冬季養(yǎng)生 蘿卜香菇排骨湯
2012年10月09日 16:47閱讀次數：676
各種菇類是最天然的食材，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽。用香菇燉湯更是滋養(yǎng)鮮美。香菇最好食用干香菇。怎樣做香菇蘿卜排骨湯呢？
食材
主料
400g豬小排
400g蘿卜
50g小香菇
配料
適量鹽
制作步驟
1 以前都是蘿卜燉排骨今天加了點香菇提鮮
2 香菇泡發(fā)備用
3 白蘿卜去皮切滾刀塊
4 排骨洗凈先下鍋焯一下
5 另起湯鍋燒熱水
冬季養(yǎng)生 蘿卜香菇排骨湯
6 等水開把焯好的排骨放進去煮10分鐘
7 把切好的蘿卜跟泡發(fā)的香菇一起下鍋煮開
8 在用小火煮30分鐘
9 下鹽巴調味撒上蔥花即可食用[1]
小貼士
應該有香菇提鮮所以不用再放雞精了
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