目前，洋奶粉事件關(guān)于洋奶粉中添加香蘭素一事，三大奶粉品牌紛紛出面自證清白。中國(guó)禁止在零到6個(gè)月的嬰兒配方食品中使用香蘭素，如果這些品牌的一階段嬰兒配方奶粉中的確使用了香蘭素，那確實(shí)違反了中國(guó)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)受到相應(yīng)的懲罰。香蘭素到底是種什么東西?難道也是像三聚氰胺一樣是一種對(duì)人體有害的非法添加劑嗎?

　　日前，關(guān)于“洋奶粉添香事件”，雖然檢測(cè)機(jī)構(gòu)承認(rèn)是檢測(cè)失誤，但涉事的三大奶粉品牌仍然紛紛自證清白。包括雅培、美贊臣等多個(gè)品牌發(fā)表聲明，稱分別已將相關(guān)奶粉送至中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院檢測(cè)中心和國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心進(jìn)行香蘭素檢驗(yàn)，結(jié)果均顯示“未檢出”。香蘭素到底是種什么東西?難道也是像三聚氰胺一樣是一種對(duì)人體有害的非法添加劑嗎?

　　根據(jù)中國(guó)當(dāng)前的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2011)，針對(duì)零到6個(gè)月嬰兒的嬰幼兒配方食品的確不允許添加食用香精，這其中自然就包括一階段嬰兒配方奶粉。

　　不過(guò)，針對(duì)6個(gè)月以上的較大嬰兒和幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的。這三者的最大允許使用量分別為5毫克/100毫升、5毫克/100毫升和按照生產(chǎn)需要適量使用。如果這些品牌的一階段嬰兒配方奶粉中的確使用了香蘭素，那確實(shí)違反了中國(guó)的規(guī)定。

　　其實(shí)，香蘭素是一種很普遍的、被廣泛使用的食用香精。在匯總了眾多的動(dòng)物和人體試驗(yàn)數(shù)據(jù)后，F(xiàn)AO/WHO聯(lián)合專家委員會(huì)設(shè)立的日攝入最高限量為10毫克/千克體重，歐盟食品安全局設(shè)立的最高限量則是每人每天47毫克。并且，他們都認(rèn)為在不超過(guò)當(dāng)前限量的前提下使用香蘭素，并無(wú)安全顧慮。

　　實(shí)際上，一般情況下也不會(huì)有人大劑量地使用香蘭素，因?yàn)橄闾m素就跟其他許多香精一樣，添加的量太過(guò)了，那就不再是香，而是苦了。

　　當(dāng)然，香蘭素對(duì)人體健康沒(méi)有直接的危害，但是對(duì)于以吃奶為主的嬰兒，卻也的確是有其他影響的，那就是：加了香蘭素的奶更好吃。相對(duì)于沒(méi)有添加香蘭素的配方奶粉，嬰兒吃添加了香蘭素的配方奶粉吮吸得更用力，吃得也更多。這些可能會(huì)對(duì)嬰兒食量以及以后的口味偏好造成影響。

　　總之，香蘭素是一種很安全的食品添加劑，不過(guò)卻會(huì)對(duì)嬰兒的飲食口味造成影響。

　　中國(guó)禁止在零到6個(gè)月的嬰兒配方食品中使用香蘭素，如果這些品牌的一階段嬰兒配方奶粉中的確使用了香蘭素，那確實(shí)違反了中國(guó)的規(guī)定，應(yīng)當(dāng)受到相應(yīng)的懲罰。