睡不安寧及因奶粉引起的熱氣問題都有一定的的治療效果，溫和調(diào)理寶寶腸胃、清熱解毒、疏風(fēng)消滯，通利二便。 衍生開奶茶食用注意事項(xiàng)

排骨怎么腌制才嫩：第一種方法 材料：排骨，生粉，色拉油。 做法：在制作過程中將排骨全部抓勻，腌制的時(shí)候加入一勺生粉最后加入色拉油，蒸出來的排骨也是非常鮮嫩的。 排骨怎么腌制才嫩：第二種方法 材料：豆豉，排骨，醬油，嫩肉粉，油，白砂糖。 做法： 1、豆豉，排骨，醬油，嫩肉粉，油，水，腌制2小時(shí)。 2、水開后蒸15分鐘，再用白砂糖腌制一晚。 排骨怎么腌制才嫩：第三種方法 材料：生粉，鹽，糖，油，蒜蓉。 做法： 1、放兩勺生粉，用手抓勻，讓每一個(gè)排骨都沾上。 2、放半勺鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和油抓勻。 3、重復(fù)第一步，放一樣分量的生粉，這樣可以讓味道包裹在排骨上。 4、最后灑上蒜蓉即可。