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　　一個(gè)令《舌尖上的中國2》主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)不得不面對的尷尬事實(shí)是，與開播之前的熱議相比，第一集《腳步》播出之后，在網(wǎng)絡(luò)上居然沒有形成大規(guī)模的討論議題。 　　《腳步》的分集導(dǎo)演李勇大概在一年半之前接到了這個(gè)任務(wù)，他和其他7位導(dǎo)演一起，被總導(dǎo)演陳曉卿從全國各地召集來到北京，安置在蓮花橋西路附近的兩套公寓里。客人來的時(shí)候，李勇都習(xí)慣性地把房門掩起來，從縫隙里看，他的房間架著一張上下鋪。客廳同樣也是空落落的，幾臺電腦主機(jī)同時(shí)工作，發(fā)出相同頻率的嗡嗡聲。偌大的空間里本來只有一盞燈，接口的地方拉出一條電線延伸到另一邊的吸頂燈，絕緣膠布貼得凹凸不平，趴在房頂上，像一道傷疤。 　　陳曉卿在會上下了命令，“只有第二季要比第一季好上四倍，才能得到相同的認(rèn)可。”拍續(xù)集在哪里都是一件難事，尤其是這部在預(yù)期之外走紅的紀(jì)錄片。雖然有許多專家學(xué)者專門討論過它受歡迎的原因，但對于中國觀眾來說，

　　觀眾大呼不能一次嗨個(gè)夠，看著不過癮不解渴——從4月18日開始，吊足觀眾胃口的紀(jì)錄片《舌尖上的中國2》以周播的形式開播。而面對周播，觀眾表現(xiàn)出各種不適應(yīng)。 　　在日前《舌尖上的中國2》的首映式上，節(jié)目組特地準(zhǔn)備了兩段片花讓大家先睹為快，但媒體一心想的卻是提前從主創(chuàng)那里挖出更多的猛料。經(jīng)過一番保密培訓(xùn)的主創(chuàng)們警惕性超高，一上午都是臺上臺下在斗智斗勇。   　　沒幾個(gè)人愿意去看一場知道結(jié)果的比賽。戰(zhàn)線拉得越長，意味著防止“劇透”的任務(wù)就越艱巨。關(guān)鍵是，對已經(jīng)被熒屏饕餮大餐寵壞了的中國觀眾來說，每周一集的節(jié)奏就像剛嘗了幾口開胃菜就被趕下餐桌一樣難受。幾十年養(yǎng)成的收視習(xí)慣，哪是說改就能改的? 　　中國觀眾對周播劇的認(rèn)知，大多來自這些年奮力追趕韓劇美劇的經(jīng)歷。這一模式在歐美和日韓地區(qū)多年來已形成成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，其最核心的特點(diǎn)就是

　　讓萬千吃貨流盡口水的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國2》(以下簡稱《舌尖2》)于4月18日晚9點(diǎn)回歸中央一套，第二季首集《腳步》開門紅，全國網(wǎng)收視率高達(dá)1.572%，節(jié)目躥上了新浪微博熱門話題榜第一位，綜合優(yōu)酷、愛奇藝、搜狐等多家視頻網(wǎng)站的點(diǎn)擊率，首集《腳步》播放次數(shù)突破1000萬。不過，要說《舌尖1》讓萬千吃貨流盡了哈喇子，那新開播的第二季又添了新功效— 讓觀眾淚流滿面。 　　開播盛況空前 　　伴著首集《腳步》開播的號角，觀眾憋了許久的饕餮豪欲，終于得到了極大的滿足和釋放，堅(jiān)挺的收視和點(diǎn)擊率證明了《舌尖》“中國首席紀(jì)錄片”的超高人氣!至昨日截稿，《舌尖2》收視最高的優(yōu)酷網(wǎng)點(diǎn)播量達(dá)到了540萬次，大幅超越第一季的單集點(diǎn)擊量?！渡嗉?》24小時(shí)討論量迅速攀至新浪微博話題榜首位，綜合熱搜榜第二，微博總討論帖達(dá)到了168萬條。 　　節(jié)目火爆不限當(dāng)晚，早

　　近日，央視紀(jì)錄頻道《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)攝制組在其官方微博上首次發(fā)布《舌尖2》的片花，短短時(shí)間，就引發(fā)吃貨們瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)!在短短的100秒片花中，一對川南口音的養(yǎng)蜂夫婦相繼展示了四川泡菜、萵筍炒臘肉、火巴耳朵等美食的做法。 　　美食增加20% 　　據(jù)了解，《舌尖2》的集數(shù)將會少于第一季，這一季一共有7集——《時(shí)節(jié)》：對自然的依賴與敬畏;《腳步》：汗水中的苦辣酸甜;《心傳》：即將消失的美味;《家?！罚杭抑械奶鹚峥嗬?《秘境》：隱秘美食;《相逢》：食物與人的每次攜手;《三餐》：中國人的一粥一飯。光是看這些名字，就能夠感受到美味的厚重和舌尖的文化。而曝光的那段片花也可以看出，導(dǎo)演組依舊在介紹美食的同時(shí)大打“溫情”與“煽情”牌，濃濃的人文情懷與膠片的光影質(zhì)感交相輝映，注定讓人“才下舌

　　一度被認(rèn)為在拍攝茶葉蛋時(shí)，不幸破產(chǎn)的《舌尖上的中國2》終于千呼萬喚始出來。 　　口水與淚水齊飛的《舌尖2》一石激起千層浪。豪小編選擇了一個(gè)極不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間——深夜，收看了第一集《腳步》。“深夜食堂”看完，那種味蕾被刺激的莫名快感，那種“我真的還想再吃500年”的豪情，讓小編深深地感受到：世界上最遙遠(yuǎn)的距離，不是生與死，而是吃的在屏幕里，我卻在屏幕外。 　　那么，你看了《舌尖2》的第一集嗎?你如何評價(jià)這部紅遍大江南北的紀(jì)錄片呢?今天我們一起討論。 　　一，數(shù)字說《舌尖》——慢工出細(xì)活，細(xì)活就能火 　　1.《舌尖2》的誠意——500天，100：1的素材比! 　　一群80后的導(dǎo)演，500天，1000小時(shí)的視頻素材，150個(gè)拍攝地點(diǎn)，300余種美食。近150分鐘

　　紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二季甫映，立刻引發(fā)新一輪收視熱潮。身在異國他鄉(xiāng)的中國留學(xué)生、華僑華人們緊追不舍，通過網(wǎng)絡(luò)同步跟進(jìn)。海外市場也摩拳擦掌，爭相拋出橄欖枝。兩年前，該片第一季就銷售到20多個(gè)國家和地區(qū)，創(chuàng)下4萬美元一集的紀(jì)錄，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)第二季的銷售會更為火爆。 　　不能不說，這部視角獨(dú)特、風(fēng)格鮮明的紀(jì)錄片是中國文化走出去的成功案例。它為如何講好中國故事提供了一種新思路。 　　首先是“說什么”。展現(xiàn)和傳播中國文化，可以是卷帙浩繁的歷史典籍中縱橫千年的宏大敘事，也可以是美味佳肴編織成的細(xì)碎生活。不同的傳播載體有不同的受眾和功效，以人人都有話說的美食作為切入點(diǎn)，更親切自然，更具參與性和延展性。 　　食物是人類漫長進(jìn)化發(fā)展過程的歷史和文化基因。一方水土養(yǎng)一方人，不同的飲食風(fēng)貌和習(xí)俗，蘊(yùn)含著不同人群的生活哲學(xué)與文化流變。在這部展現(xiàn)中國飲食文化的紀(jì)錄片中，有人

　　時(shí)隔兩年，央視紀(jì)錄頻道的《舌尖上的中國》第二季再度登場。 　　《舌尖上的中國》第二季依然定位為一部美食紀(jì)錄片，并將延續(xù)第一季的主題，探討中國人與食物的關(guān)系 。150多個(gè)人物，300余種美食，一張張餐桌，講述不同的故事。 　　新片之變化每一集都有獨(dú)立風(fēng)格，像電影大片一樣 　　對于等了又等的《舌尖2》，觀眾的期許相當(dāng)高，原本要在春節(jié)就播出的節(jié)目為啥一拖再拖?《舌尖》劇組負(fù)責(zé)宣傳的王文靜解釋說，“一切都是為了節(jié)目的質(zhì)量。之所以延期一是因?yàn)樾乱患狙娱L了拍攝時(shí)間，目的是把食物和人物故事拍攝得更生動。二是花了大量時(shí)間拍攝的素材，后期團(tuán)隊(duì)在一幀一幀剪輯，很多地方取舍很難。” 　　《舌尖2》依然定位為一部美食紀(jì)錄片，并將延續(xù)第一季的主題，探討中國人與食物的關(guān)系?！渡嗉?》并未按照美食的地域性分集拍攝 ，而是選取了人與美食的關(guān)系結(jié)構(gòu)篇章。王文靜表示，新一季攝制組走遍

　　4月18日，姍姍來遲的《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱“舌尖2”)第一集《腳步》終于開播，在《腳步》中，來自山東的導(dǎo)演李勇橫穿山東、浙江、貴州、青海、西藏等地，在記錄美食的同時(shí)，也記錄下人們與食物之間的聚散離合，這在一定程度上使得舌尖2更具人文情懷，但也有觀眾質(zhì)疑沖淡了美食的主題。目前，舌尖2引發(fā)的討論仍在持續(xù)發(fā)酵中，4月22日，記者對話《腳步》的導(dǎo)演李勇，這位被舌尖2總導(dǎo)演陳曉卿評價(jià)為“真給山東人爭氣”的年輕導(dǎo)演講述了背后的拍攝故事。 　　拍攝“腳步” 從不會做飯到美食專家 　　記者：當(dāng)初是如何參與到舌尖2的拍攝中的? 　　李勇：在這之前，我讀研究生時(shí)在重慶電視臺實(shí)習(xí)，那時(shí)候跟陳曉卿老師認(rèn)識了，他是我的師傅。這次舌尖2的制片人找到我說要拍一部美食的紀(jì)錄片，后來發(fā)現(xiàn)，我進(jìn)劇組的時(shí)間最晚，只能選《腳步》這

　　《舌尖上的中國》第二季一開播收視大熱，主創(chuàng)導(dǎo)演也隨之現(xiàn)身說法，為觀眾講述背后的故事! 　　《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家?！罚抑械奶鹚峥嗬?第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。

　　《舌尖上的中國》第二季一開播收視大熱，里面的花絮也流傳出來，讓我們一起來分享美食背后的那些拍攝故事吧! 　　《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家常》，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。  

　　《舌尖上的中國》第二季一開播收視大熱，里面的花絮也流傳出來，讓我們一起來分享美食背后的故事吧! 　　《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家常》，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。

　　《舌尖上的中國》第二季一開播收視大熱，里面的片花也精彩紛呈，讓我們一起來看看那些動人瞬間吧! 　　《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家?！?，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。  

　　《舌尖上的中國》第二季一開播收視大熱，里面的片花也精彩紛呈，讓我們一起來看看那些動人瞬間吧！     《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家?！?，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。

　　4月18日晚，暌違兩年的《舌尖上的中國》第二季終于被端上電視熒屏的餐桌。一以貫之的解說詞、熟悉的配樂、行云流水般的旁白和畫面，都讓《舌尖2》維持了上一季的精良和考究。有觀眾直呼“觸動靈魂”，口水和淚水齊飛。 　　如果說《舌尖1》開創(chuàng)了國產(chǎn)紀(jì)錄片的歷史，那么，《舌尖2》無疑仍在繼續(xù)創(chuàng)造更多的第一。央視1套每周五晚九點(diǎn)的首播，央視多頻道多時(shí)段的重復(fù)播出，每周只 播一集的“追劇”范兒，大型綜藝節(jié)目般的廣告投放，不菲的國內(nèi)國外版權(quán)收入，以及大型電商同步跟進(jìn)的營銷大戰(zhàn)，都將國產(chǎn)紀(jì)錄片的市場地位，提升到了一個(gè)新的高度。 　　我們開始意識到：好的紀(jì)錄片，相比肥皂劇與娛樂秀，不僅收視率可以更高，經(jīng)濟(jì)效益也可以更大。“舌尖上的中國”之所以會成為一個(gè)響亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因?yàn)?ldquo;吃貨&rdquo

　　經(jīng)過一年的拍攝制作，央視紀(jì)錄頻道自制紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二季(以下簡稱《舌尖2》)在4月18日CCTV1套21：00首播，當(dāng)日22：00在央視紀(jì)錄頻道CCTV-9重播。作為年度最受矚目紀(jì)錄片，也同時(shí)作為央視的金字招牌節(jié)目，《舌尖上的中國》自2012年首播后便收獲來自各方的超高評價(jià)。日前記者專訪紀(jì)錄片《舌尖上的中國》總導(dǎo)演陳曉卿，“《舌尖1》是表現(xiàn)中國人和食物的關(guān)系，而《舌尖2》是通過食物看中國，如果說美食是窗戶的話，那么我們通過它能夠看到更多中國傳統(tǒng)的東西。 ” 　　談主旨 美食和傳統(tǒng)文化歷史是相通的 　　“《舌尖上的中國》第一季的主題是中國人和食物的關(guān)系，而《舌尖2》是通過食物看中國，兩個(gè)紀(jì)錄片的主題是可以延續(xù)的。 ”這是陳曉卿對他這部得意之作的總體評價(jià)?！渡嗉?》全片八集，包括《腳步》、《心傳》、《時(shí)節(jié)》、《家?！?、《秘境

　　《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家?！罚抑械奶鹚峥嗬?第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。 　　

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　　《舌尖上的中國》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國人對主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國人對自然的依賴與敬畏;第四集，《家?！?，家中的甜酸苦辣;第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。 　　

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