對于正常人來說,主食是我們一日三餐必不可少的。過去的話我們單純的追求口感,選擇去掉表皮、顏色白凈的精米和精面。很少吃口感粗糙一些的普通米面還有小米、蕎麥等粗糧。
粗糧的表皮中,特別富含對人體非常有益的膳食纖維。在我們做飯的時候,適當(dāng)增加粗糧,比如糙米、玉米、小米、南瓜和紅薯等,不僅豐富了口感,也豐富了營養(yǎng)素的攝入,健康又美味。
原料:紅薯、金瓜、小米、大米、適量開水
制作過程:
1、將大米、小米倒入煮飯鍋,淘洗干凈。
2、紅薯、金瓜去皮,切成小塊。
3、將紅薯、南瓜放入煮飯鍋中,混合均勻。
4、倒入適量開水,水量與兩個手指關(guān)節(jié)持平為宜。
5、開煮飯檔蒸15分鐘即可。
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