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嘌呤高的食物一覽表 嘌呤高的食物有哪些 第一類食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。 第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg) 肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風(fēng)尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇、紫菜 第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg) 1.魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚; 2.肉食：熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉; 3.禽類：鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞; 第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 魚蟹類:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣 2

家里沒有蒸布可以用什么代替 1、家里面如果沒有蒸布可以直接在往蒸籠上刷一層薄薄的食用油(棉籽油、色拉油等)，再把包子放上去蒸。 2、此外也可以用烘焙紙來代替蒸布，烘焙紙雙面表層附著豐富的植物硅油，手感光滑，能夠高度防粘，保護食物完整外形。 3、可以用仿藤條蒸籠墊，主要優(yōu)點是完全仿制與傳統(tǒng)草墊，也是能夠避免包子粘蒸鍋的現(xiàn)象。 4、使用蔬菜葉來墊，像竹葉、大白菜、生菜等葉子面積比較大的葉子來墊。 5、還可以購買食品級的硅膠墊，這種硅膠墊是專門用來蒸包子使用的，切記一定是要食品級的材質(zhì)。 6、可以用玉米的外面一層葉子來墊，這也是一種比較安全的使用方法。 7、如果家里有保鮮膜或是一次性袋子的話，也可以撕開平整地鋪在上面，再放上包子。 8、家里如果有過濾使用的棉紗布的話，也可以用棉紗布作為鋪墊，打濕

鵝蛋和雞蛋哪個營養(yǎng)價值高 1、鵝蛋的蛋白質(zhì)含量更高 雞蛋的蛋白質(zhì)含量最低，大約是 12 克 / 100 克左右，鵝蛋的蛋白質(zhì)最多，達到 14 克 / 100 克左右。 2、雞蛋的熱量更低 雞蛋熱量最低，每100克雞蛋提供144千卡，鵝蛋熱量則高達196千卡，因此如果是減肥人士最好選擇鵝蛋。 3、鵝蛋的膽固醇更高 鵝蛋黃膽固醇含量為1813mg，雞蛋黃膽固醇含量為1705mg，因此中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋。 4、鵝蛋的含鐵和硒量更高 每100克鵝蛋中的含鐵為4毫克、含硒27.24微克，而每100克雞蛋中含鐵量為2毫克、含硒為14.34 微克。 綜上所述鵝蛋和雞蛋的營養(yǎng)價值其實并無太大的差異，只不過雞蛋的口感更為細膩，如果想要口感更好可以選

安宮牛黃丸綠盒和紅盒的區(qū)別 安宮牛黃丸綠盒和紅盒的主要區(qū)別是其中牛黃的不同，綠盒安宮牛黃丸采用的是體外培育的人工牛黃，而紅盒安宮牛黃丸采用的是天然牛黃。 天然牛黃和人工牛黃的區(qū)別： 1、成分不同 人工體外培育牛黃是以牛的新鮮膽汁作為母液，加入去氧膽酸、膽酸、復(fù)合膽紅素鈣等制成。 天然牛黃是是牛科動物牛的膽結(jié)石。在宰牛時，如果發(fā)現(xiàn)有膽結(jié)石，即濾去膽汁，取出膽結(jié)石，除去外部薄膜后陰干使用。這就是牛黃。 2、味道不同 工牛黃多為粉末狀、塊狀，斷面無明顯的層紋，氣微，清香而略有腥氣，入口無清涼感。 天然牛黃則有較強的清香氣味，人口先苦而后甜，吸吮或沾舌有較大的清涼感覺。 安宮牛黃丸用藥注意事項 1、本品為熱閉神昏所設(shè)，寒閉神昏不可以使用。 2、本品

　　霧霾天氣，空氣質(zhì)量差，這對我們的肺部是個很大的考驗。霧霾天氣吃什么排毒養(yǎng)顏且清肺？下面介紹幾款食譜，霧霾天氣應(yīng)多吃。 　　霧霾天氣吃什么排毒養(yǎng)顏且清肺？ 　　蘿卜是肺臟的排毒食品 　　在中醫(yī)眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。 　　百合提高肺臟抗毒能力 　　肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。 　　木耳清理腸胃 　　除了預(yù)防心血管疾病，也能起到清理腸胃的作用。 　　補鈣補維D 　　面對霧霾天，聶宏教授提醒，要多關(guān)注老人和兒童的健康，因為此類人群抵抗力較弱，鈣需求量很大。平時應(yīng)多飲水，注意飲食清淡，少食刺激性食物，多吃豆腐、牛奶、黃花魚(及其他海魚)、動物肝臟、

面團怎樣揉才光滑：原材料需把關(guān) 1、一定要選擇好的面粉，劣質(zhì)面粉揉不光滑。 2、不要選擇低筋面粉，低筋面粉再怎么揉也是沒什么筋力的。 3、各材料的配比一定要嚴格按照方子來，尤其是新手。 面團怎樣揉才光滑：和面加水需注意 1、和面加水是非常重要的一個步驟，很多人面團不光滑的原因就是因為揉面過程中水分過多流失沒有及時補充，造成面團內(nèi)里溫度過高，應(yīng)對這種情況，可以在揉的過程中稍加在手掌上沾些少量水保持面團水份。 2、和面時不能一次將水加足。面粉倒在盆里或面板上，中間扒出一個凹塘，將水徐徐倒進去，用筷子慢慢攪動。待水被面粉吸干時，用手反復(fù)搓拌面，使面粉成許許多多小面片，俗稱“雪花面”。這樣，既不會因面粉來不及吸不而淌得到處都是，也不會粘得滿手滿盆都是面糊。 3、

用烤箱 將烤箱預(yù)熱至180度，用錫紙將面包包起來，烤5-8分鐘，使面包中心充分受熱即可。 小貼士： 1、最好加熱之后再將面包切片，而不是加熱前就切，切片的面包稍不小心就會熱過頭變硬。 2、面包用錫紙包起來可以避免面包外皮烤的過干過硬。 3、要趁熱食用，第三次加熱面包很可能失去最好的味道和口感。 用爐子 用錫紙將面包包起來，將面包放進一個帶蓋的鍋中，蓋上鍋蓋，然后將鍋放在爐子上，小火加熱，大概加熱5分鐘后離火，看看面包是否已近熱透，如果沒有，就將鍋放回爐子上，再熱幾分鐘。 用面包機 將面包切成適合面包機大小的片，但要足夠厚，然后將面包片放進面包機中，設(shè)定你喜歡的熟度，按下開關(guān)，當面包再次跳出來的時候就可以

木薯粉做珍珠不成團流動型怎么回事 木薯粉做珍珠不成團主要是因為在制作的過程中紅糖水碰見木薯粉的時候不夠沸，糊化不成功。 另外在制作珍珠的過程中木薯粉過多也有可能做成非牛頓流體，因此在制作的過程中要注意水和木薯粉的比例。 木薯粉制作珍珠的做法 材料：木薯粉150克、糯米粉20克、地瓜淀粉30克，紅糖適量;優(yōu)質(zhì)紅茶葉適量、純牛奶 調(diào)料：咖啡伴侶、白糖、少許的鹽 1、清水中放些紅糖，用大火煮開至紅糖溶化;把木薯粉、糯米粉和地瓜淀粉放入盆中混合均勻; 2、把煮開的紅糖水倒入混合好的粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，大約倒入150克水就差不多了，最后用手揉成軟硬適中的面團; 3、從面團上揪下一小塊，用手搓成圓形，放在案板上，就是珍珠生胚了; 4、鍋中燒開水，放入做好的珍珠生胚，

產(chǎn)生胸悶、惡心等不良反應(yīng) 用核桃分心木泡水喝后，有一部分人會產(chǎn)生不良反應(yīng)，比如胸悶、惡心以及腹脹腹瀉等。 處理方法：出現(xiàn)這種現(xiàn)象后，應(yīng)該暫停服用，過一段時間之后這些癥狀就會消失，然后可以繼續(xù)服用。 不能和藥性相同的中藥同服 核桃分心木不能和藥性相同的中藥材或者是食物一起服用，因為同服會產(chǎn)生反胃的情況，不利于身體健康。 腸胃不健康者忌服 腸胃不健康的人群不要將分心木泡水喝，因為這種中藥材能夠很好的治療便秘的情況，如果在腸胃不舒服的時候服用，很容易出現(xiàn)腹瀉的情況。 核桃分心木泡水喝的方法 方法一： 1、準備好分心木以及開水，然后將分心木放入杯子中加入水進行沖洗，沖洗好之后去掉水; 2、然后在杯子中加入開水，然后蓋上蓋子，靜等十

最猛壯陽酒配方一：補腎強腰藥酒 配方：仙茅20g，仙靈脾20g，陽起石20g，蜂房10g，肉蓯蓉30g，杜仲15g，牛膝20g，蜈蚣4條，續(xù)斷30g，鎖陽20g，黃狗腎1具，黃精20g，山萸肉20g，枸杞子15g，白芍30g，甘草20g。 制法：以上藥用滾開水浸透，冷卻后，置容器中，加白酒4-5斤泡，兩周后即可服用，每日總量50mL。 功效：補腎壯陽強身。 最猛壯陽酒配方二：補腎生精酒 配方：淫羊藿500克，鎖陽、巴戟天、黃芪、熟地各250克，棗皮、附片、肉桂、當歸各100克，肉蓯蓉210克，枸杞子、菟絲子、桑椹子各150克，韭子、車前子各60克，甘草110克 制法：上藥用60度白酒10公斤浸泡7～15天即可飲用。 用法：每天3次，每次25～50毫升，飯前飲，用菜送下。

煮熟的西米冰箱保存能存放多久 煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。 需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開存放，才不會因為長時間浸泡，而讓西米露持續(xù)吸水膨脹，使得口感過軟，整鍋甜湯容易顯得煳爛。冷藏后的西谷米會稍微結(jié)塊，在食用時再加入湯汁中攪拌開來即可。 西米一般在煮好后4個小時內(nèi)口感是Q彈的，煮好的西米可放入冷開水或糖水中浸泡，常溫保存4個小時左右。 小貼士：煮好的西米最好先用涼水沖洗干凈，沖洗掉西米表面的粘稠，這樣可以防止西米互相粘連在一起。吃不完的西米可以瀝干水份，完全涼透后放入密封保鮮盒內(nèi)冷藏保存。 西米的做法推薦 椰漿西米露 材料：西米一杯、椰漿一瓶(200cc)、鮮奶600cc、冰糖適量 椰漿與鮮奶的比例個

熬好的骨頭湯怎么保存 1、如果是剛熬好的骨頭湯就晾涼后放入冰箱冷藏，如果是吃剩下的骨頭湯就再次煮沸晾涼后放入冰箱冷藏。 2、待骨頭湯凍凝固后，用勺子把上面的浮油撇掉，然后把剩下的部分， 注入制冰格內(nèi)，使之凍結(jié)成塊。 3、最后將凍好的高湯塊保存在冷凍室即可。 小貼士： 1、最好少量多格分裝骨頭湯，隨用隨取，避免反復(fù)化凍冰凍影響湯品質(zhì)，加快湯的質(zhì)變速度。 2、化凍后的湯是有點水油分離的，味道和營養(yǎng)上都比不上現(xiàn)煮的，若有時間最好還是現(xiàn)做現(xiàn)用的好。 3、如果只保存一兩天，就直接把骨頭湯加蓋，放在冰箱冷藏格保存即可。 骨頭湯保存注意事項 1、如果是已經(jīng)吃過的骨頭湯，保存時一定要再次煮沸，以達到滅菌的效果。 2、在確定可以喝完整鍋骨頭湯的情況下，最好盛適量入碗，

山竹肉有點黃是爛了嗎 山竹果肉如果已經(jīng)變成黃色了最好不要食用。 山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說明存放的時間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。 另外沒有熟透的山竹里面也會有黃色漿汁，無害，不過味道不怎么樣。 如果外面出現(xiàn)了黃點，那么壞消息就是，里面多半也變黃了。千萬不要聽信店主說的：“這個沒關(guān)系的，還是好的”，打開來你就后悔了。只要挑外表沒有黃點、黃斑的，基本上就味道很好。 也有人認為有些山竹里面發(fā)黃的物質(zhì)是山竹膠，但是即便是山竹膠，嘗起來味道還帶有苦澀感，據(jù)稱有治胃病的功效，但未得到證實，因此也不要吃了，以免傷害身體健康。 挑山竹，要挑選外表光鮮，結(jié)實，表面沒有干水或者潮濕的，蒂也不會顯得很干的。最重要的一點是，外皮上不能帶一點黃，如果外面出現(xiàn)了黃點，那么這個山竹的味道會發(fā)苦，發(fā)澀，所以盡量買了就快一點吃掉，否

蛋清打發(fā)不起來怎么補救 1、加些泡打粉 蛋清如果打不發(fā)可以在里面加一些泡打粉，泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，這樣可以讓做出來的蛋糕更蓬松 2、加些白醋 蛋清打不發(fā)有可能是由于是蛋清堿性太強,你可以滴幾滴白醋或是放一些塔塔粉就能解決問題。 3、退冰后再打 蛋白打不發(fā)有可能是溫度過高或者過低造成的，蛋白最佳的起泡溫度是18 ～ 20℃，如是冰箱剛拿出的雞蛋最好先放置一段時間，夏天溫度比較高的情況下可以將蛋清稍微冷藏一些再打。 打發(fā)蛋清注意事項 1、打發(fā)用的工具、盛蛋白的盆要保證無油無水。 2、要選用新鮮的雞蛋，越新鮮越好。 3、要把握溫度，室溫的雞蛋比較容易打發(fā)，而冷藏后的雞蛋可以令打發(fā)的蛋白更穩(wěn)定。 4、蛋白、蛋黃分離要注意，蛋白中絕對不能混有一點點蛋黃。 5、糖要分三次加入，如果一次把糖放進去，打發(fā)時間會很久。

防彈咖啡真的能減肥嗎 如果只是單純的依靠喝防彈咖啡并不能求起到減肥的效果，喝完之后必須6小時候才能進食，并且搭配低糖、高油脂的飲食，才能達到瘦身效果。 防彈咖啡減肥喝法： 1、早餐喝兩杯 每天早上喝2杯，加起來大約500c.c.，熱量共約434大卡，空腹喝，到中午之前不再進食其他東西。防彈咖啡內(nèi)含大量油脂，沒有蛋白質(zhì)和淀粉，脂肪是所有營養(yǎng)成分中最難排空的，加上沒有「醣類」助燃，因此排空不完全，更易有飽食感，不會感到飢餓，撐到中午沒問題。 2、下午2點中餐，才開始攝取蛋白質(zhì)、大量蔬菜、以不飽和脂肪酸為主的健康油脂(如橄欖油); 3、晚上會少量攝食，除了攝取蛋白質(zhì)、大量蔬菜、油脂外，還可補充少量的淀粉、水果。 小貼士：實行防彈咖啡飲食最好不要超過1個半月，而且實行超過3個月，效果會大大降低。如果想要長期、

紅豆怎么煮容易爛：提前浸泡法 在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后，放入鍋里大火燒開后打去浮沫，再小火燜煮，鍋里的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。 充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開后再稍煮1分鐘左右就關(guān)火，不要打開鍋蓋，直接燜至水涼就爛了，超級省火。 這種方法的缺點就是會損失部分營養(yǎng)，而且紅豆經(jīng)過長時間的浸泡后，做出來的紅豆沙就不夠紅潤了，打算做豆沙的最好不要這樣煮。 紅豆怎么煮容易爛：煮沸浸泡法 紅豆如果沒有浸泡過，建議可以先清洗干凈，然后在利用燒開的水泡紅豆，再次浸泡的時間需要高達半個小時左右，然后在干放五分鐘，接著是在半小時再開火，經(jīng)過這些周旋，那么在煮十分鐘就可以爛了。 這種煮紅豆的方法不錯，營

西米里面有白點能吃嗎 西米中間的白點是由于沒有煮熟所致，一般不影響食用，但吃起來口感不太好，如果白點非常明顯的話建議回鍋再重新煮一下。如果是是剛煮好時有些透明和還有些白點,這個時候把火關(guān)了，不要打開煱蓋，燜個十五分鐘,西米露就會變透明了。 煮西米注意事項 1、一定要水煮開后才能放入西米。 2、西米加入之后，要一直攪拌，防止粘鍋。 3、西米邊緣變透明時容易粘鍋，要在中間還有一點留白的時候關(guān)火。 4、西米吸水性強，所以煮之前最好加比平常更多的水。 5、煮好的西米可以放到?jīng)鏊薪?，可以使西米口感更Q彈。

吃剩的銀耳能放冰箱嗎 吃剩的銀耳能放冰箱。 用公筷或公勺導(dǎo)致未沾口水的銀耳是可以放在冰箱的，隔夜還能繼續(xù)吃，可以放兩天左右，但如果是直接喝的，沾了口水的，即便放在了冰箱，也不要隔夜食用，沾了口水后銀耳的亞鹽酸鹽就會有明顯的提升，食用會破壞人體的造血功能。 銀耳怎么放在冰箱保存 1、銀耳湯吃的時候最好舀出來一碗碗喝，喝不完的放入冰箱保存，避免唾液污染，這樣隔夜也能吃。 2、未食用的銀耳湯應(yīng)該密封好后放冰箱冷藏，可以保存1-2天。 3、未食用的銀耳湯在冰箱保存的時間超過3天就最好別喝了，畢竟保存48小時候，銀耳湯里的亞硝酸鹽含量增加就比較明顯了。 銀耳湯的做法 1、銀耳蓮子羹 材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。 做法：

產(chǎn)婦幾天可以喝五紅湯 產(chǎn)婦在生產(chǎn)完24小時候就可以喝五紅湯了，五紅湯能補足產(chǎn)后損失的氣血，同時可以幫助促進惡露排出，一般連續(xù)喝三天到一個禮拜就可以了。 不過需要注意都是給產(chǎn)婦喝的五紅湯里面的紅糖最好減量，因為如果產(chǎn)后吃太多紅糖會讓子宮的蠕動、收縮變強，不利于傷口的恢復(fù)，還容易增加血性惡露。 產(chǎn)婦五紅湯的做法 材料：紅豆20g、紅皮花生20g、枸杞10g、紅棗6個、紅糖20g、清水1300ml。 做法： 1、準備材料; 2、紅豆先用清水浸泡; 3、洗凈的材料，包括紅豆全部放入養(yǎng)生壺中; 4、放入紅糖，選擇養(yǎng)生湯按鍵，再按開始按鍵; 5、制作好的五紅湯，趁熱喝。

羊肚菌多少錢一斤 羊肚菌目前的國內(nèi)價格不是很穩(wěn)定，具體的價格跟貨的質(zhì)量有很大關(guān)系，新鮮的野生羊肚菌一斤價格大概是60元到120元。干的羊肚菌一般通貨的售價在八百元到一千元左右一斤，而剪腳的羊肚菌售價更貴，大約在一千二百元到一千五百元左右，如果品質(zhì)比較好甚至還會更貴。當然根據(jù)市場情況，有可能會更便宜，也有可能會更貴。 羊肚菌價格高的原因 1、見過羊肚菌的人比較少，原因在于它的產(chǎn)量非常低，都說物以稀為貴，所以，它的價格高也有其必然性。 2、羊肚菌本身的營養(yǎng)價格非常高，在其中含有比較豐富的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、多種氨基酸，在幫助解決腸胃問題、理氣化痰、壯陽、補腎、補腦和提神方面發(fā)揮的效果非常好，它的營養(yǎng)價值甚至比冬蟲夏草和海參都更高一些，所以，有高的售價也不足為奇。羊肚菌功效作用方面具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，