正值水果時(shí)節(jié)，有想過用水果來做蛋糕嗎?有時(shí)候香蕉熟透了不好吃，掉了又可惜，不如拿來做蛋糕吧，再加入楓葉糖，味道非一般喔。

　　楓糖香蕉蛋糕

　　材料

　　熟香蕉2根，雞蛋(大)2只，低筋面粉200克，幼砂糖70克，黃油溶液80克，牛奶50毫升，楓葉糖漿50克，泡打粉半茶匙，黑櫻米適量

　　楓糖香蕉蛋糕的做法

　　1.預(yù)熱烤箱170度20分鐘。

　　2.香蕉1根半搗爛成糊，馀下半根切片。

　　3.面粉加泡打粉一起先過篩。

　　4.雞蛋2只加幼砂糖及楓葉糖漿，用電動(dòng)打蛋器快速打成糊狀。

　　5.將牛奶、香蕉糊一起加入蛋糊里混合。

　　6.放面粉慢慢加入蛋糊混合物，最後加入黃油溶液拌均勻。

　　7.入蛋糕小紙模里，上面放一片香蕉及灑上黑櫻米。

　　8.放入烤箱，用170度烤20至25分鐘至熟。