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            全部 飲食常識(shí)美食典故飲食調(diào)理中醫(yī)養(yǎng)生
            • 糖漬檸檬皮的做法
              糖漬檸檬皮的做法

              糖漬檸檬皮的做法一 材料:檸檬皮50g(3顆檸檬的分量)、二號(hào)砂糖50g。(甜度可依喜好調(diào)整。砂糖至少為檸檬皮的60%,做甜一點(diǎn)更有味道。) 做法: 1、檸檬刷洗干凈,以削皮器削去外皮,果皮切剪細(xì)絲,較易入味,口感較好。(陶瓷削皮器削的果皮厚度適中。) 2、水煮檸檬皮去除苦澀味。加適量的冷水煮滾之后,熄火瀝干稍微放涼,再煮一次,共煮二次。煮檸檬的水不要丟,可以拿來(lái)洗碗或沖刷地板,清香氣息去油除垢。 3、加入砂糖拌勻,冷藏蜜漬6小時(shí)(或一晚)。 4、小火煮滾之后,續(xù)煮3分鐘熄火悶30分鐘。冷藏一晚收水更加濃稠。 小貼士:檸檬皮砂糖蜜漬與加熱會(huì)出水,不需要另外加水煮。 糖漬檸檬皮的做法二 材料:檸檬5個(gè)、細(xì)砂糖、與檸檬皮同等分量、水檸檬皮的3倍分量、檸檬汁40g

            • 檸檬皮的作用與功效
              檸檬皮的作用與功效

              有大量營(yíng)養(yǎng) 6克的檸檬皮,就含有以下營(yíng)養(yǎng): 卡路里:3 碳水化合物:1克 纖維:1克 蛋白質(zhì):0克 脂肪:0克 維他命C:每日建議所需9% 檸檬皮含有大量維他命C外,還含有少量鈣、鉀和鎂。 保護(hù)口腔健康 蛀牙和牙肉受損影響不少人,而檸檬皮含有抗菌物質(zhì),或能抑制微生物生長(zhǎng)。曾有一項(xiàng)研究,研究人員指出檸檬皮中的4種化合物,含有強(qiáng)大的抗菌特質(zhì),并可有效地對(duì)抗由細(xì)菌引起的常見口腔疾病。 含有大量抗氧化劑 抗氧化劑可預(yù)防由自由基造成的侵害,而檸檬皮含有大量抗氧化劑,包括維他命C及D-檸檬烯 (D-Limonene)。而攝取像D-檸檬烯的類黃酮抗氧化劑,和降低患某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān),例如心臟病和第2型糖尿病。 曾

            • 釋迦果的功效與作用
              釋迦果的功效與作用

              改善心血管健康 釋迦含有高含量的鉀,有助于改善心臟健康。釋迦也是一種天然血壓調(diào)節(jié)器。 天然抗菌性 吃釋迦的另一個(gè)好處是,具有抵抗寄生蟲的天然保護(hù)作用。釋迦含大量纖維、煙堿酸和細(xì)胞毒素。此外,它還提供大量維生素C,這是一種天然抗氧化劑,能對(duì)抗感染。 幫助減重 吃釋迦會(huì)讓你有飽足感。如果你想減重,吃釋迦會(huì)有幫助,而不必停止吃健康美味的食物。你可以在飲食中加入釋迦作為零食、甜點(diǎn),或在運(yùn)動(dòng)后食用。釋迦的瀉藥作用,對(duì)于便秘的人也很有幫助。 具有鎮(zhèn)定及抗憂郁作用 釋迦是一種神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)劑,這表示釋迦具有抗焦慮和鎮(zhèn)定的作用,所以吃釋迦對(duì)遭受壓力或焦慮的人來(lái)說(shuō),是一種很好的家庭療法。這種水果含有一種生物堿,能調(diào)節(jié)引起憂郁癥化學(xué)物質(zhì)的分泌。 幫助消化

            • 健康又有營(yíng)養(yǎng)的零食有哪些 魷魚絲、水果干榜上有名
              健康又有營(yíng)養(yǎng)的零食有哪些 魷魚絲、水果干榜上有名

              第一名:堅(jiān)果類 推薦理由: 富含蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì) 糖分少,不會(huì)令血糖上升 給人飽腹感、滿足感 吃堅(jiān)果有助預(yù)防心血管疾病、抗發(fā)炎、延緩老化。這是因?yàn)?,?jiān)果富含維生素E、維生素B6、葉酸、銅、硒、植化素等抗氧化物,以及有助降血脂的植物固醇,幫助腸道蠕動(dòng)排毒的膳食纖維。 只是堅(jiān)果屬油脂類食物,每日建議食用最多3茶匙,約3個(gè)大拇指指節(jié)的量。 營(yíng)養(yǎng)師提醒,食用堅(jiān)果的要訣是選購(gòu)無(wú)調(diào)味或薄鹽的。在所有堅(jiān)果中,夏威夷豆和核桃的脂肪相對(duì)較多,建議選擇綜合堅(jiān)果一起食用。 第二名:高濃度黑巧克力 推薦理由: 巧克力的濃香具有療癒功效,且甜度適中,可滿足味蕾對(duì)甜味的慾望 有很好的抗衰老效果 食用70%,甚至是85%以上的黑巧克力對(duì)

            • 吃什么可以降血脂降膽固醇 八款平民保健食物推薦
              吃什么可以降血脂降膽固醇 八款平民保健食物推薦

              胡蘿卜 胡蘿卜是餐桌上的常見配菜,懂得餐餐吃有助排毒、化解膽固醇,因?yàn)槟懝檀几缓?,可將體內(nèi)油脂乳化,并溶解沉積在血管壁上的「斑塊」,幫助體內(nèi)廢物排出。胡蘿卜也是極佳的膳食纖維食品,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì),促進(jìn)排毒;并且胡蘿卜中所含的果膠酸鈣物質(zhì),可與體內(nèi)膽酸結(jié)合,將膽固醇化解掉。 海帶 有「海上蔬菜之王」頭銜,成分中的褐藻膠,有助排毒,阻擋食物中含鉛、鎘等重金屬被人體吸收;并且海帶含硫酸多醣,能清除附著在血管壁上的膽固醇,降低大魚大肉使膽固醇升高。 南瓜 現(xiàn)代人難擋加工食品入口,例如臘肉、香腸、培根、肉狗、腌製品等是很多人最愛的餐點(diǎn),然而這些加工食品含致癌物亞硝胺。如果搭南瓜食品,可以降低亞硝胺癌毒風(fēng)險(xiǎn)。此外,南瓜還可以幫助排除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥毒素;并且南瓜含豐富的果膠,可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)的

            • 茄紅素的功效與作用 十大超強(qiáng)保健功效
              茄紅素的功效與作用 十大超強(qiáng)保健功效

              超強(qiáng)的抗氧化、防癌戰(zhàn)士 茄紅素具有抗天然的強(qiáng)大抗氧化能力,能防止自由基造成身體組織病變,具有抗癌效果。研究報(bào)告指出,從癌癥患者的血液中測(cè)得的茄紅素濃度,比正常人低。攝取茄紅素今量高的蕃茄及其製品對(duì)預(yù)防攝護(hù)腺癌、子宮頸癌、胰臟癌及乳癌、卵巢癌、肺癌、胃癌、大腸直腸癌、皮膚癌、口腔癌及食道癌等,有明顯的效果。并且茄紅素能抑制癌細(xì)胞的增生與擴(kuò)散,若血液中的茄紅素含量高時(shí),可改善上皮細(xì)胞惡性腫癌病癥,及減低攝護(hù)腺癌、膀胱癌、胰臟癌等癌癥的癌細(xì)胞蔓延。 降低壞膽固醇的氧化、保護(hù)心血管健康 當(dāng)人體血液中的壞膽固醇(低密度膽固醇LDL)氧化時(shí),容易造成動(dòng)脈硬化,增加心血管疾病發(fā)生機(jī)率。茄紅素的高抗氧化能力,可降低LDL的受氧化作用,因此有預(yù)防心血管疾病的功效。并且茄紅素能降低血液中的凝血因子活性,進(jìn)而預(yù)防心血管性疾病的發(fā)生。

            • 低卡減脂餐食譜 減肥也可以有肉有飯
              低卡減脂餐食譜 減肥也可以有肉有飯

              辣味牛小排藜麥飯 做法: 1.藜麥和糙米1:2,加冷水,電飯鍋煮40分鐘; 2.水煮花椰菜3分鐘,撈起后撒點(diǎn)鹽調(diào)味; 3.牛小排解凍洗干凈擦干水分,鹽和黑胡椒腌制15分鐘,橄欖油中火煎牛小排,一面40秒翻面再煎40秒; 4.剩余的油煎炒玉米筍,再煎個(gè)荷包蛋,撒點(diǎn)鹽和黑胡椒。 蔥爆牛肉煎蛋糙米飯 做法: 1.牛肉先用料酒和黑胡椒腌制20分鐘,橄欖油加熱,爆香蒜,放洋蔥絲和蔥段,洋蔥半熟時(shí),放入牛肉煎熟,加一匙醬油,均勻后盛出; 2.剩余的油煎個(gè)荷包蛋; 3.水煮花椰菜,再盛半碗糙米飯。 蒜香雞肉藜麥飯 做法: 1.花椰菜切小朵,水煮3分鐘后撈起來(lái)備用; 2.三個(gè)雞蛋打散放入花椰菜,加鹽調(diào)

            • 咖啡配什么點(diǎn)心好吃 不同的咖啡豆品種配法不同
              咖啡配什么點(diǎn)心好吃 不同的咖啡豆品種配法不同

              淺焙咖啡豆:適合草莓塔、瑪?shù)律?、檸檬? 淺度烘焙的豆子顏色最淺,是保留最多豆子本身香味與酸味的烘焙方式。淺焙咖啡喝起來(lái)酸味明顯,但苦味不明顯,清爽果酸、溫和的醇厚度、香氣十足是它的特點(diǎn)。 淺焙咖啡能完整呈現(xiàn)甜點(diǎn)中的水果酸味和奶油香氣,適合搭配的甜點(diǎn)有以下特性: 帶有新鮮水果酸味與甜味的甜點(diǎn):草莓、檸檬塔 沒(méi)有焦香味的堅(jiān)果的甜點(diǎn):椰絲雪球 帶有未經(jīng)加熱的細(xì)緻奶油香的甜點(diǎn):瑪?shù)律? 顏色偏淡的甜點(diǎn):鄉(xiāng)村蘋果派 中度烘焙豆:適合蘋果派、洋梨塔、國(guó)王蛋糕 中度烘焙的豆子多為中褐色,焦糖化程度比淺焙豆子深,因此豆子的焦糖、堅(jiān)果、麥芽、巧克力等香氣開始突顯出來(lái),但仍能感到淡淡的果香。它的酸味比苦味明顯,適合滋味纖細(xì)又富有奶油及堅(jiān)果的甜點(diǎn),這些甜點(diǎn)有以下特性: 稍微加熱后會(huì)產(chǎn)生明

            • 吃螃蟹不能配什么酒 六種不宜與螃蟹進(jìn)食的酒類
              吃螃蟹不能配什么酒 六種不宜與螃蟹進(jìn)食的酒類

              啤酒 雖然啤酒本身是以小麥所釀制,但因本身較屬寒性,若與螃蟹一同進(jìn)食,兩者皆寒,會(huì)令腸胃不適,引起嚴(yán)重的腹瀉。 紅酒 紅酒屬于水果所釀制的酒類,以葡萄皮和果肉一同釀制,單寧成份較高,蟹肉的蛋白質(zhì)和酒中的單寧,混合下會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),令食物較難消化,會(huì)為胃部帶來(lái)較大負(fù)擔(dān),造成胃痛。 香檳 原理和紅酒一樣,都是采用葡萄所制,而香檳中亦帶有氣泡,會(huì)加重胃部消化食物時(shí)所帶來(lái)的負(fù)擔(dān),亦會(huì)造成胃脹及胃痛等不適。 梅酒 梅酒以梅果所釀制,在整個(gè)過(guò)程中,梅子皮會(huì)釋放出單寧和大量的酸性物質(zhì),會(huì)難以在體內(nèi)分解,過(guò)多攝取后,則會(huì)刺激胃粘膜,令胃部較難消化蟹中的蛋白質(zhì),引起胃部疼痛。 白蘭地 白蘭地是用葡萄酒濃縮而成,雖然該酒會(huì)在蒸餾的過(guò)程中,除去

            • 吃什么容易犯困睡得快 這六種常見食物讓人昏昏欲睡
              吃什么容易犯困睡得快 這六種常見食物讓人昏昏欲睡

              精致碳水 碳水化合物會(huì)給身體帶能量,但吃精制碳水化合物如面食會(huì)導(dǎo)致血糖升高,其次是胰島素水平下降,這會(huì)導(dǎo)致疲勞和虛弱,例如白面包,糕點(diǎn),鬆餅和加工食品也是如此。 他們的高面粉和含糖量會(huì)導(dǎo)致犯困嗜睡。 香蕉 香蕉以富含鉀而聞名,這有助于神經(jīng)功能和心臟健康。但香蕉的鎂含量也很高,這對(duì)身體來(lái)說(shuō)也是一種必不可少的礦物質(zhì),也有助于睡眠。 UltraWellness Center的創(chuàng)始人Mark Hyman醫(yī)學(xué)博士稱鎂是“令人放松的礦物質(zhì)”。 紅肉 紅肉確實(shí)可以補(bǔ)充鐵,這是一種能量增強(qiáng)劑,但它的脂肪含量也很高。 高脂肪肉類,全乳制品,Pizza,奶油和醬汁可以讓你在吃完它們后感到非常疲勞。 Dr. Peeke說(shuō)“這是因?yàn)橹据^難被人體分解,需要一個(gè)比其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更精細(xì)的消化過(guò)程,因此,你的身體需要

            • 含糖量最高的水果排行 六款瘦身要避雷的高糖水果
              含糖量最高的水果排行 六款瘦身要避雷的高糖水果

              冬棗 每100克冬棗的含糖量約為31.5g左右,咬一口幾乎相當(dāng)于吃了一顆糖,而曬干后的干棗中的含糖量則更高,可以達(dá)到70%~80%。 菠蘿 每100克菠蘿的含糖量約為11.9克,而且菠蘿的酸味掩蓋的它的甜味,因此給很多人菠蘿糖分不高的假象,如果是罐裝菠蘿,含糖量更比新鮮菠蘿要高出許多。 香蕉 每100克香蕉的含糖量約為15.6克,一般來(lái)說(shuō)熟香蕉中的含糖量會(huì)更高一些,其升糖指數(shù)GI值為52,因此糖尿患者盡量少碰這總高糖水果。 葡萄 葡萄本身就是含有大量的葡萄糖,成熟的葡萄中的含糖量可以高達(dá)10%-30%,考慮到葡萄的含糖量較高,因此建議糖尿病患者一次的攝入量不應(yīng)太多,以避免過(guò)高的血糖負(fù)荷。 芒果 每100克芒果的含糖量約為1

            • 含糖量最低的水果排名 糖尿病也能吃的十款低糖水果推薦
              含糖量最低的水果排名 糖尿病也能吃的十款低糖水果推薦

              草莓 草莓含豐富的維他命C和纖維,但它的糖分很低,這使它的凈碳水含量遠(yuǎn)低于其它大多數(shù)水果,8個(gè)中等大小的草莓大約只有8克的糖含量。 藍(lán)莓 一杯藍(lán)莓僅含有7克糖,100g的藍(lán)莓也只有56卡路里,非常適合作飯后小吃。藍(lán)莓含有15種以上的花青素,能預(yù)防高血壓。 檸檬 & 青檸 每個(gè)檸檬 / 青檸 含有豐富的維他命C,但含糖量卻不超過(guò) 2克。 相信沒(méi)有多少人會(huì)直接拿一個(gè)檸檬或青檸當(dāng)水果吃,我們可以把它們加到梳打水中來(lái)代替其他含糖的碳酸飲料,甚至可以把檸檬汁擠在沙律上取代沙律醬。 西柚 西柚是很受歡迎的早餐食品,半個(gè)中等大小的柚子大約含有11克糖。如果你覺得味道太酸,可以灑上少量的蜂蜜一起進(jìn)食。

            • 海茸的功效與作用及食用方法
              海茸的功效與作用及食用方法

              海茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海茸主要成份為:蛋白質(zhì)、糖類物質(zhì)、纖維質(zhì)、維他命A、氨基酸、及多種礦物質(zhì)。這些物質(zhì)不僅能夠提供人體所必須的養(yǎng)份而且還具有改善和有益人體健康的特殊功效。 蛋白質(zhì):是組成人體的主要成份之一,主要有構(gòu)成機(jī)體、調(diào)節(jié)生理、供給能量等叁大功效,除此之外海茸還含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱為親糖蛋白,研究發(fā)現(xiàn)海藻的親糖蛋白能啟動(dòng)淋巴細(xì)胞,因而和免疫機(jī)能有密切關(guān)聯(lián),并且能抑制腫瘤細(xì)胞的增殖,又如將海藻親糖蛋白予以染色并結(jié)合在癌細(xì)胞上,便可以診斷或追蹤人體內(nèi)癌細(xì)胞的分裂及轉(zhuǎn)移情形 糖類物質(zhì):是人體熱能的主要來(lái)源,也是構(gòu)成神經(jīng)與細(xì)胞的主要成份,在傳統(tǒng)的中藥裡,幾種褐藻經(jīng)烹煮之后可用來(lái)預(yù)防及治療癌癥,具有這種增強(qiáng)免疫力及抗癌活性功效的物質(zhì)就是褐藻海茸所含有的特殊多糖類——褐藻糖, 食物纖維質(zhì):在人體內(nèi)能幫助消化及促進(jìn)廢物排泄,避免體內(nèi)有害細(xì)菌的生長(zhǎng),

            • 太子參和什么搭配最好
              太子參和什么搭配最好

              太子參和什么搭配最好 1、用于脾虛食少,倦怠乏力,心悸自汗,肺虛咳嗽,津虧口渴等證:太子參功似人參,能益氣生津,補(bǔ)益脾肺,但藥力較弱,是補(bǔ)氣藥中一味清補(bǔ)之品,適用于小兒及熱病之后,氣陰不足,而不宜溫補(bǔ)者。治脾虛倦怠,食少便溏,常配伍山藥、扁豆、谷芽等補(bǔ)氣健脾之品。 2、若治心悸失眠,虛煩多汗:常配伍五味子、酸棗仁、小麥等養(yǎng)心安神之藥。 3、若治肺虛燥咳:常配伍沙參、麥冬等養(yǎng)陰潤(rùn)肺之品;若治津虧口渴,常配伍石斛、天花粉、麥冬等滋陰之藥。 4、此外,太子參配伍合歡皮,還有調(diào)肝解郁,益氣和陰之功??捎糜谥涡臍獠蛔悖募路α?,虛煩不寐,及臟躁等證,療效顯著。 太子參食療方推薦 1、補(bǔ)氣養(yǎng)血一一太子參紅棗飲 太子參15克,黃芪12克,五味子3克,炒白扁豆9克,大棗4枚。共煎水代茶飲。

              標(biāo)簽:中藥藥材食譜
            • 益智仁泡水的最佳搭配
              益智仁泡水的最佳搭配

              益智仁泡水的最佳搭配 1、益智仁配白術(shù):益智長(zhǎng)于溫腎助陽(yáng),溫脾止瀉;白術(shù)善于燥濕利水。兩藥伍用,具有溫腎助陽(yáng),補(bǔ)氣健脾之功。適用于脾腎陽(yáng)虛,腹中冷痛,嘔吐洩瀉,涎多泛酸等。 2、益智仁配黨參:益智長(zhǎng)于溫脾攝涎;黨參善于補(bǔ)脾益氣。兩藥伍用,增強(qiáng)補(bǔ)脾攝唾之功。適用于脾胃虛寒,口多唾涎,或涎水自流等。 3、益智仁配小茴香:益智長(zhǎng)于暖脾溫腎止瀉;小茴香善于溫中醒脾開胃。兩藥伍用,增強(qiáng)溫脾開胃,散寒止瀉之功。適用于脾胃虛寒之洩瀉等 4、益智仁配補(bǔ)骨脂:益智長(zhǎng)于溫腎助陽(yáng),溫脾止瀉,溫脾之力較強(qiáng);補(bǔ)骨脂善于補(bǔ)火助陽(yáng),溫脾止瀉,補(bǔ)腎之力較強(qiáng)。兩藥伍用,增強(qiáng)補(bǔ)腎溫脾,助陽(yáng)止瀉之功。適用于脾腎陽(yáng)虛的洩瀉、遺精等。 5、益智仁配桑螵蛸:益智辛溫,偏于補(bǔ)益,溫腎助陽(yáng),固精縮尿;桑螵蛸甘咸平,偏于固澀,補(bǔ)腎助陽(yáng),固精縮尿。兩藥伍用,增強(qiáng)固精縮尿之功。

              標(biāo)簽:中藥藥材食譜
            • 北沙參和什么一起泡茶最好
              北沙參和什么一起泡茶最好

              北沙參麥冬湯 材料:北沙參、麥冬各6克。 做法:北沙參、麥冬置于杯中,用沸水適量沖泡,蓋悶15分鐘,代茶頻飲。 功效:養(yǎng)陰清肺,益胃生津,清心除煩。 蟲草沙參茶 材料:冬蟲夏草5克,北沙參10克 做法:將上二味置入砂鍋中,用文火煎30分鐘,連同藥渣傾入保溫杯中,蓋悶10分鐘,代茶飲。汁盡可再加開水浸泡后飲用。每日1劑。 功效:補(bǔ)肺益腎,潤(rùn)燥止嗽,主治久咳不愈,肺陰虧虛或肺腎兩虛,癥見潮熱、盜汗、骨蒸、羸瘦,如肺結(jié)核病,慢性支氣管炎遷延反復(fù)發(fā)作者。亦可用治熱病、大病后,肺虛咳嗽、低熱。 沙參綠茶 原料:沙參10g、綠茶3g。 做法:用300ml開水沖泡后飲用??杉颖?。 功效:養(yǎng)陰清肺,祛痰止咳;強(qiáng)心,抗真菌,降血壓。

            • 北沙參和什么搭配治咳嗽
              北沙參和什么搭配治咳嗽

              北沙參和什么搭配治咳嗽 一、花生沙參湯 做法:花生米、白果,百合、北沙參各25克、冰糖適量。水煎取汁,加冰糖,每日1劑。 功效:潤(rùn)肺化痰、治久咳痰少、氣短咽干。 二、北南北羹 材料:南杏仁10克,北沙參15克(一人量)。 做法:將南杏仁、北沙參放入砂鍋或燉盅中,加適量水沒(méi)過(guò)藥面約3~5厘米,武火煲開后用文火煎20分鐘左右即可食用; 功效:潤(rùn)肺止咳,適合感冒后干咳無(wú)痰,咽干咽癢者。 三、沙參百合鴨湯 原料:北沙參、百合、肥鴨肉、玉竹、麥冬、姜片、骨湯、精鹽、味精 做法: 1、將準(zhǔn)備好的北沙參、百合、肥鴨肉分別洗凈; 2、將所有食材一同入鍋,加水適量,先用武火燒煮沸20分鐘; 3、再用文火燉50分鐘,直至鴨肉熟爛即成,湯

            • 馬奶酒的功效與作用
              馬奶酒的功效與作用

              馬奶酒的功效作用 馬奶酒性溫,有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效,現(xiàn)代的奶酒具有高檔白酒的品質(zhì),入口綿軟、甘甜濃郁,不但具有白酒的濃烈,而且賦予了奶的營(yíng)養(yǎng)。 據(jù)權(quán)威部門檢測(cè),奶酒富含人體所需18種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì);其維生素含量比牛初乳還高;B5是人乳奶酒的20余倍;鈣、鐵、硒等微量元素亦十分豐富;特別是能夠促進(jìn)人體微循環(huán)的煙酸含量已達(dá)藥用水平。 在博大精深的蒙藥中,常將奶酒作為“藥引子”來(lái)治療疾病。大量臨床實(shí)踐證明,奶酒確有祛寒回暖、健胃開脾、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、治療風(fēng)濕的顯著功效。故此蒙族人民常通過(guò)奶酒來(lái)治療腸胃病、腰腿疼、肺結(jié)核等疾病 。 由于奶酒有害雜質(zhì)少,負(fù)作用小,人體耐受程度高。有人飲后曾說(shuō),喝奶酒比喝同度數(shù)的其它白酒,酒量可以提高1-2倍。當(dāng)然,這種說(shuō)法并無(wú)科學(xué)實(shí)驗(yàn)作依據(jù),不過(guò)同樣酒量條件下,奶酒可以多喝一些卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。

            • 驢肉湯燉什么菜比較好
              驢肉湯燉什么菜比較好

              香菇驢肉湯 材料:驢肉、香菇、高湯、鹽、味精、胡椒粉 做法: 1.將驢肉切塊,放入沸水中焯燙后撈出備用; 2、將香菇放在水中浸泡; 3、將香菇和驢肉放入瓦罐內(nèi),倒入高湯,燉煮兩個(gè)半小時(shí)即可。 土豆燉驢肉 材料:驢肉2斤,土豆1個(gè),食用油,花椒,八角,生抽,鹽,姜,白糖,料酒,老抽 做法: 1、先把浸泡好的驢肉切成小塊,涼水下鍋焯水; 2、煮開后撈出備用,然后把土豆去皮切成滾刀塊。起鍋燒油,油溫7成熱放入姜、爆炒1分鐘; 3、緊接著放入驢肉炒2分鐘,然后放入清水沒(méi)過(guò)驢肉。放半勺白糖、一勺老抽、三勺料酒、兩勺醬油開大火煮開; 4、水開后轉(zhuǎn)入小火燉一個(gè)小時(shí)放入鹽和土豆,帶土豆軟后出鍋即可。如果怕驢肉不熟可以拿筷子插一下肉,看是否熟透。

            • 驢蹄的功效與作用及禁忌
              驢蹄的功效與作用及禁忌

              驢蹄的功效與作用 主治: 解毒消腫。主癰疽瘡瘍 《綱目》:"懸蹄燒灰敷癰疽,散膿水;和油敷小兒解顱,以瘥為度。" 中藥驢蹄用法用量:內(nèi)服:煎湯,15-30g;或入丸劑。外用:適量燒灰調(diào)敷或干摻。 藥理作用: 臨床研究表明驢蹄粉對(duì)消化性潰湯的療效優(yōu)于甲氰咪胍或丙谷胺。用五肽胃泌素測(cè)定胃酸分泌功能,證明驢蹄粉對(duì)胃酸分泌無(wú)明顯影響,其抗?jié)儥C(jī)制有待進(jìn)一步研究。 驢蹄藥用方 1、治腎臟風(fēng)毒,下注生瘡:驢蹄二十片(燒灰),密陀僧(研)一分,輕粉一錢匕,麝香半錢匕。上四味,再同研勻。先拭去膿汁,次用藥干摻,日三四次。(《圣濟(jì)總錄》驢蹄散) 2、治天柱瘡生脊大椎上,如錢大,赤色出黃汁不止:驢蹄(削,燒灰)二十片,胡粉(熬)一分,麝香(研)少許。上三味合研。未破,以醋煮面糊,和成膏涂入;已破

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