從母乳喂養(yǎng)、妊娠期及出生后飲食控制、添加輔食的時(shí)間、妊娠期及出生后抗氧化劑、維生素 D及多不飽和脂肪酸的攝入、地中海飲食、妊娠期葉酸的攝入等方面講了對(duì)食物過敏的初級(jí)預(yù)防措施。

　　“母乳喂養(yǎng)好”是婦孺皆知的常識(shí)，揭示了堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)與預(yù)防嬰兒過敏性疾病的關(guān)系。母乳中含有的各種免疫活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、寡糖、長(zhǎng)鏈脂肪酸、細(xì)胞因子核苷酸、激素、抗氧化劑、激素、母體免疫細(xì)胞等可以預(yù)防或減低嬰兒發(fā)生各種過敏性疾病的概率。

　　出生后第一個(gè)月母乳喂養(yǎng)可以降低哮喘發(fā)生率。添加輔食時(shí)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)對(duì)于誘導(dǎo)嬰兒產(chǎn)生“對(duì)抗過敏”的耐受力起非常重要的作用。對(duì)于父母一方或雙方為過敏性疾病患者的高危嬰兒，最好能堅(jiān)持至少4 個(gè)月的母乳喂養(yǎng)，可以比配方奶更容易減低出生后前兩歲的特應(yīng)性皮炎及牛奶過敏的發(fā)生率。

　　嬰兒添加輔食的時(shí)間應(yīng)在4至6個(gè)月，如果添加過早，會(huì)增加其特異性皮炎的概率。妊娠期間母親攝入維生素 E的量高可對(duì)兒童喘鳴、哮喘、濕疹有保護(hù)作用，攝入富含不飽和脂肪酸的食物對(duì)兒童早期免疫功能及特應(yīng)性疾病有一定的保護(hù)作用;兒童在 1至2歲期間魚的攝入(每周一次)會(huì)使其2歲時(shí)的濕疹發(fā)病率明顯降低。一項(xiàng)雙盲、安慰劑對(duì)照臨床試驗(yàn)的結(jié)果也顯示：妊娠、哺乳母親補(bǔ)充ω3-脂肪酸與1歲內(nèi)濕疹、食物過敏呈負(fù)相關(guān)。

　　,食物過敏問題近年在國(guó)際和國(guó)內(nèi)已成為過敏科醫(yī)生高度關(guān)注的焦點(diǎn),食物過敏患者的明顯增多,與我們目前的生活方式越來越和西方接近有關(guān)。因此，她提醒廣大患有過敏性疾病的青年夫婦，重視嬰幼兒食物過敏的相關(guān)研究結(jié)果，保護(hù)嬰幼兒健康。