結(jié)核病患者應(yīng)該多吃素食，才有利于疾病的康復(fù)。小編推薦一款清爽營(yíng)養(yǎng)的小素菜：木耳炒百合。夏天沒(méi)有什么胃口的你，也可以打開(kāi)食欲喔。

　　主料

　　黑木耳30克 百合(干)10克

　　調(diào)料

　　食鹽1茶匙 生抽1/2湯匙 水淀粉2湯匙 小蔥2根 植物油2湯匙 牛肉粉1茶匙

　　木耳炒百合的做法

　　1.黑木耳用水浸泡24小時(shí)左右泡發(fā)，中間換水2-3次，夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發(fā)

　　2.百合用水泡發(fā)

　　3.鍋內(nèi)倒植物油，燒熱后放入小蔥爆香

　　4.倒入泡好的黑木耳爆炒

　　5.倒入百合一同爆炒片刻，根據(jù)自己口味放鹽、生抽和牛肉粉調(diào)味

　　6.出鍋前用水淀粉勾薄芡即可

　　烹飪技巧1、沒(méi)有太大技術(shù)含量的菜，全程大火爆炒即可;

　　2、牛肉粉可以用雞精代替。