奶粉過敏

　　●　奶粉過敏，是對奶粉中所含的蛋白質(zhì)過敏

　　由于小寶寶的免疫系統(tǒng)尚未成熟，因而相對于成年人，他們更容易對牛奶蛋白過敏，大約有3%左右的寶寶對牛奶蛋白質(zhì)過敏。符合國家標(biāo)準(zhǔn)的配方奶粉，每100mL大約含有3g蛋白質(zhì)，包括酪蛋白和乳清蛋白兩種，這兩種蛋白質(zhì)都有可能導(dǎo)致過敏。當(dāng)免疫系統(tǒng)誤把正常攝入的牛奶蛋白質(zhì)當(dāng)成入侵的敵人時，就會引發(fā)一連串的免疫反應(yīng)，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮膚紅腫、哮喘等癥狀。

　　●　如何鑒別寶寶對奶粉過敏

　　即使出現(xiàn)以上這些癥狀，媽媽們也不敢輕易判斷寶寶就是奶粉過敏。

　　懷疑寶寶對奶粉過敏，應(yīng)帶寶寶去皮膚科，醫(yī)生會通過皮膚試驗、血液檢查、排除-激發(fā)試驗等檢查，來確定寶寶是否對奶粉過敏。

　　●　奶粉過敏該如何應(yīng)對

　　盡可能母乳喂養(yǎng) 母乳中的蛋白質(zhì)對寶寶來說是同種蛋白，過敏性很低;母乳還含有雙歧桿菌等益生菌，可幫助寶寶建立健康腸道菌群，訓(xùn)練寶寶免疫系統(tǒng)，從而減低過敏的風(fēng)險。世界范圍內(nèi)所有國際權(quán)威機(jī)構(gòu)均建議，寶寶出生后應(yīng)純母乳喂養(yǎng)至少4～6個月。

　　采取飲食排除療法 寶寶出現(xiàn)奶粉過敏癥狀后，3～6個月內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格避免吃含牛奶成分的食物，如普通配方奶、奶油蛋糕(面包)、沙拉醬、牛初乳、奶糖、含奶餅干等都不能吃，直到“排除-激發(fā)試驗”的結(jié)果轉(zhuǎn)陰為止。媽媽在超市給寶寶挑選食物時，一定要特別注意食物的成分。

　　用大豆蛋白的配方奶粉或深度水解配方奶等替代。對于不能母乳喂養(yǎng)、且有過敏家族史的寶寶，首選用大豆蛋白的配方奶粉或深度水解配方奶。深度水解蛋白配方奶通過特殊工藝，將奶粉中易引起過敏的大分子牛奶蛋白分解為小碎片，使得寶寶可以直接吸收和利用，避免誘發(fā)異常免疫反應(yīng)。深度水解配方奶一般要吃3～6個月，牛奶蛋白過敏會在6～12個月后自行消失，此后可在醫(yī)生的指導(dǎo)下讓寶寶嘗試喝普通配方奶粉。如果寶寶在密切監(jiān)護(hù)下仍然有過敏反應(yīng)，應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行飲食排除療法，使用深度水解蛋白配方奶;如果未觀察到反應(yīng)，可改為喝適度水解配方奶。

　　對奶粉中所含的乳糖不耐受

　　●　缺乏乳糖酶容易產(chǎn)生乳糖不耐受

　　每100mL牛奶中就含有大約4.5g的乳糖，乳糖在小腸內(nèi)被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。如果因種種原因?qū)е滦∧c內(nèi)缺乏這種乳糖酶，大量未經(jīng)消化的乳糖就可以順利抵達(dá)大腸，大腸內(nèi)的一些細(xì)菌就會利用乳糖發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，從而導(dǎo)致寶寶產(chǎn)生腹脹、腹瀉，以及放屁等癥狀。

　　●　乳糖不耐受怎么辦?

　　喝低乳糖奶 低乳糖奶是奶粉在加工過程中，通過加入安全的乳糖酶，將奶粉中的乳糖分解為更利于人體消化吸收的葡萄糖和半乳糖，使得奶粉中的乳糖含量下降，以降低乳糖不耐受發(fā)生的風(fēng)險。

　　用豆?jié){替代奶粉 豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，大豆蛋白是植物蛋白中唯一一個接近人體需求的氨基酸組成。換句話說，在滿足人體蛋白質(zhì)需求上，豆?jié){基本上和牛奶一樣高效。

　　定期試飲奶粉 為了保證寶寶的營養(yǎng)需求，可以每3個月給寶寶小量試飲一次奶粉，隨著寶寶對奶粉的適應(yīng)程度升高，試飲間隔可以逐漸縮短為2個月、1個月……奶粉的飲用量也逐步增加。