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            月子餐

            月子餐

            月子餐

            產(chǎn)婦在剛剛生產(chǎn)完以后身體虛弱需要坐月子來恢復(fù),同時(shí)還要哺乳寶寶更是需要補(bǔ)充熱量。月子餐應(yīng)該怎樣吃比較好呢?

            月子餐應(yīng)注意什么

            1、食多餐,充分吸收營(yíng)養(yǎng)

            為了讓產(chǎn)婦疲勞的內(nèi)臟充分吸收營(yíng)養(yǎng),產(chǎn)婦應(yīng)該盡量少食多餐(1天之內(nèi)可以分為5-6次進(jìn)食最為適宜)。這是因?yàn)樵黾硬痛斡欣谑澄锵?,有利于腸胃功能恢復(fù),又能保證充足的營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)后胃腸功能減弱,蠕動(dòng)減慢,如果一次進(jìn)食過飽,反而增加腸胃的負(fù)擔(dān),從而減弱腸胃功能。特別是產(chǎn)后2周內(nèi),吃完?yáng)|西就要馬上躺上床,少食多餐可以避免消化不良脹氣。

            2、物應(yīng)該干稀搭配

            給坐月子的媽媽搭配的每餐食物應(yīng)該做到干稀搭配。干的食物可以保證營(yíng)養(yǎng)的供給,稀的食物可以提供足夠的水分。產(chǎn)后補(bǔ)水不僅是母乳喂養(yǎng)的需要,而且是母體恢復(fù)的需要,所以月子期間媽媽會(huì)增加對(duì)水分的需求,而食物中干稀搭配要比單純喝開水或者其他飲料來補(bǔ)充水分的效果好。

            這是因?yàn)槭澄镏械臏扔袪I(yíng)養(yǎng),又可以增進(jìn)食欲,而單純喝水會(huì)沖淡胃液,降低食欲。除了喝湯之外,月子期間還可以飲用鮮榨果汁、牛奶等,所以每頓月子餐做到干稀搭配對(duì)于產(chǎn)婦來說非常好。

            3、葷素均衡搭配,避免偏食

            月子餐一般會(huì)以雞、、蛋、肉為主,但是如果葷食過量, 則不利于腸胃蠕動(dòng),會(huì)影響消化,降低食欲,所以月子餐里應(yīng)還有素食。素食中含有大量纖維素,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,防止便秘。葷素組合既能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡攝取,又可以預(yù)防疾病。

            4、清淡要適宜

            一般來說,月子餐的口味應(yīng)以清淡適宜,即在調(diào)味料上少于一般人的量,而食的用量怎要看具體情況來放,如果產(chǎn)婦在孕晚期水腫明顯,產(chǎn)后最初幾天以少放鹽為宜,如果孕晚期沒有明顯的水腫,則無須過分要求淡食。

            值得一提的是,許多人都以為清淡就是盡量不放調(diào)味料,其實(shí)這并不好。食物中方調(diào)料除了能增加胃口、促進(jìn)食欲,對(duì)產(chǎn)婦恢復(fù)身體也有幫助。例如產(chǎn)后在食物里放少量姜,可以消除分娩后的寒癥。

            月子餐吃什么好

            1、鯽魚

            這個(gè)是眾所周知有通乳催奶的作用;對(duì)產(chǎn)后脾胃衰弱有很好的滋補(bǔ)作用。所以坐月子喝鯽魚湯是不變的傳統(tǒng)。

            2、烏雞

            對(duì)產(chǎn)后氣虛,血虛尤為有效,能夠調(diào)節(jié)免疫功能,抗衰老。

            3、雞蛋

            富含優(yōu)質(zhì)蛋白,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體恢復(fù)有利,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。但是雞蛋并不是吃的越多越好,有些產(chǎn)婦一天能吃10多個(gè)雞蛋,個(gè)人認(rèn)為實(shí)在沒有這個(gè)必要,營(yíng)養(yǎng)的食物非常多,何必只吃雞蛋一種呢,而且雞蛋的膽固醇含量較高,對(duì)產(chǎn)婦也有不利的影響。

            4、豬肝

            豬肝可以補(bǔ)鐵補(bǔ)血,是非常適合產(chǎn)婦食用的食物,并且豬肝中含有維生素B2,能夠去除肌體中的一些有毒成分,幫助排出子宮內(nèi)的污血,對(duì)子宮的恢復(fù)有很好的作用,所以在生產(chǎn)后的第一周喝些豬肝湯有很好的作用。

            5、豬腎

            豬腎有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效,所以在產(chǎn)后第2周適當(dāng)吃些豬腎可以預(yù)防由于腎虛而引起的癥狀。

            6、蓮藕

            含豐富膳食纖維,含鐵量較高,對(duì)于產(chǎn)后補(bǔ)血補(bǔ)鐵有很好的作用。并且由于產(chǎn)婦活動(dòng)量小,所以很容易引起便秘,適當(dāng)食用一些蓮藕也可以促進(jìn)大便的排出。

            7、核桃

            具有補(bǔ)心健腦,補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效,而且哺乳的媽媽們多食用核桃對(duì)寶寶也有一定的好處。所以在產(chǎn)后2-3周即可開始食用核桃、紅棗熬成的,又營(yíng)養(yǎng)又利于消化。

            8、香菇

            香菇富含多種維生素和礦物質(zhì),能夠促進(jìn)新陳代謝,對(duì)于產(chǎn)婦有很好的營(yíng)養(yǎng)作用?,F(xiàn)在很多老一輩的人認(rèn)為坐月子就是要多吃雞蛋、多喝豬蹄湯、不洗頭、不洗澡才是最好的月子。其實(shí)不然,坐月子要坐的營(yíng)養(yǎng)又健康才科學(xué)。

            坐月子餐第一周食譜

            第一周(代謝排毒周):

            餐點(diǎn)功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物

            第一周(1——7天)

            早餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)

            早餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

            10點(diǎn):紅豆湯一碗。

            午餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)

            午餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

            3點(diǎn):糯米粥一碗。

            晚餐空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)

            晚餐:素?zé)跗芬煌搿?

            晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗。

            禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。,紅花油,豬油,牛油。

            月子餐第二周食譜

            第二周(內(nèi)臟收縮周):

            餐點(diǎn)功能:收縮子宮、骨盆腔

            著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊,促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防腰酸背痛

            第二周(8——14天)

            早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。

            10點(diǎn):紅豆湯1碗。

            午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。

            3點(diǎn):油飯一碗。

            晚餐:魚湯一碗、杜仲粉一錢,素?zé)跗芬煌?、杜仲粉一錢。

            晚上點(diǎn)心:紅豆湯一碗。

            禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白蘿卜,咸菜,腌漬白菜,梅干,味增湯、日本茶,烏龍茶,啤酒,果汁,牛乳,水,開水。第三周——第四周(15——30天或40天)

            早餐:麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。

            10點(diǎn):紅豆湯一碗。

            午餐:麻油雞一碗、蔬菜一碗,水果一份。

            月子餐第三周食譜

            第三周至滿月(滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周):

            餐點(diǎn)功能:補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)

            調(diào)養(yǎng)體力,補(bǔ)血、理氣,預(yù)防老化,恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性

            1. 麻油雞:以米酒精華水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日兩碗

            2. 甜糯米粥:每日一碗

            3. 紅豆湯:每日一碗

            4. 油飯:每日一碗

            5. 魚類:一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚):每日一碗

            6. 坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600 cc

            7. 蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份

            8. 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣 9. 薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請(qǐng)不必勉強(qiáng))

            10. 花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續(xù)三日

            11. 藥膳:燉湯每日一碗 (不愿食豬手者食用,如山藥雞湯)

            12.木瓜茶:奶水稀少者用



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