桃膠里面雜質(zhì)怎么清洗 1、桃膠放入清水中浸泡12小時(shí)以上,直到桃膠泡發(fā),沒(méi)有硬芯。桃膠泡10個(gè)小時(shí)后,雜質(zhì)是非常好祛除的,具體注意事項(xiàng)請(qǐng)看下一段。 2、桃膠泡發(fā)后,用手在水中順時(shí)針攪動(dòng),大部分雜質(zhì)就會(huì)自動(dòng)脫落。 3、取出桃膠,把有雜質(zhì)和碎屑的清水倒掉。如果桃膠上還有頑固雜質(zhì),用手摘掉即可,也可以用小夾子夾掉。 4、再把桃膠清洗一遍。 小貼士:往品相越好的野生桃膠雜質(zhì)越少,價(jià)格也越貴,如果能承受高價(jià),可以買(mǎi)更好的桃膠哦。 桃膠怎么泡發(fā)注意事項(xiàng) 1、最好提前用冷水泡發(fā)10小時(shí)以上,如果第二天早上吃,最好晚上就泡起來(lái)。切記不能用熱水泡發(fā),否則會(huì)影響桃膠泡發(fā)。 2、如果煮糖水吃,每人大概食用的量是一小把左右(約5顆左右) 3、桃膠的泡發(fā)率可達(dá)10倍以上,可以準(zhǔn)備大一點(diǎn)的
活珠子可以壯陽(yáng)嗎 目前暫未有文獻(xiàn)指出活珠子可以壯陽(yáng),而且活珠子中含有較多的絨毛膜促性腺素、雌激素、孕激素等激素物質(zhì),長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)分泌紊亂,不僅不能壯陽(yáng),還很容易讓男性變得女性化。 實(shí)際上活珠子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值其實(shí)并不高,因?yàn)殡u蛋本身含有的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在雞蛋孵化過(guò)程中,已經(jīng)被胚胎發(fā)的發(fā)育所消耗掉了。 吃活珠子注意事項(xiàng) 1、由于毛活珠子里激素的含量較高,所以,不宜常食或多食。尤其對(duì)于兒童、青少年來(lái)說(shuō),如果經(jīng)常吃毛雞蛋,有可能會(huì)影響到身體發(fā)育。 2、不要食用孵化過(guò)程中剔除的死胎蛋,而且,也忌食用不新鮮的毛雞蛋,因?yàn)槭秤煤笠装l(fā)生中毒,引發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病。 活珠子吃法推薦 1、春筍燴活珠子 活珠子吃的是里面的湯汁和脆骨,春筍燴活珠子就是將活珠子用清水
一根玉米相當(dāng)幾碗米飯 一根玉米的可食用部分和一碗米飯的重量是差不多的,一根玉米的熱量約是一碗八分滿的白飯。從熱量上來(lái)看,一根玉米的熱量一般在400大卡左右,而米飯的熱量一般在600大卡左右。因此如果吃了玉米,則應(yīng)同時(shí)減少主食類(lèi)的攝取量。 玉米代替主食會(huì)發(fā)胖嗎 玉米代替主食是不會(huì)引起人發(fā)胖,因?yàn)橛衩缀宛z頭米飯相比,主要是粗糧的纖維成分稍微多一些,,容易增加飽腹感,這樣進(jìn)食的量變少了,體重自然也就稍微得到控制。 而且玉米還含有豐富的維生素B,對(duì)于增加飽腹感,促進(jìn)胃和腸的排空,減少熱量的攝入,減肥有一定的幫助。 玉米減肥吃法 1、水煮玉米 這是最簡(jiǎn)單的吃法,把玉米的葉子去掉,直接放入鍋中煮,熟了就可以,如果爬沒(méi)有味道,在過(guò)程中可以適當(dāng)加點(diǎn)鹽。這里多說(shuō)一點(diǎn),煮玉米的水也是能喝的,有
臨時(shí)保存 只是臨時(shí)保存馬上就吃的話,可以直接將披薩連同包裝盒一起放于冰箱冷藏室中保存,低溫環(huán)境會(huì)讓披薩不易變質(zhì)。但時(shí)間長(zhǎng)的話千萬(wàn)不能這么做,否則水分會(huì)滲入披薩中,將披薩變得軟趴趴的。 長(zhǎng)期保存 存貯時(shí)間稍長(zhǎng)的話,就要在放有墊紙的餐盤(pán)中放些紙巾來(lái)吸水了。 先放入一片披薩,再放一張紙巾,再放一片披薩,如此反復(fù)直至剩余的披薩都放置好后,再包裹上保鮮膜,放入冰箱就可以了。 如果是存放時(shí)間2天以下就放在冷藏室,存放時(shí)間2天以上的話就放在冷凍室。 剩披薩怎么加熱 1、微波爐加熱 (1)將披薩連同紙盒一起放進(jìn)微波爐里面,將微波爐調(diào)制成中火。不要用大火,披薩上有油,用大火時(shí)間短熱不透,時(shí)間長(zhǎng)容易燒焦。 (2)時(shí)間設(shè)置一分鐘,等到微波爐停止工作后,稍等一會(huì)將披薩拿出來(lái)
山藥和香菇可以一起燉湯嗎 山藥和香菇可以一起燉湯。 山藥香菇兩者不是相克食物,是可以一起燉湯的。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物,具有提高機(jī)體免疫力,降血壓降血脂,對(duì)消化不良、便秘有一定效果。且山藥和香菇都是可以補(bǔ)氣血的食材,兩者相輔相成,也都有降血壓、血脂的功效,兩者一起燉湯,尤其對(duì)糖尿病人可是很有好處的。 山藥和香菇一起燉湯的做法 1、山藥香菇枸杞排骨湯 材料: 山藥300g、排骨400g、香菇20朵、食鹽適量、胡椒粉適量 做法: 1、山藥一根,香菇泡好,枸杞少許。 2、把山藥削皮切斷,放入沙鍋。 3、排骨焯水,把焯好水的排
蟶子哪些部位不能吃圖解 在處理蟶子時(shí)一定要將里面的黑色內(nèi)臟擠干凈,蟶子的內(nèi)臟中含有中含有重金屬、沙子、排泄物等,食用起來(lái)不僅會(huì)影響口感而且會(huì)危害身體。 可以去殼后的蟶子用刀子將腸腺切開(kāi),將里面的沙子、黑邊等清除,最后用水沖洗干凈。如果是沒(méi)有去殼的直接加熱或煎炒的方式將蟶子弄熟,然后食用時(shí)直接將黑色部位挑出即可。 小貼士:購(gòu)買(mǎi)的新鮮蟶子可以放在鹽水里養(yǎng)半天,可使沙子吐干凈。 蟶子的清洗方法推薦 1、將蟶子放在淡鹽水中靜置大約20~30分鐘后,你就會(huì)看到蟶子開(kāi)始拼命吐水了。大約2~3小時(shí)后,蟶子體內(nèi)的泥沙就會(huì)被吐干凈了。 2、撈出吐盡泥沙的蟶子,用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍,將殼上的臟東西洗凈; 3、把蟶子放入沸水鍋中燙一下,取出蟶子肉,撕掉上面的那條黑線,去掉那團(tuán)黑色的“沙袋”,再把蟶子的吸管用
五石散的作用 五石散是一種中藥散劑,首先它有壯陽(yáng)、強(qiáng)體力,治陽(yáng)痿功效,也許對(duì)濕瘡、潰瘍還有少許治療的功效,并在服用后可以讓人性情亢奮,渾身燥熱,身體肌膚的觸覺(jué)變得高度敏感,要用寒食、喝溫酒,脫衣裸袒,運(yùn)動(dòng)出汗等方式來(lái)發(fā)散藥力。 五石是指紫石英、白石英、赤石脂、鐘乳石和硫磺,最開(kāi)始是用來(lái)治病的藥,張仲景用來(lái)治療傷寒病人,因?yàn)檫@種藥燥熱,對(duì)傷寒病人來(lái)講有補(bǔ)益的作用。但到了魏晉時(shí)期,很多上流社會(huì)的人把它當(dāng)成一種時(shí)尚的延年健體的東西來(lái)吃,認(rèn)為它有增強(qiáng)體力,讓人神清氣朗的功效。由于藥性太燥烈,一般沒(méi)有問(wèn)題的人吃了多忍受不了種燒灼的煎熬,不但皮膚紅熱,異常敏感,還常會(huì)長(zhǎng)些瘡瘍腫毒,皮肉潰爛,五臟六腑更是燒得難受。 五石散的成分 1、石鐘乳 功效:溫肺氣,壯元陽(yáng),下乳汁。主治:治虛勞喘咳,陽(yáng)痿,腰腳冷痹,乳汁不通等。
蒸饅頭二次發(fā)酵要多長(zhǎng)時(shí)間 蒸饅頭二次發(fā)酵要10-15分鐘。 很多人在做蒸饅頭的時(shí)候,為了保證蒸出來(lái)的饅頭又軟又香,一般都會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵。二次發(fā)酵非常的重要,決定了最后饅頭的大小和松軟,因此很值得注意。二次發(fā)酵一般都是采用二次攪拌的方法進(jìn)行面團(tuán)的調(diào)制,第一次面團(tuán)攪拌將大部分面粉和全部的酵母攪拌成面團(tuán),發(fā)酵一段時(shí)間后,將剩余的面粉加入進(jìn)行第二次攪拌或是壓面,攪拌后在成型醒發(fā)。二次攪拌完成后,靜置10-15分鐘,面團(tuán)會(huì)發(fā)到1.5倍到2倍左右,這時(shí)就可以開(kāi)始蒸。 蒸饅頭二次發(fā)酵的好處 1、有助成型 蒸饅頭二次發(fā)酵,會(huì)使得面團(tuán)性能要比一次醒發(fā)要好。因?yàn)檫@樣使得面團(tuán)的發(fā)酵充分,面筋得到了擴(kuò)展和延伸,從而使面團(tuán)的柔軟度增加了,也提高了面團(tuán)的延伸性。由于短期的發(fā)酵并沒(méi)有使面筋出現(xiàn)大量的溶解和拉斷,所以對(duì)后續(xù)的成型和醒發(fā)都非常有
魚(yú)腥草鯽魚(yú)湯 材料:魚(yú)腥草150克,鯽魚(yú)一條,豬骨100克,陳皮和姜片適量。 做法: 1、豬骨先用水焯一遍,撈起待用。 2、往鍋里倒油,加熱后放入姜片煎魚(yú),煎至兩邊金黃時(shí)注入適量清水。 3、加入豬骨、魚(yú)腥草煮沸,接著用小火煲半小時(shí),直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。 功效:補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),消炎解毒,溫中益氣。 魚(yú)腥草豬肚湯 材料:綠豆50克,新鮮魚(yú)腥草30克,豬肚200克,姜片、蔥花、鹽適量。 做法: 1、綠豆、魚(yú)腥草、豬肚洗凈待用,豬肚切成小塊。 2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內(nèi),加水500毫升,燒沸,再轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。 3、往湯里加入魚(yú)腥草、姜片、蔥花、鹽,再煮10分鐘即可。 功效:清熱解毒,利尿消腫、滋補(bǔ)脾胃。
有血液濃度問(wèn)題的人 由于奇亞籽有含豐富的 Omega-3 (脂肪酸),而 Omega-3 有稀釋血液作用,因此服用血液稀釋藥的人要留意它的副作用。 有很多心臟病患者在手術(shù)后也會(huì)長(zhǎng)期服用抗凝血?jiǎng)﹣?lái)維持心血管暢順,避免血管堵塞,而這些病患者應(yīng)諮詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)后方可食用奇亞籽,一起食用可能會(huì)增加出血風(fēng)險(xiǎn),奇亞籽副作用可大可小! 有血壓?jiǎn)栴}的人 加拿大 St. Michael’s Hospital 醫(yī)院的報(bào)告指出,奇亞籽有降血壓的功效,同時(shí)有可能加強(qiáng)降血壓藥的效果,所以有血壓?jiǎn)栴}的人吃奇亞籽時(shí)必須特別小心,盡量避免食用。 腸道受不了高纖的人 奇亞籽屬于高纖食品,成分其中約1/4纖維是水溶性,另外3/4是不溶性。水溶性纖維能為腸臟的益生菌提供能源,而不溶性纖維由于不能被消化,能達(dá)到幫助大腸蠕動(dòng)的
蒸饅頭用堿面還是小蘇打 蒸饅頭堿面小蘇打都可以用。 蒸饅頭的時(shí)候可以加堿面,也可以加小蘇打。如果是用酵母粉發(fā)的面,可以不放任何東西。但是如果是用老面(上次發(fā)面時(shí)留下的一小團(tuán)面,里面有發(fā)酵菌)發(fā)的面,必須用堿面或者小蘇打,要不然蒸出來(lái)的饅頭會(huì)太酸了。不過(guò)現(xiàn)在基本做蒸饅頭都是用的酵母粉,很少有用堿面小蘇打的。 其實(shí)小蘇打跟堿面都是屬于屬于化學(xué)食品添加原料,本身是沒(méi)有活性的,根本談不到發(fā)酵作用,小蘇打可以提到膨松作用,但不適用于發(fā)面。堿面本身不具備膨松作用,只有在與酸性物質(zhì)接觸時(shí)才會(huì)產(chǎn)生中和反應(yīng),產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)馀?,達(dá)到膨松作用。它們都是只有在中和饅頭酸味的時(shí)候才會(huì)使用。 堿面和小蘇打的區(qū)別 堿面通常說(shuō)的是食用堿,指的是碳酸鈉,化學(xué)分式為NaCO3,能強(qiáng)烈促進(jìn)肉質(zhì)軟化,缺點(diǎn)是有股難聞的堿味和份量重時(shí)會(huì)對(duì)人體有害。
牛蛙不能和什么一起吃 牛蛙不能和檸檬一起吃。 牛蛙肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和少量脂肪以及大量水分,其蛋白質(zhì)含量為56.53%、脂肪為43%、碳水化合物9.65%,并含有磷、硫等營(yíng)養(yǎng)元素,維生素A、維生素B、維生素C以及多種激素。牛蛙不能和檸檬同食,主要因?yàn)橥苋飧缓牡鞍踪|(zhì)與檸檬中的檸檬酸相遇,會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化與吸收,造成人體消化不良,因此兩者是不能一起食用的。 吃牛蛙有什么好處 1、補(bǔ)元?dú)? 牛蛙是大補(bǔ)元?dú)?、治脾虛的營(yíng)養(yǎng)食品,非常適合于精力不足、低蛋白血癥和各種陰虛癥狀。它含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷,有助于青少年的生長(zhǎng)發(fā)育和預(yù)防更年期骨質(zhì)疏松。 2、延緩衰老 牛蛙含有豐富的維生素E和鋅、硒等微量元素,能夠有效延緩機(jī)體衰老,潤(rùn)澤肌膚,防癌抗癌。適量的食用牛蛙,還能夠較好地消除心性水腫和腎性
如何自曬不變黑的山藥:泡鹽水 山藥變黑因?yàn)樾迈r山藥去皮后接觸到空氣發(fā)生了氧化反應(yīng)。山藥削皮后被暴露在空氣中,山藥中含的多酚類(lèi)物質(zhì)和空氣中的氧發(fā)生了氧化反應(yīng)產(chǎn)生了鄰醌,如果持續(xù)與空氣接觸就會(huì)再進(jìn)一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素。因此把去皮后的山藥放進(jìn)鹽水里完全浸泡,這樣山藥就不會(huì)再變黃(褐色素)或變黑(黑色素)了,然后再把泡好的山藥拿出來(lái)曬干就可以了。 如何自曬不變黑的山藥:泡白醋 在泡山藥的水中加入點(diǎn)醋也是個(gè)不錯(cuò)的辦法。醋本身是一個(gè)觸媒,它的酸性會(huì)改變鐵質(zhì),讓山藥不變黑。另外醋也具有凝結(jié)性,能保持山藥外表不變黑,色澤很漂亮,且甜份不會(huì)流失。而且皮膚接觸生山藥分泌的粘液會(huì)刺癢,用白醋水沖洗后也可以緩解。 如何自曬不變黑的山藥:快速削皮 帶皮
大麥若葉汁的功效 1、大麥若葉汁是一種均衡含有所需六大基本營(yíng)養(yǎng)素及幾十種微量元素、可以很好的彌補(bǔ)吃水果蔬菜較少人群的營(yíng)養(yǎng)平衡。 2、可消除疲勞、排毒清腸減脂、改善便秘、養(yǎng)顏美容、改善蔬菜攝入不足等多種亞健康狀況,是適合長(zhǎng)期飲用的一款保健品。 3、大麥若葉汁含有大量的維生素C、β—胡蘿卜素和抗氧化酵素,可改善酸性體質(zhì),凈化血液、促進(jìn)新陳代謝,具有增強(qiáng)肌體抗感染、抗菌、鎮(zhèn)痛等作用。 大麥若葉汁的作用 1、豐富膳食纖維—增強(qiáng)腸道動(dòng)力,去糟粕留精華。 2、均衡營(yíng)養(yǎng)—全面養(yǎng)護(hù),滿分健康。 3、抗氧化—強(qiáng)力清除自由基,留駐美麗容顏。 4、調(diào)節(jié)血脂—遠(yuǎn)離心腦疾病。 5、其他—耐缺氧、抗肥胖,輕松面對(duì)每一天。 大麥若葉汁的副作用 1、不良反應(yīng)
啤酒過(guò)期了沒(méi)開(kāi)封還能喝嗎 過(guò)期的啤酒也不是完全就不能喝了,如果啤酒本身就保存在陰涼的環(huán)境,而且啤酒外觀澄清透明,口味也沒(méi)有多大的變化,過(guò)期時(shí)間在一個(gè)月以?xún)?nèi)是可以喝的。但如果啤酒已經(jīng)過(guò)期了好幾個(gè)月,而且有明顯的沉淀、口感變酸的情況就不建議再繼續(xù)食用的。 過(guò)期的啤酒有什么用處 1、洗衣服 沒(méi)想過(guò)拿啤酒來(lái)洗衣服吧!如果衣服顏色鮮艷的話,用啤酒浸泡清洗就像衣物柔軟精的功效,可以讓衣服依舊維持鮮艷的色彩。 2、除冰箱異味 拿抹布沾濕過(guò)期啤酒后,可以用來(lái)擦拭冰箱,如此一來(lái),不僅可以去污殺菌,同時(shí)還能去除掉冰箱裡的異味,而且冰箱會(huì)顯得光亮無(wú)比。 3、洗護(hù)發(fā) 應(yīng)該蠻多人聽(tīng)過(guò)這種說(shuō)法,塬因是啤酒中含有大麥和啤酒花,再用洗發(fā)精洗完頭發(fā)后,在水中加入啤酒浸泡或漂洗頭發(fā)的話,啤酒的成分會(huì)帶給頭發(fā)一定
牛肉切開(kāi)后里面發(fā)黑是什么原因 牛肉切開(kāi)后發(fā)黑屬正常情況,因?yàn)榕H鈺?huì)呈現(xiàn)鮮紅色,是因?yàn)檠鹾霞〖t蛋白與氧氣發(fā)生作用,若牛肉內(nèi)部無(wú)法接觸氧氣,在缺氧的狀況下牛肉會(huì)呈黑紅色,但只要把肉放在空氣中與氧氣接觸,就會(huì)慢慢的又變成鮮紅色。 影響牛肉顏色變換的另一個(gè)原因,就是肌肉纖維。因?yàn)榕H馍砩嫌卸鄠€(gè)部位可以食用,不同部位的牛肉具有的肌肉纖維也不盡相同。即使是同一頭牛,不同部位的牛肉也有它獨(dú)特的穩(wěn)定性。 因此顏色不能作為判斷牛肉是否變的標(biāo)準(zhǔn),。判斷牛肉是否變質(zhì),一是肉的味道,二是肉的觸感。如果這塊牛肉聞起來(lái)有酸味和臭味,那很明顯,我們應(yīng)該扔掉這塊牛肉。如果牛肉摸起來(lái)黏糊糊的,有拉絲的感覺(jué)出現(xiàn),那么這證明了這塊牛肉已經(jīng)在變質(zhì)了,最好不要食用。 牛肉的選購(gòu)竅門(mén) 一聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。 二
自己做的蛋糕可以放幾天 自己做的蛋糕如果放冰箱冷藏可以保存3-4天左右,建議放密封袋密封后再保存,不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒(méi)有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。 有的蛋糕保質(zhì)期更短,像慕斯蛋糕、奶油蛋糕、奶酪類(lèi)蛋糕冷藏時(shí)間最好不要超過(guò)1天。 不同蛋糕的保鮮方法 1、磅蛋糕&重油蛋糕類(lèi) 磅蛋糕屬于重油蛋糕類(lèi),秋冬室溫(20℃)可以保存7~15天,夏季室溫(30℃)可以保存3~5天。 磅蛋糕不適合冷藏,不然組織會(huì)變硬,如果真的吃不完,可以密封冷藏或放入冷凍室保存,大約可以保存2~3個(gè)月時(shí)間,冰箱取出直接解凍回溫,或再微波稍微加熱就會(huì)回復(fù)口感。 2、戚風(fēng)蛋糕類(lèi) 秋冬室溫可以保存3~5天,夏天室溫可以保存2~3天,密封冷藏室保存約7~10天,密封冷凍室保存約2~3個(gè)月,吃
頭孢和酒一起喝有什么后果 如果吃完頭孢類(lèi)的藥物或者注射完頭孢類(lèi)藥物再飲酒會(huì)發(fā)生“雙硫侖樣反應(yīng)”,雙硫侖樣反應(yīng)又稱(chēng)戒酒硫樣反應(yīng),是由于服用藥物(頭孢類(lèi))后飲用含有酒精的飲品導(dǎo)致的體內(nèi)“乙醛蓄積”的中毒反應(yīng)。酒精在體內(nèi)代謝時(shí)可以通過(guò)乙醇脫氫酶變成乙醛,正常情況下,乙醛會(huì)在乙醛脫酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔笃谵D(zhuǎn)化成水和二氧化碳。但頭孢類(lèi)藥物的結(jié)構(gòu)中有些東西會(huì)干擾乙醛脫氫酶的活性,造成乙醛在體內(nèi)堆積,當(dāng)酒進(jìn)入體內(nèi)經(jīng)過(guò)乙醇脫氰酶的轉(zhuǎn)化變成乙醛后,由于頭孢類(lèi)藥物抑制了乙醛脫氫酶的活性,從而導(dǎo)致乙醛無(wú)法繼續(xù)降解,在體內(nèi)造成大量堆積,乙醛則對(duì)人體造成傷害。 “雙硫侖樣反應(yīng)”于1948年被人發(fā)現(xiàn),該反應(yīng)主要癥狀為面部潮紅、頭痛、頭暈、心悸、胸悶、惡心、嘔吐、出汗等,更嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致心動(dòng)過(guò)速、心衰、急性心梗等危及生命。 所以應(yīng)用頭孢菌素類(lèi)和甲硝唑類(lèi)用藥期間及治療結(jié)束后72小時(shí)
一個(gè)雞爪的熱量是多少 每100克雞爪(可食用部分)的熱量為254 大卡,一般一個(gè)雞爪的重量為50克,可食用部分重量約為30克,所以一個(gè)雞爪的熱量在76大卡左右。如果是鹵雞爪或者是泡椒雞爪熱量會(huì)更高。 因此雞爪在白肉中屬于熱量較高的食物,相當(dāng)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦普通成年熱保持健康每天所需攝入熱量的百分之十。如果是減肥人士建議還是不要多吃哦! 雞爪的營(yíng)養(yǎng)吃法 雞腳花生湯 材料:雞腳八個(gè)、花生半碗、姜一塊、紅棗十個(gè)、蔥一段、鹽適量、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙 1、雞腳斬開(kāi),燒開(kāi)水,放入雞腳大火煮開(kāi),放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開(kāi)即可,撈出洗凈備用; 2、花生紅棗洗凈,姜切片; 3、所有食材一起放入煲中,煲一小時(shí); 4、調(diào)入鹽,胡椒粉,繼續(xù)半小時(shí)即可。
刷油 在裝餃子盆子上刷點(diǎn)油,就不粘鍋了,洗的時(shí)候還非常好洗。 只是用油的話可能油會(huì)滲進(jìn)去,餃子會(huì)偏油點(diǎn)。味道重的油還會(huì)串味。 墊東西 蒸籠里墊屜布、烘焙紙、油紙等都可以,但需要弄濕。 也可以墊蔬菜,諸如墊一層白菜葉、蘿卜片或粽葉等,非常方便,也可以為餃子增香。 水開(kāi)后再下餃子 蒸餃子要不粘鍋要先把水燒開(kāi),再把蒸餃子用的容器蒸一下,最后放餃子就不會(huì)粘鍋了。 注意細(xì)節(jié) 1、餃子與餃子不能放太緊湊,中間要有間隙,這樣才不會(huì)粘在一起。 2、餃子不要蒸太久,蒸好后不要急著去夾,掀開(kāi)鍋蓋吹下風(fēng),餃子皮就會(huì)變得有彈性不易破了。 蒸餃子粘鍋怎么辦 1、直接用鏟子
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