欧美国产亚洲日韩一区二区三区|欧美国产伦久久久久|欧美三级中文字幕国产|欧美精品网站在线不卡

三文魚哪個(gè)部位最好吃? 看個(gè)人口味和做法。 說明： 其實(shí)三文魚每個(gè)部位的口感都還不錯(cuò)，而且針對不同部位，做法上也有區(qū)別。 1、魚腹： 魚腹是整個(gè)三文魚肉質(zhì)最肥嫩香潤，營養(yǎng)價(jià)值最高，口感最好的部位。 2、魚的腰部和背部： 一般都做三文魚刺身的，在做高檔的刺身拼盤的時(shí)候，最好用魚的腰部，因?yàn)檫@里靠近腹部，其口感肥而不膩，可以滿足那些覺得魚腹很肥膩的人。當(dāng)然有經(jīng)驗(yàn)的廚師會把魚的腰部和背部甚至其他部位互相搭配著做刺身。 在吃慣或吃膩三文魚的時(shí)候，不妨讓廚師做點(diǎn)輔料和三文魚一起品嘗，其口感讓你意想不到。常見的幾種：籮卜絲，黃瓜絲，洋蔥絲，海藻，大葉，南瓜絲等。 3、三文魚的尾部： 最好用來做壽司或者烤三文魚，因?yàn)槲膊康娜猓瑳]有太多水分，也不油香，顏色也有差異，也沒有太好的口感

制作工藝不同 飛天茅臺是坤沙工藝，即12987工藝，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，端午制曲，放重陽下沙，九次蒸餾，八發(fā)酵，七次取酒，存放三年以上，再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后，再存放一年以上，再裝瓶出廠。因此工藝復(fù)雜，資源稀少，屬于高端產(chǎn)品。 茅臺迎賓酒是翻沙工藝，也就是飛天茅臺生產(chǎn)后剩下的，經(jīng)過九蒸八發(fā)七取后的酒糟加上新糧后和曲藥后，蒸煮一次性取酒，再進(jìn)行勾調(diào)，形成的翻沙酒，屬于低端酒大路貨。 價(jià)格不同 以前的迎賓酒只需要68一瓶，今年漲價(jià)98一瓶了，價(jià)格也比較符合我們平常的消費(fèi)者，幾十塊一瓶還是基本都買的起。 飛天茅臺是主打產(chǎn)品，市場也是一瓶難求，雖說市場指導(dǎo)價(jià)格在1499，但是這個(gè)價(jià)格一般都買不到，至少要1700才能買到一瓶，這個(gè)酒一般的說法是“喝茅臺的不買，買的不喝”兩瓶酒可就是一般人兩個(gè)月的工資了，一般都

奶油 說到烘焙，大家最熟悉的就是奶油(Butter)了!提煉自牛乳的奶油又分成許多種類，餅乾、蛋糕或派塔類也會使用不同溫度型態(tài)的奶油。因?yàn)槟逃捅旧韺儆诠虘B(tài)油，冷藏后會凝結(jié)，讓蛋糕的口感變硬的，一般不會用在需要冷藏的蛋糕中，以麵煳較厚的檸檬蛋糕、瑪芬 Muffins，以及瑪?shù)律?、費(fèi)南雪這類型的常溫蛋糕較適合。 豬油 豬油是用豬皮炸出來的油脂，在室溫下是白色的軟固態(tài)，不過超過 24 度就會開始溶化，因此一般建議以冷藏保存。豬油可以說是臺灣人最傳統(tǒng)的居家烹調(diào)油品，許多經(jīng)典的中式烘焙食品也不能少了它，舉凡牛舌餅、太陽餅、蛋黃酥和綠豆澎等代表性的臺式糕餅，全靠豬油做出富含層次感的美味酥皮!因?yàn)閹в刑厥獾南銡?，不少人認(rèn)為傳統(tǒng)糕點(diǎn)就是要用豬油製作才會好吃。 椰子油 從椰子果肉中提煉而出的椰子油在近幾年相

羊蝎子焯水用冷水還是熱水 羊蝎子一般建議冷水下鍋焯水，因?yàn)檠蛐又袝幸还杀容^重的膻味，還有一部分來自肉里的血水。掉水時(shí)，用冷水下鍋在加熱的過程還可以使內(nèi)里的血水慢慢析出，如果是用熱水焯會導(dǎo)致很多異味被鎖在肉中，最后燒出來的肉味道就會差大味道 差一些。 羊蝎子制作竅門 1、購買羊蝎子時(shí)，請讓賣家?guī)兔Χ绯尚K。自家那種弱不禁風(fēng)的薄片刀，肯定完成不了這項(xiàng)重任。 2、制作羊蝎子最重要的一味香料就是良姜，它能將羊肉的腥膻味道變?yōu)橄愦迹蠹乙欢ㄒ浀梅拧? 3、把所有的香料用水或白酒浸泡一小時(shí)，更容易發(fā)揮出香料的香味。 4、羊蝎子買回來先用冷水浸泡五小時(shí)以上，完全把血水泡出來之后，再多洗幾遍。 羊蝎子的做法推薦 材料：羊蝎子1000克、鹽適量 燉肉調(diào)料：大蔥

牛奶不夠新鮮 如果是制作酸奶的牛奶不夠新鮮也有可能會導(dǎo)致酸奶做出來有顆粒感，或者濃度不合適，建議買最新鮮的全脂牛奶。 發(fā)酵劑攪拌不均勻 自己做的酸奶有顆粒有可能是在加入發(fā)酵劑的時(shí)候未完全攪拌均勻，發(fā)酵產(chǎn)酸不均勻，導(dǎo)致有顆粒，因此在加入發(fā)酵劑的時(shí)候一定要注意攪拌均勻。 發(fā)酵時(shí)間不夠 酸奶做出來有顆粒感有可能是發(fā)酵時(shí)間不夠，乳酸菌沒有充分發(fā)揮作用。一般酸奶的發(fā)酵時(shí)間在8個(gè)小時(shí)左右，最多不超過10個(gè)小時(shí)。

草果在燉肉時(shí)放多少 一般的家常料理燉肉時(shí)放一個(gè)草果即可，通常兩斤肉放一到兩顆為宜。如果放太多香料的味道會掩蓋肉本身的鮮味。而且草果本身性溫，如果食用過量容易導(dǎo)致上火以及出血癥狀加重。 草果燉肉的做法 草果燉排骨 材料：小排骨500g、八角2個(gè)、草果1個(gè)、生姜1塊、蔥1根、醬油2勺、白糖1小勺、醋1勺、鹽適量 做法： 1、豬小排剁塊，洗干凈; 2、姜切片，蔥切段，草果、八角洗凈; 3、鍋內(nèi)加水沒過排骨，加入醬油、醋、白糖、鹽，慢火燉30分鐘，汁收干盛盤即可。 草果燉牛肉 材料：草果10克，牛肉250克，姜片、紹酒、精鹽各適量 做法： 1、牛肉洗凈切成小塊，放入清水中煮開，除去泡沫及浮油，放

盒裝牛奶打開后放冰箱能放幾天 盒裝牛奶打開后放冰箱保存時(shí)間不宜到超3天，沒有喝完的也不能常溫下存放，需盡快的放進(jìn)冰箱中，冰箱的低溫能減緩純牛奶的變質(zhì)，能保存1~3天左右。 沒有喝完的純牛奶也可加熱處理，加熱的純牛奶中的菌類會被殺滅或失活，延緩純牛奶的變質(zhì)，就算是直接放在常溫下也能存放3~4個(gè)小時(shí)。 保存牛奶的注意事項(xiàng) 1.純牛奶應(yīng)該放在陰涼的地方，最好是放在冰箱中保存。 2.純牛奶放冰箱中保存，要注意蓋好瓶蓋，避免其他食物氣味串氣。 3.牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。 4.過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。 怎么確定牛奶有沒有變質(zhì) 一看，正

白芷燉肉起什么作用 在燉肉時(shí)加入白芷主要是起到去腥增香、增進(jìn)食欲的作用，因?yàn)榘总频臍馕斗枷?，在燉肉的時(shí)候加一些白芷可以讓肉香味更加濃郁。需要注意的是白芷一定要和香葉一起搭配使用，這樣才產(chǎn)生味道中最合適的“靈魂香”。 白芷一次用多少克 一般來說白芷在用來燉肉時(shí)比例一般建議肉和白芷的用量比例控制在100:1左右，豬肉類食材一斤大約配2克即可，牛肉和羊肉類食材則是1克，而禽類食材則一斤肉約1.5克即可。 白芷可以做什么菜 白芷常用于煮、鹵、醬、燒、扒、燜、燴、蒸、炸、烤、腌等多種烹調(diào)技法。烹飪時(shí)，白芷可單獨(dú)使用，整用、碎用、加工制成粉狀用，也可與其他原料配成新的派生調(diào)味品，比如：十三香、九藥料、加料五香粉(面)等?？梢杂盟谱魅绱ㄜ喊总启~頭、扒雞、道口燒雞、張集熏雞等菜品。 白芷作為火鍋底料

紅燒排骨有點(diǎn)苦怎么補(bǔ)救 紅燒排骨如果有發(fā)苦的情況可以將紅燒排骨重新回鍋煮一下，把糖醋排骨重新放入鍋中加水，等水開后，加醋，再加糖，然后小火慢燉一會，起鍋時(shí)再加少許蔥壓苦味，會發(fā)現(xiàn)苦味已經(jīng)祛除掉很多了，不過這樣回鍋后的紅燒排骨口感會大打折扣。 怎么樣避免紅燒排骨發(fā)苦 1、紅燒排骨發(fā)苦一般是在炒糖色的時(shí)候火太大了，導(dǎo)致糖色炒制過頭，因此做紅燒排骨時(shí)一定記得小火熬糖。 2、紅燒排骨如果糖加多了而且炒時(shí)間過長,糖糊了顏色也變紅黑了，注意油溫不要太熱七八成就可以，油溫過高糖就容易糊。 紅燒排骨制作竅門 1、排骨焯水時(shí)，為了更好的去除排骨的腥味，在焯水時(shí)可以放入一些花椒跟蔥姜。 2、排骨下鍋后，添加適量的清水，水不要太多，剛剛沒過排骨即可，防止最后收汁時(shí)水太多容易造成排骨口感太老。

一碗方便面的熱量是多少 一包方便面的熱量約為558.14大卡 方便面一般分為面餅和調(diào)料包，這兩者的成分表和熱量往往都會分開標(biāo)注在方便面包裝袋上，不同種類的方便面，面餅的熱量通常都類似，而調(diào)料包的熱量則會因?yàn)槊鏃l口味的變化而變化。 康師傅香辣牛肉面 能量：1715千焦長胖指數(shù)：×3.5碗 康師傅老壇酸菜牛肉面 能量：1715千焦長胖指數(shù)：×3.5碗 康師傅香菇燉雞面 能量：1715千焦長胖指數(shù)：×3.5碗 統(tǒng)一香辣牛肉面 能量：1969千焦長胖指數(shù)：×4.1碗 統(tǒng)一巧面館香菇燉雞面 能量：1825千焦長胖指數(shù)：×3.8碗 統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面 能量：1744千焦長胖指數(shù)：×3.6碗 湯達(dá)人韓式辣牛肉湯面 能量：1501千焦長胖指數(shù)：×3.1碗 湯達(dá)人羅宋湯面 能量：1

香蕉是熱性還是涼性 香蕉是屬于涼性水果，中醫(yī)認(rèn)為香蕉味甘性寒，清熱潤腸，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。痔瘡燥熱者宜食，脾虛泄瀉者不宜食。體質(zhì)偏虛寒者如果經(jīng)常吃或一次吃的較多，可導(dǎo)致腹瀉等情況，影響身體健康。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。 其實(shí)簡單的辨別水果性熱還是性寒的方法，就是吃多了之后上火的就是性熱，吃多了之后拉肚子的就是性寒。 雖然食物有各種不同的性質(zhì)，但是：“離開計(jì)量談毒性都是耍流氓”，日常生活中食用的食物——只要不是天天吃或者一氣吃特別多——基本上是不會有什么太大的問題的。 食用香蕉注意事項(xiàng) 1、身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉，因?yàn)橄憬兜矸酆勘容^高，在胃腸中消化的比較慢，從而損害膽囊的健康。 2、香蕉中的鎂含量很高，空腹食用后會影響心臟功能的敏感元素，對心血管會產(chǎn)

腰果炭燒的好還是原味的好? 從營養(yǎng)方面來看，建議選原味的更好。 炭燒，顧名思義，在火炭上面烘烤加工，特點(diǎn)，香，酥，脆。 原味的沒有那么多加工步驟，熱量方面稍微低一些，對于注重?zé)崃康娜硕裕兜臅谩? 當(dāng)然，如果你比較喜歡口味更豐富的，那可以選炭燒的。 碳烤腰果怎么做? 材料： 腰果、花椒、辣椒、五香粉、生粉、水、糖、橄欖油、鹽 步驟： 1、鍋中放入腰果, 放入一些花椒,切碎的辣椒,鹽和五香粉; 2、加水沒過食材的兩倍,大火煮開后改小火煮5分鐘后關(guān)火,浸泡3個(gè)小時(shí); 3、3個(gè)小時(shí)后過濾掉水分,把腰果倒入炸鍋里,慢慢加入生粉,邊加邊攪拌,讓每一粒腰果都裹上一層生粉; 4、拉出食物籃,在上面鋪上一層錫紙,倒入腰果,均勻鋪開;

番茄 材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉適量、老姜2片、鹽適量 做法： 1、牛肉洗凈，切3厘米厚塊，涼水飛水待用; 2、西紅柿洗凈切大塊待用; 3、牛肉入放砂鍋中，加姜片和2千克溫水，中火煮20分鐘; 4、加入蕃茄，改用小火煮2個(gè)小時(shí); 5、加適量鹽和大量胡椒粉中火煮5分鐘，再加香菜煮2分鐘，即可出鍋。 芥菜 材料：芥菜300克、生姜適量、枸杞少許、牛肉200克、鹽適量、米酒少許 做法： 1、牛肉先用鹽與米酒醃約5分鐘，芥菜洗凈切成段狀，生姜去皮切片; 2、然后用牛肉用滾水汆燙，撈起瀝干備用; 3、鍋中加入適量的清水，先把姜片放入，水沸騰時(shí)再將芥菜放入;

注意比例 手搓冰粉Q彈的竅門在于水和冰粉籽的比例，一般便宜50克的冰粉籽配1500克的水，這個(gè)水和冰粉籽的比例是正好的，如果水量超過了冰粉就會不成形。 注意手法 搓冰粉手法很重要,將紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會有滑滑的汁水從紗布中出來，搓一下放水里一下，循環(huán)操作直到不出漿，搓揉大概5分鐘就停止。 來回沖洗 這是冰粉即將成形的關(guān)鍵步驟，要把洗好的冰粉漿進(jìn)行沖洗，再找一個(gè)大盆，兩個(gè)盆來回倒至少五遍，倒下去的速度要快力度要?jiǎng)颍@樣強(qiáng)烈的沖刷會在冰粉內(nèi)部形成很多氣泡孔，有助于冰粉形成最后略有嚼頭的口感，而每次倒桶都要加上少量的石灰水經(jīng)過這幾次倒桶，眼見上層浮出的細(xì)密氣泡逐漸變大消失。

春筍要煮多久才可以熟 春筍要煮10-15分鐘會熟。 春筍因含粗纖維和草酸鈣較多，需要煮熟食用，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質(zhì)吸收，還會除去澀味，提高口感，經(jīng)過焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼干后，放在干凈的密封盒里，放冰箱冷藏，至少能保持3天以上不會壞。 春筍的推薦做法 春筍炒韭菜 材料：韭菜，春筍，水，油，姜絲，糖少許，鹽適量 做法 1、韭菜先摘過，洗凈后切段備用。春筍剝皮，切成跟韭菜一樣長的段，然后改刀切絲。 2、煮上一鍋水，放鹽和油，先給筍過一下水，筍熟得慢，所以先過一下水比較好，還可以去除筍本身可能會有的苦澀。 3、再切一些姜絲，就準(zhǔn)備好了。 4、熱油鍋，先爆一下姜絲，然后把韭菜和筍絲一起入鍋快炒，炒到韭菜軟了，放少許糖和適量的鹽，

醋泡花生可以降血壓嗎 醋泡花生沒有降血壓的作用。 有一個(gè)用醋浸泡花生米降血壓的偏方是這樣的：花生米放在醋中浸泡7天，每日早晚各吃10顆。據(jù)稱該偏方能清熱活血，軟化血管，降血壓。 除醋浸泡花生米外，還流傳著一些類似的偏方，如醋蛋(用醋浸泡雞蛋)、醋蒜(用醋浸泡大蒜)等。沒有人認(rèn)真的研究過這些偏方的作用，大家傳來傳去而已。 從偏方的組成看，雖然醋、花生米、雞蛋或大蒜等都是不錯(cuò)的食物，都比較健康，但要說它們或它們的組合能使血壓下降，好像有點(diǎn)兒無從談起。過去流傳醋可以軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化，但經(jīng)過認(rèn)真的研究發(fā)現(xiàn)，醋的作用是中性的(沒有降低心腦血管疾病的作用，但也沒有壞處)。 “醋泡花生”的功效并沒有那么神，但是并不代表它沒有其他的價(jià)值。醋泡花生米有清熱、活血、幫助攝取鈣質(zhì)、開胃的功效?；ㄉ旧硪簿邆湄S富的營養(yǎng)，含脂肪40%-50%，

菊花茶一次泡幾朵比較好 菊花茶一次泡幾朵要根據(jù)菊花的品種而定： 如果杭白菊一般500ml的水泡5-6顆左右即可; 如果是胎菊一般500ml的水放7-8顆左右即可; 如果是貢菊一般500ml的水一次兩三朵即可。 泡菊花茶注意事項(xiàng) 1、菊花茶一般選用杭白菊或貢菊，從功效上而言，杭白菊更加有利于清肝明目，貢菊則有效散風(fēng)熱。在挑選菊花的時(shí)候，盡量選小朵并且顏色稍微發(fā)黃的，因?yàn)轭伾^白有可能是硫磺熏蒸過。 2、一杯菊花茶一般選五朵菊花左右加入適量的沸水，通常重復(fù)沖泡5-7遍就差不多了。專家認(rèn)為，對于糖尿病、血糖偏高的患者以及脾胃虛弱的人群而言，盡量不要在菊花茶中加冰糖。 3、菊花茶搭配山楂，有助于消脂降壓，肥胖癥或者高血壓患者可以多飲用。菊花搭配金銀花，有助于防止風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。菊

飯菜要放涼了才能進(jìn)冰箱嗎 飯菜不一定要等到放涼了再放進(jìn)冰箱保存，因?yàn)轱埐酥械募?xì)菌在常溫下繁殖得非?？?，飯菜做好后，溫度會從 100 ℃ 左右開始逐漸下降，當(dāng)食物溫度降到 60 ℃，就有細(xì)菌開始生長;溫度降到 40-30 ℃，細(xì)菌會旺盛繁殖;而降到 7 ℃，大多數(shù)細(xì)菌就消停下來了，進(jìn)入休眠狀態(tài)。 而且吃剩的飯菜，一頓飯的時(shí)間已經(jīng)涼到跟室溫近似了，沒有必要繼續(xù)放涼，只要注意不二次污染冰箱里的其他食物就可以了。其次，滾燙的飯菜放到冰箱里，也會對冰箱冷藏室的環(huán)境產(chǎn)生影響。 因此有專家建議：一般食物不要在室溫條件下存放超過2小時(shí)。 冰箱存放飯菜注意事項(xiàng) 1、盡量減少食物本身的含菌量，食物買回來最好先清洗再放進(jìn)冰箱，烹飪時(shí)一定要對食物充分加熱。 2、做好冰箱除菌工作，冰箱內(nèi)不要堆積太多食物，也不要長時(shí)間儲藏

羅勒葉在中國叫什么 羅勒葉在中國臺灣稱之為九層塔; 在中國廣東潮汕地區(qū)稱為“金不換; 皖北稱為香花子; 中國北方部分地區(qū)又稱之為“蘭香”。 羅勒葉的常見用法 1、 羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨(dú)特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調(diào)料。 2、羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。 3、羅勒可制成香草油或香草醋，把羅勒曬干或新鮮都可，放入橄欖油或意大利黑醋中，數(shù)天可用，最宜作沙拉、意粉、薄餅。 4、在臺灣，人們把新鮮九層塔葉加到羹湯里，或是用油炸九層塔葉作副料為鹽酥雞增香，也經(jīng)常用來煮三杯菜肴。 5、在安徽北部地區(qū)香花子不作為烹飪原料，而只是作為驅(qū)蟲止癢的

成分不同 生脈飲人參方和黨參方的差別主要是方中主要成分不太一樣。 生脈飲人參方中所含的人參可以提高機(jī)體的適應(yīng)性，可改變機(jī)體反應(yīng)性，它的作用和刺五加、北五味子等相似，有“適應(yīng)原”樣作用，就是可以增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的反應(yīng)能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。 黨參含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、皂甙及微量生物堿等，可以增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管，同時(shí)還有降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等效果，另外它對于化療放療引起的白細(xì)胞下降還有提升的作用。 適用用人群不同 生脈飲黨參方具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、加強(qiáng)造血功能等作用。主要作用就是補(bǔ)中益氣，而生脈飲人參方是具有強(qiáng)心氣、補(bǔ)肺氣的。 也就是說生脈飲人參方偏熱，適合體質(zhì)偏涼的人服用，生脈飲黨參方藥性平和適合體虛類的大多數(shù)人群。