美食典故 月餅的起源
2012年07月09日 16:32閱讀次數(shù)：116
中秋佳節(jié)有吃月餅的習俗，為何中秋節(jié)要吃月餅呢，親親寶貝網(wǎng)小編來給您講講月餅起源的典故吧。
中秋節(jié)為何吃月餅?月餅始于古代面食，三千多年前，江浙一帶已有記念殷周太師聞仲的“邊薄心厚太師餅”，一種簡單的面皮包糖醬餡心圓餅。
至漢朝張騫自西域帶回核桃、芝麻與花生的種子后，市面上出現(xiàn)了新餡心高質(zhì)量的“胡餅”、“麻餅”與“花生餅”。
唐時，欽賜進士登第御宴的宮廷點心為“紅菱餅”。
一直到明代始有明確的記載“八月十五謂之中秋”。民間以月餅相送，取團圓之意，這也跟人們相傳元末時朱元璋(另一說法為其軍師劉伯溫)利用民間中秋互送和必食月餅的習俗，包字條于餅餡中，秘密通知大家統(tǒng)一起義行動的時間，一舉滅元建明，從此月餅更被賦上了民族抗爭精神的化身意義。
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