讓萬(wàn)千吃貨流盡口水的美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)2》(以下簡(jiǎn)稱《舌尖2》)于4月18日晚9點(diǎn)回歸中央一套，第二季首集《腳步》開(kāi)門紅，全國(guó)網(wǎng)收視率高達(dá)1.572%，節(jié)目躥上了新浪微博熱門話題榜第一位，綜合優(yōu)酷、愛(ài)奇藝、搜狐等多家視頻網(wǎng)站的點(diǎn)擊率，首集《腳步》播放次數(shù)突破1000萬(wàn)。不過(guò)，要說(shuō)《舌尖1》讓萬(wàn)千吃貨流盡了哈喇子，那新開(kāi)播的第二季又添了新功效— 讓觀眾淚流滿面。

　　開(kāi)播盛況空前

　　伴著首集《腳步》開(kāi)播的號(hào)角，觀眾憋了許久的饕餮豪欲，終于得到了極大的滿足和釋放，堅(jiān)挺的收視和點(diǎn)擊率證明了《舌尖》“中國(guó)首席紀(jì)錄片”的超高人氣!至昨日截稿，《舌尖2》收視最高的優(yōu)酷網(wǎng)點(diǎn)播量達(dá)到了540萬(wàn)次，大幅超越第一季的單集點(diǎn)擊量?！渡嗉?》24小時(shí)討論量迅速攀至新浪微博話題榜首位，綜合熱搜榜第二，微博總討論帖達(dá)到了168萬(wàn)條。

　　節(jié)目火爆不限當(dāng)晚，早在《舌尖2》歸來(lái)消息爆出之際，就有忠實(shí)粉兒搬著小板凳準(zhǔn)備舔屏，并提前囤糧納食，準(zhǔn)備邊看邊吃，生怕口水分泌過(guò)旺。來(lái)看看網(wǎng)友“大臉孫”的“舌尖專供”零食清單：“檢查了下零食包，目前囤了牦牛肉干、鴨掌、巧克力、炒米、米老頭雞蛋煎餅(狂推)、擂茶、黑芝麻糊、核桃、瓜子、紅棗、龜苓膏、是不是還要買點(diǎn)豆腐干啊啊啊啊。”網(wǎng)友“要像桂綸鎂一樣美”老早塞飽肚子，這樣哈喇子流得就少些：“吃了一包棗片、一包蜜棗巧克力、兩條小辣條、松餅兩個(gè)、一個(gè)星球杯、兩個(gè)芒果、一杯蜂蜜水、東江魚(yú)、舜華鴨、若干石頭糖、一大把薄荷糖，現(xiàn)在在嚼口香糖，史無(wú)前例的飽!這樣等會(huì)兒看《舌尖2》就不會(huì)犯餓啦!”

　　減美食篇幅，增人文故事

　　但《舌尖2》似乎并未滿足吃貨的舔屏訴求，第二季縮減了對(duì)食物的大肆特寫和解讀，多了故事，甚至觸及了“留守兒童”、“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受現(xiàn)代化沖擊”等中國(guó)社會(huì)議題。有網(wǎng)友看完片子直言：“每一道美食背后都有一個(gè)故事。”觀眾在流哈喇子的同時(shí)也熱淚盈眶。

　　正如《腳步》開(kāi)宗明義：“人們整裝、啟程、跋涉、落腳，停在哪里，哪里就會(huì)燃起灶火。”片子將鏡頭鎖定在了奔波在路上的人們，讓觀眾一同品嘗辛勞與汗水中的苦辣酸甜。節(jié)目以食材的采集、制作和人物的遷徙為主線，把尋常百姓的故事融于美食中。

　　高空采蜜的藏族少年、攜蜂遷徙的養(yǎng)蜂夫婦、中國(guó)最后的麥客、打魚(yú)養(yǎng)家的漁民、釀得一手美味魚(yú)醬的農(nóng)民工……菜式雖能撩起觀眾的饞蟲(chóng)，卻在食欲里注入一股五味雜陳的感懷，在食材的搜集烹調(diào)里折射出人的命運(yùn)。

　　例如對(duì)養(yǎng)蜂夫妻檔的描摹，就像在生命的艱苦上抹了一層浪漫的糖霜。《舌尖》總導(dǎo)演陳曉卿曾透露，蜂蜜一部分的拍攝就耗去了40天，養(yǎng)蜂人老譚夫婦從四川出發(fā)，穿越秦嶺，最后落腳在甘肅，他們育有兩個(gè)孩子，一個(gè)讀大學(xué)，一個(gè)在工作。女主人說(shuō)：“從我們倆認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在從來(lái)沒(méi)有分開(kāi)過(guò)，我覺(jué)得做什么不重要，只要我們倆在一起，就是最浪漫的事情。”